Ohrovt je dober, a ljubitelji hrustljavih vedo veliko o različnih vrstah te zelenjave in zlahka ločijo brokoli od cvetače. Pravzaprav ti pridelki pripadajo isti družini rastlin, vendar se bistveno razlikujejo po videzu in okusu. Nasprotno, datumi setve za sadike teh poljščin so zelo podobni. Če vas vodijo nekatera načela sajenja in pravočasno pogledate lunin koledar, z žetvijo brokolija in cvetače zagotovo ne boste zgrešili.
Lastnosti rastlin brokolija in cvetače
Brokoli ali šparglji se najbolje počutijo v vlažnem podnebju, so toploljubni, odzivni na zalivanje in dognojevanje.Optimalni temperaturni režim za gojenje pridelkov je +14 +18 ° C in vlažno vreme. Toda v primerjavi z drugimi vrstami zelja brokoli slabo reagira na nižje temperature, medtem ko suša in močan veter negativno vplivata na vegetacijo rastline.
Razdelna doba brokolija v srednjem pasu je 90-100 dni - zgodnje sorte, 100-120 dni - srednje pozne sorte, torej po 3,5-4 mesecih se pojavi prvi pridelek. Tako kot cvetačo se odlikuje po dolgotrajnem plodovanju: kalčke odrežemo, ko dosežejo premer 10-15 cm. Hkrati se iz stranskih brstov razvijejo nove glavice, tako da je brokoli ponovno sposoben roditi, zlasti v blagem podnebju.
Znak kakovostnega brokolija je gosta in težka glavica v zelenih listih
Cvetača je bolj toploljubna - za kalitev semena je potrebna temperatura +18 +20 °C.Aktivna rast poganjkov in nastajanje sadja poteka s toplim sončnim vremenom, rednim zalivanjem in upoštevanjem režima hranjenja. To zelje dozori v 100-140 dneh od datuma setve semena za sadike - obdobje je odvisno od sorte.
Majhne ohlapne glavice cvetače porežemo za uživanje, preden se popki razvijejo v rumene cvetove. Kremno beli kalčki so lahko okrogli ali rahlo sploščeni. Polno zorenje tega zelja se pojavi v 4-4,5 mesecih od trenutka setve: zgodnje sorte so pripravljene za žetev v 100-120 dneh, srednje zorenje - po 120-130 dneh, pozne - 140-170 dneh.
Cvetačo lahko poberemo v enem mesecu - glavica ostane gosta, meso ne izgubi okusa
Navodila za izračun sajenja zelja: kako in kdaj pravilno sejati
Brokoli se običajno seje v celotnem prvem pomladnem mesecu, ni prepozno, da začnete s tem postopkom aprila ali v začetku maja, zlasti v regijah z ostrim podnebjem.Strokovnjaki za setev cvetače priporočajo, da se začnejo sredi marca. Ta posevek sejejo do konca pomladi, odvisno od sortnih lastnosti sorte.
V blagem južnem podnebju lahko sajenje zelja katere koli dobe zorenja opravite neposredno v tla, ta postopek se začne ne prej kot sredi aprila
Namočeno seme katere koli vrste zelja kali po 2 tednih pri temperaturi +22 +25 °C. Za določitev datuma setve semen je treba izračunati datum pobiranja v tla. Zelje sejemo približno 35-45 dni prej od tega datuma - vse je odvisno od zrelosti sorte oziroma hibrida brokolija ali cvetače.
Tabela: roki setve za semena brokolija in cvetače
| Pestrost in pestrost zelja | Starost sadike v dnevih | Datum setve semena | Termin za sajenje sadik v odprto zemljo |
| Brokoli | |||
| Zgodnje sorte | 30-50 | Med marcem | 1. april do 25. april |
| Sorte srednje zorenja | 30-40 | Od konca marca do 2. dekade aprila | Od konca aprila do 1. junija |
| Pozne sorte | 30-35 | Od konca aprila do sredine maja | Od sredine maja do 3. dekade junija |
| cvetača | |||
| Zgodnje sorte | 35-45 | Od sredine marca do začetka aprila | Od 15. aprila do 1. maja |
| Sorte srednje zorenja | 35-45 | Od konca marca do konca aprila | Od 3. dekade aprila do konca maja |
| Pozne sorte | 30-40 | Od konca aprila do 1. junija | Od konca maja do sredine junija |
Različne vrste zelja sejem v dveh fazah: prvič sejem sredi marca oziroma te rastline posadim v zemljo na majske praznike od 1. do 10. maja, drugo setev opravim v prvem desetletju aprila - potapljam sadike od 20. maja. Če je mogoče, drugič presadim v odprto zemljo v oblačnem hladnem vremenu - v tem času imamo toploto na jugu regije Černozem, zelje pa ljubi hlad in vlažnost. Ta metoda olajša postopek in vam omogoča zgodnjo žetev katere koli vrste in sorte vaše najljubše hrustljave zelenjave.
Sajenje zelja v gredice
Kar zadeva zelje, se zgodnje in pozne sorte sadijo z majhno razliko - 10-15 dni. Najboljša možnost za setev tega zelenjavnega pridelka za tlačno siljenje je konec marca - začetek aprila - ravno v 1.-2. desetletju maja bodo mladi potomci zelja že imeli 4-6 listov in dosegli višino 8- 12 cm.Če je načrtovano sajenje sadik v rastlinjaku, lahko zelje sejemo od prvih dni marca oziroma v začetku aprila bodo rastline pripravljene za presaditev na stalno mesto.
Pri presajanju sadik brokolija in cvetače v odprto zemljo jih vodi vreme. Dnevna temperatura mora biti znotraj +16 +20 ° C, zemlja mora biti tudi dovolj topla, potem se bodo rastline hitro ukoreninile.
V fazi oblikovanja 4-6 listov je zelje pripravljeno za trgatev, sadik ne izpostavljajte preveč - sadike postanejo letargične, krhko steblo se zvije
Glede na podnebne razmere se sadike brokolija in cvetače obravnavajo na naslednji način:
- v blagem podnebju južnih regij se mlade sadike zelja dobro ukoreninijo, ko jih presadimo na stalno mesto v začetku aprila;
- v razmerah Moskovske regije in Leningradske regije so vse sadike posajene na ulične gredice v 2.-3. desetletju maja;
- v regijah Černozemlja in Volge zelje sadijo v odprto zemljo v začetku maja;
- v ostrem podnebju Urala in Sibirije se mlade rastline bolje ukoreninijo, ko mine nevarnost mraza - od konca maja do sredine junija.
Setev brokolija in cvetače: kaj priporoča lunin koledar za leto 2020
V treh pomladnih mesecih je kar nekaj uspešnih dni za setev po luninem koledarju za leto 2020. Po nasvetih astrologov je pomembno, da ne pozabite, da sta najbolj neugodna dneva za kakršno koli delo na vrtu in vrtu polna luna in nova luna.
Tabela: nasvet astrologa - sajenje brokolija in cvetače
| Lunarni dnevi za leto 2020 | marec | april | maj |
| Ugodni dnevi za setev | 4, 5, 11-14, 17, 18, 27-30 | 9, 10, 14, 18, 19, 25-27 | 5, 7, 8, 11, 20-24, 30 |
| Neugodni dnevi za setev | 7, 10, 19-21, 23-26 | 3, 4, 15-17, 20-22, 30 | 13, 14, 17-19, 25-29 |
Video: setev zelja za sadike
Brokoli in cvetača sta pogosti zelenjavni kulturi, gojimo ju lahko tako s sadikami kot z neposrednim sajenjem v zemljo. Toda hkrati je pomembno upoštevati čas zorenja rastlin, značilnosti sorte, podnebje regije rasti in prevladujoče vremenske razmere na območju. Če ne zanemarite pravil kmetijske tehnologije, vas bo ta zelenjava zagotovo razveselila s čudovito žetvijo.