Tudi na majhnem koščku zemlje bo sibirski vrtnar zagotovo našel prostor za korenje. Posebno podnebje teh krajev ne postane ovira. Vendar pa morate za dobro letino izbrati pravo sorto te sladke zelenjave.

Korenje za vso Sibirijo

Razmislimo o sortah, vključenih v Državni register žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije in primernih za Sibirijo. Ozemlje regije je zelo veliko in podnebje v različnih delih se bistveno razlikuje. Zato ni veliko vrst korenja, ki bi jih lahko gojili na vseh območjih te surove regije.

Korenje gojijo v vseh regijah Sibirije

Zgodaj dozorelo korenje

Hitro zoreče korenje v Sibiriji sejejo še posebej pogosto, da ima čas za pridelek v lokalnem podnebju. Priljubljene so naslednje sorte:

  • Abako - dober svež, konzerviran in zamrznjen. Sorta je primerna tudi za dolgoročno skladiščenje. Srednje dolge korenovke, ki tehtajo 105-220 g, imajo dober in odličen okus. Od 1 m2 donos od 4,2 do 5,6 kg. Visokokakovostnih korenovk je 81-93 %;

    Abaco korenje daje približno 8 cm dolge plodove

  • Bangor - daje ozke, podolgovate, gladke, skoraj enako velike korenine dobrega okusa. Tehtajo od 125 g do 208 g. Kakovostno korenje pobiramo 1,25-2,8 kg/m2 odvisno od površine. To je običajno med 74 in 89 %;
  • Marlinka - srednje zgodnje zorenje korenovk dobrega okusa tehta 91-174 g. Tržnost sadja - 73-91%. Iz 1 m2 izkopljejo 2,6-5,8 kg dobrega korenja. Žetev se lahko dolgo časa hrani;
  • Namur - korenje se uživa sveže, pozimi shranjeno, zamrznjeno. Korenovke, ki tehtajo 70-180 g, imajo dober in odličen okus. Pridelek tržnih proizvodov je 5-7 kg na kvadratni meter, kar je 80-95% celotnega pridelka.

Srednji korenček

V državnem registru rejskih dosežkov Ruske federacije bomo našli opise sort in hibridov srednjega obdobja zorenja, odobrenih za gojenje po vsej Sibiriji:

  • B altimore – Korenje se dobro obdrži in ga lahko jeste sveže. Korenovke dobrega in odličnega okusa zrastejo pri 114-230 g.Od 80 do 92 % pridelka je kakovostno korenje, ki prejme 3,4-6 kg na kvadratni meter;
  • Dayana - v predelavi in skladiščenju za ozimnico. Kakovostno korenje dobrega in odličnega okusa, ki tehta po 116-180 g, izkopljemo od 2,1-4,3 kg na kvadratni meter. To predstavlja 75–94 % vseh korenovk;
  • Carson - primeren za svežo porabo in skladiščenje za zimo. Korenje tehta po 100-140 g, ima dober in odličen okus. Tržne korenovke se pobirajo 3,4-5,6 kg na kvadratni meter sajenja, kar je enako 80-93% celotnega pridelka;

    Sorta Carson primerna za svežo porabo in skladiščenje za zimo

  • Niagara - uporablja se sveža in se lahko hrani dolgo časa. Teža korenja je 90-200 g, okus je odličen in dober. Pogojne korenovke predstavljajo 75-92% pridelka, kljub dejstvu, da kvadratni meter gred daje 2,8-4,2 kg takšnega korenja;
  • Rogneda - pri sortnem testiranju tega korenčka je bil pridobljen pridelek visokokakovostnih korenovk dobrega in odličnega okusa. Masa korenja je 89-98 g, pridelek standardnega korenja je bil 5,7-8,9 kg/m2 ali od 84 do 90% vseh korenovk;
  • Sentyabrina - korenje za predelavo in zimsko skladiščenje po 90-190 g. Degustatorji so njegov okus ocenili kot dober in odličen. Tako kakovostnih sadežev se pobere od 2,3-5,4 kg na kvadratni meter, kar je 77-94 % celotnega pridelka.

Pozno dozorelo korenje v Sibiriji

Pozno korenje se običajno poseje za polaganje pozimi za dolgotrajno skladiščenje. Seveda rezultat ohranjanja zalog ni odvisen samo od sorte, temveč tudi od skladnosti s kmetijskimi praksami med gojenjem, ob upoštevanju posebnosti lokalnega podnebja in vremena ter priprave skladiščenja.

FGBU "Gossortkomissiya" je odobrila za gojenje v Sibiriji naslednje sorte poznega zorenja:

  • Canterbury - korenine te srednje pozne sorte ni mogoče shraniti le za dolgo skladiščenje pozimi, ampak tudi zamrzniti ali konzervirati. Korenje raste srednje dolgo, široko. So stožčaste oblike z rahlo zašiljeno konico. Teža korenovk je od 95 g do 250 g, okus je dober in odličen. Kakovostno korenje pobere 2,4-4,2 kg na kvadratni meter, kar je od 75 do 93 % pridelka;
  • Cordoba - kratke ali srednje dolge korenine te sorte zorijo srednje pozno. Uživamo jih lahko sveže ali jih shranimo celo zimo. Stožčasto korenje z rahlo konico na dnu tehta po 120-250 g.75-95% pridelka predstavljajo visokokakovostni komercialni proizvodi, ki jih pridobimo od 4,6 kg do 7,4 kg na kvadratni meter;
  • Kupar - srednje pozno obdobje zorenja te sorte korenčka omogoča dolgotrajno shranjevanje pridelka.Kratke in srednje dolge vretenaste korenovke dosežejo težo 140-170 g, imajo dober in odličen okus. Kakovostno korenje poberemo v količini 2,7-4,7 kg na kvadratni meter, kar je od 74 do 92 % celotnega pridelka;
  • Cascade - pozno zoreče korenje te sorte se uživa sveže ali skladiščeno. Kratke korenovke, ki tehtajo po 110-215 g, so trikotne oblike. So dobrega in odličnega okusa. Tržne korenovke na kvadratni meter dobijo 2,5-3,9 kg, kar je 75-94% vseh korenčkov.

    Kaskadne korenovke zorijo enako veliko, kar poveča njihovo tržno kakovost

Sorte korenčka za zahodno Sibirijo

Podnebje Zahodne Sibirije je bolj homogeno kot na evropskem ozemlju. Poleti je tukaj sončno vreme, v južnih regijah pa suho. Nočne in dnevne temperature so zelo različne. To vam po eni strani omogoča, da dobite slajše korenje, po drugi strani pa so potrebne sorte, odporne na sušo.

Zgodnje korenje

Med sortami, ki zgodaj dozorijo in jih je zvezna državna proračunska ustanova "Gossortkomissiya" odobrila za gojenje v regiji Zahodne Sibirije, državni register vključuje:

  • zgodaj zrela prominanca, SV 7381 DC, Rafinad;
  • srednje zgodnji Nairobi, Namdal, Narwalk, Natalya, Nirim, Norwalk, Newcastle, Smakovnitsa.

O vsaki od sort podrobneje:

  • Prominanca - srednje dolgi korenčki se pogosto uporabljajo. Uživamo in pozimi shranimo svežega, zamrznjenega, konzerviranega. Korenovke tehtajo po 120-218 g, imajo dober in odličen okus. Pogojno korenje, ki predstavlja 76-86 % pridelka, izkopljemo iz 1 m2 od 3,6 do 4,8 kg;
  • SV 7381 DČ - to korenje se goji za sveže pridelke, dolgoročno skladiščenje, konzerviranje. Raste srednje velikosti - tehta 122-220 g. Kakovosten pridelek poberemo 3,8-5,4 kg na kvadratni meter, kar je 80-93% korenovk;
  • Rafinirano - korenje univerzalne uporabe. Je srednje dolg, dobrega do odličnega okusa. Korenje pridobi težo od 92 do 190 g. Dobre korenovke dobimo s kvadratnega metra 3,8-7 kg ali 74-86%;
  • Nairobi - uporablja se svež in shranjen. Srednje veliko korenje 106-190 g je dobrega in odličnega okusa. 81-93% so zaposlene blagovne korenovke. Odstranjujejo se pri 3,2-6,8 kg/m2;
  • Namdal - uživamo sveže in shranimo za ozimnico. Sorta je hibridna. Standardni korenček s težo 100-150 g dobrega in odličnega okusa zraste 3,6-6 kg na kvadratni meter, kar je 80-88 % pridelka;
  • Natalya - kratke in srednje dolge korenine te sorte gojijo za polaganje za zimo. Korenje pridobi na masi 60-110 g, ima dober in odličen okus. Produktivnost - 3,9-4 kg/m2, standardne korenovke - 92-99% vseh izkopanih vrtnin;
  • Nirim - sorta se priporoča za svežo porabo, zamrzovanje in zimsko skladiščenje. Teža srednje dolgega korenja se giblje od 80 do 170 g, ima dober ali odličen okus. Iz kvadratnega metra se izkoplje 4,6-6 kg korenovk, katerih tržnost je 73-91% pridelka;
  • Norwalk - srednje dolga korenovka tehta 100-180 g, dobrega in odličnega okusa. Z 1 m2 posejane površine poberemo 3,5-5 kg kakovostnega korenja, kar je 74-94 % pridelka. Korenje je namenjeno sveži porabi in zimskemu skladiščenju;
  • Newcastle - zaradi dobrega in odličnega okusa je sorta primerna za svežo porabo korenovk. Lahko ga položite tudi za zimo. Kratko in srednje dolgo korenje tehta od 120 g do 200 g. Pogojne korenovke predstavljajo 88-94% pridelka, ki doseže 4,3-5,4 kg na kvadratni meter;
  • Smakovnika - korenje je dobro za različne namene. Je srednje dolg in dobrega okusa. Po teži korenovke zrastejo od 107 do 190 g.Korenje univerzalne uporabe tehta 107-190 g, sorta daje 3,7-6,2 kg visokokakovostnih korenovk z vsakega kvadratnega metra vrta. To je 76-88 % pridelka.

Fotogalerija: nekaj zgodnjih sort korenja za Zahodno Sibirijo

Korenček Natalia vsebuje veliko sladkorjev in karotena
Namdal hibridna sorta korenja ima podolgovate valjaste korenine
Rafinada korenje - sladko kot sladkor

Ista ali naslednja skupina po dozorevanju vključuje korenje Losinoostrovskaya 13. Sorta je bila vključena v Državni register žlahtniteljskih dosežkov leta 1964 in odobrena za gojenje v Zahodni Sibiriji, med drugimi regijami, vendar opis sorte sorta ni dana. Internetna iskanja dajejo mešane rezultate.

Tabela: primerjava glavnih značilnosti sorte korenja Losinoostrovskaya 13 iz različnih virov

Nekatere funkcijeNa spletni strani FermilonNa spletni strani Biotehnike
Obdobje zorenjaNi označenoSrednja sezona
Vegetacijska doba, dnevi89-9095-120
Teža korenin, g160-20090-110
Dolžina korenčka, cm1815
UporabiShranjevanje in obdelavaSveže in konzervirano

Noben od opisov ne prikazuje donosa sorte, čeprav Fermilion pravi, da je visok.

Srednje zrelo korenje

Naslednje so med sortami korenja srednje sezone, ki jih je dovoljeno gojiti, tudi v regiji Zahodne Sibirije:

  • Vita longa - dolgotrajno shranjevanje. Korenovke so dolge, dobrega okusa, tehtajo po 93-128 g.Kakovostno korenje predstavlja 82-96% pridelka. Kvadratni meter gredice daje od 2 kg do 4,9 kg takšnih korenovk;
  • Dordogne - gojena za zimsko skladiščenje. Korenje - kratko ali srednje dolgo, tehta 80-128 g, žetev od 1 m2 je 3,5-5,3 kg. To je 80-92 % tržnega korenja;
  • Otroško veselje - korenje lahko jeste sveže, zamrznjeno, konzervirano in shranjeno celo zimo. Korenine srednje velikosti tehtajo 95-160 g, imajo dober okus in včasih odlične. Na kvadratnem metru nasada zraste 3,2-4,8 kg kondicioniranih korenovk, kar je 82-92 % pridelanega korenja;
  • Kamaran - gre v predelavo in za ozimnico. Je dobrega okusa, srednje velikosti, teže 81-133 g. Tržne korenovke so 2,2-4,3 kg na 1 m2, kar je 73-83 % pridelka;
  • Nebula - korenje je priporočljivo uživati sveže ali shranjeno. Srednje dolge korenovke dobrega okusa te sorte tehtajo 92-116 g. Samo visokokakovostne korenovke zrastejo pri 2,7-3,4 kg na 1 m2 žetve;
  • Olympian - sorta, ki dozori do tehnične zrelosti v 108-115 dneh, razveseljuje vrtnarje s korenovkami 105-123 g.84-96% pridelka predstavlja tržno korenje, ki od 1 m3posejane površine pridelanih 4,5-6,5 kg. Sorta ima dober okus in kakovost ohranjanja. Žetev je lahko mehanizirana;
  • Solomon - FSBI "Gossortkomissiya" priporoča gojenje tega korenja za zamrzovanje, konzerviranje, zimsko shranjevanje. Njeni dolgi korenovki s težo 85-183 g so prejeli oceno dobrega in odličnega okusa. Kakovostnega korenja s kvadratnega metra pridelka poberemo 2,3-4,2 kg ali 68-91 % pridelka. Največji pridelek (6,5 kg/m2) med preskušanjem sorte je bil dosežen v regiji Tyumen;
  • Sonata - sorta je namenjena dolgotrajnemu skladiščenju. Korenovke lahko pobiramo 100-120 dni po setvi. Korenje odličnega okusa pridobi težo 93-185 g. Tržni izdelki s površine 1 m2

Fotogalerija: nekaj sort srednjega korenja za Zahodno Sibirijo

Poravnani plodovi korenja Otroško veselje bo s sladkim okusom razveselilo tako odrasle kot otroke
Sorta korenja Solomon je idealna za gojenje v regiji Tyumen
Sorto korenja Olympian je mogoče komercialno gojiti

Pozni korenček

Ker je poletje v večini Zahodne Sibirije kratko, je za to regijo FGBU "Gossortkomissiya" dovolila sorte srednje poznega zorenja:

  • Anastasia - hibrid, gojen za zimsko skladiščenje. Okus je dober in odličen, masa korenovk je 90-160 g, tržni proizvodi so 3,6-5,3 kg na kvadratni meter ali 82-92% celotnega pridelka;

    Hibrid Anastasia primeren za dolgotrajno skladiščenje

  • Basel – korenje se dobro obdrži in je okusno sveže. Korenovke srednje dolžine imajo dober in odličen okus, teža - 90-190 g Komercialno korenje dobi 3,8-7 kg na 1 m2 ali 80-95% celotnega pridelka ;
  • Berlin - sveže in shranjeno, dobrega in odličnega okusa. Korenje srednje in daljše dolžine po 120-200 g Standardni pridelek na kvadratni meter je 4,9-6,7 kg ali 85-95 % celotnega pridelka;
  • Camarillo - uporablja se poleti in pozimi. Srednje dolgo korenje dobrega in odličnega okusa tehta 120-170 g, na kvadratni meter poberemo 3-5,5 kg tržnega korenja, kar je 75-94 % pridelka;
  • Kadance je hibrid korenja za svežo porabo in ozimnico. Je srednje dolg in tehta 98-172 g, dobrega do odličnega okusa. Tržni pridelek 1 m22 - 3,5-7,7 kg ali 86-97 % korenovk;
  • Elegance - korenje za prehrano in ozimnico. Okusne, srednje dolge in dolge korenovke zrastejo pri 94-155 g. Standardno korenje, ki predstavlja 80-92 % pridelka, prejme 2,9-5,2 kg/m2.

    Elegance korenčki - enakomerni in gladki

Sorte korenčka za vzhodno Sibirijo

Za vzhodni del sibirske regije je dovoljeno gojiti tudi zgodnje in srednje zrele sorte.

Zgodnje korenje v vzhodni Sibiriji

Ta skupina vključuje zgodnje dozorele sorte Dunyasha, Carvejo, Napoli, Khrusta ter srednje zgodnje Topaz in Charovnitsa.

  • Dunyasha - korenje jemo sveže. Dolge korenine, ki tehtajo 71-130 g, imajo dober in odličen okus. Iz 1 m2 dobite 2,8-4,3 kg tržnih proizvodov ali 75-94% celotnega pridelka;
  • Carveggio - sorta dobrega do odličnega okusa, primerna za neposredno uživanje po obiranju ali za shranjevanje, dobra je tudi za domače konzerviranje ali zamrzovanje.Dolgo korenje zraste pri 108-185 g. Standardne korenovke so 2,3-3,9 kg na kvadratni meter, kar je 72-92% pridobljenega korenja;
  • Napoli - priporočljivo za zgodnjo pridelavo in industrijsko predelavo. Korenje dobrega okusa zraste s težo 66-154 g. Kakovostne korenovke dajejo 2,2-5,6 kg/m2, kar je 84-94 % celotnega pridelka;
  • Khrusta - sorta se goji za svežo uporabo, konzerviranje, pridobivanje žarkov. Dolge korenovke z dobrim ali odličnim okusom pridobijo težo 94-150 g.75-87% korenja je tržni del pridelka. V absolutnem smislu je to 2,1-2,7 kg/m2Največji pridelek - 4,2 kg/m2 - je bil prejet na Krasnojarskem ozemlju;
  • Topaz - gre za predelavo in skladiščenje. Srednje dolge korenovke z dobrim in odličnim okusom pridobijo težo 105-115 g. Tržne posevke korenja od 2,8 do 4 kg na kvadratni meter, kar je 84-95% vseh proizvodov;
  • Charovnitsa - dolgo valjasto korenje dobrega in odličnega okusa se uporablja sveže in konzervirano, shranjeno pozimi. Po teži so majhne - 97-210 g, vendar z dobrim donosom - 2,9-6 kg tržnega korenja, kar je 83-91% celotne zbirke.

Fotogalerija: nekaj zgodnjih sort korenja za vzhodno Sibirijo

Dunjašin korenček - sočen in sladek
Napoli korenček priporočljiv za industrijsko predelavo
Največji pridelek korenja Khrust - 4,2 kg na kvadratni meter - je bil dosežen na Krasnojarskem ozemlju med preskušanjem sorte

Sorte korenja srednje sezone za vzhodno Sibirijo

Državni register žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije ponuja naslednje sorte, ki bodo imele čas za zorenje v podnebju vzhodne Sibirije:

  • Razsuto - uživamo sveže in pozimi shranimo. Ima dober ali odličen okus, korenovke tehtajo 96-160 g, tržni pridelek - 2,6-3,2 kg/m2 ali 75-96% celotnega pridelka;
  • Nerak - uživamo sveže in uporabljamo za ozimnico. Dober okus daje korenju, ki tehta 130-160 g. Tržni pridelek je 91-96% korenovk ali 5,3-6,1 kg/m2;

    Korenček Nerak - sorta nizozemskega izbora

  • Girlfriend - uživamo sveže, konzervirane, primerne tudi za ozimnico. Ima dober in odličen okus. Korenovke tehtajo 86-140 g. Kakovostni proizvodi dobijo 1,6-2,8 kg/m2 ali 70-84% celotne prostornine;
  • SV 3118 DC - hibrid za univerzalno uporabo. Korenovke srednje velikosti, teže 95-220 g, dobrega ali odličnega okusa. Pogojna pridelava daje 2,2-8,2 kg/m2 ali 85-92 % pridelka;

    Korenček SV 3118 DC - univerzalni hibrid

  • Fidra - primerna za sveže in zamrznjeno korenje. Okus korenovk je dober in odličen, teža - 92-179 g. Tržni pridelek - 3-6,6 kg/m2 ali 79-92% korenja;
  • Praznik - jemo sveže, konzervirane, shranjene za zimo. Dolge korenovke 90-140 g dobrega in odličnega okusa. Komercialni pridelek - 2,3-4,6 kg/m2 ali 78-90% vseh korenčkov.

Video: Sibirsko korenje

Za vse dele Sibirije so v Državnem registru žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije navedene sorte različnih obdobij zorenja. Od teh lahko za katero koli lokacijo izberete najprimernejšega, ki ustreza specifičnim potrebam, in svoji družini zagotovite uporabne in kakovostne izdelke.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča