Do danes je znanih veliko sort hrušk, le nekatere pa obstajajo že več kot sto let in so kljub tako zelo spoštljivi starosti zelo priljubljene in aktivno gojene. Ena od teh sort je Williamsova hruška.
O opisu te sorte bomo govorili v tem članku.
Zgodovina in izvor Williamsove hruške
Sorta hruške Williams je bila dobljena v Južni Angliji (Bexshire) okoli leta 1796 pri Wheelerju. Nastala je na podlagi vrste navadne hruške, ni pa natančno znano, katere rastline so bile uporabljene kot starši, zato izvor Williamsove hruške velja za negotov.
Zanimivo je, da je dobil ime po Robertu Williamsu, ki mu je leta 1816 prvič pokazal organizacijo za gojenje različnih sadnih in vrtnih pridelkov (London) in veliko truda porabil za njegovo popularizacijo. Naslednja država, kjer so začeli intenzivno gojiti to sorto hrušk, je Francija (1828). In nekoliko kasneje se je pojavil tudi v drugih evropskih državah.
V sadovnjakih na jugu Rusije se je Williams pojavil približno leta 1860 iz zasebne krimske drevesnice v lasti vrtnarja N.P. Makukhin. Ta sorta se imenuje drugače: Barlet, vojvodinska poletja, Williamsova poletja, rdeča in Williams Bon-Chretien.
Omeniti velja, da obstaja hruška z imenom Williams zima. Je tudi zelo stara sorta (1760) in je bolj znana kot Cure.
Williamsova rdeča hruška na veji
Območje rasti poletne sorte
Leta 1947 je hibrid opravil državne testne sorte in je bil prepoznaven kot primeren za gojenje (območje) za območje Severnega Kavkaza (Severna Osetija, Karačaj-Čerkezija, Krasnodarsko ozemlje, Kabardino-Balkaria, Adygea, Stavropolsko ozemlje, Čečenija in Ingušetija).
Aktivno ga gojijo tudi v regiji Rostov in v številnih nekdanjih republikah Sovjetske zveze (Moldavija, Gruzija, Ukrajina, Tadžikistan, Kirgizistan in tako naprej).
Opis in specifikacije
Rdeča hruška je referenca med hruškami, ki dozorijo pozno poleti. Gojijo ga lahko na velikih vrtovih kmetijskih podjetij, na osebni parceli in v državi. Hruška je ena najboljših sladic, ki dozori v poznem poletju (avgusta).
Krona drevesa ima obliko široke ali zaobljene piramide in je pogosto asimetrična. Mladi osebki rastejo precej hitro, toda ko drevesa dosežejo starost 10–12 let, se stopnja rasti znatno zmanjša. Prav tako je eden od razlogov za upočasnitev sorte Williams velik donos in zgodnji začetek plodov. Stopnja letne rasti se lahko spreminja od srednje do slabe.
Ravne ali rahlo odklonjene debele veje so pokrite s svetlo rumenkasto lubje z majhnim številom leče. Glavne skeletne veje in deblo so pobarvane v sivi barvi.
Precej veliki jajčasti listi imajo gladko in sijočo površino. Na dvignjenih robovih listnega rezila so majhni zobci. Svetlozelene žile štrlijo nekoliko nad površino.
Hruška Williams poleti, pripravljena za zbiranje
Belkasto-kremni cvetovi so zbrani v socvetjih po 6-7 kosov. Začnejo cveteti, preden se pojavijo listi. Obilno cvetenje traja dolgo.
Plodovi v socvetjih so večinoma vezani v 2 ali 3 kosih in trdno držijo na vejah. Teža ene hruške je 170 gramov, vendar na mladih osebkih lahko doseže 180 gramov.
Veliki ali srednje veliki sadeži z rahlo gomoljasto površino so prekriti s tanko, dišečo kožico, pobarvano v svetlo zelenkasto barvo (med odstranljivo zrelostjo). Ko popolnoma dozori, postane lep rumenkast odtenek s sivimi pikami. Včasih se na strani, ki je obrnjena proti soncu, pojavi občutljivo rožnato mesto. Plodovi so pritrjeni na poganjke s pomočjo rahlo ukrivljenih debelih stebel. Temno rjava, drobna semena so jajčaste oblike in imajo oster vrh.
Sočno in nežno meso s privlačnim sladilnim okusom, aromo muškatnega oreščka in rahlo kislostjo je pobarvano v rumeno in belo.
V sestavi plodov so našli veliko sladkorjev, katehinov, askorbinske kisline in suho topnih snovi.Sorto Williams lahko uporabljamo svežo, za pripravo kompotov, konzerv, marinad, pa tudi za sušenje (univerzalno).
Odstranljiva zrelost se začne v drugi polovici avgusta. Sadje, odvzeto v tem času, traja približno dva tedna. V oddelku za zelenjavo v hladilniku lahko hruške te sorte hranimo približno mesec in pol.
Williamsovo poletje, cepljeno na hruško, začne ploditi v starosti 5-6 let, če je cepljeno na kutini, potem lahko prvi pridelek pobiramo že pri 3-4 letih. Toda vredno je zapomniti, da takšna drevesa ne živijo dolgo.
Produktivnost je neposredno odvisna od pogojev gojenja. Na primer, povprečni pridelek drevesa, starega od 12 do 18 let, v teritoriju Krasnodar znaša 100-200 centov na hektar, na Krimu - od 80 do 150 kg na drevo.
Ta sorta spada v neplodne in za pridobivanje obilnih pridelkov morate v bližini posaditi opraševalne sorte. Najboljši opraševalci Williamsove hruške so Alexandrovka, Favorite of Clapp, Bere Bosque, Olivier de Serre.
Pogled v sekciji Pear Williams
Prednosti in slabosti rdeče hruške
Ta hibrid pritegne pozornost:
- zgodnji ležaj
- stalna velika letina;
- veliki lepi sadeži;
- nezahtevna do tal.
Slabosti vključujejo:
- slaba zimska odpornost;
- samoplodnost in nizka toleranca na sušo;
- močno prizadene krasta, satje in listne uši.
Morda vas zanimajo tudi naslednje sorte hrušk:
- Opis sorte hrušk Lada
- Popolnejši opis sorte hruške Veles
- Sajenje in skrb za hruško v spomin na Yakovlev
- Pravila za sajenje hruške Gozdna lepotica
Pravila za izbiro sadik
Za sajenje je najbolje izbrati 1-2 let stare sadike z višino od 1, 3 do 1, 5 metra. Pri drevesih te starosti je razdalja od koreninskega vratu do stranskih poganjkov več kot 50 cm, število vej pa se giblje od 3 do 5 kosov.
Dolžina korenin sadik te starosti je 20-30 cm. Tudi na mladi hruški ne sme biti mehanskih poškodb, rasti korenin in listov (zelenih ali posušenih). Tudi osrednja poganjka mora biti dobro oblikovana.
Williams je pripravljen za nabiranje hrušk
Pristanek
Williams za gojenje hrušk izbere sončno območje z zemljo, prepustno za hranila.
Pazite, da se podzemna voda nahaja na veliki globini.Najboljši čas za sajenje je jesen (ko se konča rastna sezona), vendar lahko to storite spomladi (preden se odprejo popki).
Ne pristajajte pri nizkih temperaturah.Jama za sajenje se izkoplje z velikostjo 60 na 60 do 80 cm. Za polnjenje korenin je priporočljivo pripraviti zemeljsko mešanico, ki jo sestavljajo humus (en del), vrtna zemlja (en del), superfosfat (350 gr.), Kalijev sulfat (350 gr.).
Koreninski sistem hruške pregledamo pred sajenjem, odrežemo zdrobljene in posušene ter jih nato namočimo v raztopini heteroauksina (ali katerega koli drugega stimulansa, da nastanejo korenine) 3-12 ur.
V sadilni jami so korenine enakomerno razporejene, najprej pokrite z vrtno zemljo, nato pa z mešanico. To se naredi tako, da korenine ne pridejo v stik z mešanico z gnojili. Hkrati poskrbijo, da je prostor med njimi napolnjen. Po sajenju sadiko dobro zalivamo, rahlo zbijemo tla in napolnimo povešeno zemljo.
Med prelivanjem se med korenine postavi zatič, na katerega je nato pritrjena sadika.Nega
Vso nego dreves sestavljajo zalivanje, preliv, obrezovanje, zatiranje škodljivcev in bolezni.
Williams Green Poletje
Zalivanje
Mlade hruške v prvih 2-3 letih po sajenju potrebujejo redno zalivanje skozi vso sezono. Priporočljivo je, da zemljo okoli debla prekrijete s plastjo materiala za mulčenje (šota, ajdovi ali pinjoli, lesni sekanci) z višino od 5 do 8 cm, kar ohranja vlago v tleh, preprečuje rast velikega števila plevela in zmanjšuje količino zalivanja. Poleg tega mulčenje preprečuje nastanek goste skorje na površini zemlje.
Zrela drevesa zalivamo 3 do 7 krat na sezono, odvisno od podnebnih razmer in vremena. Toda zalivanje je treba opraviti pred cvetenjem, po cvetenju in jeseni, ko se sezona konča.
Vrhunski preliv
Mlada drevesa, preden začnejo roditi plodove, je treba vsako leto spomladi nahraniti. Če želite to narediti, se zemlja okoli dreves mulči z gnilo gnojno plastjo od 4 do 6 cm Priporočljivo je tudi dodati 100-150 gramov (na drevo) na Kemira ali azofosko.
Hranjenje odraslih hrušk je najbolje opraviti jeseni, ko se izvaja kopanje. Če želite to narediti, uporabite mullein ali druge vrste organskih gnojil v kombinaciji z mineralnimi gnojili (superfosfat in kalijev sulfat). Gnojila so raztresena okoli kroga blizu stebla, ki ustreza premeru krošnje in ga je treba izkopati do globine od 25 do 35 cm, da hranila dosežejo koreninski sistem.
Če ni pričakovati, da bo pridelek zelo velik, potem lahko pred odstranitvijo jajčnika opravite dodatno oblogo.
Obrezovanje
Priporočljivo je obrezovanje mladih hrušk po sajenju zgodaj spomladi. Na drevesu ostane 3 do 5 stranskih vej, ki naj bodo nameščene na višini od 50 do 70 cm nad tlemi. Osrednje deblo je razrezano tako, da je 15-30 cm višje od najvišjega stranskega poganjka, dolžina stranskih poganjkov pa je nujno zmanjšana na 30 cm.
Obrezovanje odraslih dreves se izvaja dvakrat letno. Sanitarno obrezovanje izvajamo za redno odstranjevanje obolelih, zlomljenih in skrčenih vej. Opravlja se tudi proti staranju obrezovanje, s pomočjo katerega se ohranja in obnavlja intenzivna rast rastline, ureja pa se tudi število plodov.
Med proti staranjem obrezovanja se trajnice poganjkov skrajšajo na 3-5 let starejše in starejše veje. Če se je rast letnih poganjkov zmanjšala na 15-20 cm, se nato opravi šibko obrezovanje (za veje, stare 2-3 let), če pa je rast še manjša, potem obrezovanje okrepimo. Tudi za redčenje je izrezan del starih plodnih vej znotraj krošnje.
Shema obrezovanja hrušk v prvih štirih letih
Bolezni in škodljivci
Med boleznimi, na katere lahko prizadene ta sorta hrušk, velja izpostaviti naslednje bolezni: citoporoza, sadna gniloba, krasta, rje in koreninski rak.
Citoporoza se pojavi na lubju debla in skeletnih vej v obliki rahlo potisnjenega mesta, pobarvanega v rjavo-rdečkasto odtenek. Po robu pege se pojavijo razpoke, lubje tkiva pa se zmehča.
Na začetku bolezni se prizadeta območja očistijo in obdelajo z bakrovim sulfatom, nato pa z vrtno var.
Rust se pojavi na zgornji površini listov kot oranžne lise zaobljene oblike. V juliju se na spodnjem delu obolelih listov tvorijo izrastki v obliki oteklin, kjer nastajajo spore rje.
Za boj proti tej bolezni se razpršijo naslednja zdravila: bordo tekočina (4% raztopina), koloidno žveplo (2% raztopina). Predelava se opravi pred cvetenjem, po njenem zaključku in po dveh tednih.
Krasta se najprej pojavi na listih v obliki zeleno-črnih lis, ki hitro rastejo. Potem se listi posušijo in prezgodaj odpadejo. Poleg tega krasta okuži plodove in mlade poganjke. Na plodovih se oblikujejo goste kožne lise, meso pod njimi pa močno razpoka. Lubje obolelih poganjkov se pokrije z razpokami, se upognejo in posušijo.
Krasta na hruškah Williams
Preprečevanje te bolezni je redno čiščenje in uničenje obolelih plodov in odpadlih listov.
Ko se pojavi krasta, drevesa škropimo trikrat (pred cvetenjem in po njem ter tudi po dveh tednih). Za to se uporabljajo Bordeauxova tekočina in koloidno žveplo.
Metode boja
Med škodljivci, ki napadajo hruško, velja omeniti listne uši, hruškove listne žuželke (pastinak), hruškove pršice, hruške hrošče, žuželke v Kaliforniji, zelene jabolčne listne uši.
Ličinke zelene jabolčne listne uši se prehranjujejo s sokovi mladih listov iz brstov in kasneje na mladih poganjkih. Poškodovani listi se zvijajo, posušijo in padajo . Mladi poganjki se ustavijo v rasti in izsušijo.
Za uničenje zelenih listnih uši so primerna insekticidna in fungicidna sredstva: olecuprit, izofen, korzair.Veliko škodo hruškam povzročajo ličinke hruškovega lista, ki se prehranjujejo s celičnim sokom listov, brstov, brstov in mladih poganjkov. Posledica tega je, da listni mešiček povzroči velik padec listov, jajčnikov in cvetov, pa tudi nerazvitost plodov in ukrivljenost poganjkov.
Ko se ta škodljivec pojavi, se izvede več škropljenja (med otekanjem ledvic, poleti in jeseni). Za to se uporabljajo taka sredstva kot Iskra, Inta-Vir, Aktara in Komandor.
Vrtnarji pregledi
Oksana, Zaporožje: Šest let gojimo dve drevesi te sorte. Nizka, razrasla drevesa. Pridelki so preprosto neverjetni. Vse veje so preprosto obložene s plodovi, za vsako vejo so naredili opore, sicer ne bi preživeli. Takšno obilje sadja razveseljuje ne samo nas, ampak tudi sosede in vse, ki pridejo na obisk. Zelo okusna hruška, sočna, sladka. Zelo zadovoljen.
Makar, Krim: Williamsovo poletje na Krimu se imenuje tudi Dunkoy, zelo sladko in hladno ter dišeče. In za razliko od Klapp-ovega favorita, se na sredini ne pokvari hitro. Tu Klapa res postane "mesnata", ko dozori, na sredini pa rjava. Torej morate porabiti zelenkasto, ne čakajte na rumenenje.
Niti ena oseba ne bo zavrnila plodov sorte Williams, zato jo je kljub nekaterim pomanjkljivostim te sorte vredno gojiti v svojih dachah in na osebnih parcelah.