Oseba, ki se trudi pravilno jesti za ohranjanje zdravja, v svojo prehrano vedno vključi veliko število zelenjave, sadja in zelišč. Peteršilj je vrsta zelišč, katerih blagodejne lastnosti so nesporne, vendar pa lahko brez premisleka, neomejena uporaba doseže nasprotni učinek.
Sestava in značilnosti peteršiljevih listov in korenin
Skrivnost koristi rastline je v količini vitaminov in elementov v sledovih, ki jih vsebuje. Vitamin C ima najvišji indikator: v sto gramih njegovega izdelka je 150 miligramov. Ta vrednost ustreza dvema dnevnima normama za odrasle - tako moškim kot ženskam. Seznam dopolnjuje več vitaminov skupine B, pa tudi A, K, E.
Peteršilj koren je v tradicionalni kuhinji manj priljubljen, vendar njegove koristne lastnosti celo presegajo vitaminske vrednosti listov. Vsebuje potreben vitamin PP za človeško telo.
Minerali so v korenini in travi v zadostnih količinah.
- Kalij
- Kalcij
- Fosfor;
- Magnezij
- Natrij
- Železo
- Cink
Minerali najdemo ne le v zelenicah, ampak tudi v korenu
Rastlinska komponenta vsebuje tudi folno kislino in inulin . Semena rastline so rjava in majhna, bogata z vsebnostjo eteričnih olj. V posušeni obliki se hranijo do štiri leta.
Ljudje s pomanjkanjem vitamina C morajo na jedilnik vključiti peteršilj. Glavna stvar je, da ne presežete dnevne norme njegove porabe.Uporabne lastnosti rastline za telo in zdravje ljudi
Zeleni veljajo za nizkokalorične : 100 gramov predstavlja le 49 kilokalorij, beljakovine - 3, 7 grama, ogljikovi hidrati - 7, 6 in maščobe - 0, 4.
Listje se uporablja surovo za solate in dekoracijo jedi, lahko ga dodate v vroče jedi. Z nizko vsebnostjo maščob je priljubljena za ljudi na dieti.
Peteršilj je prehranski izdelek
Uporabne in zdravilne lastnosti v izdelku se med sušenjem ohranijo . Uporabljajo se tako listavci kot koreninski del v posušeni obliki.
Rastlina se uporablja pri številnih boleznih na različnih področjih: ginekologiji, s težavami v prebavnem sistemu in drugih. Okraski iz njega se uporabljajo za povečanje imunosti, izboljšanje vida in celo kot naravni antidepresiv.
Izdelek je predpisan osebam z duševnimi motnjami in depresijo . Ugoden učinek na bolnike s to diagnozo zagotavlja litij, ki je prisoten v sestavi.
Poleg diuretičnega učinka, ki ga ima peteršilj, ima tudi sposobnost odstranjevanja strupov in soli iz telesa . Zaradi tega se zeliščna komponenta aktivno uporablja pri čiščenju in hujšanju.
Škoda in kontraindikacije za uporabo
Kljub temu, da je zdravilo primerno za širok spekter bolezni, obstajajo primeri, ko je njegova uporaba strogo prepovedana in je lahko škodljiva .
Kontraindikacije vključujejo:
- Težave z mehurjem;
- Urolitiaza;
- Cistitis;
- Vnetje v ledvicah;
- Kronične bolezni
- Alergije.
Celo zdravim ljudem priporočamo zmerno uživanje peteršilja
Prekomerno uživanje tega izdelka lahko poslabša obstoječe kršitve, povzroči njihovo napredovanje in poslabšanje. Tudi zdravi osebi priporočamo, da jo uporablja v omejenem obsegu . Preveliko odmerjanje lahko privede do močnih glavobolov, slabosti, mišičnih krčev, hude izgube teže.
Obstaja mnenje, da je najbolj nevarno seme, in sicer eterično olje, narejeno iz njega. Nekateri viri trdijo, da je lahko zasvojen, njegov učinek pa primerjamo z zastrupitvijo z drogami.
Leta 2011 je bil peteršilj uvrščen med zdravilno zelišče, katerega uporaba bi morala biti močna zaradi močnega delovanja.Zdravilne lastnosti in uporaba v tradicionalni medicini
Decokcija trave pomaga pri prehladu in pomanjkanju vitaminov . Za večjo učinkovitost so ji dodane še druge koristne rastline, na primer brezovi listi, lovski konj, ptičja gorica in jeklena korenina.
Decokcija peteršilja pomaga pri prehladih
Obstaja veliko receptov za zdravljenje kožnih bolezni, ohranjanje vitalnosti in lepote. V kozmetične namene se ekstrakt peteršilja uporablja za pripravo mask za obraz in telo. Po uporabi tega orodja lahko pričakujete naslednje rezultate:
- Koža postane bolj bela;
- Povrhnjica je obnovljena;
- Zabuhlost se odstrani;
- Obnovi se pravilno delovanje žlez lojnic.
Pri vseh pozitivnih lastnostih je vredno upoštevati individualno nestrpnost . Če ga želite prepoznati, na kožo roke nanesite malo sestavka maske in preverite reakcijo. Če na njej ni draženja in pordelosti, lahko nadaljujete na obrazne postopke.
Prav tako je koristno obrisati obraz z ledenimi kockami iz zamrznjenega soka rastline.
Izpiranje las s peteršiljem je starodavna ljudska metoda proti izpadanju las.Zdravilna tekočina neguje lasišče, aktivira rast novih dlačic in človeka lajša prhljaj. Mazilo iz semen odstrani lasne uši. Po porazdelitvi po celotni dolžini je glava ovita v celofan in brisačo. Po dveh urah se konsistenca spere z vodo.
Peteršiljevo seme uporabljamo kot diuretik.
Za povrnitev ostrega vida očem uporabljamo stisnjen peteršilj v kombinaciji s sokovi zelena in korenčka. Ista sestava se uporablja za konjuktivitis in katarakto. Sveže listje peteršilja ublaži stanje osebe z ugrizi komarjev, čebel in rogljev, lajša srbenje. Dovolj je, da ga za nekaj časa pritrdite na problematično mesto.
Kot choleretic sredstvo uporabljajo semena. Dovolj je, da vzamete le pol čajne žličke v dveh kozarcih tople vode. Osem ur infuzirajte sestavek in nato na vsaki dve uri odcedite in pijte dve ali tri čajne žličke.
Enako zdravilo uporabljajo ženske z menstrualnimi nepravilnostmi. Učinek dosežemo s tonom notranjih gladkih mišic v telesu.
Žvečenje semen skupaj s cvetovi sivke je koristno za krepitev dlesni, zmanjšanje njihovega krvavitve.
Nosečnost in dojenje
Ta kodrasta zelena je uporabna za ženske kadar koli, razen za čas rojevanja otroka . Njegovo delovanje je tako močno, da lahko tudi v majhnih količinah izzove splav in druge zaplete v poteku nosečnosti. Največjo nevarnost predstavljajo korenina in listi peteršilja v zgodnjih fazah.
Zeliščno tinkturo priporočamo ženskam s težavami z dojenjem.
Dodajanje te vrste trave v prehrano je bolj koristno za doječe matere. Uporabljati ga je treba previdno, v majhnih količinah . Tako kot druge sorte je tudi ta zelena trava za ženske in njenega otroka vir številnih bistvenih vitaminov. Pomaga ohranjati raven hemoglobina, ki se med dojenjem pogosto znižuje.
Za matere, ki imajo težave z dojenjem, lahko poleg posebnega čaja pijete tudi tinkturo iz zelenja te vrtne rastline.
Ta metoda se je v preteklih stoletjih uporabljala za povečanje proizvodnje mleka. Eno žlico zelišč dodamo v kozarec vrele vode in vztrajamo pol ure. Doječa ženska naj bi pila infuzijo 30 minut pred hranjenjem otroka.
Uporaba peteršilja vodi maternico v ton, kar ogroža življenje otroka.Modra uporaba zelenih daril z vrta je dober dodatek k zdravi prehrani. Je vir številnih vitalnih snovi. Peteršilj ne jemo le, ampak ga uporabljamo tudi za različne kozmetične postopke.