Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Letno zakoreninjena rastlina tipa Romen s hrustljavimi listi velja za najbolj priljubljeno solato. Brez sočnih listov z ohlapno strukturo je nemogoče kuhati vsem najljubši Cezar. Lahko ga gojite doma. Če so listi pravilno shranjeni, dolgo časa ohranijo neverjeten okus in bodo videti privlačni.

Sestava in hranilna vrednost solate rimske solate

Zelenice iz drugih sort odlikujejo sočni, elastični listi . Če pridelek pridelujemo v pravih pogojih, je enoten. Ne sme biti mehanskih poškodb ali rumenkastih madežev.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij je Roman zelo priljubljen med ljudmi, ki štejejo kalorije. V 100 gr. zelena vsebuje 17 kcal .

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati so razporejeni po tem vrstnem redu:

  • beljakovine, g: 1, 8
  • ogljikovi hidrati, g: 2, 7
  • maščobe, g: 1.1
100 gramov solate Romaine vsebuje le 17 kcal

Kemična sestava Romaina je bogata z minerali, vitamini in elementi v sledovih, pomembnimi za telo. Vrednost obrata je naslednja:

  • vlaknine
  • vitamini A, B4, B9, C, K
  • kalij
  • kalcija
  • magnezija
  • natrij
  • železo
  • fosfor
  • aminokisline
  • beta karoten

Povprečna teža zrelega šopka je 300 g . Ohlapno listje se ne prilega skupaj. Zaradi dejstva, da so jedi na rimski osnovi začinjene z: medom, sončničnim (olivnim) oljem, limoninim sokom, jogurtom, so prednosti takšne prehrane zelo velike.

Snopov ne mletite z nožem - to vpliva na okus in uporabne lastnosti. Običajno je, da z rokami raztrgate svetlo zeleno zelenico. Če želite jesti pripravljene jedi, je bolje, da jih ne hranite hitro, dlje časa.

Zaradi vsebnosti aminokislin je odgovorna za človekovo dolgo življenjsko dobo.

Zgodovina izvora

Rastlina je italijanskega izvora. Solata je stara več kot 5000 let, sprva so se listi uporabljali v zdravilne namene. Zelenjavo so prvič odkrili že v starem Rimu, od tod tudi ime Romen.

V starih časih so mesnati listi zdravili bolezni

Mesnati listi globoko zelenega odtenka so prej zdravili številne bolezni. Kasneje se je začel veliko uporabljati pri kuhanju. Danes je Romaine priljubljena jedilna zelenica z zdravo prehrano . Iz njega pripravljajo najbolj izvrstne restavracijske jedi in prigrizke.

Uporabne lastnosti romaine

Koristne komponente so ta zelena nepogrešljiv izdelek za človeško telo.

  1. Zaradi vsebnosti kalija je cenjen v različnih dietah. Komponenta uravnava vodno ravnovesje v človeškem telesu, bori se proti oteklini.
  2. Jedilne zelenice dobro vplivajo na delovanje srčno-žilnega in prebavnega sistema .
  3. Če v jedi pogosto jeste listje, se tlak normalizira. Zelene pomagajo znižati krvni tlak .
  4. Karoten zviša raven hemoglobina, kaže se na izčrpavanje telesa, slabokrvnost.
  5. Po redni uporabi opazimo dejavnik izločanja škodljivega holesterola in soli.
  6. Odgovoren za presnovne procese, pa tudi za delovanje nadledvičnih žlez.

Nizkokalorična rastlinska vsebnost, priporočljiva v velikih količinah za prehrano . Listi solate se uporabljajo za "tešče" dni, znebite se lahko odvečnih kilogramov, izboljšate zdravje. Pod vplivom sestavljenih sestavin v notranjosti telo razgradi maščobe.

Romaine dodamo solatam in različnim jedem. Okus ima oreškov odtenek.

Dodate ga lahko v solate in različne jedi. Kuhajte smoothije, zelenjavne juhe ali preprosto okrasite jedi. Snopiči bodo likali zelo lepo in apetitno. Listi lepo drobijo. Po okusu je oreh in začinjen. Struktura je sočna. Solata je na videz ohlapna, kuharji uporabljajo izključno mlade liste.

Edinstveni okusi niso manjvredni uporabnim lastnostim.

Škodljivo pri uporabi

Omejitve uporabe niso bile ugotovljene . Če obstaja posamezna nestrpnost, je listov bolje, da ne jeste.

Pravila skladiščenja

Supermarketi najpogosteje prodajajo liste v loncih, v tej obliki pa solato shranjujemo dovolj dolgo, do 3 tedne .

Če ga hranimo v hladilniku, je bolje, da ga rahlo potresemo z vodo, ovijemo s prtičkom. Za shranjevanje uporabite spodnjo polico hladilnika. Pazite, da listi ne gnijo. Rok uporabe hladilnika je 3-5 dni .

Ko kupujete rastlino v loncu, jo lahko hranite do 3 tedne

Nekatere gospodinje zamrznejo zelenice, ki jih uporabljajo za kasnejšo pripravo juh, koktajlov. Zamrznjeni so v celih svežnjih ali sesekljani z roko. Ko je zamrznjena, solata izgubi privlačnost. Vendar pa pri odtajanju okus ostane. Zamrznete lahko na ledenih plesnivih, preden zelenice nalijete z vodo.

Če želite postreti zdrobljene liste, jih pred kuhanjem 30 minut prelijte z ledeno mrzlo vodo.

Gojenje rimske solate doma na balkonu

Zahtevno zelenjavno kulturo je zelo težko gojiti na balkonu ali doma . Zaradi dejstva, da se koreninski sistem solate nahaja v zgornjem sloju tal, je težko zagotoviti ustrezno nego. Če ga kljub temu uspete gojiti, listi zaradi nekaterih dejavnikov pridobijo grenak okus.

Romain Rodriguez
Semena romaine dandy
  1. Seme posejte v pladnje z bio-zemljo . Treba je zagotoviti sončno, prezračeno mesto na okenski plošči.
  2. Ni treba sejati zelo globoko, dovolj je le 1-1, 5 cm, obilno na pladenj nalijte s filmom ali steklom - to bo zagotovilo učinek tople grede.
  3. Voda, ko se zemlja izsuši, dokler se s pištolo za pršenje ne pojavijo močni poganjki.
  4. Ko poganjki dajejo dobre poganjke vodi pod korenino, občasno škropite.
  5. Odrezano grmovje iz korenine lahko požene. Nekateri, ki kupujejo solato v lončkih, sadijo korenine za gojenje na okenskem oknu.
  6. Če je rastlinjak, lahko zagotovi ugodne pogoje za pridelek zelenjave.
  7. Semena je mogoče kupiti v posebnih trgovinah. Ne pozabite biti pozorni na rok uporabnosti semen.
Solata zraste dobro poleg sort setvene solate, lahko vzamete mešanico semen.

Roman bi moral biti prisoten za mizo vseh, ki jim je mar za njihovo zdravje. Prednosti zelenjavne kulture - dolg rok uporabe zunaj hladilnika. Velika solata vam bo omogočila eksperimentiranje pri pripravi zdravih jedi v kuhinji. Vedeti morate, da dolgotrajno skladiščenje uniči vitamin C, zato ga mnogi gojijo doma.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!