Paradižnik Pudovik je eden najboljših zadnjih dosežkov domačih rejcev. Na srečo je iskanje njegovih semen zdaj preprosto. Poleg tega, če v trgovini srečate semena paradižnika, ki se imenuje Sevruga, jih lahko tudi vzamete: zgodilo se je, da ta sorta obstaja pod dvema imenoma.

Zgodovina gojenja paradižnika Pudovik

Sorto paradižnika Pudovik je ustvarila skupina novosibirskih žlahtniteljev pod vodstvom V. N. Dederka. O. V. Postnikova je delovala kot partner v tej sorti in na splošno je majhna ekipa avtorjev ustvarila že več kot ducat čudovitih sort paradižnika, ki se odlikujejo po odličnem okusu in neprekosljivi odpornosti na ostre razmere sibirskega podnebja.Vendar pa je Pudovik, tako kot večina sort V. N. Dederka, odobren za gojenje po vsej naši državi in se dobro počuti povsod.

Sorta je bila leta 2007 vključena v državni register Ruske federacije, namenjena majhnim kmetijam in pomožnim parcelam. Njegovo gojenje je možno tako v nezaščitenih tleh kot v filmskih rastlinjakih. Kmalu po nastanku tega paradižnika se je na trgu pojavila sorta Sevryuga, ki se je po mnenju amaterskih vrtnarjev izkazala za natančno kopijo Pudovika. V državnem registru ni jesetra, vendar lahko domnevamo, da je to le čudna zgodba s preimenovanjem.

Opis sorte Pudovik

Paradižnik Pudovik velja za indeterminantno sorto. Listje grmovja je visoko, listi so zeleni, veliki. Vendar pa mnogi vrtnarji verjamejo, da je nedoločenost sorte »polovična«, pri čemer ugotavljajo, da drugo steblo, ki je pri oblikovanju grma izbrano eno od močnih spodnjih pastorkov, na neki točki preneha rasti.Zato se sorta pogosto imenuje poldeterminantna.

Intriga z raznolikostjo se nadaljuje. Letos na paketu semen, ki sem ga kupil v trgovini podjetja, piše: "Determinantni grm paradižnika Pudovik (Sevruga), visok 1,0-1,5 metra." Jasno je, da napisom na paketih ni mogoče vedno zaupati, vendar je to že popolno nasprotje z uradnim dokumentom.

Vendar imajo pridelovalci zelenjave, ki gojijo ta paradižnik, različna mnenja o višini grmov. A vsi pravijo, da so stebla tega paradižnika šibka in da jih je treba glede na težke velike paradižnike na več mestih trdno privezati.

Na grmovju je veliko plodov, vendar so stebla zelo krhka, zato jih je treba močno privezati

Plodovi paradižnika Pudovik so veliki, srčasti, rebrasti, srednje gosti, sočni. Povprečna teža paradižnika je 300 g, plod vsebuje 4 ali več semenskih komor. Opozoriti je treba, da je veliko bolj masivno sadje, nekateri lahko tehtajo približno kilogram.Oblika paradižnika ni konstantna: na eni rastlini so lahko tako jasno srčaste oblike kot tisti, katerih oblika je bližje ravno okrogli. Barva zrelih paradižnikov je roza-malina. Plodovi so podobni plodom paradižnika Velmozh in Heavy Sibirian, ki prav tako prihajata iz Novosibirska, le da so pri Pudoviku večinoma večji.

Lastnosti paradižnika

Ker paradižnik Pudovik raste v obliki visokega grma, ga je ekonomsko izplačano saditi v rastlinjak, še posebej, ker njegov pridelek v zaščiteni zemlji doseže 16 kg/m2 , kar je kar veliko. Sorto je vsekakor treba šteti za eno najbolj donosnih sibirskih sort. Toda ta paradižnik se odlično počuti tudi na odprtem terenu, kjer ga najpogosteje sadimo. Sorta odlično prenaša dolge hladne udarce, ne trpi zaradi vročine, se ne boji niti suše niti visoke vlažnosti. Vendar je treba upoštevati, da so njegovi plodovi ob prekomernem zalivanju nagnjeni k razpokanju. Pudovik je zelo odporen na bolezni, vrtnarjem začetnikom ga ni težko gojiti.

Pudovikovi plodovi so veliki, mesnati, lepe barve

Glede dozorevanja je sorta srednja sezona: pridelek je pripravljen za žetev 4 mesece po setvi semen v sadike. Okus sadja je ocenjen z oceno "odličen" . Pudovik velja za solatno sorto, ki se uporablja predvsem sveža. Odvečni pridelek lahko uporabimo za pripravo raznih omak, paradižnikovega soka in zamrzovanje. Ker je sorta z velikimi plodovi, ta paradižnik ne prenaša dolgotrajnega prevoza, ni ga mogoče dolgo skladiščiti. Kljub temu Pudovik velja za eno najboljših solatnih sort za težke vremenske razmere. Mnogi izkušeni vrtnarji sorto celo imenujejo najboljša, vključno z njenimi prednostmi:

  • odličen okus;
  • odlična predstavitev;
  • zelo dober donos;
  • lahek za gojenje;
  • visoka odpornost na bolezni in prilagajanje na vse vremenske razmere.

Pomanjkljivost sorte je možnost pokanja paradižnika v pogojih zelo visoke vlažnosti tal.

Paradižnik Pudovik pogosto primerjajo z drugimi novosibirskimi sortami. Nekateri pregledi kažejo, da je okus sadja, na primer Heavy Weight of Siberia, še boljši, njegovi plodovi pa imajo redko zunanje pomanjkljivosti. Vendar Pudovik kaže višje donose in zdi se, da je bolj prizanesljiv do rastnih pogojev.

Paradižnik Heavyweight of Siberia je podoben Pudoviku, vendar je njegov pridelek manjši

Značilnosti gojenja

Paradižnik Pudovik je tipična indeterminantna srednje uspešna sorta, katere gojenje je na voljo vsakemu vrtnarju z osnovnimi veščinami. Okus paradižnika je dober v vseh rastnih razmerah, vendar je za največji pridelek seveda treba upoštevati določena pravila: pravočasno zalivati in hraniti grmovje, ne zanemarjati njihovega oblikovanja.

Gojenje pudovika brez sadik je nesmiselno tudi na jugu: plodovi bodo pripravljeni šele konec avgusta, tako okusne paradižnike pa je treba porabiti čim prej. Setev semen za sadike se izvede ob običajnem času, dva meseca pred predvidenim datumom sajenja sadik na vrtu. Upoštevati je treba možnost preraščanja sadik: ne raste vedno čokat, močan. Za pridobitev visokokakovostnih sadik morate izbrati najsvetlejše mesto v stanovanju in ne pregrevati grmovja. Prvi teden po kalitvi naj preživijo pri 14 16oC, potem pa temperatura ne sme biti dvignjena veliko nad 20oC.

Prekomerna toplota bo povzročila prekomerno razraščanje sadik

Kljub odpornosti na mraz je utrjevanje sadik pred sajenjem v nezaščiteno zemljo obvezno. Na kvadratni meter ne posadimo več kot treh grmov: rastline tega paradižnika tvorijo veliko listov, gostejše sajenje pa bo povzročilo nezadostno osvetlitev plodov.Štiri grmovnice lahko posadite samo z enim steblom, vendar je to sorto najbolje ohraniti v dveh ali treh steblih. Če sadik ni bilo mogoče zaščititi pred razraščanjem, odrežemo spodnje liste in grme posadimo poševno.

Pogosto za to sorto uporabljajo možnost sajenja dveh rastlin v luknjo, nato pa vsako vodijo v eno steblo in odrežejo vse pastorke.

Potreba paradižnika Pudovik po zalivanju in dognojevanju je povprečna: v tem primeru nima posebnosti. Da ne bi slučajno prepolnili in ne povzročili razpokanja paradižnikov, je priporočljivo, da gredica ostane v mulčeni obliki, da se ohrani optimalna vlažnost tal. Nekateri vrtnarji pustijo grmu, da raste, saj verjamejo, da bo vseeno dovolj obrodil. To je res, vendar je bolje narediti pastorke. Glede na to, da lahko drugo steblo sčasoma preneha rasti, izkušeni pridelovalci zelenjave pustijo poleg prvega močnega pastorka še enega, da ne bi izgubili trdnega pridelka zaradi poslabšanja vremena.Ostale pastorke sistematično odstranjujemo.

Bolje je tedensko odstranjevati pastorke

Paradižnik Pudovik rodi dolgo, vendar neenakomerno, plodovi zorijo v več valovih. S kvalificirano oskrbo se plodnost nadaljuje do zmrzali. Da bi vsi paradižniki dozoreli, sredi avgusta ne smemo pozabiti priščipniti rastišč stebel.

Video: grmi paradižnika Pudovik z obiranjem

Paradižnik Pudovik je čudovita sorta solate, namenjena zahtevnemu podnebju, vendar se goji povsod. Visok pridelek in odličen okus paradižnika ga uvrščata med najboljše sodobne sorte.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča