Sodobne sorte paradižnikov navdušujejo s svojo raznolikostjo. Poleg običajnih okroglih rdečih plodov so paradižniki rumeni, oranžni, malinasto rožnati, čokoladni, paprikasti, hruškasti in celo podobni limoni. Ves ta sijaj lahko enostavno gojite na svojem vrtu, skrb za eksotične sorte se ne razlikuje od kmetijske tehnologije običajnih klasičnih paradižnikov. Nenavadne sorte paradižnika se odlično počutijo v amaterskih rastlinjakih in pod začasnimi filmskimi zavetji, mnogi od njih uspešno zorijo na odprtem terenu tudi v srednjem pasu.
Paradižnik nenavadne oblike
Poleg tradicionalnih okroglih ali rahlo sploščenih plodov so paradižniki na voljo v različnih oblikah - rebrasti, podolgovati, hruškasti, limonasti z nastavkom.
Gladki podolgovati sadeži majhne velikosti so manj nagnjeni k pokanju v primerjavi z debeloplodnimi sortami s sploščeno ovalnimi ali rebrastimi sadeži.
japonska rakovica
Zelo debeloplodna sorta z nepravilno oblikovanimi rebrastimi plodovi. Sprva je bil vedno rdeč, zdaj pa je v državnem registru označen kot roza.
Paradižnik japonski rak - debeloplodna sorta z rebrastimi plodovi
Rapunzel
Aktivno oglaševana uvožena novost iz skupine češenj. Ni v državnem registru, na internetu so le zelo dvomljivi nejasni opisi očitno oglaševalske narave. Češnja nima posebno izjemnih prednosti pred že dolgo dokazanimi sortami: vse so drobnoplodne, zgodnje zorenje in karpalne.
Semena paradižnika Rapunzel še niso naprodaj
Sorte s podolgovatimi podolgovatimi plodovi
Takšnih sort je že veliko. Eden prvih je bil Pepper, ki zdaj obstaja v različnih barvnih variacijah, od katerih ima sorta Pepper Striped najbolj izvirno barvo.
Progasti paradižnik v obliki paprike - najbolj izvirna izmed dolgoplodnih sort
Midas
Srednje pozna sorta s podolgovatimi oranžnimi plodovi 60-100 gramov.
Paradižnik Midas - dolgoplodna sorta z oranžnimi plodovi
Sorte v obliki solze in hruške
Sorte tako nenavadne oblike so med navadnimi srednje velikimi paradižniki in med češnjevimi paradižniki.
Rožnata hruška
Odlična sorta s hruškastimi mesnatimi plodovi 40-70 gramov zelo lepe škrlatno roza barve. Srednje sezone in zelo okusen, eden mojih najljubših.
Paradižnik roza hruška - sladka sorta s plodovi nenavadne oblike in barve
Golden Drop
Sorta v obliki solze iz skupine češenj z jantarno rumenimi zelo sladkimi plodovi, težkimi do 20-30 gramov. Moja najljubša sorta. Ima nenavadno listje za paradižnik, podobno kot krompir.
Paradižnik Golden drop - sorta češnjev paradižnik v obliki rumene hruške
Limonin paradižnik
V tej skupini sta samo dve splošno znani sorti.
čudo sveta
Pozno zrela sorta v obliki liane s plodovi, težkimi 80 gramov, po videzu in velikosti so zelo podobni pravim limonam. Znana tudi kot limonska liana.
Svetovni paradižnik se imenuje tudi limonska liana zaradi oblike in barve sadeža
Anna German
Srednja sezona sorte s karpalno razporeditvijo plodov, po videzu in velikosti je zelo podobna Svetovnemu čudu. Zelo mi je všeč, vendar iz sobnih sadik dozori malo kasneje, kot bi želela. In moj dedek, ki se je profesionalno ukvarjal s paradižniki, je dozorel na prostem.
Paradižnik Anna German - sorta s karpalno razporeditvijo plodov v obliki limone
Paradižnik nenavadne barve
Obstaja veliko rožnatih in malinasto rožnatih sort: to je znano klasično volovsko srce z zelo velikimi neverjetno okusnimi sadeži in zgoraj omenjena rožnata hruška.
Paradižnik volovsko srce - klasična debeloplodna sorta s slastnimi rožnatimi plodovi
Oranžne sorte z visoko vsebnostjo karotena v sadju so manj pogoste, čeprav jih je veliko že ustvarjenih. Zgoraj je bila prikazana sorta dolgoplodnih pomaranč Midas.
Kaki
Debeloplodna sorta z živo oranžnimi zelo okusnimi plodovi. Zori precej pozno. Dobro zori v zaprtih prostorih.
Paradižnik kaki - sorta debeloplodne pomaranče odličnega okusa
Zlatava
Zelo zanimiva češka sorta srednje sezone. Okrogli plodovi, težki do 100 gramov, so zunaj oranžni, znotraj pa rdečkasti.
Paradižnik Zlatava - izvirna pomarančna sorta iz Češke
Rumene sorte
Obstaja veliko rumenoplodnih sort. Zgoraj so že omenjeni Zlata kapljica, Svetovno čudo, Anna German.
Rosna kapljica
Zgodaj zrela sorta z rumenimi okroglimi plodovi 60-70 gramov.
Paradižnik Rosinka - zgodnja sorta z rumenimi srednje velikimi plodovi
breskev
Zgodnja standardna sorta z zelo nenavadnimi plodovi: okrogli so, rumeni, težki okoli 100 gramov, od drugih sort se razlikujejo po nenavadni žametni pubescenci lupine, kot prave breskve.
Paradižnikova breskev - zelo nenavadna sorta z rumenimi žametnimi plodovi
Črtasti paradižnik
Črtasti paradižniki so še vedno zanimivost. Zgoraj je bila prikazana sorta Pepper-shaped striped s podolgovato-podolgovatimi plodovi z ostrim nastavkom. Ena prvih črtastih sort je bil Tiger s srednje velikimi okroglimi plodovi, znan tudi kot Tigerella.
Tigrasti paradižnik ima nenavadno črtasto barvo sadja
Sorte aronije
Chokey sorte paradižnika s plodovi čokoladno rjave in češnjevo čokoladne barve.
Črna češnja
Tipični predstavnik skupine češenj z majhnimi okroglimi plodovi do 20 gramov.
Paradižnik Češnjev črni - izvorno obarvana sorta iz skupine češenj
Črni Mavr
Zelo priljubljena indeterminantna sorta s srednje velikimi jajčasto podolgovatimi plodovi do 40 gramov. Srednje sezone in nezahtevno.
Paradižnik Black Moor - ena najbolj priljubljenih sort aronije s srednje velikimi plodovi
De Barao črna
Tipičen predstavnik družine De Barao - pozna visoka sorta z jajčastimi plodovi, ki tehtajo 50-60 gramov. Je dobro odmerjen in shranjen, razmeroma odporen na mraz in bolezni, daje pridelke do zmrzali.
Tomato De Barao black - pozna visoka sorta
Zelene sorte
" Zadnji pogled" paradižnikove mode - sorte, ki ostanejo zelene tudi ko so popolnoma zrele.V polni zrelosti izgledajo kot nezreli plodovi navadnih paradižnikov, ki so šele začeli rjaveti. Ta vrsta vključuje zelo podobne sorte Swamp, Malachite Box, Emerald Apple.
Tomato Swamp - modna sorta zelenih sadežev "za amaterje"
Paradižnik nenavadnega okusa
Oranžni in malinasto rožnati paradižniki so večinoma slajši od navadnih svetlo rdečih sort.
Pridelovalci semen pogosto trdijo, da so paradižniki aronije bolj sladki. Za moj okus med črnimi, rumenimi in dobrimi rdečimi sortami ni velike razlike, z zaprtimi očmi jih ne ločim. Poleg tega je okus zelo odvisen od rastnih pogojev: paradižniki, ki so poleti dozoreli na prostem, so vedno slajši in okusnejši od rastlinjakov in celo notranjih jesenskih plodov zadnje žetve z istega grma.
V starih časih so bili v zbirki paradižnikov mojega dedka absolutni vodje po okusu sadja poper, kaki, volovsko srce in japonski rak.Stare ljubiteljske različice teh sort so bile nekoliko drugačne od tistih, ki so bile ponujene na sodobnem trgu, predvsem so bile nekoliko pozneje zrele in višje kot zdaj. Možno je, da se jim spremeni tudi okus. Od tega, kar zdaj pridelujem, sta moja najljubša sadeža Golden Drop in Pink Pear.
Najbolj kisli paradižnik v vsem mojem več kot 40-letnem življenju je imel sorto Phytous, ki so jo nekoč aktivno oglaševali kot odporno na pozno pepelnico. To kislo meso sem posadil točno enkrat. Sorta se je izkazala za zelo produktivno, na grmovju je bilo veliko lepih in urejenih rdečih paradižnikov, vendar so bili tako kisli, da so bili primerni le za mešane pripravke in v zeljni juhi namesto kisa. Phytophthora tistega leta na mojem vrtu sploh ni bilo, poletje se je izkazalo za izjemno vroče in suho, zato ni bilo mogoče preizkusiti obljubljene odpornosti te sorte na bolezni.
Paradižnik Fitous - lep in ploden, a zelo kisel
Gojenje eksotičnih sort paradižnika je razburljiva in nagrajujoča dejavnost, ki vas bo prevzela v prihodnjih letih. Originalni paradižniki so prava najdba za zbiratelje, navdušujejo lastnike s svojim nenavadnim videzom in okusom, skrb zanje pa ni nič težja kot za običajne sorte.