Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Zdi se, da so se vsi vrtnarji strinjali: svoje vtise o papriki Volovo uho izražajo s skoraj enakimi besednimi zvezami: "najslajša" , "nerealno sladka" , "zelo sočna in okusna" . Pravzaprav ta sorta ne potrebuje dolgih opisov, saj jo pozna skoraj vsak vrtnar in kmet. Poper je coniran za vse regije, raste v rastlinjakih in na odprtih gredah.
Zgodovina popra volovskega ušesa
V 90. letih prejšnjega stoletja so v trgovine za vrtnarje začele prihajati velike količine semen zelenjave, ki so presegla sorte z lepo predstavitvijo in odpornostjo na bolezni. Toda okus je pogosto pustil veliko želenega. Uvožene hibride so začeli imenovati "plastični" .
V istem obdobju, 1. oktobra 1990, je bilo ustanovljeno podjetje Poisk. Glavni cilj, ki so ga zasledovali njegovi ustvarjalci in voditelji, je bilo ustvarjanje izboljšanih hibridov in sort z običajnimi okusnimi lastnostmi za pridelovalce zelenjave. Kmetijskemu podjetju je to zelo uspelo, ena izmed žlahtniteljskih mojstrovin je bila paprika volovsko uho. Sorta je bila leta 2007 vključena v državni register rastlin, prejela je dovoljenje za gojenje v katerem koli podnebju Ruske federacije.
Kar zadeva avtorja, Poisk, podjetje iz moskovske regije, so znanstveniki v skoraj 30 letih svojega delovanja ustvarili 650 sort in hibridov, od katerih jih 100 gojijo profesionalni kmetje v industrijskem obsegu. Holding vključuje: vzrejni center, rastlinjak, drevesnico, hčerinske družbe in tuja predstavništva. Za ustvarjanje in gojenje rastlin je bilo namenjenih več kot 200 hektarjev zemlje.
Opis sorte Volovsko uho
Volovsko uho je ena najbolj priljubljenih in priljubljenih paprik. Kar zadeva zorenje, je povprečno, od pojava poganjkov do zbiranja zrelih plodov mine 120-130 dni. Tehnična zrelost, ko so plodovi že izliti, vendar še niso obarvani, pride prej - za 90-100 dni.
Grm zraste do 60-70 cm v višino, je precej razpotegnjen. Listi so temno zeleni, rahlo nagubani, običajne velikosti. Plodovi so povešeni, veliki, dolgi do 16 cm, vrtnarji pravijo, da je kravje uho velikosti dlani. Oblika paprike je podolgovat stožec, bočno sploščen. Površina je sijoča, valovita.
Paprika kravje uho je sploščena, valovita, veliko jih je na grmu
V tehnični zrelosti so paprike temno zelene, v biološki - rdeče. V notranjosti sta le dve zelo tanki pregradi, semen je malo, stene so debele - 6,7 mm. Skoraj celotno sadje z minimalnimi izgubami pri čiščenju gre za pripravo okusnih jedi. In kaj kuhati iz sladke, sočne in dišeče paprike, je odvisno od vas. Namen volovega ušesa je univerzalen, paprika izkazuje odlične lastnosti ne le sveža, ampak tudi v pripravkih.
Glavne prednosti sorte:
- veliki in težki plodovi - 170-200 g do največ 250 g;
- privlačen videz sadeža;
- paprike se dobro prenašajo in dolgo skladiščijo brez izgube kakovosti.
Pridelek kravjega ušesa v filmskem rastlinjaku ali rastlinjaku je 3,2 kg / m². Toda to je indikator iz državnega registra za industrijsko gojenje. Če grmovju zagotovite individualno nego z zalivanjem in gnojenjem, potem lahko iz vsakega zberete 2,4-2,8 kg sladkih plodov. Dejansko je grm te sorte dobesedno obešen s papriko, 10 kosov po 200 g ni meja.
Video: Ocena paprike iz kravjega ušesa
Značilnosti gojenja paprike
Papriko za sadike sejemo februarja, vendar konec tega meseca ali čisto v začetku marca. Šele po 20. februarju se določi dolžina dneva, ki je potrebna za sadike (10-12 ur). Zgodnejši pridelki bodo potrebovali dodatno osvetlitev, sicer se bodo raztegnili, obrodili pozneje kot pravočasno posejani in izgubili pridelek. Še en odtenek - ta kultura ne mara presaditev.Semena takoj posejte v pollitrske kozarce po dva ali v šotne tablete, tako da jih, ko se pojavi prvi par pravih listov, posadite v lončke, ne da bi poškodovali korenine, torej skupaj s tabletami.
Priročna je uporaba tablet v mrežicah, mrežico odrežite pred presajanjem, papriko posadite skupaj s kepo šote v lončke
Mleto za papriko teden dni pred setvijo segrejte na 100 ° C ali prelijte z vrelo vodo. Ta postopek bo prihranil sadike pred okužbo s črno nogo, pa tudi pred škodljivci (rastlinjak, pršice, listne uši), katerih ličinke so lahko v mešanici tal. Semena operemo v rožnati raztopini kalijevega permanganata in namočimo v vlažno krpo 2-3 dni. Ugodna temperatura za kalitev je 25-27 °C. Poganjki iz izleženih semen se bodo pojavili hitreje.
Nega okenske police obsega zalivanje, rahljanje tal in gnojenje enkrat na dva tedna. Kot gnojilo uporabite mineralne mešanice sadik ali naravne koncentrate, ki vsebujejo humus, kot je BioMaster ali izvleček konjskega gnoja.7-10 dni pred sajenjem začnite privajati sadike na razmere zunaj ali v rastlinjaku.
Papriko posadite na prosto, ko mine povratna zmrzal. Tla naj se segrejejo na najmanj +10 °C. Na sončnem in pred vetrom zaščitenem mestu naredimo gredico za volovsko uho, ki jo pognojimo s humusom in lesnim pepelom. Na 1 m² ne sme biti več kot 5 rastlin. Takoj po sajenju, da zmanjšate stres in pospešite prilagajanje na novem mestu, poškropite grmovje z raztopino stimulatorja rasti: Epin, Energen, Novosil, Ecogel itd.
Video: presajanje paprike v odprto zemljo, dve na luknjo, zanimiva ideja za senčenje
Odhod po pristanku:
- Pod korenino zalijte ob prvih znakih povešanja spodnjih listov s toplo in ustaljeno vodo. V vročem in suhem vremenu lahko uredite škropilnice, da preprečite pojav pršic. Pred mrakom pa bi morali imeti listi čas, da se posušijo.
- Mulčite hodnike, ne zrahljajte jih. Poper ima površinske korenine, ko se zrahljajo, se poškodujejo, listi visijo, kot da bi primanjkovalo vlage.
- 2 tedna po sajenju začnite hraniti s kompleksnimi gnojili za papriko in paradižnik (BioHumus, Agricola, Fertik itd.). Te mešanice vsebujejo fosfor, kalij, dušik in elemente v sledovih v pravem razmerju. Ne morete hraniti infuzij mulleina, iztrebkov, zelišč, vsebujejo predvsem dušik, ki spodbuja rast vrhov v škodo pridelka.
- Ko začnejo paprike aktivno cveteti, poškropite z raztopino popka ali jajčnika.
- Med obdobjem plodov lahko grmi pod svojo težo padejo na stran. Če se to zgodi, postavite opore v bližino in jih privežite.
- Ni vam treba ničesar oblikovati in stiskati. Volovi uhlji se sami dobro razvejajo. Šele ob koncu sezone, ko ponoči temperatura pade na +13 ° C in nižje, odstranite pastorke z brsti. Plodovi na njih ne bodo imeli časa rasti, grm pa porabi svojo moč za njihov razvoj.
Obirajte, ko zori. Zrele paprike ne izpostavljajte preveč na grmovju, to zavira rast ostalih.
Kravje uho ob standardni negi daje okusne plodove. Sadike posejte ne prej kot 20. februarja. Rastite na polnem soncu, redno zalivajte in poskrbite za dobro prehrano.