Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Zdi se, da je nabiranje korenja tako preprosta stvar, da ji bo kos tudi majhen otrok. Z vrta potegnite zrele korenovke in odrežite vrhove. A če bi bilo vse tako preprosto, vrtnarji ne bi postavljali toliko vprašanj o spravilu korenja, datumih spravila in tehnologiji shranjevanja korenovk.
Odvisno od tebe
Toda okus korenovk, njihov videz in sposobnost dolgoročnega shranjevanja so v veliki meri odvisni od tega, kako pravočasno in kako skrbno je žetev korenja. Če želite dobiti sladko, vitaminsko bogato, lepo in enakomerno korenje, ki je odporno na različne vrste gnilobe, morate ne le sejati semena ob pravem času in sadikam zagotoviti pravo nego, pomembno je tudi, da da zamudite čas za zbiranje korenja, ga izkopljete, ne da bi poškodovali korenovke, in se ustrezno pripravite za zimsko skladiščenje.
Vrtnarji običajno izkopljejo korenje na staromoden način - ročno z lopato
Vrtnarji običajno izkopljejo korenje na staromoden način - ročno z lopato. Na velikih kmetijah se daje prednost mehaniziranemu obiranju korenja z uporabo različnih žetvenih naprav. Oglejmo si podrobneje, katere metode in tehnologije je mogoče uporabiti za spravilo korenja.
Video o pravilnem nabiranju korenjaTradicionalno ročno pobiranje korenja
Najprej morate pravilno določiti pravi čas za spravilo korenja, glede na to, katere sorte ste posejali. Sorte zgodnjega zorenja lahko pobirate po setvi po 2 mesecih, srednje zorenje po 3 mesecih in pozno zorenje po približno 4 mesecih. Pri nabiranju korenja, namenjenega zimskemu skladiščenju, je pomembno uganiti čas, tako da se je v korenovkah že nabralo dovolj koristnih vitaminov, vendar korenje še ni imelo časa, da bi počilo ali gnilo zaradi dolgega bivanja v tleh in zmrzali.Zanesljiv znak, da lahko začnete z obiranjem, so porumeneli vršički.
Tehnologija spravila korenčka je preprosta:
- odstranite posušene spodnje liste z rastlin, da ne ovirajo izkopavanja in puljenja korenovk;
- izkopljite korenje z lopato, rezilo držite strogo navpično in ga položite v tla 5 cm od vrste, da ne bi pomotoma poškodovali korenovk;
- z roko držite korenček pri tleh, z drugo roko ga nežno povlecite za vrhove;
- izpuljene korenovke zložite vzdolž vrste, da se umazanija na njih malo posuši;
- ko končate z izkopavanjem korenja, z njega rahlo postrgajte zemljo in odrežite vrhove.
Takoj po dežju ne smete izkopavati korenovk, sicer lahko počijo in postanejo neprimerne za dolgoročno skladiščenje
Najugodnejši dnevi za spravilo korenja so konec septembra, ko je dolgo časa suho vreme.Takoj po dežju ne smete izkopati korenovk, sicer lahko počijo in postanejo neprimerne za dolgoročno skladiščenje. Prav tako ni priporočljivo puščati izkopanega korenja skupaj z vršički na vrtu, saj bodo vršički črpali hranila iz korenin. Korenje z odrezanimi vrhovi takoj pospravite v škatle za shranjevanje.
Strojni načini spravila korenja
Pridelovalci korenja v komercialnem obsegu pobirajo svoje pridelke strojno z uporabo različnih vrst kombajnov. Čas zbiranja korenja se razlikuje in je odvisen od začetka polne zrelosti korenovk - zrelo korenje ne potemni od dolgega bivanja na svežem zraku.
Video o strojnih metodah spravila korenjaKorenčku pred mehanskim spravilom s strgalom odstranimo vršičke, posevke očistimo plevela. Odstranjevanje plevela je še posebej pomembno pri žetvi s pulerjem, saj samodejno sledi vrsti rastlin in ga lahko rastoči plevel obrne vstran.
Korenčku pred mehanskim spravilom odstranimo vršičke s strgalom, posevke očistimo plevela
Pravzaprav se strojno pobiranje korenja izvaja na dva načina: z vlečnimi stroji in izkopavalniki krompirja, prilagojenimi za spravilo korenja. Prva možnost daje dobre rezultate pri spravilu podolgovatih korenovk z močnimi vrhovi. Druga možnost je bolj primerna za kratke odebeljene korenovke (Chantane), pri obiranju drugih sort se lupine korenčka pogosto poškodujejo.