Vsi vrtnarji začetniki ne poznajo razlike med indeterminantnimi in determinantnimi sortami paradižnika, čeprav so že slišali nekaj o tem. Medtem imata ti dve veliki skupini, na katere so razdeljene vse sorte paradižnika, svoje značilnosti v namenu in kmetijski tehnologiji. Spoznajmo se s predstavniki prve skupine in se naučimo tudi nianse njihovega gojenja.
Kaj so nedoločeni paradižniki
Glavno(-e) steblo(-a) sort in hibridov te skupine ima(jo) neomejeno rast. Vegetacija takšnih rastlin se ustavi šele z nastopom hladnega vremena, in če jih postavimo v ogrevane rastlinjake, lahko rastejo in obrodijo vse leto.Jasno je, da njihova takšna lastnost zahteva ustrezne metode in tehnike kmetijske tehnologije, ustvarjanje potrebnih pogojev za rast. Najpogosteje se te sorte paradižnika gojijo v profesionalnih in kmetijskih rastlinjakih, vendar jih mnogi vrtnarji uspešno gojijo na odprtem terenu.
Rast indeterminantnih paradižnikov je neomejena
Nekaj sort nedoločenih paradižnikov z opisi in lastnostmi
Oglejmo si nekaj priljubljenih nedoločenih sort paradižnika.
oče
Sorta je zgodaj zrela, primerna za gojenje v rastlinjakih in odprtem terenu. Plodovi malinaste barve, veliki (200 g), dobrega okusa. Uporabljajo se za solate, pa tudi za proizvodnjo sokov. Pridelek je po opisu državnega registra nizek - 2 kg/m2, vendar proizvajalec semen Sibirsky Sad kmetijsko podjetje trdi, da od 1 m2za sezonski pridelek 17 kg plodov te sorte.
Plodovi paradižnika Batyanya se uporabljajo za solate in proizvodnjo sokov
Malina iz volovskega srca
Tudi to je srednje zrela sorta solate. Odobreno za gojenje v vseh regijah, tako v rastlinjakih kot na prostem. Plodovi so zelo veliki (350-500 g), gladki, s celulozo odličnega okusa in srednje gostote. Produktivnost od 6 kg/m2(po državnem registru) do 7-9 kg/m2 (po opisu semena proizvajalec).
Paradižnik sorat Malina volovsko srce je odličnega okusa
Kravjesrce
Pozno zoreča sorta nacionalne selekcije za vse regije, vendar priporočljiva na prostem v južnih regijah države. Plodovi prvotne srčaste oblike, srednje rebraste, roza-maline, veliki (150-300 g), imajo dober okus. Namembnost - solata in za proizvodnjo sokov.Produktivnost je visoka - 6,3-6,9 kg/m.
Volovsko srce - vrsta priljubljenega izbora paradižnikov
Orlov kljun
Sorte solatnega paradižnika srednjega zorenja za odprto zemljo (vendar sodeč po ocenah vrtnarjev se pogosto goji v rastlinjakih) vseh regij. Barva ploda je rožnata, oblika je srčasta z rahlim rebrastim. Povprečna teža paradižnika je 228-360 g, posamezni plodovi dosežejo 600 g.Okus svežega sadja je dober. Donos tržnih izdelkov je visok - od 1 m2
Plodovi paradižnika Orlov kljun dosežejo maso 600 g
Babičina skrivnost
Paradižnik srednjega zorenja za rastlinjake in filmska zavetja. Sorta ima ploščate plodove rdeče-maline barve z velikimi plodovi, ki dosežejo težo 1 kg (povprečno 354 g). Produktivnost je visoka - doseže 16,9 kg/m2Paradižnik je mesnat, okusen, sladek. Delajo odlične sokove, paste, kečape in druge podobne pripravke, pa tudi sadje je dobro sveže.
Sadeži paradižnika Babičina skrivnost - mesnati, okusni, sladki
Intuicija F1
Hibridna sorta za profesionalno gojenje v ogrevanih rastlinjakih v razširjenem prometu. Rastlina je srednje razvejana in srednje listnata, odporna na senco, odporna na bolezni in ekstremne okoljske razmere. Plodovi s povprečno težo 100-110 g imajo zaobljeno obliko in gladko lupino, ki je odporna na razpoke. Dobro se držijo pecljev in se po zorenju ne krušijo. Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev je paradižnik odlično primeren za vlaganje, primeren pa je tudi za konzerviranje celih plodov, svežo porabo in solate. Skupni pridelek za obdobje plodov doseže 25,4 kg/m2
Paradižniki sorte Intuition so enakomerno veliki in istočasno zorijo, zato jih lahko obiramo cele grozde
Značilnosti kmetijske tehnologije nedoločenih paradižnikov
Tehnologija gojenja visokih paradižnikov se bistveno razlikuje od agrotehnike običajnih determinantnih sort. Takšne sorte se gojijo tudi na odprtem terenu, vendar le v rastlinjakih (in še posebej ogrevanih pozimi) je njihov potencial pridelka najbolj uresničen.
Pristanek
Ti paradižniki se običajno gojijo kot sadike, saj bodo imeli daljše obdobje vegetacije in plodov.
vzgoja sadik
Čas setve semen za sadike nedoločenih paradižnikov je praviloma zgodnejši (10-15 dni) kot pri navadnih nizko rastočih sortah. V srednjem pasu se to začne v prvi polovici marca, tako da so do konca aprila sadike v starosti 55-60 dni pripravljene za sajenje v rastlinjaku s filmsko pomladjo.Za sajenje v odprto zemljo semena sejemo konec marca - v začetku aprila. Postopek gojenja sadik nima posebnosti in se izvaja po običajnih pravilih. Hkrati je bolje gojiti eno rastlino naenkrat v ločeni posodi (šota ali plastični kozarci, vrečke za sok ali mleko itd.) Volumna 0,5-1,0 l, da dobimo bolj razvit koreninski sistem.
Sadike visokih paradižnikov je najbolje gojiti v ločenih posodah prostornine 0,5-1l
Priprava tal
Ker bodo visoki paradižniki vzeli večjo količino hranil iz zemlje, je treba pri jesenski pripravi gredic zagotoviti povečane količine gnojil. Za kopanje morate prinesti:
- humus ali kompost - 2-3 vedra na 1 m22;
- lesni pepel - 3-5 kg/m2;
- superfosfat - 50-60 g/m2.
Presajanje paradižnika v rastlinjak
To fazo začnemo, ko je temperatura zraka v rastlinjaku najmanj +15 °C. Značilnost tega postopka je izbira bolj redkih (v primerjavi z nizko rastočimi sortami) vzorcev sajenja, saj visoke močne rastline potrebujejo več prostora za popoln razvoj. Običajno se uporablja dvovrstična tračna shema, pri kateri se med vrstami vzdržuje razdalja 50-70 cm, interval med grmovjem v vrsti pa 40-60 cm, te vrednosti pa je mogoče natančneje določiti z uporabo priporočila za posamezno sorto, ki so običajno navedena na embalaži semen.
Shema sajenja paradižnika v rastlinjaku je odvisna od njegove velikosti in značilnosti sorte
Sajenje na prostem
Sajenje sadik v odprto zemljo je drugačno po tem, da je pred sajenjem utrjeno. To se začne 2-3 tedne pred načrtovanim datumom sajenja, tako da se rastline prenesejo v hladen prostor (na balkon, verando itd.).itd.) s temperaturo, ki ni nižja od +15 °C za kratek čas (1-2 uri), postopoma jo povečuje. V zadnjih 5-7 dneh pustimo sadike na ulici 24 ur na dan, po potrebi jih pokrijemo s spunbondom ali filmom. Priporočljivo je, da gredice po sajenju sadik prvič prekrijete z enakimi materiali, da se izognete neprijetnim posledicam v primeru ponovnih zmrzali.
Video: o gojenju visokih paradižnikov na odprtem terenu
Skrb
Indeterminantne sorte paradižnika potrebujejo redno dnevno nego.
Uprizoritev
Ta izraz se nanaša na operacijo odstranjevanja stranskih poganjkov, ki nastanejo v pazduhah listov. Izvaja se, da se prepreči zgostitev rastlin, zagotovi dobro prezračevanje in osvetlitev grmovja, pa tudi, da se hrana in vitalnost ne zapravljajo za povečanje zelene mase v škodo nastajanja in rasti plodov. Pri izvajanju ščipanja morate upoštevati nekaj preprostih pravil:
- Ne čakajte, da pastorki zrastejo do velikih velikosti - debelejše kot je steblo, slabše rastlina prenaša operacijo njegove odstranitve. Optimalni interval med zaporednimi pastorki je 5-7 dni.
- Majhna stebla zlahka stisnemo z dvema prstoma, če pa je pastorku uspelo zrasti do velike velikosti, je bolje uporabiti škarje.
- Ne morete obrezati blizu stebla - pustiti morate 1,5-2 cm dolg štor, to bo preprečilo, da bi se pastorek ponovno pojavil iz istega sinusa.
Pri stiskanju paradižnika pustimo 1,5-2 cm velik štrcelj
- Operacije ni mogoče izvesti v oblačnem deževnem vremenu - ureznine se ne bodo dobro zacelile in rastlina lahko zboli.
- Iz istega razloga se ščipanje izvaja zgodaj zjutraj, da se kosi do večera posušijo.
Oblikovanje paradižnika v eno steblo
To je najpogostejša metoda oblikovanja v zaprtih prostorih. Sestoji iz rednega stiskanja, pri katerem se odstranijo vsi stranski poganjki, ki so nastali med rastjo, in ostane eno glavno steblo - na njem se oblikujejo cvetni čopiči (običajno se pri nedoločenih sortah začnejo pojavljati nad sedmim - devetim listom, odvisno od sorte ). Včasih hkrati odstranimo tudi prvi dve plodni krtači, kar pomaga pospešiti začetek plodov in povečati nastanek jajčnikov višje na steblu. Ko grmi rastejo in se zgostijo, se spodnji listi odstranijo do prve plodne krtače. To naredimo sočasno s stiskanjem, pri čemer z grma ne odstranimo več kot 1-2 listov naenkrat.
V rastlinjakih se paradižnik pogosteje oblikuje v eno steblo
Približno 1-1,5 meseca pred pričakovanim nastopom mraza stisnite vrh stebla, kar povzroči zaustavitev njegove rasti. Hkrati se ustavi nastajanje jajčnikov in vse sile rastline so usmerjene v dokončanje rasti in zorenja preostalih plodov.Jasno je, da se v rastlinjakih to naredi kasneje kot na prostem. In če se gojenje izvaja v ogrevanih rastlinjakih v podaljšanem obratu, potem pinciranja ne izvajamo.
Stopničasto oblikovanje paradižnika
Zgoraj opisana metoda ima eno pomanjkljivost - ko steblo doseže veliko velikost, ga je težko privezati. Če želite omejiti rast grma, vendar ga ne popolnoma ustaviti, uporabite metodo postopnega oblikovanja. Za svoje namene ostane en pastorek, ki raste iz pazduhe lista, ki se nahaja pod prvo cvetno krtačo. V procesu rasti je pastorki po običajnih pravilih, in ko glavno steblo doseže velikost, po kateri postane neprijetno delati z njim, ga stisnejo. Po tem pastorek prevzame vlogo glavnega stebla. Po potrebi se lahko na njem pusti tudi en pastorek drugega reda, ki lahko naknadno nadomesti prejšnjega.
Če želite rast grma omejiti, vendar je ne popolnoma ustaviti, uporabite metodo stopničastega oblikovanja
Oblikovanje paradižnika v dve ali tri stebla
Načeloma se ta formacija ne razlikuje veliko od prejšnje. Za svoje namene ostanejo tudi 1-2 pastorki, ki rastejo iz pazduh spodnjih listov, le v procesu rasti, z racioniranjem pridelka (delna odstranitev jajčnikov in plodov), poskušajo ohraniti rastno moč vseh stebel. na približno enakem nivoju. In ker se v tem primeru rast grma kot celote upočasni, stebla običajno nimajo časa, da bi zrasla do pomembne velikosti. Običajno se ta način uporablja na odprtem terenu in se vrhovi stebel pincirajo precej zgodaj, tako da se v tem primeru ne pojavi vprašanje stopničaste formacije
Za nastanek paradižnika v 2 steblih ostane pastorek, ki raste iz pazduhe lista pod prvim cvetnim čopičem
Video: oblikovanje paradižnika v dveh steblih
Podvezica
Vsi nedoločeni grmi paradižnika nujno potrebujejo podvezico, ne glede na to ali rastejo v odprti ali zaprti zemlji.Res je, da nekateri vrtnarji včasih gojijo visoke paradižnike na odprtem terenu brez podvezice, tako da stebla položijo na tla. Toda tega načina ne priporočamo, ker se s tem dramatično poveča nevarnost gnitja plodov, poškodb zaradi polžev in polžev, poleg tega pa takšne zasaditve zavzamejo preveč prostora.
Za namene podveze je treba opore namestiti pred sajenjem. Običajno je njihova višina 2-2,5 m zaradi lažjega vzdrževanja. Na voljo sta dve možnosti:
- rešetka v obliki vodoravno raztegnjenih vrst žic ali posebne rešetkaste mreže;
Visoke paradižnike lahko privežemo na rešetkasto mrežo
- grede so nameščene med opore, na katere so privezane vrvice za obešanje, okoli njih pa se med rastjo ovijajo paradižnikova stebla.
Priročno je privezati visoke paradižnike na viseče vrvice
Obe metodi sta zelo priročni in ju pogosto uporabljajo amaterski in profesionalni vrtnarji. Izbira ene ali druge metode je odvisna samo od zmožnosti in osebnih želja vrtnarja. Druga možnost mi je bolj všeč. Že dolgo ga uporabljam za gojenje paradižnika na odprtem terenu, za katerega sem namestil stacionarne regale iz razpoložljivih jeklenih vodovodnih cevi s premerom 50 mm. Namestil sem jih vzdolž postelj z razmakom 3 metre in jih povezal s prečkami iz podobnih cevi, le manjšega premera (25 mm). Na obeh straneh vrste teh opor posadim visoke paradižnike v dvovrstični shemi z razdaljo med vrstami 60 cm, tako da paradižnike iz dveh vrst privežem na eno prečko z obešalnimi vrvicami (za to uporabim polipropilensko vrvico). ). Širina vsake takšne postelje je 100 cm, to pomeni, da se vsaka vrstica nahaja 20 cm od meje postelje. S to ureditvijo je priročno začasno pokriti na novo posajene sadike s spunbondom v lokih, če obstaja možnost ponovne zmrzali.
Video: oblikovanje paradižnikove podvezice
Namakanje
Če nekateri nizko rastoči paradižniki zdržijo brez zalivanja dolgo časa, potem v našem primeru tega ne bi smeli dovoliti. Samo v prvih 3-4 tednih po sajenju sadik v tla (in hkrati z obvezno obilno vlago) se je treba vzdržati zalivanja, ki spodbuja razvoj močnega razvejanega koreninskega sistema. V prihodnosti je treba paradižnik redno zalivati v intervalih približno 5-7 dni, odvisno od dejanskega stanja tal - ne sme se izsušiti do globine več kot 3-5 cm bolezni. Istočasno je treba zemljo redno rahljati, da zagotovimo dostop kisika do koreninskega območja.
Za zalivanje paradižnika je priročno uporabljati kapljične namakalne sisteme
Hranjenje
Dolgo obdobje vegetacije in plodov indeterminantnih paradižnikov povzroča njihovo potrebo po dodatni prehrani. Prvo gnojenje se izvede hkrati s prvim zalivanjem 3-4 tedne po sajenju sadik. Hkrati rastline potrebujejo dušikova gnojila (tekoče organske infuzije s hitrostjo 1-2 litra na grm, sečnino ali amonijev nitrat v skladu z normami, navedenimi na embalaži), ki prispevajo k rasti zelene mase. V prihodnosti bodo za zagotovitev obilne plodnosti potrebna kalijevo-fosforjeva gnojila, ki jih je mogoče uporabiti s kalijevim monofosfatom s hitrostjo 10-20 g / m2, kot tudi infuzijo lesnega pepela.
Žetev
Od trenutka, ko prvi plodovi dozorijo, jih je treba redno odstranjevati, vsaj 1-2 krat na teden. V nasprotnem primeru se zorenje še nezrelih paradižnikov upočasni. Včasih je paradižnike smiselno trgati v mlečni ali beli zrelosti - dozorijo kasneje in jim na ta način podaljšamo obstojnost.To še posebej velja ob koncu rastne sezone.
Nedoločene plodove paradižnika pobiramo selektivno, ko dozorijo
Indeterminantne sorte paradižnikov dolgo rodijo, z ogrevanim rastlinjakom pa lahko zagotavljajo redne pridelke skozi vse leto. Mnogi kmetje izkoriščajo to sposobnost visokih paradižnikov za dobiček, nekateri vrtnarji pa uspejo vzgojiti 2-3 grme takšnih paradižnikov tudi doma.