Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Cilantro je čudovita začimba, ki daje jedem poseben okus. Poleg tega je zelo koristen, saj ima baktericidne, celjenje ran, anthelmintične in druge lastnosti. Gojenje koriandra iz semen ni težko, če upoštevate glavne značilnosti rastline in veste, kakšno nego potrebuje. Poleg tega lahko raste tako na vrtu kot doma, na okenski polici.
Kje posaditi cilantro
Če bo gojenje potekalo na odprtem terenu, potem morate začeti z izbiro kraja. Moralo bi biti dovolj osvetljeno, saj je cilantro ali, kot ga imenujejo tudi koriander, zelo fotofilen.Primerno bo sončno območje ali delna senca. Bolje je, da je ravno ali na hribu. Če posadite rastlino v nižino, jo lahko zalije voda, kar bo preprečilo nadaljnjo rast.
Dobro je, če so na izbranem rastišču prej rasle kumare, paradižnik, stročnice. Če je nekaj let pred tem obstajal cilantro, se poveča tveganje za okužbo z boleznimi in škodljivci. Tla so po možnosti lahka, glina pa sploh ni primerna. Pred sajenjem koriandra je treba tla pognojiti.
Tudi med kopanjem se uporabljajo naslednja gnojila:
- pol vedra humusa na kvadratni meter;
- majhna količina svežega lesnega pepela.
Možna je uporaba mineralnih gnojil. Nanesemo jih že pred sajenjem v količini približno 30 g na kvadratni meter.
Kako posaditi semena na prostem
Preden se lotite neposredne setve, je priporočljivo pripraviti semena. Ne potrebujejo namakanja, vendar bo ogrevanje z zračno-termično metodo ugodno vplivalo na njihovo kalitev. Če želite to narediti, jih preprosto položite na dobro osvetljeno mesto in občasno premešate. To lahko storite tudi v zaprtih prostorih, če je temperatura dovolj visoka - več kot 25 stopinj.
Kdaj poteka setev, je odvisno od tega, kje živite. V zmernem podnebju je treba koriander saditi zgodaj spomladi, da bi dobili zgodnjo in listnato zelenjavo. Toda na jugu, kjer so zime tople in vroči dnevi pridejo zgodaj, je bolje začeti z gojenjem jeseni.
Gojenje cilantra iz semen ne zahteva posebnega znanja kmetijske tehnologije. Dovolj je, da v tleh naredite luknje z globino največ 2 cm, če je zemlja suha, jo je treba najprej navlažiti. Lahko posadite, ko se voda vpije. Sadike naj bi se pojavile v 2 tednih. Da bi se to zgodilo zelo hitro, lahko pridelke pokrijete s filmom.Ko se pojavijo kalčki, jih je treba razredčiti. Razdalja med rastlinami naj bo približno 7 cm.
Na začetku je pravilna nega še posebej pomembna. Cilantro potrebuje redno zalivanje in pletje. Vedeti morate, da se uporabljajo tako zelenje kot semena. V prvem primeru bo mogoče spodbuditi nadaljnjo rast, če vsak teden odrežete del listov. Če se koriander goji za semena, potem to ni priporočljivo.
Semena rastline so tudi čudovita začimba. Gojenje poteka na enak način kot takrat, ko je potrebno samo zelenje, vendar z majhnimi razlikami. Razdalja med grmovjem mora biti večja - približno 15 cm, listi pa se ne odlomijo od njih. Kmalu bodo opazni dežniki socvetij z majhnimi svetlimi cvetovi. Morate jih odrezati, ko začnejo pokati. Vredno je biti pozoren, da ne zorijo hkrati. Semena vzamemo, posušimo in pakiramo v papirnate vrečke.Shranjujete jih lahko največ dve leti.
Gojenje doma in v rastlinjaku
Možno je tudi vzgojiti cilantro iz semen doma. Najboljši čas za pristanek je začetek marca. Lonec naj bo glinen, brez emajla, saj koriander potrebuje ohlapno zemljo in dobro drenažo.
Če sadite v zabojčke, je priporočljivo vzdrževati razdaljo med semeni približno 6 cm, pri uporabi lončka pa vanj položite dve semeni. To ni zelo težko narediti, saj so semena precej velika. Ne smemo pozabiti, da koriander ne mara presajanja, zato, če posadite več sadik v eno posodo in jih nato posadite, ne bo delovalo.
Semena ni treba posejati globoko, dovolj je 1,5-2 cm, po setvi pa lonček ali zaboj pokrijemo s folijo. Odstranimo ga šele, ko se pojavijo prvi pravi listi. Nato lahko rastline po potrebi redčimo.
Če koriander gojite doma iz semen, je zelo pomembno zagotoviti dovolj svetlobe. Spomladi boste najverjetneje potrebovali fluorescenčno sijalko. Pomembna je tudi nega, predvsem zalivanje. Ne sme biti prepogosto, ampak obilno. Hkrati bo gruda zemlje pravilno nasičena z vlago, voda lahko celo odteče v posodo. Pozimi naj bo zalivanje manj pogosto. Če so izpolnjeni vsi pogoji, se v treh tednih pojavi zelenje, ki ga lahko varno uporabite pri kuhanju.
Gojenje rastline iz semen je dovoljeno tudi v rastlinjaku. Nega je enaka kot pri drugih metodah. Sajenje je možno zgodaj spomladi, potem se bodo cvetna stebla pojavila čez mesec in pol. Če začnete sejati do začetka poletja, se bo to zgodilo v treh tednih. Za udobje vzdržujte razdaljo približno 10 cm med grmovjem in 30 cm med vrsticami. Tako bo dovolj prostora za normalen razvoj rastlin.
Lastnosti nege
Skrb za cilantro je minimalna. Glavna stvar je pravočasno in redno zalivanje. To bo pripomoglo k hitri rasti rastline. Vendar se ne smete ločiti: rastlina bo prejela pravo količino vlage pri zalivanju 2-krat na teden. Pri gojenju na prostem je še posebej pomembno, da negi posvetimo dovolj pozornosti. Še posebej v prvem času po kalitvi, v obdobju pridobivanja zelene mase. Ko začnejo semena zoreti, je treba količino vode zmanjšati.
Koristno bo tudi mulčenje tal okoli rastline. To bo pomagalo zadrževati vlago v tleh, pomagalo ohranjati rahla tla, prav takšne, kot jih obožuje koriander.
Tudi vrtnar začetnik lahko vzgoji to rastlino iz semen. Navsezadnje se lahko koriander širi tudi s samosetvijo. Če pa zanj pravilno skrbite, bo zelenje še posebej bujno, semena pa dišeča. Z njimi bo vsaka jed dobila pikanten okus.
Cilantro lahko raste tako na deželi kot doma. To čudovito in zdravo začimbo lahko torej uživate vse leto.