Zelenino morate pobrati pravočasno, sicer bodo plodovi začeli propadati, gniti, postali bodo neprimerni za shranjevanje in uživanje. Če pa so zrele kumare in paradižniki takoj vidni, potem imajo vrtnarji začetniki težave s krompirjem: kdaj kopati krompir?

Kako veš kdaj kopati krompir?

Nemogoče je imenovati konkretnih datumov, saj je čas spravila krompirja odvisen od številnih dejavnikov: od tega, katere sorte so bile izbrane (zgodnje ali pozne), kdaj je bil krompir posajen, kako ste zanj skrbeli poleti, in kakšne so bile vremenske razmere.

Nekdo začne kopati julija-avgusta, drugi čaka do konca septembra. Nekaj je gotovo: poleti izkopljemo posamezne grme krompirja samo zato, da ga takoj uporabimo za kuhanje - kuhan mlad krompir je drobljiv in mehak. Toda krompir, izkopan pred časom, ni primeren za shranjevanje, saj je njegova lupina pretanka. Najmanjša poškodba gomoljev lahko kasneje povzroči njihovo gnitje in poškodbe zalog za zimo.

Večina vrtnarjev začne pobirati krompir, ko vršički porumenijo in se posušijo. Toda kaj storiti, če je del vršičkov še zelen, del je porumenel, del pa popolnoma odmrl? Tako neenakomerno sušenje vrhov je posledica dejstva, da ljubiteljski pridelovalci krompirja niti med skladiščenjem niti med sajenjem krompirja ne izbirajo korenovk glede na sorte in datume zorenja. Ves krompir je posajen istočasno in pobran po približno 70-100 dneh.

Večina vrtnarjev začne pobirati krompir, ko vršički porumenijo in se posušijo

Vendar oveneli vršički ne kažejo vedno na zorenje krompirja. Lahko leži s presežkom vlage ali dušika - takrat zgornji del postane zelo močan, medtem ko korenovke nimajo časa za popolno zorenje. Pri nekaterih sortah vrhovi ostanejo zeleni do konca septembra, čeprav lahko gomolje že izkopljemo. Zato je najboljša možnost izkopavanje krompirja od konca avgusta do sredine septembra.

Če dvomite, samo poskusite izkopati enega ali dva grma in preverite, kako zreli so gomolji. Ko v luknji najdete dovolj velik krompir z gosto kožo, lahko začnete s pobiranjem celotnega pridelka.

Je res lažje pobirati krompir s hodnim traktorjem kot z lopato?

Izkopavanje krompirja z lopato je dolgotrajno in težko - iz navade si lahko odlično obremeniš hrbet. Dobro je, če je območje s krompirjem majhno in je veliko pomočnikov, kaj pa, če morate kopati več hektarjev skupaj? Mnogi pridelovalci zelenjave so že dolgo ugotovili, da je lažje in hitreje kopati krompir s pohodnim traktorjem, sajenje krompirja pa je mogoče opraviti tudi s pohodnim traktorjem, kar močno olajša postopek.

Kopanje krompirja s hodnim traktorjem zahteva upoštevanje določenih pravil:

  • vrste posajenega krompirja naj bodo enakomerne;
  • razdalja med vrstami naj bo takšna, da kolesa hodnega traktorja ne zaidejo v sosednje vrste in s tem poškodujejo gomoljev;
  • uporabite posebne priključke za kultivator "kopač krompirja" za spravilo krompirja, izberite primerno globino izkopavanja;
  • če gre hodni traktor z lahkoto po traku, izkopani gomolji pa ostanejo na površini, potem je globina izkopavanja pravilno nastavljena;
  • za lažji nadzor nad kultivatorjem je priporočljivo prekopavati krompir skozi vrsto, sicer bo šlo eno kolo hodnega traktorja po preorani zemlji, drugo pa po trdi zemlji.

Številni pridelovalci zelenjave so že dolgo ugotovili, da je lažje in hitreje izkopati krompir s hodnim traktorjem

V ustreznem zavihku tega članka boste našli video o pobiranju krompirja s hodnim traktorjem. Pri upravljanju kultivatorja verjetno ne boste imeli težav.

Koristni nasveti za spravilo krompirja

Preden se lotite izkopavanja krompirja, je priporočljivo 10-14 dni prej pokositi vršičke skupaj s plevelom, nadzemni del pa pustiti 10 cm visoko.Ta korak je zelo pomemben iz dveh razlogov. Prvič, s poševnimi vrhovi bodo hranila iz nadzemnega dela začela prehajati v gomolje, zaradi česar bo lupina hitreje dozorela in kakovost krompirja se bo povečala. Drugič, bolezni, nakopičene čez poletje na vrhovih, ne bodo prodrle v gomolje, kar bo ugodno vplivalo tudi na kakovost skladiščenja pridelka.

Video o ročnem spravilu krompirja

Ko izkopljete ves krompir, ne puščajte plevela in listja na njivi, še posebej, če krompir gojite vsako leto na istem mestu.Razpršeni rastlinski odpadki bodo postali rezervat za različne virusne, glivične in bakterijske bolezni, ki lahko naslednje leto poškodujejo nov pridelek. In majhni pleveli, ki ostanejo v zemlji, bodo dozoreli in vam otežili delo v novi sezoni. Zato vršičke in plevel poberemo, posušimo in po nekaj dneh sežgemo.

Ko izkopljete ves krompir, ne puščajte izruvanega plevela in vršičkov na njivi

Pobiranje krompirja poteka po možnosti v suhem, toplem vremenu, da se lahko izkopani gomolji prezračijo in posušijo kar na njivi. Posušen krompir položimo v razsutem stanju (s plastjo največ pol metra) ali ga damo v vrečke v temen prostor za nekaj tednov - tako imenovano obdobje celjenja, med katerim bo koža gomoljev postala gostejša , in bolezni, če obstajajo, se bodo imele čas pojaviti. Po obdobju zdravljenja bo treba krompir ponovno sortirati, odstraniti okužene ali poškodovane gomolje, krompir pa lahko shranite za shranjevanje pri temperaturi, ki ni višja od + 2 + 5 stopinj.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča