Po legendi je bilo to sočno jagodičje med prvimi rastlinami, ki jih je Bog ustvaril na zemlji. Že od pradavnine je do nas prišlo znanje o tem, kako saditi grozdje in skrbeti zanj, kako izkoristiti njegove dragocene hranilne in zdravilne lastnosti, kako narediti čarobno vino, ki daje človeku moč in energijo. Ni presenetljivo, da sodobni vrtnarji še vedno dajejo prednost tem sadežem, ki so vsrkali energijo zemlje in sonca, barve rdeče zore in žametne noči, in njihovo gojenje primerjajo s pravo umetnostjo.
Priprava pristajališča
Grozdje lahko sadite spomladi (od sredine aprila), poleti (junija) ali jeseni (od začetka oktobra do prve zmrzali). Mesec in pol pred tem je treba opraviti nekaj pripravljalnih del.
- Najprej morate izbrati primerno mesto - najboljša je sončna površina na južni strani ob zidu ali ograji. Tako bo čez dan rastlina prejela dovolj sončne svetlobe, ponoči pa jo bo podnevi segreta površina rešila pred mrazom.
- Za gojenje grozdja so primerna katera koli tla, razen slanih. Nesprejemljivo za gojenje in mesto z bližnjo prisotnostjo podtalnice.
- Morali bomo izkopati precej veliko luknjo, premera 1 metra in globoko 70 centimetrov.
- Če je zemlja gosta - dodajte drenažni sloj iz lomljenih opek ali ploščic. Priporočljivo je dodati rečni pesek v šotno zemljo.
- Tla je treba pognojiti z mešanjem komposta, lesnega pepela ali dovolj pregnojenega gnoja.
- Potrebno je dokončati pripravo pristajalne jame s plodno plastjo.
- Rešetke je najbolje postaviti od juga proti severu, tako da je grozdje ves dan obsijano s soncem. Prvo žico potegnite na višini 50 centimetrov od tal, vsako naslednjo pa po 40 centimetrih.
Nasvet
Pri sajenju grozdja v peščeno zemljo je treba zapomniti, da je na dnu jame vredno urediti tako imenovani "grad" iz gline, podoben krožniku. Pomagal bo ohranjati vlago in hranila
Kako se sadijo potaknjenci
Sajenje grozdja spomladi s potaknjenci>- najbolj optimalen čas. To je dokaj pogosta, vendar zamudna metoda, ki zahteva mukotrpno pripravljalno delo.
- Potaknjence režemo jeseni. Najprej jih za en dan postavimo v vodo, nato jih obdelamo z raztopino vitriola in odrezan del prelijemo z voskom. V tej obliki se pecelj shrani do pomladi.
- Spomladi jih predhodno ukoreninimo v posode za sadike ali v plastične steklenice in pustimo v zaprtih prostorih.
- Ko se na potaknjencih pojavijo prvi listi, jih odnesemo ven - tako se rastlina utrdi.
- Potaknjenec lahko posadite v zemljo, ko se na njem pojavijo novi poganjki.
- Pri sajenju naj zemlja ne prekriva spodnjih popkov.
Nasvet
Potaknjence je vredno saditi pred 20. majem, saj se kasneje lahko zaradi velikega izhlapevanja vlage posušijo.
Po sajenju je gredico priporočljivo dobro zaliti in pomulčiti z mokro žagovino. Za hitro rast je steblo prekrito s filmom 20 dni, kar ustvarja pogoje v rastlinjaku.
Kako posaditi sadike spomladi
Za vzgojo grozdja se uporabljajo različne sadike.
- Lignified - enoletne ukoreninjene sadike z neodprtimi popki. Izkopljejo jih jeseni in do sajenja shranijo na hladnem v navlaženem pesku.
- Vegetativno - mlade sadike, ki so vzgojene v loncu od februarja in imajo že mlado korenino in zelen poganjek.
Shema njihovega sajenja je enaka in ne bo povzročala težav niti vrtnarjem začetnikom. Edina razlika je v času: lignificirane sadike so bolj odporne in jih lahko sadimo od sredine aprila do sredine maja. Vegetativne se bojijo mraza, zato jih je najbolje saditi konec maja - junija.
- Dva dni pred sajenjem lignificirano sadiko spustimo v vodo, da je nasičena z vlago. Za boljšo nasičenost morate odpreti kanale debla in korenine nekoliko porezati (približno 1 centimeter).
- Splača se skrajšati steblo same sadike - dva popka bosta zadostovala za rastno dobo.
- Vegetativno sadiko previdno odstranimo iz posode in pazimo, da koreninska gruda ne razpade.
- V sredino vnaprej pripravljene luknje naredimo vdolbino (približno 40 centimetrov).
- Rastlino utrdimo v tleh in pazimo, da so popki vzporedni z oporo - za lažjo rast in privezovanje trte.
- Sadiko pokrijemo z zemljo in jo obilno zalijemo - za to potrebujemo 4 vedra vode.
- Sosednje grme sadimo na razdalji približno 3 metre drug od drugega.
V prvih dveh tednih po sajenju bo nasut okoli debla, sestavljen iz suhe rodovitne zemlje, zastirke in peska, pomagal zaščititi sadiko pred izsušitvijo, izpostavljenostjo vetru in visokim temperaturam. Dokler se rastlina popolnoma ne aklimatizira, je dobrodošla tudi uporaba zaščitnih konstrukcij, kot je kartonska škatla z luknjo za vrh sadike.
Nasvet
Določite kakovost sadike po barvi reza. No, če se izkaže, da je deblo zelenkasto, korenina pa bela.
Jesensko sajenje
Mnogi vrtnarji raje sadijo grozdje jeseni in tukaj je razlog.
- V tem letnem času je lažje najti pravi kakovostni sadilni material.
- Sadik ni treba skladiščiti do pomladi, zato ni nevarnosti poškodb.
- Tla so precej vlažna, mlada rastlina ne potrebuje pogostega zalivanja.
- Jeseni posajene rastline manj obolevajo in hitreje rastejo, saj zgodaj spomladi, ko se tali sneg, dobijo veliko hranil.
Tehnologija pridelave grozdja je enaka spomladanski. Edina težava je ustvariti pogoje za mlade rastline za udobno prezimovanje.
- Sadiko je treba dobro zaliti.
- Zraven zapiči količek, ki bo opora za zimsko zavetje.
- Mulčite zemljo, da zadržite vlago.
- Rastlino potresemo z debelo plastjo zemlje nad vrhnjim popkom.
- Postavite plastični kozarec na klin.
- Celotno konstrukcijo po vrhu potresemo z zemljo in prekrijemo s suhimi vejami.
Nasvet
Pozimi morate sprejeti ukrepe za zadrževanje snega - snežni zameti bodo ustvarili dodatno toploto za rastlino, kar vam bo omogočilo preživeti tudi najhujše zmrzali.
Kako se različne vrste grozdja razumejo ena ob drugi
Mnogi vrtnarji začetniki se bojijo navzkrižnega opraševanja različnih sort grozdja, ki je posajeno v bližini. Pravzaprav so njihovi strahovi neutemeljeni. Dejstvo je, da sta cvetovi teh rastlin samo dveh vrst.
- Hiseksualci - tisti, ki se oprašujejo z lastnim polnopravnim cvetnim prahom.
- Izključno samica, katere cvetni prah ni primeren za opraševanje (kot pri grozdju "Sashenka" , "Talisman" , "Kesha" ). Za začetek pridelka taka rastlina potrebuje cvetni prah iz sosednjih opraševalnih grmov.
Tako so različne vrste grmovnic, ki rastejo drug ob drugem, do neke mere nujne. In opraševanje v večini primerov le pomaga povečati donos in izboljšati okus jagod.
Grozdje iz rastlinjaka
V nekaterih regijah naše države je pridelava grozdja nemogoča zaradi težkih podnebnih razmer. Sočne jagode na odprtem prostoru preprosto nimajo časa za zorenje pred nastopom prvega hladnega vremena, zato njihova vzreja izgubi vsak pomen. Toda nemirni amaterski vrtnarji so našli izhod s postavitvijo grozdja v rastlinjak.Za gojenje v zaprtih prostorih so najbolj primerni zgodnji primerki: "Kraljica vinogradov" , "Kesha-1" , "Arcadia" , "Victoria" , "Prometheus" .
Nasvet
Za rastlinjake izberite grozdje z ohlapnim grozdom - gosti grozdi zaradi nezadostnega zračenja pogosto trpijo zaradi gliv.
Gojenje grozdja v rastlinjaku poteka po istem principu kot na odprtem terenu, čeprav še vedno obstajajo nekatere podrobnosti.
- Najboljši čas za pristanek je konec februarja.
- Sadike sadimo 50 centimetrov od sten rastlinjaka.
- Razdalja med vrstami naj bo približno meter.
- V času sajenja naj bo temperatura v rastlinjaku okoli 10°C, do odcvetenja listov pa 24°C.
- Zaželeno je zagotoviti prisilno prezračevanje v rastlinjaku - kroženje zraka bo zaščitilo rastline pred glivami in plesnijo.
- Pri zalivanju ne smemo dovoliti namakanja tal. V nasprotnem primeru bodo jagode popokale.
- Opraševanje poteka ročno s trkanjem ali stresanjem stebel.
Nasvet
Da bi dobili krtačo z velikimi jagodami, jo je vredno redčiti, ko so grozdne jagode velike kot grah. To storite tako, da s škarjami najprej odrežete jagode znotraj grozda, nato pa najmanjše.
Skrb za grozdje v prvem letu po sajenju
Da bo grozdje zdravo raslo in dobro obrodilo, mu je treba v prvem letu rasti posvetiti dovolj pozornosti.
- Med nabrekanjem brstov pod grmovjem zrahljajte zemljo in odstranite plevel.
- Hkrati s pojavom prvih listov okoli grma odstranimo plast zemlje, da utrdimo rastlino.
- Junija in avgusta odstranimo površinske korenine, kar prispeva k boljšemu razvoju koreninskega sistema grma. Po obdelavi rastlino dodajamo po kapljicah.
- Od več poganjkov, ki se pojavijo junija, pustimo najmočnejšega, ostale odrežemo.
- Mlade rastline skušajo zalivati dvakrat na teden, po dve vedri vode na grm.
- Prevleke, ki vsebujejo dušik, se nanašajo sočasno z zalivanjem.
Nasvet
Podvezovanje mlade trte se izvede, ko doseže pol metra. To bo preprečilo, da bi se poganjki zapletli ali zlomili v vetru, poleg tega pa bo olajšalo proces opraševanja.
Ob pravilni negi začne mlad grm grozdja roditi v dveh letih.
Nekatere značilnosti gojenja v različnih regijah
Sladko in sočno grozdje je vedno povezano s sončnim toplim jugom, čeprav lahko raste na različnih zemljepisnih širinah.
- Kljub težkim podnebnim razmeram je gojenje grozdja v srednjem pasu, na ozemlju Čuvašije, Nižnega Novgoroda, Vologde, Kirova, Leningrada in Jaroslavlja povsem mogoče.Poletje je v teh krajih kratko, hladno in deževno. Zato je vredno izbrati grozdje s kratkim obdobjem zorenja, od 85 do 125 dni, ki bo obrodilo že pred prvimi jesenskimi zmrzali. Najbolj plodni so "Ilya Muromets" , "Rusven" , "Lucille" , "Firstborn of Kuibyshev" , "Firstborn of Saratov" , "Cosmonaut" . Posebej v povpraševanju je "Augustin" - super zgodnja sorta, odporna proti zmrzali, z velikimi stožčastimi grozdi, ki lahko kopičijo sladkor tudi v deževnem vremenu.
- Nenavadno, vendar grozdje raste tudi v Trans-Uralu - regiji z ostro celinskim podnebjem, zelo hladnim, do -46 ° C, pozimi, kratkim poletjem in močnim nihanjem temperatur spomladi in jesen. Govorimo samo o zgodnjih, zmrzali odpornih sortah grozdja: "Aleshenkin" , "Spomin Golikova" , "Li-4" , "Violet Early" . Sorto Amur odlikuje posebna odpornost proti zmrzali, nezahtevnost, odpornost proti boleznim in enostavnost nege. Glavna stvar je pravilno izolirati rastlino, da preprečimo zmrzovanje korenin.Od prednosti regionalnih razmer ugotavljajo visoko snežno odejo, ki rešuje grmovje pozimi, in odsotnost škodljivcev.
- Za podnebje Udmurtije so značilna vroča poletja in mrzle snežne zime. Priporočljivo je saditi grozdje konec maja ali poleti, za kar so primerni takšni primerki: Agat Donskoy, Volzhsky, Delight, Dawn of the North, Muromets. Glavna stvar je, da ne delate napak pri zaščiti pridelka v obdobju povratnih zmrzali.
- Tudi v Baškiriji, z ostrimi zimami do -50 °C in precej vročimi, a kratkimi poletji, lahko gojite sorte grozdja, odporne proti zmrzali, s kratkim časom zorenja. Najbolj znana je "Isabella" , ki lahko prezimi brez zavetja in izstopa po visokem pridelku nenavadno dišečih jagod.
- Tatarstan prideluje tudi grozdje in ostre zime niso ovira za pridelek, ki ljubi toploto. Skrivnosti pridelka so v izbiri sort, odpornih proti zmrzali, z zgodnjim zorenjem, pa tudi v značilnostih nege: pri sajenju morate rastlino poglobiti do globine najmanj 60 centimetrov, pozimi pa previdno. ga pokrijte, da ga zaščitite pred zmrzovanjem.
Grozdje je dragocen pridelek, ki slovi ne le po svojem okusu, ampak tudi po svojih koristih. Rastlina zahteva stalno skrbno pozornost vrtnarjev, skrbno nego in poznavanje zapletenosti tehnologije sajenja in gojenja. Nenadzorovano rastoči grmi se močno razraščajo, motijo drug drugega, začnejo boleti in izgubljajo produktivnost.
Danes lahko okusne jagode uživajo ne le prebivalci južnih zemljepisnih širin. Žlahtnitelji si vsak dan prizadevajo ustvariti nove sorte, odporne proti zmrzali, z zgodnjim zorenjem, ki jih je mogoče gojiti v severnih regijah naše države z nizkimi temperaturami in na odprtem terenu.