V čokoladnem paradižniku je skoraj vse najbolj običajno - grm, listi, oblika ploda, razen par podrobnosti. Paradižnik je obarvan rjavo, njegov okus pa navduši tudi najbolj prefinjene gurmane. Čeprav se nekateri pritožujejo, da je čokolada presladka, jim je všeč kisla.
O izvoru čokoladnega paradižnika
Avtorica sorte je znana in zdaj živeča Lyubov Anatolyevna Myazina. Žlahtniteljica, doktorica kmetijskih znanosti, je za svojo več kot 30-letno prakso ustvarila celo zbirko edinstvene zelenjave. Vpisan v državni register rejskih dosežkov:
- 25 vrst paradižnikov:
- 39 hibridov paradižnika;
- 7 hibridov kumar.
Vlogo za registracijo Chocolate je leta 2005 vložilo moskovsko kmetijsko podjetje Aelita, ki je postalo tudi ekskluzivni veletrgovec s semeni tega paradižnika. Imetnik patenta in originator, to je oseba, odgovorna za varnost sorte, je Lyubov Myazina. Sorta je bila leta 2007 vključena v državni register, odobrena za gojenje v vseh regijah Ruske federacije.
Avtor Čokolade ima spletno stran, kjer lahko ne le kupiš semena, kar se imenuje iz prve roke, ampak tudi vprašaš, vprašaš za nasvet o gojenju, izraziš želje ali zahvale.
Video: Myazina L.A. o sebi in svojih paradižnikih
Opis sorte
Čokolada raste kot grm visok 110-150 cm, največ - 180 cm, dobro obrodi tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Kar zadeva zorenje, je paradižnik sredi sezone.Od sadik do prvega pridelka plodov mine 115-123 dni (po podatkih kmetijskega podjetja Aelita) in 95 dni (po podatkih s spletne strani Myazine).
Plodovi čokolade so okrogli, gladki, olivni v nezrelem stanju s temno liso na peclju, zori. Zrel paradižnik je rjav, meso pa oranžno rjavo. Za okus so degustatorji državne sortne komisije ocenili "odlično" . Paradižnik je sočen, mesnat, sladek. Mnogi vrtnarji pravijo, da so poleti jedli samo čokolado iz grma, druge sorte se zdijo brez okusa na njenem ozadju.
Čokoladni paradižniki so znotraj in zunaj temno rjavi
Teža sadja, po državnem registru - 150 g, donos - 4,2 kg / m². Myazina in Aelita imata različni številki:
- teža enega sadja - 200-400 g;
- pridelek - 8-12 kg/m², največ - do 6 kg na grm.
Nisem prvič naletel na neskladja v kazalnikih pridelka, vzetih iz državnega registra in s spletnih strani prodajalcev in proizvajalcev. Sprva sem, kot mnogi, mislil, da prodajalci precenjujejo številke v reklamne namene. Toda sčasoma se je moje mnenje spremenilo. Številni vrtnarji na forumih in video blogerji v svojih videih potrjujejo "napihnjene" številke. In zdaj mislim, da je produktivnost paradižnika, ki jo dokazujejo na polju, to je z minimalno oskrbo, vpisana v državni register. In prodajalci semen in avtorji sort ponujajo paradižnik nam, zasebnim trgovcem, vedoč, da jih bomo zalivali, hranili, z njimi ravnali z ljubeznijo. V takih razmerah se paradižniki povečajo, pridelek je večji.
Kot vsaka sorta ima tudi čokolada svoje pomanjkljivosti. Med zorenjem plodovi postanejo mehki, razpokajo. Pojesti jih je treba sproti, sami pa se ne morete upreti okusu tako lepega in sladkega sadeža tik ob vrtu. Če je treba paradižnike skladiščiti ali prevažati, jih poberite v beli ali mlečni zrelosti.
Za prevoz in skladiščenje zbirajte nezrele čokoladne plodove
Namen čokolade je solata. Uživa se sveža, kot sadje. Solata iz takšnega paradižnika je nenavadna ne le po okusu, ampak tudi po videzu. Rjavo-oranžne rezine bodo videti izvirno na ozadju rdeče in rumene iz drugih sort. Paradižnik je tako sladek, da lahko iz njega naredite marmelado, seveda pa je primeren za vse kulinarične jedi, ki vsebujejo paradižnik.
Video: Čokolada zori na prostem
Gojenje čokoladnih paradižnikov
Setev čokoladnih semen je priporočljivo opraviti v drugi polovici marca. Vendar pa je treba obdobje prilagoditi za vsako pridelovalno regijo. Navsezadnje se povratne zmrzali končajo nekje maja in nekje v začetku junija. V času sajenja morajo biti sadike stare vsaj 50 dni. Naredite odštevanje od predlaganega dneva izkrcanja, plus 5-7 dni za poganjke in enako količino za obiranje.Po obiranju rastline pomrznejo, prenehajo rasti.
Na primer: v naši regiji (Zahodna Sibirija) zmrzali prenehajo 5. in 7. junija. Čokoladna semena moram sejati 50 (starost sadik) +7 (za poganjke) +7 (za eno pikiranje)=64 dni. To pomeni, da je datum setve 20. marec za gojenje na odprtem terenu, v zaprtih tleh pa 1-3 tedne prej, odvisno od kakovosti zavetja: filmski rastlinjak ali polikarbonatni rastlinjak. V južnih regijah se bodo datumi premaknili prej in znatno.
Semena pred setvijo operemo v škrlatni raztopini kalijevega permanganata, splaknemo s čisto vodo in posejemo v posodo po shemi 1,5x3 cm na globino 1 cm.kalijo in lahko celo zgnijejo. Prenesite sadike na svetlo okno, zalijte, ko se zemlja posuši. Ko zrastejo 2-3 pravi listi, posadimo paradižnik v 400-500 ml skodelice.
10-14 dni po obiranju rastline nahranite z gnojili, ki vsebujejo dušik (sečnina, amonijev nitrat, organski poparek) ali kompleksno mešanico.Proizvajalec semena priporoča uporabo Aelita-zelenjave za paradižnik. Mnogi vrtnarji se hranijo z Lux univerzalno Fertiko, pogostejša je, na voljo je v skoraj vseh trgovinah za poletne prebivalce.
Posadite čokolado na stalno mesto po shemi 70x50 cm ali 80x40 cm Grm se oblikuje v 1-2 steblih, vendar avtorica sorte Lyubov Myazina svetuje, da ta paradižnik gojite v 1 steblu, in odstranite vse pastorke. Pustite toliko ščetk, kolikor jih realno lahko dozori na vašem območju. Uščipnite vršičke, ko ostane mesec dni do mrzlih juter.
Čokolada je sicer normalna:
- Zalivamo, ko se spodnji listi rahlo povesijo.
- Zemljo po zalivanju in deževju zrahljajte, bolje je, da jo pokrijete z zastirko.
- Nahranite vsaka dva tedna s popolnim gnojilom za paradižnik.
- Redno odstranjujte rastoče pastorke.
- Privežite in ponovno privežite na oporo, ko steblo zraste, ali zavrtite okoli vrvi, ko rastete na rešetki.
Čokoladni paradižnik ima izjemen okus, vendar je pridelan po najbolj običajni tehnologiji. Obstaja ena pomembna pomanjkljivost: malo verjetno je, da bo zrelo sadje nedotaknjeno prinesti iz dače v hišo, zato je bolje, da ne odlašate z žetvijo.