Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Na vrtu niso vedno idealni pogoji za gojenje pridelkov. Včasih se morate zadovoljiti s senčnim območjem v kotu dvorišča. Je pa veliko rastlin, ki dobro uspevajo in obrodijo tudi v senci.
Poprova meta
Navadna meta s svetlo zelenimi listi in svežo aromo bo okrasila ne le vrt, ampak tudi katero koli jed. Posadite ga ob hiši ali ob poteh in prijetno boste dišali vsakič, ko greste mimo. Meto je enostavno razmnožiti s semeni in potaknjenci ter dobro uspeva v dobro odcedni, vlažni zemlji. Rastlina ljubi senčna območja, zlasti v vročem podnebju. Meta zraste visoko, vendar obrezovanje pomaga oblikovati razprostrt grm, ki proizvede veliko listov za okusne jedi in pijače.
Peteršilj
Sredozemsko zelišče je postalo priljubljeno v skoraj vseh delih sveta. Korenino uporabljamo kot zelenjavo v enolončnicah in juhah, zelišča dodajamo solatam, odlično osvežijo dah, obloge z listi pa lajšajo bolečine pri podplutbah in pikih žuželk. Peteršilj potrebuje vlažna tla, bogata z organskimi gnojili. Ne samo, da se ne boji zasenčenih mest, ampak tudi raste bolj veličastno v senci. Peteršilj je odporen proti zmrzali in ostane zelen do zmrzali.
rukola
Sredozemska rukola je že dolgo priljubljena v. Gojenje te pikantne rastline ne zahteva posebnih pogojev, je nezahtevna in hitro obrodi tudi v senci. Nežni listi rukole z okusom gorčice in oreščkov se uporabljajo v omakah, solatah in skoraj vseh ribjih in mesnih jedeh. Pozimi je enostavno gojiti travo v posodi in si zagotoviti koristno zelenje vse leto.
Chervil
Enoletna zelnata rastlina iz družine zelenih. Navzven je čemaž podoben peteršilju, vendar njegovi svetlo zeleni listi dišijo po janežu.Rastlina je odporna na senco, odporna na mraz, lahko jo posadite med grmovje in drevesa. Na tleh, pognojenih z organsko snovjo, je pridelek čebulice večji, listi pa bolj nežni. Ne mara namakanja, od odvečne vode lahko porumeni in oveni, zato je potrebna dobra drenaža. Sosedstvo s čebulico ščiti rastline pred polži, mravljami in listnimi ušmi.
Melissa
To zelišče z vonjem po limoni se uporablja tako v medicini kot v kulinariki. Listi se lahko uporabljajo v ribjih in piščančjih jedeh, solatah in napitkih. Splošno poznan je pomirjevalni čaj iz melise. Gojite travo v rodovitni, vlažni zemlji. Rada ima sonce in toploto, lahko pa raste tudi v polsenci. Pogosto obrezovanje ohranja rastlino grmičasto in preprečuje zgodnje cvetenje. Za zimo je priporočljivo zavetje v obliki zastirke iz naravnih materialov - slame, drevesnega lubja, šote.
Ljubiček
Užitni so listi, stebla, korenine in semena luščka. Trpki okus in aroma rastline spominjata na zeleno. Lovage ljubi sonce, vendar raste tudi v senci, zato ga lahko posadite ob ograji ali ob robu mesta. Rastlina je odporna na mraz in pomanjkanje vlage. Tudi ko je preživel hudo sušo, v kateri je umrl nadzemni del rastline, si je lovage lahko opomogel, saj dolge močne korenine pomagajo preživeti. Začimba je dobra v juhah, solatah, enolončnicah ali kot čaj.
Drobnjak
Trajnica družine čebulnic se goji ne samo za hrano, ampak tudi za okrasitev vrta. Pri kuhanju se uporablja samo nadzemni del rastline. Tanki travnati listi dodajo juham, krompirjevim in jajčnim jedem blag čebulni okus. Majhne vijolično rožnate cvetove lahko uporabite kot užitni okras. Drobnjak na rastišču odganja vrtne škodljivce.Za gojenje so primerna rodovitna dobro odcedna tla. Čeprav ni preveč izbirčen, se kot čebulna kultura boji zalivanja.Pri gojenju v senci nima veliko cvetnih stebel, kar je dobro, saj lahko pride do težav s samosetvijo. Da bi se izognili pretiranemu razraščanju, cvetove odrežite, preden dozorijo.
Čeremša
Medvedja čebula (v Sibiriji tako imenovani divji česen) je zdravilna rastlina, ki združuje okus čebule in česna. Nekaj listov bo popestrilo spomladansko solato. V naravi divji česen raste v gozdu pod drevesi, zato ji je senca domača. Ramson ne potrebuje nege, raste na vseh tleh in se ne boji hladnega vremena.
Timijan
Timijan je močno razvejan nizek grm z majhnimi listi in rožnatimi ali vijoličnimi cvetovi. Pikanten okus timijana je dobrodošel ne samo v številnih mesnih jedeh, čaj s timijanom (drugo ime za timijan) je prijeten in zdrav.Timijan raste skoraj povsod, tudi v severnih predelih ga lahko gojimo kot trajnico. Lahko preživi sušo in rahlo zmrzal. Dobro uspeva na sončnih mestih, vendar ima raje nekaj sence, zlasti v regijah s toplim podnebjem. Če posadite timijan okoli drevesa, lahko dobite močne rastline in prijetno vrtno kompozicijo. Timijanove liste lahko za zimo zamrznete ali posušite. Pogosto obrezovanje ohranja rastline zdrave in zelene.
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
