Sibirija je tako velika, da je izbira sort paprike zanjo dvoumna. Iste sorte na jugu in v osrednjem delu regije gojijo na odprtem terenu, na severu pa tudi v rastlinjakih letina ni vedno uspešna. Vendar pa obstajajo skupne značilnosti lokalnega podnebja: povratne zmrzali do junija, zgodnja jesen, močna nihanja dnevnih temperatur, nato suša, nato dolgotrajno deževje. Na vse to so prilagojene sibirske sorte paprike.
Najboljše rastlinjake
Eden od glavnih namenov rastlinjaka je zgodnja letina. Navsezadnje lahko papriko posadimo vanj teden ali dva prej kot na odprtem terenu. In če nabirate tudi zgodnje sorte, potem lahko prve paprike naberete ne konec poletja, kot običajno, ampak že sredi.
Vse sorte in hibridi paprike, vključeni v ta izbor, so vzeti iz Državnega registra žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije. To pomeni, da so prestale sortne preizkuse, njihove lastnosti in značilnosti so uradno preverjene in potrjene, za čistost vsake sorte pa je odgovorna posebna izvorna organizacija. Vse opisane paprike so vzgojene v Sibiriji ali prilagojene njenim razmeram.
Kakšne zgodnje paprike lahko gojimo v sibirskih rastlinjakih
Romantsov prvorojenec je odporen na ekstremne temperature. Sorta, kljub vremenskim nepredvidljivostim, vedno nastavi plodove in tiste z debelimi stenami. Vendar pa je grm kompakten (45-55 cm), plodovi niso veliki (manj kot 100 g), zato pridelek sorte ni prevelik.
Peppers Pervenets Romantsov viseča, stožčasta, rdeča
Siberian Express izgleda elegantno tako na vrtu kot na mizi. Stroki so dolgi in tanki, kot feferoni, a sladkega okusa. Za solato in druge jedi jih narežemo na kolobarje.
Pepper Siberian Express je videti pekoč, a sladek okus
Debeli baron ruši stereotip, da je v Sibiriji nemogoče gojiti papriko z velikimi in debelimi plodovi in celo z zgodnjo dobo zorenja. Od pojava sadik do zbiranja prvih plodov mine 90-100 dni. Paprike so velike (do 200 g), v obliki prizme, nameščene na grmovju, kot sveče, z vrhom navzgor, debelina stene pa doseže 1 cm.
In v Sibiriji lahko pridelaš takšno papriko: lepo, veliko, z debelimi stenami
Zlati ingot je ena najbolj okusnih in plodnih paprik v Sibiriji. Plodovi so veliki (160g do 300g), debelih sten (7-9mm), sočni, sladki, uživamo jih sveže kot sadje.
Golden Bar Pepper izgleda zelo okusno in je pravzaprav sladek in sočen
Boyarin nastavi rdeče plodove stožčaste oblike, z ukrivljenim izlivom, običajna debelina stene je 5-7 mm. Okus je s strani profesionalnih degustatorjev ocenjen kot "dober" , ne kot "odličen" , vendar je zelo ploden. Sorta vam bo zagotovila surovine za zimsko žetev.
Video: ocena popra Boyarin
Valentinka zraste v majhnem grmu 30-35 cm, medtem ko je pridelek precej velik - 3 kg / m². Rastline so posute z rumenimi in rdečimi svečami (do 75 g) trikotne oblike. Okus je odličen, užitek bo užival tako svež kot konzerviran.
Valentinovo je paša za oči: grm je kompakten, plodov je veliko, njihova barva se spreminja od zelene do rumene in nato rdeče
Tabela: značilnosti zgodnje paprike za rastlinjake v Sibiriji
| Ime sorte | Čas zorenja v dnevih | Oblika in barva plodov v biološki zrelosti | Teža sadja (g) | Debelina stene (mm) | Okus | Donos (kg/m²) |
| Romantsov prvorojenec | 80-112 | viseča, stožčasta, rdeča | do 90 | do 7 | dobro in super | 0,7-2,2 |
| Sibirski ekspres | 112 | povešen, proboscis, temno rdeč | 40 | 3-4 | dobro in super | 1,5 |
| Debeli Baron | 90-100 | navzgor, prizmatično, rdeče | 106-167 | 7-10 | dobro in super | 2.6 |
| Zlata palica | 110 | viseča, kockasta, rumena | 161 | 7-9 | odlično | 3.0 |
| Bojarin | 110 | viseča, stožčasta, rdeča | 86-160 | 5-7 | dobro | 3.9 |
| Valentinovo | 105-107 | navzgor, ozek stožec, temno rdeč | 41-75 | 5-6 | odlično | 3.0 |
Na žalost niti v državnem registru niti na spletnih straneh proizvajalcev ni informacij o odpornosti sort na glivične in virusne bolezni. Na jugu Sibirije lahko vse te paprike gojimo tudi na prostem pod začasnim zavetjem za obdobje povratnih zmrzali.
Tekle gredne paprike s srednje debelimi stenami
Bagheera - sorta popra, tako imenovana zaradi spektakularnega videza plodov. So masivni, v obliki kocke, tehnična zrelost je vijolična, skoraj črna, ko dozorijo, se črni doda rdeč odtenek. Paprike v velikosti pesti, sočne, dobrega okusa, vsestransko uporabne.
Bagheera paprike pojejo in spreminjajo barve: zelena, črna, rdeča
Jaguar - daje še večje plodove, njihova oblika je prizmatična, barva po zorenju pa temno rumena. Sorta je prejela višjo oceno okusa kot Bagheera in je trikrat bolj produktivna: 3,4-4,2 kg/m² v primerjavi z 1,2 kg/m².
Jaguar Pepper izgleda spektakularno, plodno in okusno
Biser Sibirije - rdečeplodna sorta. Po velikosti paprike zaseda vmesni položaj med Jaguarjem in Bagheero, po donosu pa presega oba - do 5.3 kg/m². Okus ni odličen, a dober. Stene so debele, hrustljave, sočne. Obstaja svetla in prijetna poprasta aroma.
Biser Sibirije - vintage sorta dišeče paprike
Zlato tele in zlato tele sta dve papriki s podobnimi imeni in lastnostmi. Plodovi so veliki, kockasti, z debelimi stenami - do 10 mm, temno oranžni. Pridelek zlatega teleta je nizek - 1,5 kg / m², zlato tele v državnem registru pa je navedeno v industrijskem obsegu - 257-327 kg / ha. In proizvajalci semen obljubljajo do 14 plodov na grm.
Golden Calf paprike so pobarvane v bogato temno rumeno
Sibirski format je najdebelejši na tem seznamu (8-10 mm). Paprika raste v obliki kocke, bordo barve, odličnega okusa in arome. Produktivnost je večja kot pri Jaguarju, a manjša kot pri Biseru Sibirije.
Sibirski format - velik, kockast, z debelimi stenami
Tabela: značilnosti paprik z debelimi stenami za rastlinjake v Sibiriji
| Ime | Debelina stene (mm) | Okus | Oblika in barva plodov v biološki zrelosti | Teža sadja (g) | Čas zorenja (dnevi) | Donos |
| Bagheera | 6 | dobro | viseča, kockasta, temno rdeča | 132 | 115 | 1,2 kg/m² |
| Jaguar | 7-8 | odlično | viseča, prizmatična, temno rumena | 230 | 120 | 3,4-4,2 kg/m² |
| Biser Sibirije | 7-8 | dobro | viseča, kockasta, rdeča | 200 | 120-130 | 4,8-5,3 kg/m² |
| Zlato tele | 7-10 | dobro in super | viseča, kockasta, temno oranžna | 104-173 | 100-120 | 14 plodov rastline na grm, 257-327 q/ha |
| sibirski format | 8-10 | odlično | viseča, kockasta, temno rdeča | 129 do 300 | 120 | 4,6 kg/m² |
Najboljše sorte za odprto zemljo
Na odprtem terenu v Sibiriji so razmere težke, zato je malo sort, ki bi lahko rasle tukaj brez zavetja, tudi lahke začasne. Večina jih je namenjena Daljnemu vzhodu. Njihove skupne lastnosti:
- kompaktni grm;
- srednje veliki sadeži, do 100 g;
- okus je šibek;
- pridelek je nizek, a stabilen ne glede na poletno kakovost;
- povečana odpornost na prehlad in glivične bolezni.
Tabela: značilnosti paprike za odprto zemljo v Sibiriji
| Ime sorte | Regija coniranja v Sibiriji | Obdobje zorenja | Oblika in barva plodov v biološki zrelosti | Teža na sadež (g) | Debelina stene (mm) | Okus | Donos | Imuniteta |
| Mraz | Vzhodna in Zahodna Sibirija | srednje | zožena, vodoravna, temno rdeča | 55-71 | 5 | dobro | 1,0-2,3 kg/m² | za alternariozo |
| Ujemi | Vzhodna Sibirija in Daljni vzhod | srednje | viseča, stožčasta, rdeča | 70-100 | 4,2-5,0 | dobro in super | 95-104c/ha | za glavne glivične bolezni pridelkov |
| Artjomka | Daljni vzhod | srednje | viseča, prizmatična, rdeča | 64-90 | 3,4-4,2 | dobro in super | 67-101c/ha | virus tobačnega mozaika in glivične bolezni |
| Ermak | zgodaj | viseče, prizmatično, rdeče | 53-70 do 120 | 3,8-6,3 | odlično | 90-145 q/ha | virus tobačnega mozaika in verticilijska uvelost | |
| Sudarushka | zgodaj | plosko okroglo, vodoravno, rdeče | 70-87 | 7-10 | odlično | 96-198c/ha | za glavne glivične bolezni pridelkov | |
| Slavutič | zgodaj | viseča, stožčasta, rdeča | 56-90 | 4,6-5,6 | dobro in super | 155-366 c/ha | za verticilium wilt |
Fotogalerija: sladka paprika za odprto zemljo v Sibiriji
- Zamrznjene paprike so srednje velike, dobre za konzerviranje cele
- Ulovi plodovi so stožčasti, povešeni, rdeči v polni zrelosti
- Artjomka - srednje zrela sorta paprike s prizmatičnimi plodovi
- Ermak - lepa, okusna paprika z debelimi stenami
- Sudarushka spada v vrsto gogoshara paprike, plodovi so v obliki jabolka z debelimi stenami
- Slavutich - sibirska zgodnja sorta z dobrim donosom
Video: paprika na odprtem polju Altaja (južna Sibirija)
V Sibiriji prodajamo semena paprike, uvožena iz vse države. In niso vsi prilagojeni našim podnebnim razmeram. Tako sem lani po sliki in obetavnem opisu izbrala in posejala papriki Hannibal F1 in Orange Beauty F1. Do jeseni je Hannibalu uspelo nastaviti plodove normalne velikosti, vendar z zelo tankimi stenami (1-2 mm) strupeno zelene barve, ki so popolnoma neprimerne za uživanje. Vse grmovje s plodovi je šlo na kompost. Ampak Orange lepotica zadovoljen. Grmovje v naših razmerah je bilo nizko (50-60 cm), vendar je bilo na njih veliko paprike, vendar velike in dobro hranjene, ki so se gnetele na vejah. Nekatere so celo začele rumeneti, v rastlinjaku pa je bilo mogoče dobiti oranžne paprike. Zdaj sem pogledal v državni register in vse se je strinjalo: Hannibalu je bilo dovoljeno rasti v rastlinjakih v osrednji črnozemski regiji, na jugu, v regiji Volga in na drugih ozemljih evropskega dela Ruske federacije, jaz pa sem ga hranil na prostem. tla Sibirije.Oranžni lepotec je priporočljiv za vse regije, zato sem ga vzgojil. Škoda, da na paketih s semeni ne napišejo conske regije, to morate sami preveriti, da vam ne pridelajo komposta v gredicah.
Poleg paprike, ustvarjene v Sibiriji in conirane zanjo, je v državnem registru še veliko več sort in hibridov za vse regije. Med njimi morate izbrati zgodnje in srednje sezone, na primer: Oranžna lepotica (srednja, donos - 8-9 kg / m²), 38 papig (zgodnja, 9,3-9,5 kg / m²), kravje uho (srednje, 3,2 kg / m²), Kolobok (zgodnji, 2,3-4,8 kg / m²) itd. V Sibiriji jih je zaželeno gojiti v rastlinjakih in rastlinjakih.
Značilnosti gojenja paprike v Sibiriji
Glavna stvar v tej regiji je upoštevanje pogojev setve in sajenja ter zaščita toploljubnih pridelkov pred mrazom. Sejanje semen srednje sezonskih sort se začne tukaj po 20. februarju in zgodaj - po 8. marcu. Nega na okenski polici je najbolj običajna: pobiranje, zalivanje in dognojevanje.
Video: nega sadik paprike
Čas sajenja sadik je seveda odvisen od podnebja. Že maja so v Sibiriji vroči dnevi s temperaturo od +20 +25 °C do +30 °C, vendar jih pogosto zamenjajo hladna obdobja, včasih s snegom. Ponoči so pogoste zmrzali, ki prenehajo šele od 7. do 10. junija. Po teh številkah začnejo saditi papriko na odprtem terenu in v polikarbonatnem rastlinjaku ali rastlinjaku, pod gostim agrofibrom (več kot 40 g / m²) - 15.-20. maja. Film kot zavetje za rastlinjake uporabljajo samo vrtnarji, ki živijo v bližini mesta, zvečer lahko pokrijejo papriko in zjutraj odstranijo zavetje.
Papriko v Sibiriji pogosto gojijo v rastlinjakih
Nezaželena je uporaba filma kot pokrivnega materiala. Ponoči se zrak pod njim hitro ohladi, podnevi, takoj ko sonce pride izza oblakov, pa se močno segreje. Temperatura v rastlinjaku se dvigne na +70 °C. V takšnih razmerah rastline umrejo.S pojavom agrofibra je folija izgubila svojo priljubljenost, v Sibiriji pa jo uporabljajo: prekrijejo jo z agrofibrom med zmrzali ali dolgotrajnim deževjem, da zaščitijo papriko pred prekomerno vlago.
V severnih predelih Sibirije tudi v rastlinjakih in rastlinjakih delajo dvignjene gredice. Obstajajo trije načini, kako jih zgraditi:
- Podrejo okvir iz desk ali drugega materiala višine 30-40 cm in notri nasujejo zemljo.
- Odstranite plast zemlje na bajonet, da naredite jarek v velikosti gredice, ga napolnite s plevelom, odpadlim listjem, žagovino, kuhinjskimi odpadki, odstranjeno zemljo preložite na vrh.
- Pleto prekopljemo, označimo gredice, nato z lopato prekopljemo potke in z njih na gredice natresemo zemljo.
Na severu tudi v rastlinjakih naredijo visoke gredice, zemlja se v njih bolje segreje
Po pristanku v zavetiščih do začetka junija, če se pričakujejo zmrzali, so paprike dodatno zaščitene: v rastlinjakih so pokrite z obrnjenimi škatlami, škatlami, lonci, rastlinjaki pa so na vrhu pokriti z drugo plastjo agrofibra ali starih odej. .Zdravila proti stresu pomagajo papriki preživeti nenadne spremembe temperature in dolgotrajne hladne udarce: Epin, Energen, Novosil itd. Tretiramo jih takoj po presaditvi na vrt in v obdobjih z neugodnim vremenom za papriko. Pogostost tretmajev je navedena v navodilih za posamezno zdravilo.
Optimalna temperatura za papriko podnevi je +23 +27 °C, ponoči - okoli +20 °C.
V rastlinjaku so zgradili rastlinjak za zaščito sadik pred mrazom
Od sredine junija lahko odstranite začasna zatočišča iz rastlinjakov, rastlinjake pa lahko pustite odprte 24 ur na dan. Zatočišča bodo ponovno potrebna, ko temperature ponoči padejo na +15°C ali nižje. Tako obdobje se v Sibiriji začne že v začetku avgusta.
Nastanek paprike v Sibiriji:
- Mladim rastlinam ni treba pincirati vrha, paprika sama naredi vilico in nanjo odloži prvi brst. Vsi pastorki pod tem mestom morajo biti izbrisani.
- Tudi prvi brst je priporočljivo odstraniti, da grmu ne jemlje moči in kmalu požene močne poganjke. Če je škoda odstraniti cvet, je priporočljivo, da poper, ki se je začel z njega, odstranite zgodaj, ne pustite, da visi do polne zrelosti, sicer ta grm ne bo več obrodil.
Poper je naredil vilice, na njih pa že odstranjen cvet
- Nad razcepom na glavnih dveh steblih pustimo še 2 močna pastorka, ostale odstranimo skupaj s cvetovi.
- Konec julija - v začetku avgusta odščipnite vse vrhove in odstranite vse cvetove. Potegnejo sokove nase in ne bodo imeli časa, da bi se spremenili v sadje, vendar bodo preostale paprike dobile več hrane, hitreje se bodo izlile in povečale.
Paprike cvetijo vso toplo sezono in tvorijo jajčnike, konec poletja morate odstraniti vse popke, ne bodo imele časa za rast sadja
Preostala nega je zalivanje, da je zemlja stalno zmerno vlažna, rahljanje, mulčenje in gnojenje z gnojili za paradižnike, papriko in jajčevce vsakih 10-14 dni. Če želite zbrati več plodov iz grma, jih odrežite v tehnični zrelosti, to je na začetku obarvanja. Veliko zrelih paprik na grmu je mogoče gojiti le v južnih regijah Sibirije. Ko je povprečna dnevna temperatura nastavljena na raven, ki ni višja od +10 ° C, poberite vse plodove in izpulite grme s koreninami in jih odnesite na kompost.
Video: formiranje paprike, doziranje pridelka, dognojevanje
V Sibiriji gojijo zgodnje in srednje zrele paprike. Nekateri od njih so debelih sten, odličnega okusa in svetle arome. Najdete lahko sorte s plodovi različnih oblik, barv in velikosti. Največje in najslajše gojijo v rastlinjakih ali na prostem v južni Sibiriji.