Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Čisti kostanjev med je redek. To je posledica območja distribucije medonosne rastline. Če pa kupite ponarejen izdelek, imate srečo, ker ima ta sorta antibakterijske in protivnetne učinke.

Nekateri čebelarji in ljubitelji z veseljem jo povezujejo z medom nizke kakovosti. To je posledica prisotnosti grenkobe v okusu. V tem članku bomo govorili o koristnih lastnostih in kontraindikacijah za uporabo kostanjevega medu. In tudi spoznajte njen terapevtski učinek.

Okus in barva

Barva kostanjevega medu je odvisna od tega, kje rastlina raste, v kakšnem vremenu se je nabral nektar (vreme in podnebje), kakšna vrsta kostanja se uporablja kot medena rastlina. V oblačnem vremenu je bolj zgoščeno. V običajnem vremenu njegova barva spominja na čokolado. Po doslednosti je viskozen, nemogoče ga je brizgati.

To je ena redkih sort medu, ki je v ustih nekoliko grenka. Lahko ga ogrejete. Pri temperaturah nad 40 stopinj postane slajše, a hitro izgubi svoje koristne lastnosti.

Ne sme kristalizirati več sezon. Ta indikator se uporablja v medicinske namene in kozmetologijo, saj kandirani med izgublja elastičnost, po segrevanju pa ima tudi koristne lastnosti.
Za določitev pravega medu ali ne, bosta pomagala barva in okus.

Sestavine: vitamini in minerale

Dolgo časa velika količina fruktoze v svoji sestavi pomaga ostati tekoč, viskozen izdelek. To je več kot glukoza, zato lahko po posvetovanju z zdravnikom to sorto uživajo bolniki z diabetesom mellitusom.

Videz kostanjevega medu

Veliko število mineralov natrij, fosfor, železo, jod; elementi v sledeh: cink, fluor, mangan, baker; aminokisline in naravni biogeni stimulanti naredijo ta naravni izdelek dragocen za zdravje. Vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C), vitamine skupine B, vitamin K in E in druge. Zelo hranljivo. 100 g izdelka vsebuje 284 kalorij. V njegovi sestavi praktično ni beljakovin in maščob.

Pravi čisti kostanjev med je precej drag, saj medovita rast raste na omejenem območju.

Koristne lastnosti kostanjevega medu

Prednosti tega izdelka so preprosto neprecenljive. Ta sorta je odličen antiseptik. Z njo se rane zacelijo, tudi pri bolnikih z diabetesom mellitusom. Takim ljudem je koristna tudi hrana. Po posvetovanju s svojim zdravnikom ga lahko jeste, saj se več kot 90% medu po absorpciji raztopi neposredno v kri zaradi visoke vsebnosti fruktoze.

V jesensko-zimskem in zimsko-spomladanskem obdobju se zaradi trikratne uporabe v hrani čez dan, ena žlica, telesna imuniteta poveča. Žlička kostanjevega medu pojeste zjutraj in zvečer na prazen želodec, potem ko popijete kozarec vode, zagotavlja obvoj ustne sluznice, po vstopu v želodec - in stene črevesja.

To ščiti telo pred delovanjem škodljivih bakterij, zdravi obstoječe rane in rane. Uporablja se v kozmetologiji, kulinariki, tradicionalni in alternativni medicini.

Morda vas bodo zanimali naslednji članki o medu:

  • Kako kuhati in se zdraviti z medovim trepangom?
  • Kako narediti past za čebele doma z lastnimi rokami?
  • Uporaba tinkture propolisa v medicinske namene.
  • Skrivnosti zdravljenja s tinkturo voščenega molja.

Kontraindikacije in škoda

Ni priporočljivo za ljudi, ki ne prenašajo medu ali so alergični na kostanj. V tem primeru lahko škoduje telesu. Pred nanosom zunaj na kožo ciste hrbta priporočamo, da nanesete malo izdelka, počakajte nekaj minut.
Če ni negativne reakcije, uporabite to sorto kot zdravilo.

Bolnike s sladkorno boleznijo je treba previdno uporabljati tudi zmerno. Ni priporočljivo dajati hrane majhnim otrokom.

O medeni rastlini

Medonosna rastlina te sorte je kostanj, ki raste na Kavkazu, na Krimu, na jugu Francije, v Italiji. Francozi so ta izdelek v velikih količinah za shranjevanje polic.

Konjski kostanj, čeprav je medonosna rastlina, vendar sestava medu iz njega, barva in drugi kazalci razlikujejo od kostanjevega medu: je prozoren, hitro sesa in vsebuje manj hranilnih snovi in elementov v sledovih. Njen okus je grenak.

Cveti obilno maja do začetka junija dva tedna. Če torej čebelarji želijo, da čebela dobi podkupnino iz te medonosne rastline, ne smete zamuditi rokov. Vreme v tem obdobju je za čebele ugodno, saj vročine še ni.
Glavna stvar je, da ne sme biti pogostih dežev. Rastlina proizvaja veliko nektarja in cvetnega prahu. Zato dobimo veliko medu. Obilje cvetenja v kratkem času kompenzira možnost nabiranja nektarja za čebele.

Kostanj, narejen na omejenem območju

Pogoji skladiščenja

Bolje je, da izdelek shranjujete pri temperaturi, ki ne presega 19 stopinj. To velja za obdobje, ko je med po črpanju v tekočem, ne sladkornem stanju. V takšni konsistenci se hrani do dve leti.

Po tem kristalizira. Temperatura skladiščenja se zmanjša na 5 stopinj. Po kristalizaciji medu ga ne spuščajte pod ničlo in ne segrevajte medu, da se izognete izgubi njegovih zdravilnih in hranilnih lastnosti.

Tako da med ne absorbira odvečne vlage, če ga ne hranimo v zaprti posodi, vlažnost zraka vzdržujemo na ravni 59-61% . Za dolgotrajno skladiščenje je bolje uporabiti stekleno posodo. Plastika je primerna za prevoz.

Neposredna sončna svetloba negativno vpliva na kakovost medu, ki pod njihovim vplivom odmrzne.

Zdravilne lastnosti

Kostanjev med se uporablja kot profilaktično sredstvo za prebavila. Zahvaljujoč svojim lastnostim se krepi srčno-žilni sistem. Nepogrešljiv je pri boleznih dihal. Pomaga pri lajšanju stresa, pomirja, zato ga jemljemo pred spanjem. Ta izdelek ugodno vpliva tudi na delovanje ledvic in jeter ter se bori proti očesnim boleznim, vključno s konjunktivitisom.

Kostanjev med - za ljubitelja. Sladila bodo razočarana zaradi okusa, ki je lastnost te sorte. Toda nihče ne bo zanikal njenih koristnih in zdravilnih lastnosti. Glavna stvar je nakup naravnega izdelka, ne pa ponaredka. Potem boste to cenili.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Čebelarstvo