Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vodna kreša je rastlinska rastlina, ki je doma v Iranu. Letna, široko uporabljana v medicini in kuharstvu. Solata ima tanka stebla bele barve in veliko zelenih listov. Solata cveti v bledo vijolični ali beli barvi. Nezahtevna zelenjava, ki osvaja z nenavadnimi okusnimi lastnostmi, jo gojijo skoraj po vsem svetu.

Nekatere sorte se gojijo celo za pridobivanje zdravega olja, ki se uporablja v kozmetologiji. Že v starem Rimu, Grčiji in Egiptu so opazili koristne lastnosti izdelka in prisotnost koristnih elementov v sledovih : fosfor, kalcij, jod, flavonoidi, vitamini različnih skupin, esencialna in maščobna olja.

Uporaba tega izdelka pozitivno vpliva na dihala, prebavila, živčni in endokrini sistem.

Vrste vodnih kresov

Cel list

Rastline kmalu ali pozno. Najbolj priljubljen od njih je Ducat . Zgodnje zorenje. Po 3 tednih (včasih celo 2) po kalitvi lahko pobirate prvi pridelek. Rastlina je hladno odporna.

Dušica iz celega lista

Takšno solato lahko gojimo vse leto ne le v odprtem tleh, temveč tudi v rastlinjaku, na balkonu ali okenskem pragu. Listi so napol dvignjeni. Lahko uporabite mlade poganjke in liste za solato ali kot okras za jedi.

Kinky

To ime sem dobila zaradi odrezanih listov. Vrsta solate ima sorte poznega ali srednje dozorevanja .

Kinky

Setev

Sorta hitro dozori. Navzven ima nekaj skupnega med celolistnimi in kodrastimi. Listi imajo prijeten nežen pookus in svežo aromo.

Znana sorta "Dansky" . Zgodnje zorenje, odporno na nizke temperature. Morda celoletno gojenje. Nega ne zahteva posebnih pogojev. Uporablja se predvsem samo v surovi obliki.

Sejalni razred Dansky

Značilnosti rastoče krese

Setev solate z vodno krešo v odprto zemljo se izvaja zgodaj spomladi - od aprila do maja . Hitro dozoreva. Zato lahko za sezono (do sredine jeseni) dobite več pridelkov. Vse je odvisno od podnebnih in vremenskih razmer na območju.

Obvezni pogoji za pristanek so:

  • Pomanjkanje snega . Tla naj se nekoliko segrejejo (vsaj do globine 5 cm).
  • Povprečna dnevna temperatura ne sme pasti pod +8 stopinj .

Priprava rastišča za setev

Za gojenje rastlin je zaželeno dati prednost rahlo kislim ali nevtralnim tlom . Kultura se bo dobro odzvala, če jo posadimo na mestu, kjer so gojili krompir, peso ali čebulo. Sejati zelje na mestu rasti ni vredno.

Za gojenje kulture vrtnarji priporočajo izbiro mesta, ki bo v senci vsaj nekaj ur na dan . V senci ali delni senci lahko vodno krešo gojimo od sredine pomladi do zgodnje jeseni. Na sončnih območjih po pojavu vročine se gojenje ustavi.

Sama tla je treba poskrbeti jeseni. Če rastišče ni rodovitno in ne slovi po visokih pridelkih, je bolje uporabiti gnojilo na 1 m². v takšnih razmerjih: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., kalcijev klorid - 15 gr.

Pred uporabo gnojila kopati zemljo.

Tehnologija pristajanja

Semena vodne kreše

Semena zakopljemo v brazde do globine 5-7 cm, pri čemer opazujemo razmik vrst približno 15 cm . Ni se treba bati, da se pri sajenju tla ne ogrejejo. Semena in mladi kalčki odlično prenašajo temperature do - 4 stopinje.

Ko se pojavijo prvi poganjki, morate upoštevati, da bo za 1 odraslo rastlino potrebno površino 10-12 cm . Če je mesto gosto posajeno, ga je bolje tanjšati. Ker rastline lahko rastejo ne samo šibke in majhne, temveč tudi bolj dovzetne za glivične bolezni.

Pravila za nego

Zalivanje

V primeru popolnega pomanjkanja padavin je treba rastlino dnevno zalivati, še posebej za poletno obdobje. V deževnem obdobju zalivanje ni potrebno. V oblačnem vremenu je dovolj zmerno zalivanje 2-3 krat na teden .

Pomembno je preprečiti odvečno vlago, saj je zaradi tega zelo krhko in občutljivo na propadanje in glivične bolezni. Boji se vetrovnega vremena. Plus, okus solate se lahko spremeni. Po zalivanju morate tla nežno zrahljati in pravočasno odstraniti plevel.

V primeru odvečne vlage se lahko okus vodne kreše spremeni.

Vrhunski preliv

Gnojenje po sajenju ni vredno . Obdobje zorenja kulture je zelo kratko, zato če v gnojenju obstajajo nitrati, jih nimajo časa obdelati. Zaradi tega je tla pred sajenjem bolje gnojiti, še boljše pa je mesto pripraviti jeseni .

Če po setvi semen ne morete brez dresure, uporabite le minimalno koncentracijo. Po obiranju zelenja na istem območju je bolje saditi krompir, kumare, čebulo, paradižnik ali stročnice.

Preprečevanje bolezni

Bolezni in škodljivci v zelo redkih primerih vplivajo na vodno krešo. To je posledica hitrega zorenja pridelka.

Edina težava je lahko zamrzovanje tal. To grozi, da se okuži s črno nogo ali gnilobo. V takšnih situacijah je edini izhod posejanje pridelka. Zdravljenje s fungicidi bo nevarno za zdravje.

Križana bolha je nevaren škodljivi škodljivi organizem

Med škodljivci se križna bolha šteje za nevarno. Da se ga znebite, rastline zdravimo s tobačno juho. Kot profilaksa proti škodljivcem se uporablja kolobarjenje in vzdrževanje razdalj med rastlinami.

Ne morete jesti rastline za hrano v primeru resnih težav z ledvicami, prebavili, gastritisom ali boleznimi ščitnice.

Pogoji nabiranja in skladiščenja

Nekatere sorte zorijo 14-20 dni po pojavu prvih sadik. Zelo enostavno je ugotoviti, da je solata z vodno krešo dozorela: listi naj bodo široko svetlo zeleni, listi, ko jih zdrobimo, oddajajo prijetno svežo aromo .

Shranjujte v hladilniku. Da bi zelenjava dlje ohranila svojo svežino in uporabne elemente v sledeh, jo je bolje dati v posodo s hladno vodo.

Vodno kremo hranite v hladilniku

Vodna kreša je vrtna rastlina, ki prideluje zelo hitro in ne potrebuje težkih negovalnih pogojev, gojijo jo lahko celo doma na okenski deski. Uporablja se ne samo pri kuhanju, ampak tudi v kozmetologiji, medicini . Vključeno v številne recepte za zdravo prehranjevanje.

Če križna solata postane del vaše prehrane, lahko znatno zmanjšate tveganje za nastanek raka in endokrinih bolezni, se zaščitite pred resnimi težavami s sklepi in oteklino ter se izognete prebavnim in ledvičnim težavam.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča