Grozdje ljubi sonce in toploto, zato so nasadi večinoma v toplih državah. Vendar pa prebivalci hladnih regij ne bi smeli biti vznemirjeni: vzrejenih je bilo veliko sort, odpornih proti zmrzali.
Vina iz Lidije so v Evropi in ZDA od leta 1999 prepovedana zaradi visoke vsebnosti pektinov v hibridnih sortah. V procesu fermentacije se pektini spremenijo v metinole, ki lahko povzročijo nepopravljivo škodo telesu, do slepote in celo smrti. Sveže jagode so zdrave in okusne. Obdobje zorenja - do 160 dni, mizo lahko postrežemo že sredi jeseni.
Okus je rahlo trpek, sladko-kisel, mnogi opazijo aromo jagod. Obdobje zorenja je 125-140 dni. Že sredi septembra lahko uživate.
Zaradi visoke vsebnosti barvil iz njega izdelujejo bogata namizna in močna vina, mešane sokove. Proces zorenja traja do sredine oktobra.
Odporen na nizke temperature do -37°C. Jagode so sočne, z okusom muškatnega oreščka in ananasa. Bela namizna vina so narejena iz Moskve Steady.
Rozine so pogosto narejene iz Ladyfingers. V večini primerov se goji za prehrano in ne za proizvodnjo vina. Ljubi toploto, prenese največ -15 ° C in z obveznim zavetjem.
Odporen proti zmrzali do -30 ° C, raste v Kanadi in severnih državah Amerike. Iz te sorte grozdja pridelajo dobro namizno vino. Okus jagod je podoben Isabelli z rahlim okusom jagode.
Glavni plus je zgodnje zorenje, dovolj je 90 dni. Visoka odpornost proti zmrzali, prenese do -40 ° C. Muškatna aroma, nežne in sočne jagode, sladkega in kislega okusa. Uporabite ga lahko surovega ali naredite suho rdeče vino, pa tudi kompote, marmelade, konzerve za zimo.
CrystalTo je rezultat križanja amurskega Vítis amurensis, evro-azijskega Vitis vinifera in evro-ameriškega hibrida Villard Blanc. Izumili so ga na Madžarskem, ima visoko odpornost proti zmrzali in hitro zori: od 100 do 120 dni.
Če ga posadimo pozno spomladi, bo že septembra pripravljen za žetev. Zaradi lastnosti vrste Amur lahko prenese do -29 ° C in ne potrebuje posebnega zavetja za zimo. Zasnovan predvsem za pripravo suhih namiznih vin, saj okus samih jagod ni zelo izrazit.
LydiaIsta sorta, ki pogosto krasi poletne hiše v Ukrajini in Moldaviji. Pridobljeno s križanjem evropske Vitis vinifera z divjo ameriško Vitis labrusca. Podobna je sorti Isabella, saj je vključena v to skupino, vendar je za razliko od nje barva jagod rožnata z vijoličnim odtenkom.
Vina iz Lidije so v Evropi in ZDA od leta 1999 prepovedana zaradi visoke vsebnosti pektinov v hibridnih sortah. V procesu fermentacije se pektini spremenijo v metinole, ki lahko povzročijo nepopravljivo škodo telesu, do slepote in celo smrti. Sveže jagode so zdrave in okusne. Obdobje zorenja - do 160 dni, mizo lahko postrežemo že sredi jeseni.
ExtraAmeriško grozdje, pridobljeno s selekcijo vrst Big Berry in Triumph. Najdemo tudi imeni Walder in Elsingburg. Sorta je nezahtevna in odporna proti zmrzali, prenese do -25 ° C.
Okus je rahlo trpek, sladko-kisel, mnogi opazijo aromo jagod. Obdobje zorenja je 125-140 dni. Že sredi septembra lahko uživate.
GolubokTo je kompleksen hibrid severnega, štiridesetletnega oktobra, zgodnjega odesskega, alicante boucherja, cabernet sauvignona. Spada v tehnično kategorijo.
Zaradi visoke vsebnosti barvil iz njega izdelujejo bogata namizna in močna vina, mešane sokove. Proces zorenja traja do sredine oktobra.
Severni saperaviSorta, ki se je v naravi pojavila v procesu selekcije dveh vrst: gruzijskega saperavi in severnega. Zorenje traja 140 dni, že sredi septembra pa lahko pogostite goste. Je odporen proti zmrzali, vzdržuje mraz do -29 °C.
Saperavi severni se nanaša na tehnično sorto grozdja. Iz njega pripravljajo mešane sokove in namizna vina. Najpogosteje se ta sorta nahaja v gruzijskih vinih. Sok se izkaže za zelo bogat in gost, zaradi česar se pogosto uporablja kot barvilo za druga vina.
Moscow SteadyRezultat križanja sort Alpha, Amur in Madeleine Angevin. Drugo ime je Skuinya 675. Obdobje zorenja je 125-135 dni. Prve plodove lahko obiramo avgusta.
Odporen na nizke temperature do -37°C. Jagode so sočne, z okusom muškatnega oreščka in ananasa. Bela namizna vina so narejena iz Moskve Steady.
LadyfingersEna najbolj prepoznavnih sort vinske trte zaradi svoje podolgovate oblike. Uradno ime je Husain Beli. Čas zorenja - 130-160 dni. Jagode so sočne, sladke, rahlo hrustljave.
Rozine so pogosto narejene iz Ladyfingers. V večini primerov se goji za prehrano in ne za proizvodnjo vina. Ljubi toploto, prenese največ -15 ° C in z obveznim zavetjem.
WinchelDrugo ime je Zelena gora. Je ameriškega porekla, je rezultat križanja sort Labrusca in Vinifera.
Odporen proti zmrzali do -30 ° C, raste v Kanadi in severnih državah Amerike. Iz te sorte grozdja pridelajo dobro namizno vino. Okus jagod je podoben Isabelli z rahlim okusom jagode.
Taiga
Glavni plus je zgodnje zorenje, dovolj je 90 dni. Visoka odpornost proti zmrzali, prenese do -40 ° C. Muškatna aroma, nežne in sočne jagode, sladkega in kislega okusa. Uporabite ga lahko surovega ali naredite suho rdeče vino, pa tudi kompote, marmelade, konzerve za zimo.