- Opis črnega ribeza sorte Mermaid. Lastnosti
- Prednosti in slabosti sorte
- Značilnosti sajenja sadike črnega ribeza "Mermaid"
- Skrb za rastlino po sajenju
- Bolezni in škodljivci sorte "Mermaid"
- Nabiranje in uporaba jagodičevja v kulinariki
- Sklep
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Jagode črnega ribeza pozna vsak prebivalec. Najbolj priljubljena jed med njimi je marmelada. Poleg tega se črni ribez zamrzne za prihodnjo uporabo, uporablja se v kompotih, sadnih pijačah in sladicah.
Sorta črnega ribeza Mermaid velja za eno najbolj priljubljenih in donosnih. Ali je to res tako in kako se "Mermaid" razlikuje od drugih sort - bomo povedali v članku.
Opis črnega ribeza sorte Mermaid. Lastnosti
Črni ribez ima veliko različnih sort, ki se razlikujejo po velikosti, stopnji sladkosti, sočnosti jagod, času zorenja, pridelku.
"Mermaid" ima močne in velike veje, katerih gostota in višina sta srednji. Odporna je proti zmrzali in suši. Veje imajo bledo rožnate poganjke.
Grmi so imuni na bolezni, kot sta antraknoza in pepelasta plesen. Najpogosteje dovzeten za septoriozo in brstične pršice.
Zorenje pridelka se začne sredi poletja oziroma v drugi polovici julija. Več pridelka dajejo mlade veje črnega ribeza, zato jih mora biti dovolj na grmu, da plodovi dozorijo.
Jagode sirene so črne, okrogle oblike in spadajo med velike vrste. Teža enega ribeza se giblje od treh do sedmih gramov. Po mnenju strokovnjakov se okus približuje oceni 4,6.
Pregled sort črnega ribeza:
Prednosti in slabosti sorte
Sorta "Mermaid" ugodno izstopa med mnogimi z naslednjimi lastnostmi:
- visok donos,
- samoplodnost,
- veliki sadeži,
- suho ločevanje jagode od veje,
- visoka okusnost,
- odporen na sušo in zmrzal,
- nezahtevna nega,
- široka uporaba.
Sorta črnega ribeza Mermaid je bogata z vitaminoma C in P. Povečujeta odpornost, pomagata pri vnetnih procesih ter krepita srčno-žilni in živčni sistem. Koristne snovi, elementi v sledovih vsebujejo tudi liste in brsti morskega ribeza, zato je kuhanje teh sestavin koristno tudi za zdravje.
Pomanjkljivost sorte je nagnjenost k parazitskim boleznim in šibka odpornost na pršice. Okužba s klopom pogosto povzroči smrt grma.
Značilnosti sajenja sadike črnega ribeza "Mermaid"
Da zraste velik in zdrav grm ribeza sorte Rusalka, morate že od samega začetka vedeti, kaj storiti. Pravilno mesto sajenja in sam postopek sta ključ do zdravja in bodoče letine.
Črni ribez enako dobro uspeva tako na sončnih kot v senci. Vrtnarji radi sadijo grmovje ribeza vzdolž ograj, kapitalnih zgradb, gred.
Rizez ne prenaša prekomerne vlage, zato se je treba izogibati bližini podtalnice. K celoviti rešitvi problema prispeva uporaba drenaže ali umetnega nasipa.
Za sajenje so izbrane močne sadike, katerih starost je dosegla dve ali tri leta. Koreninski sistem takšne sadike zlahka prenaša presaditev in se hitro ukorenini.
Najpogosteje je sajenje ribeza načrtovano oktobra. Natančni datumi so odvisni od časa nastopa hladnega vremena in vremenskih razmer v regiji rasti. Pomembno je, da po sajenju minejo tri tedne pred nastopom hladnega vremena.
Sadilno jamo za grm ribeza izkopljemo štirideset centimetrov široko in petdeset centimetrov globoko. Zemljo izkopljemo in pomešamo z organskimi ali mineralnimi gnojili. Po sajenju s to mešanico hranil prekrijemo sadilne jame. V zemljo dodamo superfosfat in kalijev sulfat, da se grm ukorenini in preživi zimo.
Dno pristajalne jame je položeno z drenažno plastjo iz ekspandirane gline, lomljenih opek, da se izognemo namakanju in namakanju. Drenažna plast je prekrita s plastjo hranilnega substrata. Iz njega se oblikuje hribček, na katerega s koreninami posadimo sadiko ribeza. Korenine se zravnajo in spustijo, nato pa jamo previdno napolnimo in izvedemo prvo zalivanje.Grm se zaliva pod korenino, pod vsako sadiko se vlije do vedra vode.
Če ima sadika dolge veje in liste, je priporočljivo, da liste obrežete in odrežete. Prisotnost listov bo spodbudila rastlino, da ohrani svojo vitalnost. Pomanjkanje listja bo spodbudilo ukoreninjenje in razvoj koreninskega sistema.
Končna faza sajenja je mulčenje okolice grma.
Skrb za rastlino po sajenju
Po sajenju je treba sadiko črnega ribeza ustrezno negovati, kar vključuje zalivanje, gnojenje, obrezovanje, zavetje pred nastopom zmrzali.
Zalivanje se izvaja vsakih 7-10 dni, če ni dežja. Če je deževna sezona v polnem razmahu, se umetno namakanje odpove. Spomladi rastlino začnemo zalivati, potem ko se sneg stopi. Pomembno je, da tla ne navlažite preveč, sicer se bo pojavila gniloba korenin, kar negativno vpliva na zdravje ribezovega grma.
Tla okoli debla in vej je treba zrahljati in odstraniti plevel. Pleveli jemljejo hranila iz zemlje, ovirajo rast ribeza in povzročajo glivične bolezni. Odstraniti jih je treba, ko se pojavijo, brez zategovanja.
Spomladi in jeseni ribezovi grmi potrebujejo gnojilo. Dohranjevanje se izvaja z dušikovimi gnojili spomladi in kalijevo-fosforjevimi gnojili jeseni. Rastlina obožuje tudi organska gnojila, zato lahko šoto, kompost ali humus uporabljamo trajno in tudi kot plast zastirke.
Kaj vrtnarji svetujejo gnojenju ribeza si oglejte v videu:
Bolezni in škodljivci sorte "Mermaid"
Čeprav "Mermaid" črni ribez velja za rastlino, ki se upira boleznim, so nekatere bolezni še vedno značilne zanj.
| Bolezen | Manifestacija | Zdravljenje |
| pepelasta plesen | Pojav bele obloge na listih, steblih, jagodah | Škropljenje z raztopino Fitosporina, vlivanje bordojske tekočine pod korenino |
| Septoria | Pojav rjavih lis na listih, ki sčasoma postanejo beli. Bolezen se razvije v odsotnosti nege v pogojih visoke vlažnosti | Škropljenje z raztopino Alirin-B na osnovi vode in tekočega mila. Obdelava vej z Bordeaux tekočino |
| Reversion ali Terry | Pršica povzroča bolezen. Ribez preneha dišati, izgubi sposobnost obroditve in se prekrije z zvitimi listi. | Pravočasno nanašanje kalijevo-fosforjevih gnojil v tla z zmanjšanjem gnojenja z dušikom |
| Videz nabreklih popkov, ukrivljenost mladih listov | Ročna odstranitev obolelih ledvic. Obdelava grma z raztopinami Neoron in Endidor. Pravočasna nega ribeza - obrezovanje in pravilno gnojenje tal |
Bolezni črnega ribeza in metode boja z njimi so opisane v videu:
Nabiranje in uporaba jagodičevja v kulinariki
Pobiranje črnega ribeza dozori v drugi polovici julija. Jagode se po zorenju hitro razpadejo, zato z zbiranjem ne smete odlašati. Ribez hranimo kratek čas, v hladilniku - ne več kot teden dni, pri sobnih pogojih - ne več kot tri dni. Mlad grm daje približno tri kilograme jagod, odrasel pa do šest.
Rizezove jagode so velike, črne, sijoče, zmerno sladke. Odlični so za pripravo marmelade in pripravo surove marmelade (ribezov pretiran s sladkorjem), pripravo kompotov in sadnih napitkov.
Uživanje svežih jagod je izjemno koristno za telo, saj nasiti z vitamini, vlakninami in elementi v sledovih.
Črni ribez je odličen za zamrzovanje, saj ohrani večino vitaminov in lastnosti.
Kulinatorji in slaščičarji uporabljajo ribezove jagode pri pripravi sladic, peciva, marshmallowov.
Vrtnarji imajo večinoma pozitivne ocene o sorti črnega ribeza Rusalka. Večina opozarja na nezahtevnost pri negi, odpornost proti zmrzali in sposobnost prenašanja suhih poletij, okusno in obilno žetev velikih jagod.
Ocene in nasvete za gojenje najdete v videu:
Sklep
Sorta črnega ribeza "Mermaid" velja za eno najuspešnejših med drugimi vrstami sadnih grmovnic. Vključen je v državni register in priporočen za gojenje v mnogih krajih.
Jagode grma so velike, črne, z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Gojenje pridelka ni težko, sorta je odporna proti zmrzali, odporna na sušo in nezahtevna.
Če posadite "Mermaid" na svojem vrtu, boste sebi in svoji družini zagotovili zdrave in okusne jagode, pijače in sladice v pločevinkah.