Čebula je priljubljena rastlina po vsem svetu. Zgodovina te kmetijske kulture sega v dvanajsto stoletje. Težko je preceniti prednosti čebule. Je vir elementov v sledovih, potrebnih za naše telo, odličen antiseptik. Uporablja se pri kuhanju. Dodatek čebule nekaterim jedem daje poseben okus in aromo.
Zdaj skoraj vsak vrtnar dodeli majhno parcelo za gredico čebule. Znano je, da kultura zahteva večjo pozornost. Kdaj pobrati čebulo, posajeno pred zimo, je glavno vprašanje tistih, ki gojijo ta pridelek.Prekomerna vlaga, mraz ali vročina negativno vplivajo na pridelek. Lok začne streljati puščico ali gniti. Tako se je porodila ideja, da čebulo posadimo pred zimo. Rezultat je zadovoljen z visokim donosom, odpornostjo kulture na spremembe zunanjih pogojev. Tradicija se je uveljavila. Govorimo o agrotehničnih značilnostih gojenja čebule, posajene pred zimo.
Prednosti gojenja zimske čebule
Iz izkušenj vrtnarjev lahko sklepamo, da ima gojenje čebule, posajene za zimo, številne prednosti v primerjavi s sajenjem spomladi. Spoznajmo se podrobno z vsakim od njih:
- Čebulice so večje in prej dozorijo. Že sredi poletja začnejo obirati čebulo, posajeno pred zimo. To je približno en mesec prej kot običajna spomladanska metoda sajenja.
- Škodljivci se praktično ne dotaknejo zimske čebule. Dejstvo je, da se je do pojava čebulne muhe - glavnega škodljivca pridelka - rastlina že uspela okrepiti.
- Srednje poletje, ni tako naporen čas na vrtu kot pomlad. Povsem mogoče je dodeliti še en dan za odstranitev čebule za zimo. Izpraznjene gredice lahko uporabimo za zelenje ali druge zgodnje dozorele kulture, ki jih sejemo večkrat na sezono.
- Ozimna čebula, tako kot spomladi posajena, daje obilno zelenje. Ne le pero, tudi čebulne glavice lahko dodajamo solatam. To upravičuje sajenje čebule pred zimo.
Sajenje in gojenje zimske čebule
Izbira sadilnega materiala (majhne čebulice)
Izberite samo zdrave čebulice. Ne smejo biti kaljene, imeti različnih poškodb in znakov bolezni. Optimalna velikost se šteje za majhne in srednje frakcije v velikosti od 8 do 21 cm, takšne lastnosti pa imajo predvsem sorte čebule iz nizozemskih zbirk.
Preberite več: Kako shraniti čebulo in česen, da ne zgnijeta - 3 zanesljivi načini
Tehnologija montaže
Da bi se izognili nadležnim presenečenjem, bodite pozorni na naslednje točke:
- zemljo je potrebno ročno preorati ali prekopati, poglobiti 35 cm;
- uporabite gnojila, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij. Kot organska snov je primeren humus. Doziranje - 4-5 kg. na kvadratni meter. Kalijeva sol in superfosfat, 15 oziroma 25 gramov na kvadratni meter;
- zadostna količina fosforja je zagotovilo za uspešno prezimovanje čebulice. Izkušeni vrtnarji svetujejo uporabo lesnega pepela kot gnojila;
- po kopanju naredite utore. Med njimi naj bo razdalja približno 20 cm, v vrsti so čebulice posajene na razdalji približno 6 cm, tako majhna alineja je posledica dejstva, da vse čebulice ne prenesejo zimskih razmer. Nekateri od njih bodo zmrznili;
- gostota sajenja vpliva na pridelek. Da bi čebulice zrasle, je treba povečati razdaljo med njimi. Če je cilj pridelave čebule pridobiti pero, naj bodo nasadi gostejši;
- preden pride zima, je potrebno preveriti stanje sadik. Lahko jih prizadene čebulna muha. Rastlina mora do zime dati 4-6 poganjkov;
- sajenje poteka 40-50 dni pred zmrzaljo.
Pomembna točka pri gojenju zimske čebule je gnojenje. Potrebne so jeseni, v času sajenja in spomladi.
Prvo dognojevanje opravimo ob polaganju zimske čebule v zemljo. Za to obdobje je značilna potreba po gnojenju, vključno s fosforjem. Poleg tega lahko dodate humus. Pred nastopom hladnega vremena so nasadi pokriti s posebno krpo. Uporabite lahko materiale za mulčenje ali smrekove veje iglavcev.Nekateri v ta namen uporabljajo seno. Nevarnost suhega listja je, da se v njem včasih čez zimo skrijejo škodljivci.
Spomladi, ko so nasade osvobodili zavetja, je potrebno skrbno zrahljati tla. Po tem se uporabijo gnojila, saj jesen ne bo dovolj za razvoj čebule v rastni sezoni.
Katero gnojilo izbrati? Najprej rastlina potrebuje mineralne dodatke. Lahko kombinirate več gnojil, ki vsebujejo kalij in fosfor ter dodate sečnino. Približno 5-8 gramov te mešanice bo potrebnih na kvadratni meter.
Druga obloga - nanos azofoske. Najprej ga je treba raztopiti v vodi. Za vedro vode potrebujete približno dve žlici.
Tretje gnojenje so fosfatna gnojila. Na tej stopnji velikost čebulice doseže približno tri centimetre.
Za poenostavitev postopka ustvarjanja mešanic sami uporabite kombinirana gnojila. Vsebujejo ves potreben nabor elementov v sledovih v pravem razmerju.
Dejavniki, ki vplivajo na čas zbiranja
Podnebne razmere v regiji
Prezimno posajeno čebulo lahko pospravite prej kot spomladansko, posajeno zgodaj spomladi. Natančen čas nabiranja, ko je treba pobrati čebulo, posajeno pred zimo, je odvisen od spomladanskega vremena. V južnih regijah države je lahko celo maj. Toplejša ko je pomlad, prej lahko začnete z žetvijo. Hladno in deževno vreme odloži obiranje čebule, posajene pred zimo, do sredine avgusta.
Razvrsti
Za bogat pridelek morate skrbno izbrati seme. Posebej dober rezultat dobimo pri uporabi nizozemskih sort čebule - garniture. Obstajajo primerki čebule za jesensko sajenje. Dajte prednost sadilnemu materialu zaupanja vrednih rejcev. Pred nakupom preverite namembnost izbrane sorte. Vsake sorte ni mogoče sejati pred zimo.Visoka odpornost na nizke temperature je značilnost sort čebule za zimsko sajenje. Zmrzali - minus 15 stopinj zlahka prenašajo semena. Če snežna odeja doseže 2-3 cm, potem občutno znižanje temperature ne bo negativno vplivalo na niz. Tudi suha pomlad ne bo škodila.
Preberite več: Preprosti nasveti za obiranje čebule, ki bodo vaš pridelek ohranili dlje
Priznane so najuspešnejše sorte za ozimne posevke:
"Danilovsky" - domača sorta, ki tehta do 160 gr. Okus je rahlo sladek, rahlo pikanten, rdeče-vijolične barve.
"Rdeči baron" - teža čebulice je skoraj 200 g. Zgodaj zrela, sladkastega, rahlo pikantnega okusa, kultivar.
"Radar" je priljubljena sorta iz nizozemske zbirke. Ni nagnjen k izstreljevanju puščic. Čebulice so prekrite z rumenkastimi luskami. Pomanjkljivost je, da ne traja dolgo. Svetla aroma in sladek okus.
"Sturon" - nizozemska sorta, zgodnja, rastna sezona je le 75 dni. Odporen proti zmrzali, ni nagnjen k nastanku puščic. Luske zlate barve. Čebulice so velike, zaobljene z rahlim pikantnim okusom.
"Shakespeare" - nizozemska zbirka. Čebulice so rahlo sploščene, niso nagnjene k metanju puščic, niso dovzetne za bolezni, odporne proti zmrzali.
Pravilna nega
Če primerjamo nego čebule, posajene spomladi, torej spomladi, z nego zimskih nasadov, potem je veliko lažje. Kaj je skrb:
- takoj, ko se pojavijo poganjki, je treba zrahljati zemljo v vrstah med čebulicami in odstraniti plevel. Rahla tla spodbujajo nastanek velikih čebulic in hitro zorenje. To vam omogoča, da začnete žetev sredi poletja;
- če je jesen suha, je treba organizirati zalivanje. V obdobju sajenja je bolje organizirati namestitev naprave za kapljično namakanje. Na majhnih gredicah zadostuje zalivanje iz zalivalke. Če poletje ni bilo preveč suho, je vlage od dežja dovolj.
Lastnosti tal
Za rast in razvoj čebule so potrebna tla po vnosu humusa in komposta. Čebulice se dobro razvijajo na lahkih tleh.
Na tleh, kjer se po deževju nabira voda, pa tudi z visoko kislostjo, ne bo mogoče dobiti zadostnega pridelka čebule.
Znaki, po katerih lahko določite zrelost pridelka
Pomembno vprašanje je vedeti, ali je čebula zrela ali ne. Indikatorji kakovosti čebulic, pridelanih za zimo, so neposredno odvisni od tega. Pripravljenost čebule za obiranje lahko določimo glede na stanje vidnih in podzemnih delov rastline. Obstaja matematični način za določitev zrelosti čebule.
Kateri so glavni kriteriji, ki vplivajo na čas zorenja čebule:
- izbrana sorta za sajenje: zgodnja, srednja ali pozna;
- klimatske razmere v rastni sezoni. Če poleti prevladujejo nizke temperature in obilica dežja, bo čebula dozorela nekaj tednov kasneje.
Če se osredotočite na videz rastline, so glavni znaki zrelosti:
- krčena in porumenela stebla;
- vrat zrele čebule postane tanjši in zbledi;
- ko čebula zori, perje postopoma pada na tla;
- luske porumenijo in se zlahka odluščijo.
V tem obdobju čebula vsebuje največjo količino hranilnih snovi, rast se konča.
Ne morete odlašati z obiranjem, dokler čebula ne začne popolnoma spuščati perja v vrt.
Način izračuna: datumu sajenja čebule dodajte 80 dni. To je izhodišče za žetev. Datum zorenja lahko določite tako, da odštejete ali dodate zahtevano število dni, odvisno od sorte čebule, izbrane za sajenje.
Pri izračunu upoštevajte vremenska nihanja. Vroče poletje vam bo omogočilo žetev nekaj dni prej. Če je veliko dežja in nizke temperature, dodajte 5-10 dni k predvidenemu datumu trgatve.
Datum prevzema. Kdaj pobrati čebulo, posajeno pred zimo?
Kot smo že omenili, je čas, ko lahko pobirate čebulo, posajeno pred zimo, odvisen od sorte. Za zgodnje sorte je priporočljivo vzeti 60 dni za obdobje zorenja. Pozne pričnejo obirati julija. Za topla območja je to sredina, za sever pa konec julija. Na Uralu ali v Sibiriji se datumi premaknejo proti koncu poletja. Natančnega datuma obiranja čebule je nemogoče predvideti. Bolj zanesljiv signal za žetev so zgornji zunanji znaki.
Kdaj nabirati čebulo, posajeno v predmestju:
Če so bili poletni meseci topli in je bilo malo dežja, potem po ustaljeni tradiciji čebulo v moskovski regiji začnejo obirati proti koncu julija ali v prvi dekadi avgusta. Za to območje je značilno nestabilno vreme. Julij je pogosto deževen in čas žetve se pomakne v drugo polovico avgusta. Toplo in suho vreme je odločilen dejavnik, ki vpliva na čas zorenja, okus in sposobnost dolgotrajnega skladiščenja.
Včasih mokro poletje podre vse datume žetve. Perje čebule je zeleno in ne bo ovenelo. V tem primeru vrtnarji pospešijo zorenje s posebnimi tehnikami:
- nekaj tednov pred načrtovanim datumom spravila čebule, posajene pred zimo, delno odrežemo korenine rastline. To naredijo z nožem ali lopato, pri čemer se poglobijo pod dno čebulice za približno 5-7 cm, čebulica pa preneha prejemati zadostno količino hrane. Proces zorenja se pospešuje. Že preprosto odstranjevanje čebulic s tal daje želeni učinek;
- nekaj dni pred obdobjem zorenja pero porežemo in pustimo samo eno steblo visoko cca 10 cm.Tako je najlažje, a potem nekaj čebulic zgnije, del pridelka se izgubi;
- čebulice rahlo dvignite z vilami. Del korenin se odlomi in pretok hranilnih snovi iz zemlje se zmanjša.
Preberite več: Preprečite lokostrelstvo v 5 korakih
Žetev in shranjevanje pridelkov
Video: pobiranje čebule, posajene pred zimo
Pred obiranjem čebule, posajene za zimo, je treba upoštevati nekaj pravil:
- takoj ko se perje čebule začne sušiti, čebule ne moreš več zalivati. To bo izsušilo korenine in spodbudilo nastanek lupine čebule;
- obiranje čebule naj bo časovno usklajeno s sončnim vremenom;
- izkopljemo čebulo in jo razporedimo po grebenu;
- pustite, da se stebla popolnoma posušijo, in čebulice bodo začele oblikovati luske z zlatim odtenkom;
- če dežuje, prestavite lok pod lopo ali v prostor, kjer je prezračevanje.
Ne smeš zamujati z žetvijo.Čebula ponovno zraste in ni več primerna za shranjevanje. Včasih pride do zamude obiranja zaradi neenakomernega zorenja čebule. Če je treba čebulo zbrati v enem dnevu, morate počakati, da večina čebulic dozori. Ostalo bo dozorelo v času sušenja.
Proces kopanja zahteva določeno znanje in veščine.
Če je zemlja v glavnem sestavljena iz peska in šote, potem ni težav. Zemlja z visoko vsebnostjo gline otežuje izkopavanje čebulic. Izvleči žarnice ni vredno. Večina jih bo izgubila dno in jih bo nemogoče rešiti. V tem primeru se uporabljajo vilice. Pred izvlekom lok rahlo dvignemo. Del korenin se odlomi in čebulica ter že precej zlahka sami pridejo iz zemlje, del pa ostane na površini čebule. Včasih je treba zemljo s čebule sprati z vodo. Toda po tem postane sušenje čebule težje.
Pomembno! Zemljo iz čebulic je treba odstraniti z rokami, v rokavicah. Nemogoče je udariti z lokom po tleh. Takšna čebula bo hitro začela gniti.
Postopek sušenja bo trajal nekaj dni. Praksa kaže, da je sušenje v toplem vremenu končano po dveh tednih. Avgusta pada rosa in nastopijo mrzle noči. V takih razmerah je nemogoče pustiti čebulo v posteljah. Položite jih na kos ponjave in ponoči postavite v rastlinjak ali drug zaprt prostor.
Ko se čebula posuši, začnite obrezovati korenine in perje. Korenine odrežemo do samega dna, s strani perja pa oblikujemo vrat, visok približno 5 cm, nekateri vrtnarji ne priporočajo rezanja korenin. Posušijo se in odpadejo same. Razpadle čebulice je treba takoj odstraniti. Že ob kratkem stiku z zdravimi osebki lahko pride do okužbe. Če so čebulice poškodovane, jih ne smemo skladiščiti. Bolje je jesti takoj. Suha čebula mora šumeti v roki, vrat pa se mora zlahka zlomiti. Čebulice s predebelim vratom ne bomo shranili.Lahko jih pripravimo za prihodnjo uporabo v obliki solat.
Čebulo hranite na dobro prezračenem mestu. Optimalna temperatura je približno 1-10 °C. Primerne kartonske škatle. Včasih se čebula hrani v nogavicah ali spletena. Zrak v prostoru mora biti suh - glavni pogoj za shranjevanje.
Sklep
Zimske sorte čebule dajejo obilno letino in zahtevajo minimalno nego. Ni preveč izbirčen glede tal. Sajenje čebule pred zimo v primestnem območju vam bo zagotovilo prve vitamine spomladi.
Raznolikost sort čebule vam omogoča, da izberete pravo sorto za svoje rastišče. Vedno bodite pozorni na lokalne sorte čebulic. Ko jih gojite, je lažje ugotoviti, kdaj lahko pobirate čebulo, posajeno pred zimo. Poskusite se izogniti zmedi glede sorte. Pridelek bo nizek, same čebulice pa ne bodo vzdržale dolgoročnega skladiščenja.