Pozimi gospodinje prisilijo peteršilj, koper, koriander, da solatam dodajo zdrava zelišča. Obstaja še ena vrsta zelenjave, ki bo hrani dala nenavaden okus in koristila telesu. Govorimo o zeleni papriki, ki je ni težko gojiti.

Ne zavrzite najdragocenejšega

Semena bolgarske paprike med sezono predelave zelenjave gredo praviloma v smeti. Tega ni vredno početi. Zberite semena in jih malo posušite. Pospravite ga v vrečko in do zime pospravite v omaro. Z nastopom hladnega vremena lahko posejemo semena in po treh tednih lahko uživamo v zeliščih z visoko vsebnostjo vitaminov in pikantnega okusa. Koristne lastnosti mladih kalčkov paprike so posledica vitaminov in mineralov. Vitamin A pozitivno vpliva na vid. Vitamini B zagotavljajo življenjsko energijo. Vitamin C krepi imunski sistem. Sveža trava je bogata tudi s kalijem, železom, magnezijem, selenom.

Tehnologija setve za hitro kalitev

Če ste si zadali cilj, da do novega leta dobite dragocen izdelek, potem morate seme posejati v začetku decembra. Za to boste potrebovali pladnje ali široke lonce in rahlo mešanico za lončenje. Lahko uporabite zemljo za domače rože.
Priporočljivo je, da dno posode napolnite s kamenčki ali ekspandirano glino za drenažo. Posodo napolnite z zemljo. Po celotni dolžini pladnja naredite plitke utore. Pri okroglih lončkih se lahko utor začne spiralno. Vanje posejte semena paprike. Po vrhu potresemo zemljo, tako da so semena na globini približno pol centimetra. Nežno namakajte z razpršilcem. Po želji se lahko uporabijo gnojila.
Da bi ustvarili učinek tople grede, je treba pladnje s pridelki prekriti s plastično folijo ali navadnimi prozornimi vrečkami.Če so lonci postavljeni na toplo mesto (približno +25 stopinj), se bo zelenje precej hitro dvignilo. Da posode ne motijo, je najbolje, da jih pošljete v zgornje kuhinjske omare. Tam je vedno toplo.

Enostaven za gojenje

Ko zelenje izbruhne, lahko pladnje premaknete na okensko polico za enostavno nego. Bolje je zalivati z razpršilom, saj so kalčki zelo nežni. Uporabiti je treba vodo pri sobni temperaturi. Zelo suh zrak vpliva na travo, ki se nahaja ob toplih radiatorjih. Za povečanje vlažnosti lahko poleg lončnic postavite posodo z vodo ali redno pokrivate radiatorje z mokrimi brisačami. Če okno ni na sončni strani, razmislite o dodatni osvetlitvi za kalčke. To je mogoče storiti s posebno svetilko. Zalivanje rastlin je priporočljivo, ko se zemlja suši. Po 20 dneh lahko vitaminske kalčke že uporabimo za pripravo zdravih obrokov.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča