Kako izgleda squash in kako uporaben je
Patissons spada v družino "Pumpkin" in je rastlina v obliki grma. Rastlina ima starodavno zgodovino, saj obstajajo podatki o gojenju buče že v starem Egiptu. Nato je squash pridobil največjo popularnost v državah Južne Amerike, zato mnogi menijo, da je ta celina rojstni kraj zelenjave. Evropski vrtnarji so o bučah izvedeli od sredozemskih mornarjev, podnebje večine evropskih držav pa je bilo kot nalašč za gojenje rastline.Sčasoma je buča tesno vstopila v evropsko kuhinjo, najbolj uporabljana pa je postala v Franciji. Nekateri zelenjavo imenujejo buča in jo zaradi nenavadnega videza primerjajo s pito.
Bučo gojijo že od 17. stoletja in kljub slabim lastnostim odpornosti proti zmrzali jo v sibirskih regijah gojijo od 19. stoletja.
Buča sama po sebi ne raste v naravi, zato je ne moremo uvrstiti med divje rastline.
Kako izgleda rastlina?
Patisson raste v kompaktnem grmu, ima kratke cevaste trepalnice. Listi rastline so veliki in trdi, popolnoma pokriti z opaznimi resicami. Veliki cvetovi so zvončasti in svetlo rumeni. Rastlina ne spada med samoprašne, zato je za navezovanje plodov potrebno sodelovanje žuželk ali vrtnarjev.
Po oprašitvi se namesto cveta oblikuje plod v obliki buče. Zraste sadež, težak od dvesto gramov do kilograma, lahko ima premer do trideset centimetrov.
Majhni patissoni veljajo za najbolj okusne, imajo sočno in okusno meso, tanko kožo. Večji kot je sadež, slabši je okus in bolj groba je koža.
Barva lupine sadeža je lahko bela, zelena, rumena, pistacija, oranžna, vijolična. Prve štiri so najbolj priljubljene. Izbor je prinesel tudi pestre sorte, ki jih gojijo ljubitelji raznolikosti.
Priljubljene sorte med vrtnarji
Trenutno so rejci vzgojili veliko sort patissonov, ki se razlikujejo po barvi kože in obliki. Najbolj priljubljene sorte med vrtnarji so naslednje:
Bela 13
Izdano v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Zelo priljubljena sorta, saj je odporna na mraz in nezahtevna pri negi. Te lastnosti ugodno razlikujejo sorto tudi v primerjavi z drugimi vrstami buč. Na enem grmu zraste do 5 kg sadja.Obiranje je možno sedemdeset dni po sajenju.
Teža vsakega odraslega patissona je približno petsto gramov, malega približno sto. Rob ploda je razmeroma enakomeren, zobci niso očitni. Barva kože - bela ali pistacija.
Dežnik
Zgodnje zorenje plodov, šele petdeset dni po sajenju. Na grmu zraste do pet kilogramov patissonov v obliki zvončkov, z grbinasto površino. Teža enega ploda je do 400 gramov, v premeru zraste do 12 centimetrov. Grm sam izgleda velik, ima močna stebla in liste. Lupina ploda je bela ali bledo zelena, tanka.
Disk
Zgodaj zrela sorta, dozori petdeset dni po sajenju. Navzven so plodovi videti kot disk, zobci vzdolž robov so šibko izraženi, vendar je izrazita delitev na segmente. Plodovi zrastejo do 400 gramov, imajo belo barvo in precej suho kašo.Kakovost ohranjanja patissonov sorte "Disk" je visoka, shranjeni so več mesecev. Razlikujejo se po tem, da jih zlahka prizadene pepelasta plesen.
Čeburaška
Zgodaj zrela sorta, zori le štirideset dni. Grm Cheburashka raste velik, z močnimi trepalnicami in velikimi listi. Plodovi tehtajo približno štiristo gramov in dosežejo premer deset centimetrov. Squash ima tanko lupino bele barve, sočno pulpo, odličnega okusa. Sorta spada med vrste, odporne proti zmrzali.
Fouette
Čas zorenja plodov je približno 55 dni. Patissons imajo obliko plošče, zobje so gladki in niso izraziti. Plodovi tehtajo do 300 gramov. Imajo svetlo rumeno kožo, belo meso. Fuete je zelo okusen in dobro shranjen.
Sonček
Obdobje zorenja plodov je približno sedemdeset dni.Ob ugodnih vremenskih razmerah jih je lahko manj. Sorta ima kompakten grm, daje malo vej. Teža sadja - do 300 gramov. Mlado sadje ima zeleno lupino, zrelo - oranžno. Meso buče je gosto, rumenkaste barve, visokega okusa.
NLP oranžna
Sorta raste v strnjenem grmu in spada med zgodnje vrste. Teža enega patissona je 300-500 gramov. Ima belo ali svetlo rumeno kožo in belo meso. Odlikuje ga visoka okusnost.
Chunga-changa
Sorta, odporna na mraz, poleg tega ima zgodnjo dobo zorenja - le 45 dni. Raste v strnjenem grmu, plodovi sorte tehtajo približno pol kilograma, imajo temno zeleno lupino in sočno bež meso.
Gosha
Zgodaj zrela sorta, dozori približno petdeset dni. Ima kompaktno obliko, stebla z majhnimi listi. Barva buče je temno zelena, vsaka teža je približno 250 gramov. Celuloza je suha, bela. Skupni pridelek je odvisen od pogojev gojenja in nege.
Bingo-bongo
Spada med zgodnje zrele sorte, zraste v štiridesetih dneh. Grm raste kompaktno, ne zavzame veliko prostora na vrtu. Plodovi imajo vijolično lupino, diskasto obliko, zobci so skoraj nevidni.
Polo
Sorta buče raste strnjeno, spada med ranljive vrste. Ima visok donos, s pravilno nego daje do 8 kg na grm. Barva kožice je bela ali svetlo zelena, meso je belo in drobljivo. Odporen na pepelasto plesen.
sončni zajček
Sorta zgodnjega zorenja, traja manj kot 50 dni, da pridelek dozori. Patissons so diskaste oblike in tehtajo približno 200 gramov. Lupina je temno zelena, meso pa ima oranžen odtenek. Plodovi so zelo okusni.
Lubenica
Poimenovano po pestri barvi sadja, temne in svetle črte zelene barve se izmenjujejo in ustvarjajo svetlost. Patissoni so okrogle oblike, teža enega je približno 400 gramov. Grm je velik, ima veliko resic, velike liste, zato zahteva dovolj prostora na vrtu.
Chartreuse F1
Zori zgodaj, dobrega okusa in lepega videza. S temno zeleno lupino je meso svetlo zeleno in belo. Plodovi so majhni, tehtajo približno 70 gramov. Nanaša se na samooprašne.
pujsek
Obdobje zorenja je petdeset dni. Razred je dobrega okusa, svetlo zelene barve kože. Nanaša se na sorte, odporne na sušo. Pridelek je nizek, teža enega patissona je približno 220 gramov.
Sunny Delight
Nanaša se na zgodnje zrele sorte. Ima rumeno kožo, belo meso, klasično obliko z zarezami in segmenti. Teža enega patissona je približno sto gramov. Ob pravilni negi iz grma se pobere do šestnajst kilogramov sadja. Patissoni se dobro obdržijo in lahko prenesejo rahlo zmrzal in sušo.
Mini bejba
Kompaktni grm z majhnimi listi. Plodovi so majhni, premera do pet centimetrov. obdobje zorenja ne presega petdeset dni, pridelek pa je do pet kilogramov na grm. Plod ima svetlo zeleno lupino in belo meso.
Squash od A do Ž:
Razmerja in nega za squash
Če želite pridelati spodoben pridelek bučk, morate biti pozorni nanje v vseh fazah - od izbire mesta in semen - do časa žetve.
Osvetlitev in temperatura
Kraj, kjer bo patisson rasel, mora biti na južni strani mesta in z vseh strani osvetljen s soncem. Ker prepih negativno vpliva na grm, je treba rastline posaditi v bližini posevkov, ki lahko bučo zaščitijo pred vetrom.
Patisson velja za rastlino, ki ljubi toploto, zato je v hladnih regijah pomembno izbrati consko sorto, klasične sorte pa gojiti v toplih krajih.
Zahteve glede tal
Najboljša zemlja za buče je črna prst, rahla ilovica z nevtralno stopnjo kislosti. Z nizko kislostjo se zemlji doda lesni pepel.
Pomembno je, da patisson redno prejema gnojenje v obliki organskih gnojil in mineralnih spojin. V tem primeru bo kultura dala dostojno letino in prosila s svojim videzom.
Lastnosti priprave tal
Najprej pripravite zemljo na rastišču. Če so sadike buč posajene v šotno zemljo, se v tla vnese humus in travna tla, ki jih dodatno oskrbijo s pepelom, superfosfatom in kalcijevim sulfatom.
Nato izkopljejo gredo in jo zalijejo s toplo vodo z dodatkom raztopine Agricola 5. Zalito zemljo prekrijejo s folijo, da zmanjšajo izhlapevanje in zadržijo toploto.
Ilovnata tla nasičimo s šoto, humusom, dodamo žagovino, superfosfat in pepel.
Peščena tla zahtevajo nasičenost s šoto, humusom, žagovino, mešanico s travnato zemljo.
Če je gojenje patissonov načrtovano na nedotaknjenih zemljiščih, je treba tla pripraviti bolj skrbno. Stran se izkoplje, odstranijo se pleveli, korenine, vidni škodljivci. Na vsak kvadratni meter zemlje dodajte tri kilograme komposta, žlico nitrofoske in dve žlici pepela. Nato rastišče ponovno prekopljemo in zalijemo z vodo z raztopino Agricola 5.Po končanem zalivanju se tla prekrijejo s filmom in pustijo pet dni.
Jesenski trening
Strokovnjaki priporočajo, da mesto za sajenje bučk pripravite jeseni. Greben pod bučo prekopljemo, odstranimo plevel in korenine. tla pognojimo z gnojem, humusom, kompostom, po potrebi uporabimo mineralna gnojila.
Spomladanski trening
Spomladi parcelo dvakrat zrahljamo. Plevel, ki je uspel pognati, odstranimo, iz tal odstranimo tudi odpadle korenine. Spomladi lahko v tla ponovno dodamo humus, kompost, superfosfat, kalijev nitrat. Če je potrebno, se mesto ponovno izkoplje.
Če podtalnica teče visoko do nivoja rastlin, se na vrtu ustvari drenaža.
Gnojenje tal in priprava semena pred sajenjem
Ko je zemlja izkopana in pognojena, lahko posteljo ponovno pokrijemo s folijo in pustimo do časa za sajenje semen ali sadik.Semena squash je treba nekaj časa kalcinirati v pečici ali hraniti na bateriji en teden. Nato semena potopimo v raztopino kalijevega permanganata, hranimo nekaj časa, nato pa za šest ur postavimo v hladilnik. Nato semena damo v raztopino za spodbujanje kalivosti (Buton, Energen). Ko v njem nekaj časa stojijo, ga položijo na mokro gazo, zavijejo in pustijo dva dni na toplem.
Kako posaditi bučo s semeni
Sajenje semen se izvaja v toplo zemljo. S pripravljenega grebena odstranimo folijo, zemljo zrahljamo in naredimo 7 centimetrov globoke brazde.
Setev semen v odprto zemljo
Semena potopimo v jamice in prekrijemo z zemljo. Luknja je stisnjena, zalivana, po sajenju je celotna postelja prekrita s filmom do kalitve.
Gojenje sadik bučk
Če želite hitreje dobiti pridelek bučk, doma posejte semena in vzgojite sadike. Naredite to konec aprila. Zemljo nalijemo v skodelice ali posode, zalijemo, položimo semena, potresemo s štiricentimetrsko plastjo zemlje in prekrijemo s filmom.
Potrebna temperatura za kalitev semen mora biti okoli 30 stopinj. Po pojavu kalčkov se film odstrani, rastline se odstranijo na mesto s temperaturo +22 podnevi in +18 ponoči. Skladnost s temperaturnim režimom je pomembna za pravilno in enakomerno rast semen.
Ko dosežejo starost deset dni, poganjke pognojimo z raztopino mulleina in superfosfata. Enako gnojenje se opravi na predvečer sajenja sadik v odprtem tleh.
Nasveti za nego pridelka
Pogoji in pravila za sajenje sadik v odprto zemljo
Sadike patissonov v odprtem terenu se izvajajo v začetku maja. Osredotočiti se je treba na naravne danosti območja rasti. Pomembno je, da je minilo obdobje nočnih zmrzali, ki jih rastline ne prenesejo. Po sajenju so kalčki pokriti s filmom ali pokrivnim materialom.
Po nastopu stabilne toplote lahko film odstranite. V sončnem in toplem vremenu rastline zacvetijo v 15 dneh. Dovoljeno je saditi sadike s tremi listi. Pristanek se izvaja na miren dan zjutraj ali zvečer, tako da svetli sončni žarki ne poškodujejo mladih rastlin.
Patissone vzamemo iz posod skupaj z zemljo in jih na enak način položimo v zemljo. Po prekopavanju in nabijanju zemlje rastline zalijemo in pokrijemo. Da bi odrasle buče rasle v prostem prostoru, so sadike posajene na razdalji 80 centimetrov drug od drugega.
Squash: kako vzgojiti svojo:
Kako skrbeti za rastlino?
S pravilnim sajenjem in pravočasnim hranjenjem rastline ne potrebujejo posebnih pravil nege. Imajo dovolj zalivanja, rahljanja, hranjenja in preprečevanja pojava bolezni.
Pravila namakanja
Patisson potrebuje stalno zalivanje, dokler ne pride do ukoreninjenja. Poleg tega je treba bučo v obdobju nastajanja plodov nenehno zalivati.
Zalivanje se izvaja z ustaljeno toplo vodo enkrat na 5 dni. Izračun vode: na 1 m2. m zahteva 8-10 litrov vode. Zalivanje se izvaja neposredno pod korenino, poskušajte ne priti na liste, stebla, rože, jajčnike. Poleg tega je tla okoli korenin mulčena, da jih voda ne razjeda in ne razgali korenin.
Rezanje bučnih listov:
Osnove hranjenja buč na vrtu
Dvakrat na sezono patissone hranimo z organsko snovjo in mineralnimi gnojili. Prvič - pred pojavom cvetov, v tem času dodamo dvojni superfosfat, kalijev sulfat, mullein, raztopino piščančjega gnoja. Drugič - med rastjo sadja, v tem času se v zemljo vneseta fosfor in kalij.
Kako gojiti squash:
Squash v rastlinjaku
Mnogi vrtnarji gojijo buče v rastlinjaku. Žetev v rastlinjaku je možna dva tedna prej.
Jeseni zemljo v rastlinjaku prekopljejo, odstranijo plevel in korenine ter v zemljo dodajo humus.Da bi se izognili pojavu škodljivcev, v rastlinjaku zažgemo žveplovo kontrolo ali zemljo zalijemo z raztopino kalijevega permanganata, bakrovega sulfata. Opraševanje cvetov se izvaja ročno. Rastlinjak, kjer gojimo patissone, je treba redno prezračevati, stene poškropiti z antiseptičnimi raztopinami, da preprečimo pojav patogenih bakterij in škodljivcev.
V vročem vremenu v rastlinjak postavimo vedra z vodo in dodatno poškropimo stene, da znižamo temperaturo.
Squash doma
V odsotnosti vrta in prisotnosti ljubezni do bučk jih doma gojimo v posodah. Posoda je lahko premera do 70 cm in ne nujno globoka, saj korenine patissona niso velike.
Dno lonca obložimo z drenažo, nato posodo napolnimo s hranilnim substratom, dodamo zdrobljeno kredo ali premog. Sadike bučk posadimo v lonec, zalijemo in postavimo v svetel prostor.Hkrati je pomembno, da odprta sončna svetloba ne pade na liste, sicer obstaja nevarnost opeklin in smrti rastline. Zalivanje domače buče je načrtovano vsake 4 dni. Hranjenje se izvaja enkrat mesečno.
Bolezni, škodljivci in njihovo zatiranje
Ljubi buče in škodljivce. Listne uši, pajkove pršice, polži, bele mušice pogosto poškodujejo in uničijo liste in plodove. Boj proti njim se izvaja tako z ljudskimi zdravili kot z uporabo insekticidov Iskra, Fufanon, Intavir, Vertimek, Apollo, Aktara in drugi.
Žetev in shranjevanje pridelkov
Z nabiranjem začnem, ko je buča navzven zrela, ima zadostno velikost in barvo ploda. Enkrat na tri dni plodove odrežemo s pecljem in odnesemo v skladiščenje ali predelavo. Squash hranimo približno dva tedna na hladnem. Daljše skladiščenje je možno za sadje s premerom največ 15 centimetrov, ki je namenjeno temu skladiščenju.Patissone damo v škatlo, potresemo z žagovino in pustimo v prezračevanem prostoru največ 10 mesecev.
Poleg tega zamrzovanje, konzerviranje in sušenje pomagajo ohraniti bučo.
Gojenje squasha:
Sklep
Gojenje bučk na lastni parceli in celo doma je preprosta in zanimiva dejavnost. Lepi in pisani plodovi dozorijo sredi in konec poletja, imajo veliko uporabnih lastnosti in so odličnega okusa.
Sodobni žlahtnitelji so vzgojili zgodnje, pozne sorte, ki prenesejo sušo in rahel mraz, tako da lahko vsak vrtnar zlahka izbere sorto po svojem okusu.