Poper Kalifornijski čudež izmed tistih sort, ki jih lahko vzgoji tudi vrtnar začetnik. Sorta je znana že zelo dolgo, uspešno se goji v mnogih državah, ocene o njej pa so večinoma samo pozitivne. To je ena izmed najbolj priljubljenih sort sladke paprike.
California Miracle Pepper History
Californian miracle paprika je bila vzgojena čez ocean pred skoraj 100 leti, vsaj podatki o njej obstajajo od leta 1928. V tem času so se pojavile različice sorte, ki se razlikujejo predvsem po barvi plodov.Poznane so rdeče, rumene, oranžne in celo črne sorte kalifornijskega čudeža. Vsi imajo podobno obliko in skoraj enake potrošniške lastnosti. Tudi ob desetinah novih sort in hibridov, ustvarjenih letno, ta poper ne izgubi svojega položaja, gojijo ga v različnih državah s podnebjem, podobnim severnoameriškemu.
Ta paprika je bila leta 1999 vključena v Državni register rejskih dosežkov Ruske federacije, regija uradnega sprejema je samo Nizhnevolzhsky. Kljub tej omejitvi je kalifornijski čudež zasajen skoraj povsod: na zemljepisnih širinah Moskve in na jugu v nezaščitenih tleh, na severu - v rastlinjakih.
Kalifornijski čudež ni hibrid, zato ni težav z njegovo distribucijo med vrtnarji. Če nimate koga vprašati za semena, jih lahko vedno kupite v trgovini, saj jih veliko semenarjev proizvaja naenkrat. Težko je najti izkušenega vrtnarja, ki v življenju še ni posadil te paprike, mnogi to počnejo vsako leto.
Opis sorte paprike California Miracle
Kot večina sort popra je kalifornijski čudež determinantna rastlina. Vendar pa ne morete imenovati pritlikavega grma: v dobrih pogojih lahko zraste do skoraj metra in hkrati ne priveže na opore. To je posledica dejstva, da ima sorta zelo močna in debela stebla, ki jih lahko imenujemo tudi debla. Vendar pa se v večini primerov rast ustavi na višini približno 80 cm, listje grmovja je močno, zeleni listi so srednje velikosti.
Plodovi se nahajajo z vrhom navzdol, imajo kockasto obliko. Zanje je značilen močan sijaj, barva v fazi tehnične zrelosti je zelena, popolnoma zrela paprika je rdeča (pri sortah sorte - odvisno od njene narave). Velikost plodov je srednja in nekoliko nadpovprečna (dolžina do 12 cm), teža se giblje od 80 do 130 g.Paprika vsebuje tri ali štiri semenska gnezda, debelina sten je različna: relativno majhna (4-5 mm) in trdna, do 8-10 mm, v procesu zorenja plodov se stene zgostijo.Glede na to lastnost je sorta razvrščena kot debelostenska.
Hkrati so na grmovju plodovi različnih stopenj zrelosti, vendar pogosto ne smejo postati popolnoma rdeči
Značilnost sorte
Državni register Ruske federacije uvršča papriko California Miracle kot vmesno sorto med zgodnjim zorenjem in srednje zgodnjim. Od vznika sadik do tehnične faze zorenja plodov traja v različnih pogojih od 100 do 130 dni. Približno mesec dni paprika dozori, pridobi rdečo barvo in zrela semena, primerna za setev. Okus svežega sadja različni degustatorji ocenjujejo kot dober ali odličen. Označuje nenavadno močno aromo po papriki.
Vsebnost sladkorja v pulpi je višja od večine znanih sort. V neugodnih vremenskih letih pa je možna rahla grenkoba v okusu. Za pulpo je značilna povečana sočnost, mesnatost, pravijo celo, da pri zaužitju hrustlja.Lupina je precej gosta, vendar njena togost ne moti uporabe. Poleg sveže porabe so plodovi zelo primerni za nadeve in priprave na ozimnico v različnih receptih.
Plodovi kalifornijske čudežne paprike so skoraj pravilne oblike, ko dozorijo so zelo lepi
Ker je kalifornijski čudež uporabna sorta, je v uradnih dokumentih naveden njen pridelek na hektar obdelovalne površine. Največji pridelek, zabeležen v regiji Astrakhan, je bil 441 c/ha, najpogosteje je na ravni okoli 300 c/ha. To je za četrtino višje od standardne komercialne paprike gift of Moldova. V amaterskem vrtnarjenju jih dosežejo do 10 kg / m2Ni vedno pričakovati, da bodo plodovi na grmovju postali rdeči, še posebej, če želite obdržati pridelek dlje. Plodovi, zbrani v stanju tehnične zrelosti, so dolgo časa shranjeni, postopoma zorijo v zaprtih prostorih.Pridelek dobro prenaša transport.
Nadpovprečna odpornost proti boleznim, virus tobačnega mozaika ni bil opažen. Sorta velja za zelo odporno na stres: rastline zlahka prenašajo nenadne spremembe vremena, seveda ne dosežejo zmrzali. Plodovi so vezani in s pomanjkanjem toplote ter z ne zelo dobro osvetlitvijo grmovja. Vendar pa ta paprika ne uspe popolnoma v senci: morda ne pusti plodov in celo odvrže liste.
Tako je med prednostmi zadevne sorte mogoče razlikovati naslednje:
- dober donos;
- povečana odpornost na bolezni;
- univerzalna uporaba sadja;
- spektakularna predstavitev;
- zelo dober okus in močna prijetna aroma;
- povečana vsebnost sladkorja v mezgi;
- enostavna nega;
- transportnost in ohranitev kakovosti pridelka.
Kot slabosti izbirčni pridelovalci zelenjave izpostavljajo zahtevnost sorte do rodovitnosti tal in nezmožnost vzgoje običajnega pridelka v senci. Vendar so te "pomanjkljivosti" značilne za veliko večino sort paprike.
Med komercialnimi sortami je California Miracle ena najboljših. V primerjavi, na primer, z Belozerko ali Lastochko ima bistveno večji donos, v primerjavi z Darilom Moldavije pa ima debelejše stene in visoke okusne lastnosti. Hkrati je pomembna razlika od mnogih drugih komercialnih sort ta, da je kalifornijski čudež uradno odobren za gojenje samo v eni regiji. To pomanjkljivost, ki jo amaterski vrtnarji zlahka zaobidejo, morajo upoštevati vodje velikih kmetijskih podjetij.
Pepper Swallow - eden od tekmecev kalifornijskega čudeža med sortami za komercialno pridelavo
Značilnosti gojenja paprike
Možno je gojiti kalifornijski čudež v regiji Spodnja Volga, ki se priporoča zanj, neposredno iz semen, mimo faze sadik. Vendar bo v tem primeru žetev prejeta pozno, njena skupna količina pa bo zaradi bližnjega jeseni zelo majhna. Zato se, kot skoraj vse sorte paprike, vzgaja skozi sadike.
Semena sejejo v kozarce zgodaj, zdaj pa obstaja teorija, da tega ne bi smeli početi pozimi, povsem možno je, da sejemo v začetku marca, do sredine meseca. Seveda je odvisno od značilnosti regije. V vsakem primeru je gojenje sadik v skupni škatli neproduktivno: kot vse paprike je težko presaditi. Njegove sadike niso zelo majhne, zato za vsak grm vzamejo vsaj pol litra.
Za vzgojo sadik te paprike ne potrebujemo najmanjših posod
Nega sadik vključuje standardne ukrepe (rahlo začasno znižanje temperature takoj po kalitvi, zmerno zalivanje, 1-2 dognojevanja).Poleg tega se že doma sadike kalifornijskega čudeža enkrat stisnejo, kar posledično vodi do povečanja donosa zaradi intenzivnejšega razvejanja grma. To storite, ko se pojavi 6-7 listov. Mnogi vrtnarji odstranijo tudi prvi brst.
1-2 tedna pred sajenjem v zemljo je treba sadike utrditi. Vzorec pristanka je 40 x 50 ali 35 x 60 cm, kar je bolj priročno. Če je mogoče, opremite sistem kapljičnega namakanja. Če temu ni tako, potem pred začetkom množičnega cvetenja papriko zalivamo tedensko, nato dvakrat na teden, pri čemer porabimo do ene in pol vode, segrete na soncu, na kvadratni meter. Top preliv se uporablja vsaka dva tedna, izmenično infuzije organske snovi in infuzije lesnega pepela. Tla ostanejo rahla.
Oblikovanje grma se začne v fazi sadike, potem pa so potrebni tudi posegi na vrtu. V tem ni nič zapletenega: odstranimo vse liste in šibke veje pod prvo vilico, nad njo pa, ko se grm začne intenzivno vejati, odstranimo le tiste poganjke, na katerih se ne oblikujejo socvetja, pa tudi najšibkejše.Avgusta se odrežejo novi cvetovi, iz katerih ne morete več dobiti polnopravnih plodov.
Poper Kalifornijski čudež se večinoma pobira v fazi tehnične zrelosti: ta tehnika znatno poveča skupni pridelek. Plodovi v skladišču dobro dozorijo; vendar njihovo seme ni primerno za setev. Zato po potrebi pustimo en močan grm, na katerem pustimo, da plodovi popolnoma dozorijo.
Video: Kalifornijska čudežna paprika doma
Kalifornijski čudež je ena najbolj znanih sort paprike. Sadijo ga tako na osebnih vrtovih kot na velikih kmetijah. To je visokorodna sorta, ki zlahka prenese ekstremna vremenska nihanja.