Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Junij se nanaša na stare, preizkušene sorte belega zelja. Izbirno delo za ustvarjanje ultra zgodnje sorte, ki je še posebej odporna proti spomladanskemu zmrzali, so leta 1967 opravili uslužbenci Vseslovenskega raziskovalnega inštituta za rejo zelenjave.

Značilnosti in botanični opis sorte

Junsko zelje spada med zgodnje sorte. Trajanje od kalitve do tehnične zrelosti je 92-100 dni.

Rastlina ima kompaktno listno rozeto, ki je dvignjena in ima premer 40-50 cm. Listi so obarvani zeleno, celi, z rahlo voščeno prevleko, robovi listnih plošč so rahlo valoviti.

Močna in velika rastlina tvori glave sferične oblike srednje gostote. Zunaj je barva svetlo zelena, odsek ima svetlo zelen odtenek. Notranji panj zmerne dolžine. Za glave zelja so značilne sočnost, enakomernost in teža od 1, 2 do 2, 5 kg. Izdelek vsebuje trdne snovi v količini 8, 1%, sladkorje - do 3, 8% in askorbinsko kislino - 45 mg%.

Vodja junijskega zelja

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti, po katerih je sorta dobro povprašena med vrtnarji, vključujejo:

  • stabilni in visoki kazalniki produktivnosti, ki znašajo 6 kg na 1 kvadratni meter;
  • prijazno zorenje plodov, ki vam omogoča gojenje pridelka za zgodnje tržne izdelke;
  • dober okus potrošnikov in občutljiva struktura zelenjave;
  • sposobnost sadike prenašati nizke temperature;
  • vir hranilnih snovi, predvsem vitamina C.

Poleg pozitivnih lastnosti obstajajo tudi slabosti sorte, in sicer;

  • nagnjenost k razpokanju glave zato zahteva pravočasno čiščenje;
  • nizke stopnje hranjenja, kar je značilno za vse zgodnje sorte;
  • zelenjava je namenjena samo sveži porabi in ni primerna za starter kulturo.

Datumi sajenja zelenjavnih kultur za sadike

Zelje za zelje ne potrebuje posebne priprave. Izbira časa za setvo je treba izračunati, kdaj posaditi zelje na sadike, tako da je bilo junija mogoče rezati prve vilice. Zelje je treba saditi ob določenem času, vendar odvisno od podnebja v regiji: od začetka marca do maja. Če zelje posejete v začetku marca, ga nato konec aprila posadite na stalno mesto, sicer bo sadika preraščala, kar bo negativno vplivalo na njegovo plodnost.

Glavna stvar je, da pri sajenju starost sadik ne presega 50 dni.

Za zgodnjo letino z najmanj truda dobro poznajo vrtnarji priporočajo setev pridelka konec marca. Nato lahko sadike posadimo v prvem desetletju maja. To obdobje velja za tradicionalno za sajenje sadik v tleh v regijah z zmernim podnebjem.

Sadike zelja

Junijski pogoji rasti zelja

Kultura sajenja se začne z izbiro rastišča, ki bi ga morali čez dan dobro osvetljevati sončni žarki. Najboljša možnost bi bila, da se na južni in jugovzhodni strani peljete po ravnem ali z majhnimi pobočji.

Kultura raje rodovitna, ilovnata tla. Če so tla kisla, potem mora biti apnenje, saj pri pH manj kot 6, 0 zelje ni sposobno vezati glav in je zelo dovzetno za kobilice.

Kot predhodniki so primerne stročnice, žita, čebula in kumare. Ne priporočamo, da posevek pridelujete 2-3 leta zapored na istem mestu.

Priprava tal za gojenje

Gojenje zelja je treba upoštevati, da je za pridobitev velikodušnega zajamčenega pridelka zelo pomembna priprava tal. Rastlina je zahtevna po zgradbi in rodovitnosti tal. Zato morate za sajenje uporabiti samo gnojeno zemljo in to je treba storiti vnaprej.

V ta namen je treba ozemlje, rezervirano za pristanek, izkopati z lopato v bajonetu in ga opremiti s humusom in pepelom, kar velja za dober antiseptik za preprečevanje razvoja gnilobe. Ne smemo pozabiti na mineralna gnojila in v tla dodati superfosfat in kalijev klorid. Z začetkom pomladi območje zrahljajte in vnesite tudi kompleks hranil.

Sajenje sadik zelja

Glavni vidiki sajenja zelja v odprto tla

Ko je vreme ugodno, lahko sadite sadike. Pred sajenjem morajo imeti rastline štiri prave liste. Sadike sadik v luknje ne smejo biti zelo globoke na prvem pravem listu in paziti, da ne poškodujete koreninskega sistema. Ne zaspite točke rasti. Zemljo okoli zelja kompaktno previdno zalivajte.

Bolje je posaditi v skladu z vzorcem pristajanja 40x60 cm.

Pravilna nega po sajenju

Rastlina zahteva veliko pozornosti vrtnarja, nenehno nego in zagotavljanje ugodnih pogojev za rast. Za popoln razvoj in pridobitev dostojne letine zelja je treba izvesti naslednji sklop ukrepov:

  • krhke sadike za zaščito pred neposredno sončno svetlobo na njih, saj sorta ne prenaša ekstremne toplote;
  • teden dni po sajenju tri rastline mlade rastline trikrat na dan poškropite z vodo, in sicer z zalivalko;
  • ohranite čiste postelje čiste, odstranjujte plevel in povečanje rastočih rastlin;
  • pravočasno izvesti visokokakovostno zalivanje, ker kultura zelo potrebuje vlago, najmanjše sušenje zemeljske kome pa vodi v togost panja in preneha rast koreninskega sistema;
  • zagotavljati gojenje zelja s hranilnimi snovmi z vnosom kompleksnih organskih in mineralnih gnojil;
  • preglejte rastlino glede pojava žuželk, pri čemer ne zamudite trenutka, ko se njihova populacija začne aktivno razvijati, in v primeru težav ne uporabljajte kemije, temveč dajte prednost ljudskemu ali biološkemu zdravilu.

Pravilna nega zagotavlja zgoden prihod kakovostne zelenjave.

Preliv zelja med presajanjem

Bolezni in njihovo preprečevanje

Zelje je tako kot vsak zelenjavni pridelek izpostavljeno velikemu številu škodljivcev in bolezni in zahteva ustrezne nadzorne ukrepe.

BOLEZNI
Naslov OpisNadzorni ukrepi
Kila Prisotnost v koreninskem sistemu izrastkov, ki preprečujejo razvoj majhnih koreninOdstranite obolele osebke in jih spali, razkužite tla z razkužilci in

Na tem mestu ne sadite zelja 4 leta.

Fusarij vene Rumenjanje in venenje listov, ki pozneje odpadejo, pušča golo deblo z rozeto listov na krošnji. Zaradi tega okužba ustavi rast rastlinBolezni ni mogoče zdraviti. Da okužba prepreči širjenje bolnih rastlin, jih odstranite z vrta skupaj z zemeljsko grudo.

Črna noga Tanki koreninski vrat in podstavek stebla pocrneta in začneta gniti, zaradi česar se rastlina neha razvijati in nato umreOkužene rastline ni mogoče zdraviti, odstraniti jo je treba z vrta ter požreti in dekontaminirati z ustreznimi pripravki.
Škodljivci
Križarski hroščiŽuželke prebodijo kožo kulture in sesajo sok iz listov, medtem ko se listi zvijajo in rastlina odmre. Če je kultura prizadeta v začetnih fazah, je treba voditi boj z uporabo preizkušenih ljudskih zdravil. Z močnim razmnoževanjem parazitov se morate boriti proti njim s kemikalijami

Zelja listne ušiZelena žuželka napade rastlino, jo oslabi in s tem moti presnovne procese

Upoštevanje vseh norm kmetijske tehnologije kulture do rastnih razmer bo omogočilo rastlinam, da se aktivno in uspešno upirajo patogenom in nevarnim žuželkam.

Kila zelje
Fusarij vene
Sadike črnega kraka zelja
Križarski hrošč
Zelja listne uši

Pravila nabiranja in skladiščenja

Po opisu sorte glave zelja zorijo hkrati konec junija, po 55-60 dneh po presajanju. Pripravljenost kulture za obiranje lahko določite po zunanjih znakih. Če je glava zelenjave trdna in je dosegla zahtevano velikost, potem lahko začnete obirati pridelek. Tudi porumenelost zunanjih spodnjih listov v zreli zelenjavi je signal za obiranje, kar kaže na dokončanje rasti in shranjevanja hranil.

Priporočljivo je zbrati zjutraj v suhem, hladnem vremenu. Zelo previdno z ostrim nožem narežite zelenjavo. V tem primeru morate pustiti tri liste in pecelj dolžine 2 cm.

Nabiranje ne bi smelo biti odloženo, saj začnejo pretirane glave zelja hitro razpokati in se pokvariti.

Junijskega zelja ni mogoče hraniti dolgo. Namenjeno je prehranjevanju najpozneje 2 tedna po obiranju.

Če želite pridobiti kakovostne izdelke, se morate nekaj potruditi in poznati nekatere značilnosti te kulture. Pomembno je zagotoviti zelje ugodne pogoje in v juniju uživati v odličnem okusu zdrave in sveže zelenjave.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!