Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sladke paprike vse pogosteje gojijo tudi v ne najbolj toplih predelih države. Vsako leto se pojavi na desetine novih sort, presenetljivo pa ostajajo najbolj priljubljene že dolgo znane. Ena od dobrih sort, katere ime je "znano" , je paprika Belozerka.

Zgodovina pridelave sorte paprike Belozerka

Belozerka je dobra sorta sladke paprike moldavskega porekla. Pridobljena je bila v osemdesetih letih 20. stoletja na Pridnestrovian Research Institute of Agriculture (Tiraspol) in je po več letih celovitega testiranja leta 1992 prejela trajno "registracijo" v Državnem registru rejskih dosežkov Ruske federacije.Uradno je dovoljeno za gojenje samo v dveh regijah naše države - Volga-Vyatka in Severnem Kavkazu, vendar se dejansko goji povsod. Dejansko je podnebje teh dveh regij tako različno, da je takšna izbira tolerančnih regij presenetljiva: navsezadnje so podobne razmere tudi na drugih območjih.

Po državnem registru je priporočljivo gojiti Belozerko na odprtem terenu. To tudi ni zelo jasno priporočilo: navsezadnje regije Sverdlovsk ali Kirov nikakor ne morejo veljati za območja, prilagojena za sajenje sladke paprike. Zato bodo seveda po potrebi uporabljeni tako rastlinjaki kot filmski rastlinjaki. Sorta spada v tisti majhen seznam, ki vključuje sorte za "komercialno pridelavo" , to je, da je namenjena predvsem ne poletnim prebivalcem, temveč resnim kmetijsko-industrijskim podjetjem. Kot je navedeno v uradnem dokumentu, se priporoča "za mizo in konzerviranje" .

Opis sorte paprike Belozerka

Grm paprike Belozerka je standardne oblike, zaprt, kompakten, srednje visok. Vezanje ni vedno potrebno. Odvisno od pogojev grm zraste od 40 do 70 cm, listi so svetlo zeleni, veliki, kar nekaj jih je. Hkrati je lahko na grmu od 5 do 10 plodov.

Grmi pri Belozerki so majhni, največkrat ne padejo pod težo plodov

Plodovi so v povešenem položaju (z vrhom navzdol), imajo stožčasto obliko, komaj opazna rebra. Krona je koničasta. Paprika vsebuje dve ali tri semenska gnezda. V stanju tehnične zrelosti (ko se že lahko uporabljajo za hrano) so plodovi pobarvani v svetlo smetano barvo, skoraj bele, popolnoma zrele paprike so rdeče. Njihova velikost je povprečna: dolžina do 15 cm, teža 80-90 g, nekateri primerki zrastejo do 120-140 g. Stene so precej debele: od 6,2 do 7,5 mm, koža je tanka.

Lastnosti paprike Belozerka

Sorta spada med srednje zgodnje: prve plodove lahko obiramo 112-115 dni po kalitvi. Za popolno zorenje sadja so potrebni še 3-4 tedni. Najpogosteje ne počakajo, da dozorijo naslednje paprike. Plodovi so zelo lepi, imajo odlično predstavitev. Med prevozom pridelka in dolgotrajnim skladiščenjem se ne pokvari: na hladnem lahko sadje, zbrano nezrelo, leži več mesecev. Pridelek se uporablja tako za pripravo solat kot za kulinarično predelavo, vključno z ozimnico.

Okus svežega sadja je ocenjen kot odličen: so sočni in dišeči. Sladkost spremlja rahla ostrina, ki je ne moremo imenovati grenkoba. Pridelek je precej nizek: tudi v najbolj udobnih pogojih ne presega 2 kg/m2 Hkrati pa proizvajalci semen na embalaži navedejo nekoliko pomembnejše številke. Vsaj sorta svojih skoraj 2 kg precej zanesljivo oddaja.Plodovi so raztegnjeni, dolgi: paprike so vezane in zorijo do zmrzali. Odpornost na večino bolezni je povprečna.

Hkrati so lahko na grmu tako belkaste kot popolnoma zrele rdeče paprike

Med glavnimi prednostmi popra Belozerka izstopajo:

  • kompaktnost rastline;
  • enostavna nega;
  • spektakularen sadež;
  • odličen okus;
  • univerzalnost uporabe;
  • Skladiščenje in transport.

Med pomanjkljivostmi je treba omeniti razmeroma nizek donos in omejena območja uradne odobritve.

Treba je povedati, da je le malo sort paprike namenjenih za industrijsko vrtnarstvo in v zadnjih letih skorajda ni bilo razvoja v tej smeri.Zato so tako stare sorte, kot sta Belozerka ali Lastochka, še vedno zelo povpraševane. Swallow ima nedvomno prednost: ta stara sorta je razširjena skoraj povsod, njen pridelek pa je dvakrat večji. Res je, da lastovke ni mogoče gojiti brez vezanja grmovja, Belozerka pa najpogosteje ohranja pridelek, ne da bi pri tem izgubila stabilnost. Dolgo znana sorta Victoria in mladi Bibits (iz Madžarske) prav tako ne predstavljata nič posebnega po svojih lastnostih, to velja tudi za nekaj drugih komercialnih sort paprike.

Video: Grmiči paprike Belozerka

Značilnosti gojenja paprike Belozerka

Kljub srednje zgodnjemu zorenju se Belozerka vzgaja skozi fazo sadike. Čeprav je seveda na območju Severnega Kavkaza povsem mogoče sejati semena neposredno v vrt, ko nastopi toplo vreme (približno v začetku maja), nato pa bo do konca poletja mogoče žeti.Če izdelkov ni treba prejeti prej, je to lažje.

Sadike vzgajajo na tradicionalen način: poskušajo brez pikiranja. Belozerka, tako kot druge sorte, ne mara tega postopka in če je treba sadike presaditi iz skupne škatle v ločene skodelice, je treba to storiti brez motenj korenin, po možnosti s grudo zemlje. Skodelice za sadike te sorte so potrebne srednje velikosti, od 250-300 ml, bolje je uporabiti šotne lončke.

Sadike paprike preživijo več časa doma kot sadike paradižnika, zato jih hranijo vsaj enkrat, včasih pa tudi dvakrat. Pred sajenjem v odprto zemljo je potrebno opraviti tedensko utrjevanje: tega postopka ne smemo zanemariti niti na jugu. V tem času mora Belozyorka že imeti cvetne popke ali bolje, nekaj cvetočih cvetov.

Cvetenje cvetov na sadikah - norma

Sadike sadimo v toplo zemljo šele, ko nastopi pravo poletno vreme. Približen vzorec pristanka Belozerke je 40 x 60 cm, če je premalo prostora, je lahko nekoliko gostejši, vendar mora biti postelja zelo dobro začinjena z gnojili. Poglabljanje sadik pri sajenju na vrt ne sme biti dovoljeno.

Režimi namakanja in gnojenja za Belozerko nimajo nobenih posebnosti. Kot vse paprike ljubi nenehno vlažno zemljo, vendar je zalivanje nesprejemljivo. Priporočljivo je izmenično gnojenje: enkrat na mesec zalijte papriko s poparkom mulleina ali pokošenih zelišč, drugič po dveh tednih s poparkom lesnega pepela.

Poper Belozerka, tako kot mnoge druge sorte, priporočamo gojenje v dveh glavnih steblih. Vse, kar se je pojavilo pod prvimi vilicami, je treba odstraniti, in kar je zgoraj - samo v primeru prekomerne odebelitve. Približno mesec in pol pred pričakovanim hladnim vremenom odrežemo vse cvetove in najmanjše jajčnike, tako da ima rastlina moč, da preostanek spravi v tržno stanje.Za preprečevanje bolezni je najbolje uporabiti praktično varen biofungicid Fitosporin.

Pri oblikovanju grma se neusmiljeno odreže le tisto, kar zraste do prve vilice

Belozerka paprika je znana industrijska sorta. Ni najbolj produktiven, vendar precej zanesljiv. Zato številni amaterski vrtnarji, ki preizkušajo nove sorte in hibride, posadijo vsaj nekaj grmov belozerke.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča