Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Zahvaljujoč kmetijski tehnologiji je postalo mogoče gojiti in s tem uživati paradižnik skozi vse leto, vendar sorte odprtega tla še vedno ohranjajo prednost v okusu. Sorta Koenigsberg absorbira toploto poletnega sonca in svežino vetra, da se kasneje lahko sprosti skozi dišeče svetlo rdeče sadeže.

Zgodovina gojenja paradižnika Königsberg

Ime Vladimirja Nikolajeviča Dederka poznajo ne le profesionalci, ampak tudi amaterski pridelovalci zelenjave. Zahvaljujoč njemu in majhnemu krogu somišljenikov so se pojavili sibirski selekcijski paradižniki, od katerih jih je več kot osem ducatov vključenih v državni register.Paradižnik Koenigsberg je bil med prvimi sortami, ki jih je predstavil sibirski znanstvenik, pojavil se je v začetku tega stoletja. Leta 2005 je bil vključen v državni register s priporočilom za gojenje na prostem v poletnih kočah, na osebnih podružničnih parcelah in majhnih kmetijah.

Video: Königsberg sadeži zorijo

Opis sorte

Rastline so visoke, poganjki lahko dosežejo do dva metra. Listi so veliki in svetlo zelene barve. Cvetovi so rumeni, zbrani v preprostih socvetjih po 5-7 kosov. Pecelj z artikulacijo. Prvi plodni grozd je položen nad dvanajstim listom, v naslednjih pa se krtače nahajajo na poganjku vsake tri liste.

Členkasti pecelj drži valjaste plodove paradižnika Königsberg

Plodovi so podolgovati, valjasti, na vrhu podolgovati. Nezreli paradižniki so svetlo zelene barve, zreli pa temno rdeči.Površina ploda je gladka. Celuloza je mesnata, sočna, sladka, zelo okusna. Plodovi vsebujejo največ tri ali štiri semenska gnezda. Povprečna teža sadja se giblje od 155-230 g, nekateri primerki dosežejo do 300 g. Paradižnik te sorte se uporablja svež, pri pripravi solat in omak, pa tudi v pripravkih. Odlikuje jih dobra transportnost in ohranitev kakovosti.

Zaradi mesnate sočne mezge je Koenigsberg paradižnik prijeten tako svež kot v pripravi

Königsberg sadje je zelo primerno za lecho in paradižnikovo mezgo. Med konzerviranjem zaradi goste kaše ne vrejo veliko, hkrati pa ohranjajo odličen okus. Mesnati sladki paradižniki poskrbijo tudi za izjemen okus kislih kumaric ali marinad. V vsakem kozarcu morate samo pobrati paradižnik približno enake velikosti in stopnje zrelosti. Če gojite tudi zlati paradižnik Koenigsberg, potem se njegovi plodovi lepo "igrajo" poleg rdečega in dodajo nove odtenke okusa.

Sorta Königsberg ima veliko sort. Barva se razlikuje: rdeča, zlata, roza, črtasta. Izpeljane oblike v obliki srca. V državnem registru se kot sorta pojavlja samo Königsberg z rdečimi plodovi.

Značilnost sorte

Sorta srednje sezone z nedoločenim tipom rasti. Potrebuje obvezno podvezico in oblikovanje grmovja. Neboleč, odporen na vročino. Dobro raste tudi pri nezadostnem zalivanju. Odvisno od podnebnih značilnosti regije, pogojev gojenja in nege je lahko pridelek paradižnika 4,6-20,0 kg/m2

Visoke grme paradižnika Koenigsberg lahko privežemo na lesene opore

Gojenje sorte paradižnik Koenigsberg

Ti paradižniki so namenjeni gojenju na prostem, vendar jih mnogi vrtnarji uspešno gojijo v rastlinjakih. Gre za nedoločeno vrsto rasti, ki vam omogoča daljše obiranje rastlin.Zato je oblikovanje grmovja paradižnika sorte Koenigsberg za odprto in zaščiteno zemljo nekoliko drugačno.

Rodna doba paradižnika v zaščiteni zemlji je daljša, zato je rast omejena šele po sedmi grozdi

Ker je življenjska doba paradižnika v rastlinjaku dolga, se na vsakem poganjku pusti sedem grozdov. Na prostem naj rastlina zaradi kratkega poletja ne nosi več kot pet ščetk, zato na grmu zadržijo manj socvetij.

vzgoja sadik

Gojenje te sorte ni težko. Uporabljajo metodo sadik, semena paradižnika sejejo marca.

Sadike dobimo takole:

  1. Šotne skodelice ali kasete za sadike, napolnjene s hranilno zemljo, prelijemo z raztopino Fitosporina.

    Zemljo lahko kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami: v pečici segrejte zemljo z vrta in v vedro zemlje dodajte 100 g pepela, 600 g šote in 1 kg grobega peska

  2. Eno ali dve semeni posadite na globino 1-1,5 cm in pokrijte z zemljo.

    1-2 semena so posajena v vsako kaseto

  3. Skodelice so prekrite s plastično folijo ali prozorno plastiko, da se zmanjša izhlapevanje vlage in ustvari učinek tople grede.

    Po sajenju semen je posoda prekrita s filmom, da se ustvari učinek tople grede

  4. Očiščeno v toplem prostoru, pri čemer temperatura zraka ni nižja od 23-25 ° C. Prepričajte se, da se zemlja ne izsuši.
  5. Po pojavu prvih poganjkov se zavetje odstrani, kozarci s sadikami se prenesejo na osvetljeno mesto (če je potrebno, osvetljeno s fitolampami), temperatura pa se zniža na 18 ° C.

    Sadike presadimo na prosto, ko se na rastlinah pojavi 3-5 pravih listov

Približno 60-70 dni po setvi lahko sadike posadimo v zemljo. Dva tedna pred tem se rastline začnejo utrjevati in se postopoma privajajo na nižje temperature. Najprej ga hranijo pod odprtim oknom, stalno podaljšujejo čas izpostavljenosti svežemu zraku, nato ga odnesejo na balkon ali dvorišče.

Približno dva tedna pred sajenjem začnemo sadike paradižnika utrjevati tako, da lončke odnesemo na prosto ali balkon

Sajenje sadik v odprto zemljo in skrb zanje

Sorta potrebuje dovolj prostora za rast in razvoj, zato luknje postavimo na razdalji 45-50 cm, med vrstami pa pustimo do 80-90 cm za lažjo obdelavo in dobro prezračevanje. Grmovje na odprtem terenu se nahaja od severa proti jugu, kar jim zagotavlja enakomerno osvetlitev ves dan. Oporo takoj pritrdimo v luknje, da kasneje ne poškodujemo korenin.

Dokler so sadike majhne, zemljo zrahljamo, plevel uničimo. Tla mulčijo s sveže pokošeno travo, ki preprečuje hitro izhlapevanje vlage, ohranja površino zemlje rahlo.

Namakanje je obilno. Najprimerneje je dati vodo skozi utore, po možnosti vsaj enkrat na 7-8 dni. Sorta je seveda odporna na vročino, vendar neredno neredno zalivanje vodi do razpokanja sadja.

Kapljično namakanje bo zagotovilo nemoteno vlaženje gredic in vam omogočilo varčno porabo vode

Po polaganju prvega plodnega grozda se odstranijo vsi listi in pastorki pod njim, tako se sile rastline usmerijo v oblikovanje pridelka. S pojavom vsake nove cvetne krtače se spodnji listi odstranijo.

Pastorki strižejo s škarjami ali nežno odščipnejo z nohtom

Priporočljivo je, da paradižnike sadite zjutraj, približno od 9. do 11. ure, nato pa zemljo rahlo navlažite.

Prve paradižnike obiramo na 110-115 dan. Vračanje plodov je prijazno, kar je pomembno za gospodinje v času obiranja.

Prijazna vrnitev pridelka je dragocena kvaliteta v času trgatve

Obrati za predelavo in krmljenje

Nekateri poletni prebivalci so pozorni na dejstvo, da sadje v rastlinjakih prizadene končna gniloba cvetov. Praviloma je to posledica pomanjkanja kalija v tleh. Da bi se izognili takšnim težavam, je priporočljivo, da vsako luknjo ob sajenju napolnite s pepelom, tako da pod grm prinesete približno litrski kozarec.

Temno sive ali rjave lise na vrhu sadeža so znak končne gnilobe cvetov

Zdaj se mnogi poletni prebivalci držijo načel "zelenega" kmetovanja. Če ni želje po dajanju mineralnih gnojil, lahko rastline nahranite z infuzijo gnojevke. Da bi to naredili, mullein v sodu razredčimo z vodo v razmerju 1:10, pustimo 2-3 dni in dodamo 200-300 ml pod korenino. Rastlinam je zagotovljena dobro uravnotežena sestava gnojil in mikroelementov. Kot v vsakem poslu tudi tukaj ne smete pretiravati, da se paradižnik ne začne "rediti" .Ena ali dve takšni prelivi pri gojenju na prostem sta dovolj.

Za preprečevanje bolezni izkušeni vrtnarji izvajajo izmenično škropljenje z jodom, kalijevim permanganatom in sodo.

Priprava raztopin ni zelo težka:

  1. Najprej dodamo 6-10 kapljic raztopine kalijevega jodida v 10 litrov vode in vse rastline paradižnika prelijemo.
  2. Naslednje zdravljenje s šibko raztopino kalijevega permanganata (kalijev permanganat). Najprej čajno žličko kristalov kalijevega permanganata raztopimo v majhni količini vode in nato dodamo v veliko posodo z vodo, tako da raztopina postane rožnata. Kalijev permanganat je vir reaktivnih kisikovih spojin ter dobavitelj kalija in mangana za rastline. Za največjo učinkovitost je treba raztopino uporabiti takoj.
  3. Sodino raztopino pripravimo tako, da 2 žlici sode bikarbone razredčimo v 10 litrih vode.

    Rastline poškropite zvečer, da preprečite sončne opekline

S predelavo začnite dva tedna po presajanju. Najprej grmovje poškropimo z raztopino joda, teden dni kasneje s kalijevim permanganatom, nato po 7-8 dneh s sodo. Po treh zaporednih tretmajih se vse ponovi. Grmi ob taki negi so zdravi, močni, letina pa kakovostna.

Video: zalivanje in hranjenje paradižnikov

Kako nabirati semena

Da ne bi bili odvisni od muhavosti trga in naklonjenosti dobaviteljev, pogosto sami dobijo semena iz sort, ki so jim všeč. Vendar pa se nekateri vrtnarji pritožujejo, da pri setvi sadilnega materiala iz paradižnika Koenigsberg ni mogoče reproducirati pridelka prvega leta, ko so bila uporabljena semena proizvajalca. Ne pozabite, da morate pri pridobivanju lastnih semen:

  • Ne tretirajte grmov s plodovi darovalci semen z nobenimi stimulansi rasti.
  • Vnaprej izberite najbolj zdrav močan grm.
  • Izberite srednji paradižnik iz druge krtače pri gojenju v rastlinjaku ali iz spodnje krtače na prostem. Velikost in oblika plodov morata ustrezati standardu sorte.

Tudi če so vsi ti pogoji izpolnjeni, ni vedno gotovo, da zunanje okoliščine (opraševalne žuželke, sosednje sorte, veter) niso spremenile vaše najljubše sorte v spontani hibrid. Semena dobimo na ta način:

  1. Sadeže poberemo rjave in hranimo na toplem.
  2. Paradižnik operemo, prerežemo in iztisnemo semena s sokom v posebno posodo, pokrijemo s čisto gazo in pustimo v temnem toplem prostoru za fermentacijo. To naredimo zato, da se znebimo inhibitorjev, ki zavirajo kalitev semen.

    Pri 25°C se bo fermentacija začela čez en dan, pri nižjih temperaturah pa kasneje

  3. Po tem, ko posode s stisnjenim sokom stojijo 2-3 dni, se pojavijo znaki fermentacije: vsebina se prekrije s filmom, sok postane svetlejši, semena se usedejo.Posodam je treba takoj dodati hladno vodo, premešati, vodo odliti in postopek večkrat ponoviti, da se semena znebijo zaščitnega filma.
  4. Nato se nezrela, prazna semena ločijo od kakovostnih. V 1 kozarcu vode raztopite 0,5 čajne žličke kuhinjske soli. Premešajte in tam spustite semena. Prazni plavajo, polni pa potonejo na dno. Vsa plavajoča semena so zavrnjena.
  5. Tekočina je odtekla. Preostala semena ponovno speremo z vodo, jih v tanki plasti razporedimo po papirnati brisači ali čisti krpi, da se posušijo. Občasno premešamo, da se ne sprimejo in dobro posušimo.
  6. Hraniti v podpisanih papirnatih vrečkah na hladnem in suhem mestu največ 5-6 let, sicer bodo semena izgubila kalivost.

Odličen okus zagotavlja sorti paradižnika Koenigsberg stalne oboževalce med kmeti in poletnimi prebivalci

Visoki poganjki sorte paradižnik Koenigsberg dajejo pridelek močnih, čvrstih, mesnatih paradižnikov. Ta sorta je iste starosti kot stoletje in ne bo popustila položajev.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča