Sorto hrušk Trout (Forell, Farel) so leta 1979 prvič opisali žlahtnitelji iz Nemčije. Ni zanesljivih podatkov o njegovem izvoru, vendar je znano, da so podobno sorto gojili v starodavni Saški. Pozneje so v nekaterih zveznih državah ZDA, Avstralije in Argentine zbrali velike pridelke teh sočnih, nenavadnih sadežev.
Opis sorte
Postrvi hruške veljajo za ene najlepših in najbolj okusnih. Sorta je dobila ime zaradi nenavadnega odtenka, ki se med zorenjem spreminja in je podobna barvi šarenke.
Opis in glavne značilnosti sorte so predstavljene v tabeli.
| Parameter | Značilnost |
| Razvrsti | Postrv (Forell, Farel)/Forelle |
| Višina | 5-6 m |
| Hitrost zorenja | Jesenska sorta, dozori sredi ali konec oktobra. |
| Opis ploda | Gladki plodovi pravilne oblike z rahlo nagnjenim kratkim pecljem. Lupina je zelo tanka in gladka, z dozorevanjem pa dobi zlato rumeno barvo. V zreli obliki je pokrit z rdečimi pikami. Celuloza je bela, drobnozrnata. |
| Okus | Sadeži so sladki, čutiti je rahlo kislost in rahel okus po cimetu. |
| Rok trajanja ploda | Popolnoma zrelo sadje lahko hranimo do 30 dni v hladnem prostoru, pri sobni temperaturi pa ne več kot 2 tedna. Hruške, trdo obrane in shranjene pri +5-8°C, lahko zdržijo do šest mesecev. |
| Prezimna odpornost | Dobro prenaša nizke temperature, vendar je v zimskih mesecih bolje drevesa pokriti. |
| Odporen na bolezni in škodljivce | Pogosto ga prizadenejo bakterijske opekline, črni rak, kraste in druge glivične bolezni. Podvržen napadom škodljivcev, zlasti listnih uši. Potrebujete redno nego s posebnimi zaščitnimi pripravki. |
| Rože in opraševalci | Cveti od začetka aprila, približno 2 tedna. Dišava privablja žuželke, ki oprašujejo rastlino.
Ni samooplodna sorta, ki potrebuje opraševalce, ki cvetijo v istem obdobju. Primerne sorte, kot so Red Caucasus, Conference, Williams, Olympus. |
| Priporočena rastoča območja | Pogosto v Afriki in Latinski Ameriki. Najbolje se ukorenini v južnih regijah (Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje, Rostovska regija, Republika Krim, Adigeja, Ingušetija, Dagestan). |
| Donos | Okoli 40 kg na drevo |
| Destinacija sadja | Peka, priprava sladic, konzerviranje, sveža prehrana. |
| Teža sadja | 120-150g |
| Katerega leta obrodi | V optimalnih rastnih razmerah lahko obrodi v drugem letu. Polna rodnost - v 3-4 letih. |
| Odporen na neugodne pogoje | Boji se prepiha, v zgodnjih letih potrebuje zatočišče pozimi. Ne mara suše in ekstremne vročine. |
Postrvi so pogosto vključene v programe hujšanja. Kalorična vsebnost 100 g izdelka je od 42 do 57 Kcal, BJU - 0,4 / 0,1 / 11,4 g, hkrati pa so plodovi bogati s koristnimi snovmi
Značilnosti gojenja
Da bi se drevo ukoreninilo in dalo redno bogat pridelek, morate upoštevati osnovna pravila za sajenje in nego sorte Trout:
- Izberite zdrave sadike ne starejše od 2 let. Dolžina korenin mora biti vsaj 0,6-0,8 m.
- Sadilni material hranite na hladnem in pred sajenjem razkužite korenine s kalijevim permanganatom.
- Drevesa posadite na mesto, zaščiteno pred prepihom in močnimi vetrovi, na južni ali jugozahodni strani.
- Na mestih, kjer je podtalnica visoka (bližje kot 1 m od površine), uporabite drenažo s plastjo vsaj 40 cm.
- Sadike posadite v odprto zemljo spomladi, ko se zemlja segreje na 13-15°C, predhodno pripravite luknjo, najbolje jeseni. Njegova globina naj bo približno 1 m, premer - približno 0,8 m.
- Pri sajenju pazimo, da koreninski vrat ostane na površini.
- Upoštevajte velikost krošnje odrasle rastline in posadite Trout na razdalji vsaj 4 m od drugih dreves.
- Sprva sadike vsaj enkrat tedensko obilno zalijte s toplo vodo.
- Redno odstranjujte plevel in rahljajte zemljo okoli nasadov.
- Prvih nekaj let je ob nastopu hladnega vremena drevesa nujno pokriti.
- Od drugega leta uvedemo dognojevanje. Uporabite lahko pripravke s fosforjem in kalijem ali pa hruško pognojite s humusom in gnojem.
Pri izbiri dognojevanja je pomembno paziti na sestavo. Izdelki, ki vsebujejo dušik, niso primerni za to vrsto rastlin, saj negativno vplivajo na kakovost plodov.
Lastnosti razmnoževanja
Če ni mogoče kupiti sadike v drevesnici ali obstaja želja po eksperimentiranju na lastni parceli, jo lahko poskusite vzgojiti sami.
Obstaja več načinov:
- Seme. Material boste morali vzeti iz zrelih, mehkih hrušk brez znakov gnilobe, jih sprati in posušiti. Semena morajo biti prožna in debela, rjave ali črne barve. Lahko jih posadimo takoj ali pustimo do pomladi. Po pojavu kalčkov z listi jih posadite v ločene posode in ko se oblikuje močna mlada sadika, jo premaknite v odprto zemljo. Mesto je treba izbrati dobro osvetljeno, vendar zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo in prepihom. Vendar se je treba zavedati, da bo takšno drevo obrodilo z zamudo, plodovi pa se lahko zelo razlikujejo od hrušk iz matične rastline.
- Potaknjenci. Razmnoževanje na ta način se lahko izvaja poleti (od sredine junija do sredine julija), jeseni (po padcu listov) in pozimi (v času mirovanja). V prvem primeru vejico takoj posadimo v zasenčeno območje z namestitvijo mini rastlinjaka.Potaknjence, odrezane jeseni ali pozimi, damo v posodo, napolnjeno z mešanico črne zemlje in peska, pokrijemo s folijo in hranimo na hladnem do pomladi. Prenesejo jih na odprto zemljo, ko se zemlja dobro segreje, poskušajo izbrati dobro osvetljeno, vetrovno območje. Če je bil material vzet iz zdrave, stabilne sadne rastline, obstajajo vse možnosti, da zraste močno drevo z dobrim donosom.
- Zračne plasti. Postopek je bolje izvesti spomladi, maja. Izbrati boste morali vejo mladega drevesa, starejšega od 3-4 let, ki raste s senčne strani. Upognite ga na tla, očistite lubje za 2-3 cm in potresite rano s pepelom in korenino, zavijte s celofanom, tako da na vrhu pustite luknjo, nato pa jo pritrdite z nosilcem in pokrijte z zemljo. Z redno vlago bo plast vzklila v približno enem mesecu, drugo leto pa bo mogoče ločiti sadiko. Ta metoda zagotavlja 100% ohranitev vseh sortnih lastnosti.
- Rast korenin.Razmnoževanje na ta način se izvaja spomladi ali jeseni, pred in po rastni sezoni. Izbrati morate dvoletni poganjek na sončni strani, ga izkopati na obeh straneh in sesekljati s sekiro ali lopato. Odrezani del prestavite v rastlinjak, ker je koreninski sistem še vedno šibek, naslednje leto pa ga posadite v odprto zemljo in izberite mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. S pravilno nego lahko dobite drevo, ki je ohranilo vse materinske lastnosti.
- Cepljenje. Če želite to narediti, potrebujete zalogo in rez sortnega drevesa z več popki. Bolje ga je rezati jeseni, ga postaviti v posodo z mokrim peskom in hraniti pri temperaturi + 2-4 ° C do pomladi. 2 dni pred postopkom je treba sadilni material odstraniti in zaviti z mokro krpo, nato pa ga cepiti na priročen način. Manipulacije je bolje izvajati maja, brstenje pa v prvi polovici junija.
Ne glede na način razmnoževanja je pomembno, da mladi rastlini zagotovimo kakovostno nego. Samo v tem primeru lahko računate na bogat pridelek v prihodnosti.
Prednosti in slabosti sorte
Glavne prednosti hruške Trout vključujejo naslednje lastnosti:
- visoki donosi;
- privlačen videz sadja;
- značilnosti dobrega okusa;
- prevoznost;
- dolg rok trajanja (pod pogojem, da so bile obrane nezrele hruške);
- primeren tako za svežo porabo kot za konzerviranje ali dodatek k peki;
- bogato z vitamini.
Vendar pa ima sorta tudi slabosti - nizko odpornost proti boleznim in škodljivcem, pa tudi zahtevno nego.
Recenzije
Valentinovo:
- Dolgo sem oklevala pred nakupom sadike, a sem jo vseeno kupila. Drevo je bilo najprej videti šibko, potem pa se je okrepilo in že v tretjem letu je bil prvi pridelek. Hruške so lepe, mehke in okusne, s prijetno kislostjo.
Sergej:
- Postrvi sem kupil po nasvetu prijateljev, gojijo jo na podeželju, hruške so zelo okusne. Moje drevo se ni ukoreninilo, vendar sem kriv sam, zanemaril sem zdravljenje pred žuželkami. Sadika je začela postopoma veneti in veneti ter na koncu poginila.
Marina:
- Obožujem hruške, postrv pa je ena mojih najljubših. Gojim na osebni parceli in vsako leto bogata letina močnih plodov. Jemo sveže, damo v pite, kuhamo kompote in marmelado, zelo nam je všeč.