Stara ruska sorta paradižnika Beli nadev ni izgubila svoje pomembnosti že več kot pol stoletja. Ustrezno tekmuje s sodobnimi sortami in hibridi, že vrsto let se je "naselil" na številnih ljubiteljskih in kmetijskih parcelah. Paradižnik bi lahko imenovali standard med zgodnjimi s plodovi klasične velikosti, vendar obstaja ena pomanjkljivost, ki je bila včasih pomembna, danes pa jo zlahka odpravimo s preprostimi kmetijskimi praksami.
Zgodovina gojenja in opis sorte
Beli nadev so gojile že naše babice, torej ga poznajo že vsaj tri generacije vrtnarjev.Državna komisija za preizkušanje sort je leta 1960 prejela vlogo za registracijo selekcijskega dosežka paradižnika Beli nadev iz izobraževalnega in znanstvenega centra "Poskusna zelenjavna postaja po imenu Edelstein" (Moskva). Sorta je bila uradno priznana in vpisana v enotni register leta 1966. Danes sta imetnika avtorskih pravic in avtorja dve podjetji: kmetijsko podjetje Aelita in vzrejna postaja Timofeev ter dva posameznika: M. D. Panova in N. M. Nasrullaev.
Eden od začetnikov sorte Beli nadev je kmetijsko podjetje Aelita
Sorta je izdana za regije z ostrim podnebjem: severna, severozahodna in zahodna Sibirija, pa tudi osrednja, osrednja črnozemska regija, regija Volga-Vyatka in srednja Volga. Verjetno ni paradižnika, ki bi ga bilo lažje gojiti in bi bil tako hvaležen za nego.
Grm je odločilen, to je omejene rasti, ki ne presega 60-70 cm, belo polnjenje ne zahteva pastorka, raste kot puhasto drevo in lahko brez opor.Hkrati je donos zelo visok, sorta ima ogromen potencial. Odvisno od vremenskih razmer in kakovosti nege se v industrijski pridelavi pobere 27-81 ton na hektar, v zasebnih vrtovih pa od 2-3 kg na grm.
Ne pokaže vsaka sorta tako obilno obroditev
Plodovi so ploščato okrogli, rahlo rebrasti, povprečna teža vsakega je 100 g (povprečna teža je navedena v državnem registru od 80 do 132 gramov). V notranjosti so več kot štiri semenske komore. Nezreli paradižniki so zeleni. Na steblu ni temne lise, vendar je nenavaden bel odtenek, ki je še posebej opazen na soncu. Zrel paradižnik je rdeč. Okus Sladko in kislo, prijetno, sočno celulozo, obstaja značilen okus kulture. Od vznika sadik do zorenja prvih plodov mine 95-105 dni, v prvem tednu pa dozori do 36 % celotnega pridelka.
Video: Bela nadeva je vredna alternativa tujim hibridom
Beli nadev - univerzalni paradižnik, primeren za svežo porabo in konzerviranje. Obstaja ena pomanjkljivost, na katero vrtnarji zaman posvečajo toliko pozornosti - sorta je dovzetna za pozno plesnijo. Toda to je zgodnji paradižnik. Skoraj ves pridelek se iz njega pobere v juliju in avgustu, pozno plesen pa se pojavi na samem koncu poletja - jeseni. To pomeni, da bela plomba, če je posejana pravočasno, zapusti to bolezen, preprosto nima časa, da bi ji škodovala. A tudi če je bila posejana pozno, bo pridelek do jeseni dozorel, preventive s sodobnimi fungicidi ne bo težko izvesti.
Osebna izkušnja gojenja White Bulk
Moja kariera vrtnarja se je začela z gojenjem belega nadeva. Bilo je nazaj v 90. letih. Kot prve paradižnike sem izbral sorte, ki jih je gojila moja mama - to so Bikovo srce, Moskva in Beli nadev. Moskva od trenutka, ko so vzklile iz semena, so postale moje najljubše. Grmi so močni, v obdobju sadik se niso niti raztegnili na temnem oknu, rasli so čokati, na vrtu pa so bili popolnoma pokriti s srednje velikimi paradižniki (do 50 g), ki so peli kar na grmovju .Za mojo regijo (jugozahodna Sibirija) in tiste čase je bila to zanimivost. Vendar so mi starši dali semena, jaz jih nisem zbral, in ne glede na to, koliko sem kupil paradižnik s tem imenom v trgovinah, ti isti moskovski niso več rasli.Paradižnik Volovsko srce je takoj črtal s seznama paradižnikov, ki Želim si kdaj posaditi. Produktivnost - en velik paradižnik na grm mi ni ustrezal. Ta sorta ni za začetnike. Toda belo polnilo se je izkazalo za zlato sredino. Njegova semena so vedno v prodaji in tista - brez dvojčkov, ne potrebujejo nege, samo zalivam. Plodovi klasične velikosti in okusa. Na grmovju jih je veliko. Gojil sem ga na odprtem terenu, v razmerah našega kratkega poletja sem pobral nezrele paradižnike in jih dozorel doma. V drugem letu mojega vrtnarjenja je mož postavil filmski rastlinjak. Vse sem zasedel z White Bulkom. Ob sejanju sredi marca so se že julija grmi obesili z rdečimi plodovi. To je bilo edino leto, ko sem pobiral paradižnik v vedrih, kot na jugu, nekje 15-20.Nismo imeli časa pojesti in predelati pridelka, morali smo pobrati nezrele paradižnike, jih spraviti v zaboje in spustiti v klet, da ne bi tako hitro dozoreli. In rastlinjak je zasedel samo parcelo 5x3 m, kasneje pa se je obseg paradižnikov razširil, začel sem kupovati in saditi nove predmete. Bela plomba je nekako nezasluženo padla v pozabo. Kar zadeva bolezni, se ne spomnim takšnega problema v obdobju rasti te sorte. Ničesar nisem obdelal in takrat nisem vedel, kako. Če so spomini na visoke pridelke bolj živi, potem te bolezni paradižnika niti v prejšnjem stoletju niso bile tako strašne.
Če v rastlinjaku posadite približno 50 belih polnih grmov, potem sredi poletja ne boste vedeli, kam od paradižnika
Pozitivne in negativne lastnosti sorte - tabela
| Pozitivno | Negativno |
| Zgodnje zorenje, plodovi zorijo na grmovju na odprtem terenu tudi v severnih regijah | Obstajajo sorte z večjimi in okusnejšimi plodovi |
| Kompaktni grm | |
| Ne zahteva ščipanja | |
| Visoki donosi | |
| Sadeži na grmovju ne pokajo | Občutljivost za ožig in makrosporiozo |
| Dobra predstavitev sadja | |
| Univerzalni namen | |
| Enostavna tehnika gojenja, popolna za začetnike | |
| Prijateljsko zorenje |
Vzgoja sadik, sajenje na stalno mesto
S setvijo lahko začnete po 8. marcu in pred začetkom aprila. Prej ko sejete, hitreje bo pridelek dozorel, vendar ne pozabite, da do sajenja na stalno mesto sadike ne smejo biti stare več kot 60-70 dni.Presaditev na prosto, ko mine nevarnost zmrzali, zaščiteno - 1-2 tedna prej.
Video: kako izračunati datum setve semen
Ne pozabite na občutljivost belega naliva na glivične bolezni. Teden dni pred setvijo razkužite tla za sadike: segrejte na 100 ⁰C na kateri koli način, ki vam ustreza. Pustite, da se ohladi in ga naselite s koristnimi bakterijami. Če želite to narediti, nalijte raztopino biološkega pripravka Fitosporin (1-2 žlici koncentrata paste na 10 litrov vode). Semena tudi razkužimo s kalijevim permanganatom ali jih za 5 minut potopimo v vodo, segreto na 50 60 ⁰C.
Dezinfekcija semena pred setvijo
Optimalna temperatura za kalitev in rast paradižnika: +20 +22 ⁰C. Sadike hranite na svetli okenski polici, zalivajte, ko se zemlja izsuši. V fazi pojava prvega pravega lista paradižnik posadite v skodelice, lahko poglobite do prvega pravega lista.Če je še daleč od pristanka na stalnem mestu in so rastline prerasle svojo posodo, so utesnjene, potem ponovno presadite v večjo posodo. Sadike hranite enkrat na 2 tedna z gnojilom. Najbolj priljubljena in zanesljiva je Fertika Lux (1 žlica na 10 litrov vode).
Video: navodila po korakih za nabiranje sadik paradižnika
Če nameravate gojiti na prostem, potem teden dni pred sajenjem začnite utrjevati sadike: odnesite jih na prosto, najprej za 1 uro, nato postopoma povečajte trajanje "sprehoda" na cel dan. Tudi gredico pripravite najpozneje en teden prej.
Najboljši predhodniki paradižnika: zelje, stročnice, kumare. Mesto mora biti sončno. V senci se bodo grmi raztegnili, plodovi bodo majhni, dolgo bodo zoreli.
Označite površino, upoštevajoč vzorec sajenja - 40x50 cm, na vsak kvadratni meter enakomerno potresemo vedro humusa ali komposta in 0,5 litra lesnega pepela.V luknjo lahko dodate tudi: humus - peščica, pepel - 1 žlica. l. Če ni organske snovi, potem kupite posebno gnojilo za paradižnik. Danes je eden najbolj priljubljenih Gumi-Omi. Gnojilo zmešajte z zemljo, luknje napolnite z ustaljeno vodo, ko se vpije, lahko posadite sadike.
Sadike paradižnika so posajene v luknje, ki so predhodno pognojene in prelite
Preprečevanje ožiga in makrosporioze pred in po pristanku na stalno mesto
Če plesen prizadene paradižnik ob koncu poletja, lahko mlade rastline zbolijo za makrosporiozo. Zato izvajajte preprečevanje bolezni od samega začetka gojenja. Po dezinfekciji semen in zemlje za sadike bo naslednji korak obdelava mesta sajenja na mestu in samih paradižnikov s fungicidi (bordojska mešanica, HOM, Speed):
- Pred sajenjem sadik poškropimo zemljo, če sadite v rastlinjak ali rastlinjak pa tudi vse površine in objekte.
- 7-10 dni po sajenju poškropite paradižnike in zemljo pod njimi.
- Po 10-14 dneh ponovno ponovite prejšnje zdravljenje.
Bela plomba je nagnjena k boleznim, vendar lahko okužbo preprečimo s preventivo
Nega paradižnika Beli nadev
Nega te sorte je najlažja:
- Pastorkov ni treba izlomiti, odstranite le spodnje liste, ki se dotikajo tal, pa tudi porumenele, obarvane, posušene.
Take liste obvezno odstranite, saj so že pokazali znake bolezni
- Privezovanje količkov ni obvezno, a zaželeno, še posebej, če na vašem območju piha močan veter in obilno deževje. Rastline lahko padejo na bok, plodovi bodo v blatu. V rastlinjakih in rastlinjakih ni vetra, vendar grmovje raste višje kot na odprtem terenu.Zaradi tega postanejo manj stabilni, pod težo pridelka se bodo sklonili na tla.
Brez podpore lahko grmi, obešeni s plodovi, padejo na bok
- Zalivajte vsake 2-3 dni, pri čemer uporabite 2-3 litre vode pod grmom. Če dežuje, so tla mokra, potem zalivanje seveda ni potrebno.
Zalivanje paradižnika dvakrat na teden v vročem vremenu
- Po zalivanju zemljo zrahljajte, ali še bolje, jo hranite pod zastirko.
Zrahljaj zemljo pod paradižniki, da se ne naredi skorja
- Hranite enkrat na 2 tedna s kompleksnim gnojilom z makro- in mikroelementi. Primerne so že pripravljene mešanice za paradižnik: Agricola, Clean Leaf, Fertika itd. Ne morete hraniti samo z organskimi snovmi, bogatimi z dušikom (ptičji iztrebki, mullein, konjski gnoj itd.).P.). Grmovje se bo zredilo, plodov ne boste čakali.
Gnojilo za paradižnik naj bo kompleksno, to je, da vsebuje dušik, fosfor, kalij in elemente v sledovih
- Pokapljajte z vlažno zemljo, če so se v spodnjem delu stebla naredili gomolji - začetki zračnih korenin. Dodatne korenine bodo izboljšale prehrano grma, pridelek se bo povečal. Toda mnogi to storijo brez te kmetijske metode, saj lahko s kopanjem izpostavite in celo poškodujete tiste korenine, ki so v tleh. Poleg tega paradižnik v hribu ni zelo primeren za zalivanje. Narediti bomo morali namakalno brazdo.
Včasih se na steblih naredijo zametki korenin, ki jih lahko, ni pa nujno, posujete z zemljo
Če boste upoštevali vsa ta pravila, vas bo beli naliv presenetil s svojim pridelkom. Toda tudi z minimalno nego, ki vključuje samo zalivanje in pletje, bo produktivnost te sorte impresivna.
Zbiranje, shranjevanje in predelava pridelkov
Seveda, najprej morate jesti sveže paradižnike. Navsezadnje ni bolj zdravega in okusnega sadeža, ki ga pridelamo z lastnimi rokami in ga potrgamo zrelega kar z grma. Presežke lahko solimo, zamrznemo, predelamo v sok ali skuhamo v Sibiriji in Uralu, jed, ki je znana v Sibiriji in Uralu - Khrenovina. In da paradižnik ostane svež, ga trgajte nezrelega in shranite v hladilniku ali kleti. Tam ostanejo 2-3 tedne. Zrelo sadje se ne razlikuje po visoki kakovosti ohranjanja - ne več kot en teden.
Video: Recept za Nori hren
Beli nadev je nezahteven paradižnik, ki bogato obrodi tako profesionalce kot začetnike. Zaradi zgodnje zrelosti se lahko goji v regijah s kratkimi poletji. Tudi v Sibiriji ima večina pridelka čas, da dozori na grmovju na prostem. Poudarek pri negi naj bo na preprečevanju glivičnih obolenj. V vročem in suhem vremenu je potrebno zalivanje.