Ljubiteljev srčastih paradižnikov je veliko. In če je Bull's Heart klasika, potem je bilo v zadnjih letih vzrejenih veliko njegovih analogov, ki so na različne načine boljši od te sorte, ki je že običajna za vrtnarje. Naslednji mejnik v razvoju linije tako debeloplodnih sort je bil pojav paradižnika Buffalo Heart.
Zgodovina sorte paradižnika Buffalo Heart
Volovsko srce, volovsko srce, zdaj je tu še bivolsko srce. Kako se ne zmešati pri teh predstavnikih "src rogatih živali" ? Res so si med seboj precej podobni, vendar imajo vsi svoje značilnosti.Paradižnik Buffalo Heart je bil vzrejen pred kratkim, ni vključen v državni register Ruske federacije, informacije o njegovem izvoru pa so zelo nenadne. Torej, iz podatkov proizvajalca semen, podjetja Sibirski vrt, je razvidno le, da gre za sorto sibirske selekcije, ki se je pojavila pred kratkim. Nima omejitev glede podnebnih območij: kjer je mogoče, se goji na odprtem terenu, na drugih območjih - v rastlinjakih.
Sorte in hibridi, ustvarjeni v Novosibirsku, imajo praviloma izjemno visoko odpornost na neugodne vremenske razmere, bolezni in so značilni zelo dober okus plodov in veliki plodovi. Iz očitnih razlogov za to sorto še ni podrobnih ocen, vendar očitno Buffalo Heart ustreza temu pravilu.
Opis sorte Buffalo Heart
Srednje zgodnji paradižnik Buffalo Heart spada med determinantne sorte. V rastlinjaku lahko grm doseže meter, v nezaščitenih tleh pa je njegova višina nekoliko manjša.Glede na oglaševalski plakat podjetja "Sibirski vrt" bi se morala ta sorta "zagotovo zaljubiti zaradi uspešne kombinacije debeloplodnega, determinantnega tipa grma in zgodnjega zorenja sadja." Predvideva se, da so lastnosti sorte, vključno z dolgim plodom skozi poletje, lahko zanimive tudi za kmete, ki gojijo paradižnik za prodajo.
Grm ni zelo gosto pokrit z listi, njegova razvejanost tudi ni prevelika, zato je potrebno pikanje zelo zmerno. Poleg tega proizvajalci semen priporočajo, da pustite del pastorkov, da bi podaljšali pridelek pridelka, potem ko je plod na glavnem steblu zbledel. Ta tehnika je značilna za številne novosibirske sorte, vključno s slavnim Pudovikom.
Grm tega paradižnika je precej šibak, potrebno ga je privezati na več mestih
Plodovi se zbirajo v krtačah po 2-5 kosov, skupno se na grmu oblikuje do osem takšnih krtač.Paradižnik je zelo velik, večinoma tehta od 250 do 500 g, pogosto pa zraste tudi do kilograma. Njihova oblika ustreza imenu in je opisana kot okrogla srčasta, barva je rožnato škrlatna. Lupina je tanka, vendar močna, sijoča, pokanje plodov ni značilno za sorto. V plodovih je malo semen, meso je mesnato, sočno. Steblo je kratko.
Značilnost sorte paradižnika Buffalo Heart
Tomato Buffalo Heart je razvrščen kot srednje zgodnje ali srednje zrele sorte: v tem pogledu zavzema vmesni položaj, saj začne zoreti 100-115 dni po setvi semena za sadike. Donos sorte je visok, plodnost je raztegnjena. Skupaj se z enega grma na sezono pobere do 6 kg paradižnika, na 1 m2 - 12-15 kg, idealno do 20 kg. Odpornost na bolezni je zelo visoka.
Sadje vsebuje veliko količino soka, do 5% sladkorjev. Imajo odličen sladek okus, mesnato teksturo. Dobro prenašajo prevoz, vendar se, tako kot večina sort z velikimi plodovi, ne hranijo dolgo.Glavni namen pridelka je solata, torej sveža poraba. Od surovin so plodovi primerni predvsem za pripravo sokov in raznih omak.
Lepi in veliki sadeži, kar je najpomembneje, zelo okusni
Glavne prednosti sorte so:
- debeloplodna;
- visok donos;
- podaljšanje plodov;
- odličen okus;
- dobra transportnost pridelka;
- visoka odpornost na bolezni;
- enostavna nega.
Slabosti so nezadostno dolgoročno skladiščenje svežega sadja in nezmožnost uporabe za konzerviranje celega sadja. Če sorto primerjamo na primer s podobnim paradižnikom Kravje srce, potem so njegovi plodovi očitno večji. Večji je tudi pridelek, kljub temu, da Kravje srce spada med indeterminantne sorte.V primerjavi z volovskim srcem ima bolj okusne plodove. Očitno se paradižnik Buffalo Heart lahko enači s tako odličnimi sibirskimi sortami, kot so Pudovik, Velmozha ali Heavyweight of Siberia.
Gojenje paradižnikov Buffalo Heart
Paradižnik Buffalo Heart se, tako kot večina sort, goji v fazi sadike. Semena se posejejo ob običajnem času za določeno regijo, proizvajalec priporoča, da jih predhodno namočite v vodi ali bolje, da jih pustite, da nabreknejo. Nega sadik se izvaja v skladu z običajnimi pravili. Teden dni pred sajenjem v tleh se utrjuje. Na 1 m2 gredice so postavljene tri rastline, največ štiri.
Režimi zalivanja in gnojenja so tradicionalni. Dokler sadje ne dozori, se tla ohranjajo v zmerno vlažnem stanju, vendar tudi po tem Buffalo Heart ne moremo popolnoma pustiti brez zalivanja: navsezadnje grm dolgo obrodi sadove, zorenje naslednjih plodov se nadaljuje do zmrzali. Hranjenje se izvaja vsaka dva tedna: v prvi polovici sezone se osredotočajo na dušik, nato na fosfor in kalij.
Za lažjo oskrbo je zaželeno organizirati kapljični namakalni sistem
Običajno je, da se grm vodi v dveh steblih, vendar med rastočimi pastorki ostanejo 2-3 kosi dodatno "v rezervi" . Pasynkovanie se ukvarjajo tedensko. Ko plod dozori, odrežemo spodnje liste, zlasti tiste, ki začnejo rumeneti. Seveda sorta zahteva privezovanje stebel na opore, predvsem velike plodove pa je treba privezati posamezno ali postaviti pod opore.
Video: Obiranje paradižnika Buffalo Heart
Paradižnik Buffalo Heart je nov predstavnik veleplodnih srčastih paradižnikov odličnega okusa. Kot večina sort sibirske selekcije ima kompleksno odpornost na bolezni in jo lahko gojimo v katerem koli podnebju.