Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Na svetu obstaja ogromno število vrst zelja. Seveda se vsi razlikujejo po svojem okusu in dekorativnih lastnostih. Nekatere so telesu v veliko korist in celo pomagajo pri zdravljenju nekaterih bolezni. Ena najbolj okusnih in najlepših je sorta ohrovta.

Kaj je ohrovt ohrovt

Kale je samo neverjetna rastlina, ki vpliva ne le na njegov okus, temveč tudi na njegove okrasne lastnosti. Vaše srce bo osvojila s čudovitimi kodrastimi listi, ki zelo spominjajo na solato.

Posebnost te sorte je pomanjkanje glave zelja . Glede na sorto je lahko listni izmet zelene ali rdeče barve, ki jeseni dobi vijolično barvo.

To je okusno kodrasto zelje, s katerim lahko kuhate iste jedi kot iz navadnega. Všeč bo vsem, tako svežim kot enolončnicam.

Obstaja 6 odličnih sort blata, ki imajo svoje prednosti:

  • Curly - različni kodrasti lepi listi, ki so zelo okusni in mehki.
  • Rdeča - samo očara s svojo barvo.
  • Sibirski - zelo odporen proti zmrzali in škodljivcem.
  • Premier - tudi odporen proti zmrzali in hitro raste.
  • Dino - ima visoke tanke liste.
  • Trostevaya - včasih doseže 2 metra.
Kale dino
Kale Trosteva

Zgodovina nastanka ohrovta

Kale ostaja eden najbolj skrivnostnih, saj o njegovem izvoru ni nič znanega. Jasno je le eno, da prihaja iz narave in nihče ne meni, da je njena država rojstni kraj te lepotice. To zelje že vrsto let slovi v Ameriki in Angliji, v Rusiji pa je šele začelo povpraševati.

Uporabne lastnosti

Kale je zelo koristen za telo, ker vsebuje:

  1. Minerali
  2. Vitamini
  3. Veverice.
  4. Maščobe.

Med minerali, ki sestavljajo zelje, so:

  • kalcija
  • magnezija
  • kalij;
  • sulforan;
  • fosfor;
  • železo in druge snovi.
V zelju Kale je več kalcija kot v mleku, zanimivo je dejstvo, da je v tej rastlini veliko več kalcija kot v mleku. In sulforan ima antibakterijski učinek.

Zahvaljujoč beljakovinam, ki sestavljajo zelje, lahko nadomesti katero koli mesno jed in bo prinesla veliko več koristi, saj se rastlinske beljakovine absorbirajo veliko hitreje.

Upoštevati je treba tudi koristne lastnosti aminokislin, ki jih rastlina vsebuje, in maščobne kisline omega-3, ki jih človeško telo tako potrebuje in jih ne more proizvajati sam.

Seveda so v veliko korist vitamini A, B, C, K in PP ter lutein in zeaksantin, ki mrežnico varujejo pred ultravijoličnim sevanjem, ki prihaja iz sonca.

Na splošno blato pomaga pri zdravljenju raka, očesnih bolezni in različnih zastrupitev. Njegova uporaba bo izboljšala delo želodca, zmanjšala holesterol in okrepila imuniteto.

Vendar pa je treba zapomniti tudi, da je treba ohrovt, tako kot drugo zeleno zelenjavo, uživati zmerno. Prekomerna uporaba le-te je še posebej nevarna za ljudi, ki imajo bolezni prebavil, trpijo napihnjenost in nadutost. Prav tako blata ne priporočamo ljudem, ki imajo ledvične kamne in žolčnik.

Kale naj ne bi uživali ljudje s prebavnimi težavami.

Pravila gojenja

Ker ta sorta zelo hitro požene, potrebuje le 70 do 90 dni, da raste iz semen, jo lahko posadimo ne samo doma, ampak tudi na vrtu, le pod filmom.

Setev semen je potrebna v aprilu. Temperaturni režim, ki je primeren za zelje iz ohrovta, je vsaj 5 stopinj toplote. Že konec maja lahko zelje posadite na njegovo stalno mesto.

Strokovnjaki priporočajo, da semena pred sajenjem četrt ure namakate v vodi pri temperaturi 45 stopinj in jih nato za 5 minut spustite v hladno vodo. Po tem semena zavijejo v mokro gazo in pustijo na toplem 3 dni, nakar se pojavijo majhni poganjki, ki služijo kot signal, da jih posadimo v tla.

Semena posadimo na razdalji 6 cm drug od drugega v majhnih luknjah, globina enega in pol cm. Posevke prekrijemo s filmom, ki ga vsak dan dvignemo 60 minut, da prezračimo tla.

Pri presaditvi v stalni življenjski prostor kopljejo zelje skupaj z zemeljsko grudo, saj ne prenaša nabiranja. Sadike kale je treba presaditi skupaj z zemeljsko grudo

Pravila za nego

Za sajenje morate izbrati mesto, ki je dobro osvetljeno od sonca. Kale so posajene tudi na hribu, saj voda v tleh ne sme zastajati. Zelenjava tega ne mara.

Zelje posadimo na razdalji 45 cm drug od drugega, v luknjo vržemo 200 g lesa pepela in pol manj humusa. Kar zadeva tla, naj bo ne kisla, ohlapna in vsebuje zadostno količino humusa.

Glavne zahteve za nego so zalivanje in razrahljanje tal . Poleti je treba tla večkrat zrahljati. To zagotavlja dober dostop kisika do korenin rastline. Ko zraste za 20 cm, ga ne pozabite odganjati.

Kale je zelo rad z vlago, zato ga boste v vročem poletju morda morali zalivati skoraj vsak dan, vendar naj pustite, da se zemlja med zalivanjem izsuši.

Da voda hitro pride do korenin in jo dobro obvlada, je potrebno narediti majhen jarek okoli zelja in vanj naliti vodo.

Zalivanje zelja Kale

Dobre rezultate boste dosegli, če boste zelje hranili vsakih 6 tednov . Prvi se izvaja, ko listi začnejo aktivno rasti.

Odlično gnojilo za to sorto bo 2 litra presejanega komposta, ki ga razredčimo z 1 vedro vode in vztrajamo na soncu en dan.

Nabiranje in skladiščenje

Z dobro in pravilno nego lahko iztrebki dosežejo velikost približno 1 meter.

Lahko jih varno odrežemo vse poletje, saj bodo na njihovem mestu zrasle nove . Te liste hranite v hladilniku približno en teden. In da ležejo čim dlje, bi bilo najbolje, da jih zamrznete. Poleg tega bo odmrznjeno ohrovtovo zelje še bolj okusno od svežega.

In če rastlino pustite na vrtu pozimi, potem spomladi dobite okusno zgodnjo letino.

Kot vidite, je zel ohrovt odlična rastlina, ki bo postala čudovita preprosto kraljevska dekoracija vaših postelj. Seveda boste z veseljem kuhali najbolj okusne jedi iz te zelenjave. Poleg tega bo njegova uporaba telesu prinesla neverjetne koristi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča