Zelo visoka gostota prebivalstva sili vrtnarje na Kitajskem, da iščejo nove načine za gojenje zelenjave, ki jim omogočajo največje pridelke. Ta iskanja niso zaobšla kmetijske tehnologije krompirja: po tako imenovani kitajski metodi je mogoče pridobiti vsaj dvakrat več gomoljev na enoto površine. Vendar ta tehnologija vključuje visoke stroške dela neposredno med sajenjem.
Kitajski način sajenja krompirja v luknje
Obstaja več možnosti za sajenje krompirja po kitajski tehnologiji; razlikujejo se po obliki "jame" , izkopane med sajenjem. Temu bi res lahko rekli temeljna jama: krompir je posajen na spodobni globini.
Kaj je osnova metode
Kitajska tehnologija upošteva možnost intenzivne uporabe sposobnosti krompirja za tvorbo tako imenovanih stolonov – podzemnih poganjkov. Na njihovih koncih se oblikujejo zadebelitve, ki so užitni gomolji. Metoda vključuje omogočanje rastlini, da tvori povečano število stolonov. Če pri tradicionalnem gojenju krompirja to dosežemo z večkratnim zakopavanjem grmov, potem po kitajski tehnologiji krompir posadimo globoko, nato pa rastoči grm večkrat potresemo z zemljo, pomešano z gnojili in rahljalniki.
Video: bistvo kitajske tehnologije gojenja krompirja
Prednosti in slabosti metode
Pozitivni vidiki kitajske tehnologije so:
- prihranek prostora na spletnem mestu;
- manj sadilnega materiala;
- ni potrebe po kopanju in odstranjevanju plevela;
- zmanjšanje količine zalivanja;
- olajšajte boj proti koloradskemu hrošču.
Med minusi so:
- naporno kopanje globokih lukenj ali jarkov;
- slaba izbira sort, ki lahko rastejo na velikih globinah;
- neuniverzalnost metode glede na podnebje.
Dejansko v mnogih regijah amaterji, ki so poskusili ta pristop, niso prejeli očitnega povečanja pridelka: očitno vplivata pomanjkanje toplote na velikih globinah in pretežka tla. Zato bi bilo napačno nedvoumno priporočati kitajsko tehnologijo za naše razmere, vendar je vredno enkrat poskusiti: kaj če?
Priprava gomoljev za sajenje
Kitajski strokovnjaki zagotavljajo uspešnost uporabe tehnologije le, če so izbrane visokorodne sorte krompirja.Semenski krompir naj bo srednje velik in primerno skladiščen čez zimo (pri zadostni vlagi in ne previsoki temperaturi). Kot pri tradicionalni tehnologiji je približno mesec dni pred sajenjem izpostavljen svetlobi za kalitev in tvorbo solanina. Vendar so vnaprej pripravljeni gomolji postavljeni za kalitev.
Priprava je sestavljena iz izrezovanja dela krompirja. To zahteva oster čist nož in spretnost. Po obodu gomolja ga odstranimo vsaj centimeter globine in debeline, pri dovolj velikih gomoljih pa iz njih naredimo nekakšno peščeno uro. Po tem postopku je treba krompir obdelati z lesnim pepelom, nato pa ga položiti za kalitev.
Pri rezanju gomoljev je pomembno, da ne zlomite oči
Priprava mesta in sajenje
Za razliko od sajenja številnih zelenjadnic, pri krompirju parcele jeseni ni treba prekopavati, ampak je treba temeljito očistiti vseh rastlinskih ostankov prejšnjega posevka.Krompirja ne sadimo po nočnem senčniku; vsa prejšnja druga zelenjava ob uporabi kitajske tehnologije praktično nima vpliva na uspešnost gojenja. Najboljši predhodniki so grah, česen, čebula, buče, koruza.
Čas sajenja krompirja v Kitajščini je skoraj enak kot pri običajni tehnologiji, vendar je bolje začeti sajenje teden dni kasneje, tako da ima zemlja na velikih globinah čas, da se ogreje. Sajenje krompirja je sestavljeno iz naslednjih korakov.
- Izkopljite luknje približno 50 cm globoko in do 80 cm premera.
Izkoplji luknjo za vsak krompir kot dober grm jagodičja
- V jamo postavite do pol vedra komposta ali humusa, pest pepela, 2 žlici. žlice superfosfata izkopljemo z zemljo na dnu jame.
Brez dobrih odmerkov organskih snovi nič ne deluje
- V nastalo mešanico hranil posadimo 1 ali 2 krompirja.
Pepel lahko dodate tudi neposredno pod krompir
- Krompir potresemo z zemljo v plasti približno 10 cm in zalijemo.
Dokler se ne pojavijo kalčki, se s koščico ne dela nič drugega. Sosednje luknje lahko izkopljemo v neposredni bližini, zato je pri množičnem sajenju krompirja bolj priročno izkopati skupen globok jarek (približno pol metra globok in širok) in že v tem jarku kopati luknje vsakih 30-40 cm od drug drugega, jih napolnimo s hranilno mešanico in vanje posadimo krompir.
Pridelovanje krompirja po kitajski tehnologiji
Kmalu se bodo v luknji pojavili kalčki krompirja. Ko zrastejo do 15 cm, poganjke prekrijemo z zemljo, ki jo odstranimo iz jame, na površini pustimo le vrhove, visoke približno 5 cm, naslednjič pa postopek ponovimo, ko vršičke potegnemo do 15-20 cm, in tako naprej, dokler jama ni popolnoma napolnjena z zemljo.V zemljo, vrnjeno v jamo, je treba dodati majhne količine komposta in pepela (z vsakim zasipanjem približno pest komposta in žlico pepela). Če je zemlja suha, jo zalijte.
Koristno je dodati malo sesekljane slame v nasut prst: dobro zrahlja zemljo.
Seveda je lažje nasuti zemljo v luknjo kot pa rastline pogrniti. Izkazalo se je, da se morate ob pristanku fizično potruditi, vendar je nadaljnja oskrba olajšana. Če je suša dolgotrajna, se grmovje zaliva enkrat na 1-2 tedna. Če občasno dežuje, se zalivanje izvaja le na samem začetku cvetenja. Toda v vročem vremenu morate veliko zalivati, včasih dve vedri za vsako rastlino. Večino cvetov odrežemo že v fazi popkov.
Končno se lahko izvede dodatno tradicionalno kurjenje
Pri sajenju je bilo uporabljenih veliko gnojil, pri zalivanju pa mnogi vrtnarji uporabljajo tudi dognojevanje (poparek mulleina ali lesnega pepela).Občasno se tla v jami (in nato na njeni površini) zrahljajo. S to tehnologijo skoraj ni plevela. Lažje in s koloradskim hroščem. Nima časa za razmnoževanje v takšnem številu kot pri normalnem pristanku, vendar je boj proti njemu še vedno potreben. Včasih se reši ognjič ali česen, posajen v bližini. Čebulni olupki, raztreseni pod grmovjem, dobro pomagajo proti žičnici.
Ni bilo lahko kopati lukenj, a navsezadnje ga je treba tudi pri spravilu krompirja spraviti iz globine. Res je, da bodo gomolji privezani na vseh ravneh jame, ne bo težko priti najbližje površini, ostalo pa le s pomočjo lopate. Če pa bo vse "kitajsko" , bo mogoče iz ene jame izvleči nič manj kot vedro krompirja: poročajo, da je mogoče iz grma vzgojiti 20-24 kg. Vendar pa večina vrtnarjev trdi, da je nemogoče doseči tak rezultat.
Video: rezultat poskusa na vrtu
Kitajska tehnologija gojenja krompirja vam omogoča zelo visoke pridelke, vendar ni uporabna povsod. Krompir je težje saditi in izkopavati na ta način, vendar je zanj lažje skrbeti.