Med iz sibirske rastline kandyka najdemo na prodajnih policah in na trgih čedalje manj. Stvar je v tem, da rastlina medu postopoma izginja.
Žal je ta med ena najredkejših sort . In mnogim je pomagal obnoviti svoje zdravje.
Ta sorta je po okusu in sestavi zanimiva, sam kandyk pa je zdravilna rastlina. Izdelek spada med "beli" med, ker po kristalizaciji pridobi takšno barvo.
Okus in barva medu iz kandyke
Svež črpani med iz temne kandyke. Po kristalizaciji spremeni barvo - postane bela, izgleda kot pečeno mleko.
Kandyk med po kristalizaciji
Aroma je nežna, okus je sladek, prijeten, brez grenkobe. Tako kot katerikoli cvetlični med je tudi ta sorta po okusu in aromi presega pohvale l. Otroci ga radi uživajo z veseljem. Hkrati koristne lastnosti opravljajo pozitivno funkcijo za telo.
Dolgo obdobje pušča prijeten pookus. Po sladkorju ga z žlico zlahka rakamo.
Sestavine: vitamini in minerale
Candy med je bogat s prebavljivimi ogljikovimi hidrati. Vsebuje veliko fruktoze, glukoze (75% celotne sestave).
Med Kandyk
Maščobnih kislin ni . Železo, kalcij, mangan, cink, baker, jod - v njem so predvsem ti elementi v sledeh in minerali.
Vsebuje vitamin C, E, K, druge vitamine skupine B.
Morda vas bo zanimala sestava in lastnosti drugih sort medu:
- Koristne lastnosti in kontraindikacije bombažnega medu
- Koristi in škode cipiotskega medu
- Koristne lastnosti in kontraindikacije medu angelike
- Koristne lastnosti in kontraindikacije medu manuka
Uporabne lastnosti
Sladkorni med je še posebej uporaben v izven sezone, ko v izdelkih primanjkuje hranilnih snovi.
Ta sorta pomaga obnoviti moč po prekomernem delu, pomiri pa tudi živčni sistem. Zato bi bilo dobro pred spanjem zaužiti čajno žličko tega priboljška.
Med ima pomlajevalni učinek . Pomaga pri delu jeter, ledvic, srca, trebušne slinavke. Kožo tudi neguje s koristnimi snovmi, ki preprečujejo njeno prezgodnje vedenje.
Poleg tega se med uporablja v kozmetologiji . Maske, ki vključujejo to sorto, naredijo kožo obraza svežo in lase močne. Izdelek ima izrazite protivnetne in antiseptične lastnosti, ki pomagajo pri celjenju ran.
Losjon na bazi medu je odlično čistilo in negovalno sredstvo
Njegov splošni krepitveni učinek se kaže v hitri vzpostavitvi energijskega ravnovesja, povečanju imunosti.
Za preventivo je dovolj zaužiti 40-50 g tega čebeljega izdelka na dan. Lahko ga uživate v velikih količinah, vendar ga ne zlorabljajte. Prag porabe je individualen, na splošno pa ne priporočajo uživanja več kot 100 g na dan.Kontraindikacije in škoda
Candy medu ne priporočamo tistim, ki so alergični na cvetni prah ali čebelje izdelke, pa tudi otrokom, mlajšim od treh let.
V majhni količini, do 30 g na dan, lahko jedo noseče, od insulina odvisne mladostnike .
Kandiran medeni kandyk
Ostali lahko z užitkom uživajo izdelek, jedo do 100 g na dan, bolje je, da to storite zjutraj na prazen želodec ali pred spanjem zvečer.
Za razliko od drugih sort ta medu verjetno ne bo povzročil anafilaktičnega šoka s pretirano nenehno uporabo, vendar je alergija precej očitna.O rastlini medu
Medonosna rastlina tega medu je rastlina čebule kandyk. Raste ob vznožju gora, v iglastih in mešanih gozdovih. Najdemo ga na Kavkazu, v Sibiriji, Kazahstanu in na Altaju.
Vrste Kandyk:
- Sibirski (bel z roza odtenkom, cveti 2 tedna);
- Sayan (vijolično-roza toni);
- Kavkaški (cveti 3 tedne).
Kot lahko vidite, je obdobje zbiranja nektarja v enem mesecu . Čebele morajo v tem času trdo delati. Cvet nektarja daje veliko. A zaradi kratkega obdobja od začetka do konca cvetenja (od aprila do maja) še vedno ne uspe proizvesti veliko medu.
Sama rastlina medu velja za zdravilno rastlino, vznemirljivo vpliva na moške, povečuje potenco. Uporablja se tudi pri pankreatitisu, epilepsiji, proti izpadanju las.Pogoji skladiščenja
Koristne lastnosti medu iz kandyke po kristalizaciji niso izgubljene. Najprej ga shranimo pri plus temperaturi od 14 do 18 stopinj. Kristaliziran je všeč način od +4 do +7.
Pakirani medeni kandyk
Nižje temperature negativno vplivajo na strukturo in razpoložljivost vitaminov . Skladišče je lahko balkon, klet, drugi prostori. Po sladkorju ni potrebno segrevati medu, ker nad 40 toplote izgubi lastnosti. Ta izdelek slabo reagira tudi na nižje temperature (pod 30 stopinj) - uporabne lastnosti se izgubijo.
Relativna vlaga - 60%, temen prostor - pogoji za dolgotrajno skladiščenje.
Katere glavne bolezni zdravimo?
Candy med pomaga pri pankreatitisu, epilepsiji, tahikardiji, hepatitisu in cistitisu.
Krepi imunski sistem telesa tako, da se nasiči z vitamini in minerali. Izdelek je uporaben za gastritis, razjede in druge bolezni prebavil. Normalizacija metabolizma je tudi posledica njegove redne uporabe.
Pljučnica, laringitis in bronhitis bodo hitreje izginili, če ne boste pozabili na to vrsto medu. Pomaga zdraviti konjuktivitis in glavobole. Čebelji proizvod se spopada s kožnimi boleznimi.Med iz kandyka se skupaj z zdravili bori proti anemiji, aterosklerozi .
Medonosna rastlina, ki raste na ekološko čistih mestih, daje nektar, iz katerega pridobiva naraven in okusen med. Ta izdelek ljubitelji zdrave prehrane upravičeno cenijo. Njegovo pomanjkanje (majhna količina v primerjavi z drugimi sortami medu) izravna s koristnimi lastnostmi za človeško telo.