Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Živo oranžne lučke fizalisa so že dolgo znan okras vrta. Toda vsi ne vedo, da poleg navadnega fizalisa, ki ne dozori v večini naše države, obstaja zelenjavni fizalis ali mehiški, ki lahko prinese ne le užitne, ampak tudi okusne jagode na skoraj celotno ozemlje Ruske federacije. Jedo jih sveže, vložene, iz njih pripravljajo marmelado in celo vino. Ena izmed najbolj priljubljenih vrst zelenjavnega fizalija je Marmelada.
Zgodovina Physalis marmelade
Avtorji sorte fizalis Marmelada so strokovnjaki kmetijskega podjetja Sedek.Leta 2009 je Marmeladny uspešno opravil teste sorte in je bil vključen v Državni register žlahtniteljskih dosežkov kot rastlina, priporočena za gojenje v odprtih tleh in filmskih rastlinjakih po vsej Ruski federaciji.
Po opisu Državne komisije za varstvo in preizkušanje žlahtniteljskih dosežkov je fizalis marmelada nizka, senco tolerantna rastlina s srednje velikimi rumenimi cvetovi. Sadne ščetke se oblikujejo v vsaki veji, brez vrzeli, začenši s 6.-7. Plodovi fizalisa te sorte so ravno okrogli, tehtajo 30-40 g, barva nezrelih jagod je zelena, ki so dosegle odstranljivo zrelost - smetana. Okus je sladko kiselkast, po navedbah originatorja spominja na slivo, z izrazito aromo.
Po mnenju proizvajalca višina grmov sorte Marmelada doseže 1,5 m
Marmelada - srednje sezonska sorta zelenjavnega fizalija. Njeni plodovi začnejo zoreti 120-130 dni po kalitvi. Produktivnost razreda - 1,4 kg z m2.
Kmetijsko podjetje Sedek Marmelada prodaja še eno sorto zelenjavnega fizalija. V državnem registru o njej ni podatkov. Po opisu proizvajalca semena je za to sorto značilno do 1,5 m visoko grmovje z okroglimi vijoličnimi plodovi, ki tehtajo 50-60 g, ima povprečno obdobje zorenja, pridelek pa se giblje od 1,7 do 2,1 kg na m22.
Vrtnarje navadno pritegne nenavadna vijolična barva plodov te sorte Marmelade physalis
Vrtnarji, ki so kupili Marmelado fizalis z vijoličastimi jagodami, se pogosto pritožujejo zaradi prerazvrščanja. Pri nekaterih grmovjih, vzgojenih iz nizkokakovostnih semen, se plodovi, ko dozorijo, ne obarvajo v barvo, ki jo navaja proizvajalec, ampak v oranžno. Včasih se velikost ne ujema z opisom - namesto velikih sadežev vrtnar prejme majhne jagode, ki tehtajo največ 20 g.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Physalis Marmelade je precej nezahtevna rastlina. Toda za obilno letino bo moral vrtnar temu pridelku vseeno posvetiti malo pozornosti.
Setev semena za sadike in sajenje na stalno mesto
Državna komisija za varstvo in preizkušanje žlahtniteljskih dosežkov priporoča vzgojo fizalisove marmelade preko sadik. Da bi ga pridobili, semena posejemo konec marca v posode, napolnjene z ohlapnim substratom. Idealna je zemlja za papriko in paradižnik.
Postopek setve vključuje več korakov:
- Najprej semena razkužimo tako, da jih za 30 minut damo v 1% raztopino kalijevega permanganata.
Šibka raztopina kalijevega permanganata učinkovito uniči škodljive bakterije ali glive in je varna za semena
- Posušena semena položimo na površino rahlo stisnjene zemlje.
Semena fizalise je zelo priročno položiti na prazen list papirja
- Semena potresemo s plastjo zemlje ali peska in dobro navlažimo.
Plost zemlje, ki pokriva semena fizalisa, ne sme presegati 1 cm
- Posodice s semeni pokrijemo s pokrovi, da ustvarimo učinek tople grede in postavimo na toplo.
Optimalna temperatura za kalitev semen Physalis je 20-25 °C
Po kalitvi, ki se običajno pojavi teden dni po setvi, posode prestavimo na dobro osvetljeno mesto s temperaturo zraka, ki ni višja od +20 °C, na primer na okensko polico.
Ob pomanjkanju svetlobe mlade rastline postanejo svetle in se raztegnejo. To težavo je mogoče rešiti s posebnimi fitolampami. Tudi previsoke temperature lahko povzročijo oslabelost rastlin.
Fisalis marmelado sadimo na stalno mesto v 50-60 dneh, ko se povprečna dnevna temperatura dvigne na 10-15°C.V večini regij naše države je to konec maja - začetek junija. Za zaščito pred kratkotrajnimi padci temperature lahko mlade rastline pokrijemo s prosojno folijo ali netkanim materialom.
Shema sajenja Physalis Marmelade - 40 x 60 cm
Physalis marmelada se veliko bolje razvija na dobro osvetljenih mestih, rastlina pa ne mara prekomerne vlage. Ta pridelek ni preveč zahteven za tla - glavna stvar je, da ni preveč kisla (pH pod 7). Toda na rodovitni zemlji se produktivnost seveda poveča. Physalis Marmelade ne sadite na površine, ki so jih prej zasedli drugi predstavniki rodu Solanaceae (paprika, paradižnik).
Growing Care
Nega rastlin Physalis vključuje:
- zalivanje;
- rahljanje zemlje in zatiranje plevela
- gnojenje;
- zatiranje bolezni in škodljivcev.
2 tedna po sajenju na stalno mesto mlade rastline hranimo pod korenino s poparkom mulleina (liter mulleina nekaj dni infundiramo v 10 litrih vode), razredčenega z vodo v razmerju 1: 8. Za hranjenje ene rastline boste potrebovali približno 500 g delovne raztopine. To bo pomagalo grmu pridobiti dovolj zelene mase. Pomembno je, da ne pretiravate. Preveč z dušikom bogatih organskih gnojil pogosto povzroči redčenje grmovja.
Redno rahljanje dobro vpliva na razvoj grmov fizalisa
Po nadaljnjih 14 dneh se za sajenje uporabi kompleksno mineralno gnojilo. Za pripravo raztopite v vedru vode:
- 10-15 g kalijeve soli;
- 10-20g superfosfata;
- 10 g amonijevega nitrata.
Poraba dobljene raztopine je 10 litrov na 1 m2. Na slabih tleh gnojenje ponovimo večkrat na sezono z razmakom 2 tednov.
Za razliko od svojega bližnjega sorodnika, paradižnika, fizalis ne potrebuje ščipanja. Nasprotno, ta postopek znatno zmanjša pridelek, saj se cvetni čopiči fizalisa oblikujejo v pazduhah vej. To pomeni, da več bo stranskih poganjkov, več bo plodov.
V regijah s toplim podnebjem Physalis Marmelada ne potrebuje doziranja pridelka. Toda v severnih regijah naše države je bolje odstraniti plodove, ki se nastavijo proti koncu poletja, saj še vedno ne bodo imeli časa za zorenje pred nastopom hladnega vremena.
Precej visoki grmi fizalisove marmelade bodo zagotovo potrebovali oporo
Physalis Marmelade prizadenejo enake glivične in virusne bolezni kot druge predstavnike nočnega senčnika, vendar zaradi močne imunosti zboli veliko manj pogosto kot paradižnik in paprika.
Največja nevarnost za Marmelado physalis je ožig in črna noga.Razvoj teh bolezni spodbuja visoka vlažnost in slabo prezračevanje nasadov. Za preprečevanje je treba preprečiti zgostitev nasadov in prekomerno zalivanje. Poleg tega je kolobarjenje pomembno.
Ko se pri fizalisu pojavijo prvi simptomi glivičnih okužb, je treba odstraniti poškodovane dele rastline in po potrebi celoten grm, nato pa nasade obdelati z zdravili s fungicidnim učinkom, npr. Oksihom, Ridomil Gold, Skorom.
Kemičnih fungicidov ne uporabljajte med zorenjem plodov. Za zdravljenje Physalis marmelade v tem obdobju lahko uporabite biološki pripravek Fitosporin.
Žetev
Popolnoma zrele jagode fizalisa te sorte počijo mehurček čašnih listov, ki jih obdaja, same pa postanejo kremne ali vijolične (odvisno od sorte). Plodovi, ki nimajo časa za zorenje pred nastopom zmrzali, zlahka zorijo pri sobni temperaturi.Pridelek, pobran iz Marmelade physalis, lahko ohrani svežino 30-60 dni. Za dolgotrajno skladiščenje se izberejo suhi, nedotaknjeni, rahlo nezreli plodovi in jih položijo v eno plast v rešetkastih škatlah, ki jih postavijo v dobro prezračevano hladno sobo. Optimalna temperatura skladiščenja je 12-14 °C.
Video: zbiranje in shranjevanje plodov fizalisa
Physalis marmelada je primerna tako za svežo porabo kot za predelavo. Njene plodove solimo, kisamo in iz njih pripravljamo marmelado z dodatkom limone ali pomaranče. Citruse lahko nadomestite z majhno količino citronske kisline.
Physalis marmelada med vrtnarji ni preveč priljubljena. Seveda se okus njegovih plodov ne odlikuje po prefinjenosti, je pa nezahteven in vsestranski v uporabi.