Sorte debeloplodnih paradižnikov so vedno zelo zanimive. Še posebej dobro je, če plodovi rastejo na nizkih grmovjih, ne potrebujejo kompleksne nege, paradižniki pa imajo odličen okus. To zahtevo v celoti izpolnjuje razmeroma nova sorta Big Mommy.
Zgodovina gojenja velikih maminih paradižnikov
Tomato Big Mommy se je pojavil pred kratkim: šele leta 2015 je bil vpisan v Državni register rejskih dosežkov Ruske federacije na zahtevo rejske družbe Gavrish. Ta znana organizacija zadnja leta zelo intenzivno dela na uvajanju zelo dobrih sort in hibridov paradižnika; Pozitivne lastnosti so podeljene tudi sorti Big Mommy.
V skladu z uradnim dokumentom je sorta namenjena gojenju v filmskih rastlinjakih majhnih kmetij: poletnih prebivalcev, malih kmetov itd. Hkrati tolerančna območja niso opredeljena: to pomeni, da v zaščitenih tleh paradižnik bo rasel tako na jugu kot na severu. Hkrati, ker raste v majhnem grmu, ga v toplih regijah poskušajo posaditi na odprtem terenu, kar je pogosto upravičeno. Priljubljenost Big Mom hitro raste.
Opis sorte paradižnika Big Mommy
Paradižnik Big Mommy spada v skupino determinantnih sort. Višina rastline ne presega 70 cm, in če ne bi bilo močne obremenitve plodov, je ne bi bilo mogoče vezati. Toda debelo, močno steblo običajno drži grm le, dokler se paradižniki ne začnejo prelivati, zato je podvezica potrebna. Hkrati je koreninski sistem precej močan, sposoben nasičiti rastlino tudi v neugodnih razmerah. Listi so navadni, zeleni, spominjajo na krompir, njihovo število je majhno.Prvo socvetje se lahko pojavi po petem ali sedmem listu, nato pa je na vsaki dve listi v vsaki krtači vezanih pet do sedem plodov. Skupaj se običajno priveže do pet ščetk, potem pa grm preneha rasti.
Grmi paradižnika Big Mommy so zelo majhni, zato se zaradi velikih plodov, zbranih v grmu, daje vtis visokega pridelka
Plodovi so veliki, srednje debeli, zaokroženi z rahlimi rebri, ko dozorijo rdeče obarvani. V nekaterih primerih oblika precej močno odstopa od pravilne: paradižniki se potegnejo navzdol, včasih celo pridobijo skoraj srčasto obliko. Semenskih gnezd je najmanj šest, semen v njih je malo, meso je mesnato in sočno. Povprečna teža paradižnika je v razponu od 200 do 250 g, prvi plodovi lahko dosežejo do 400 g.Kopina je tanka, vendar gosta, preprečuje pokanje plodov.
Lastnosti sorte paradižnika Big Mommy
Paradižnik Big Mommy je ena od sort solate. V zadnjem času je več kot 80% novosti namenjenih za svežo porabo paradižnika. Kljub temu zadevna sorta zlahka zdrži konkurenco v prvih letih svojega obstoja. To je med drugim posledica odličnega okusa sadja: kemična sestava sočne kaše je uravnotežena glede na vsebnost sladkorjev in organskih kislin. Glede dozorevanja je sorta srednje zgodnja: glede na razmere potrebujejo nekaj manj ali več kot tri mesece, da paradižnik po vzkliju dozori.
Plodovi tega paradižnika lahko zrastejo tako okrogle (desno) kot skoraj srčaste (levo)
Poleg uporabe v solatah je presežek primeren za pripravo omak, paradižnikove mezge, konzerviranje v rezinah.
Razvijalec sorte se posebej osredotoča na povečano vsebnost likopena v mezgi, snovi, ki sodi med antioksidante.
Kljub velikim plodom pridelek zlahka prenaša transport. Pobrani nezreli plodovi so shranjeni 2-3 tedne, postopoma zorijo. Paradižniki, popolnoma zreli na grmovju, niso predmet dolgotrajnega skladiščenja.
Pridelek sorte je precej povprečen, v rastlinjaku ne presega 9 kg/m2. Načeloma je za nizke grme to normalna vrednost.
Odpornost na večino bolezni je nadpovprečna, izvajajo se redni preventivni ukrepi proti invaziji škodljivcev.
Najpomembnejše prednosti sorte vključujejo:
- debeloplodna;
- odličen okus po sadju;
- zgodnja zrelost;
- dobra prevoznost;
- visoka odpornost na bolezni.
Do zdaj, po treh letih od datuma registracije sorte, ni bilo zabeleženih očitnih pomanjkljivosti.
Lahko rečemo, da je Big Mommy v obdobju nastajanja, skuša vzdržati konkurenco vala sort in hibridov, ki je v zadnjih letih prizadel vrtnarje.Za današnji čas je značilno, da od starih preizkušenih sort ostajajo najbolj odporne, z odličnimi lastnostmi na vseh legah, nadomeščajo jih nove sorte in hibridi.
Hkrati pa se med novimi ne zdi, da bi vsi ostali več let v naših vrtovih: to zahteva visoke pridelke in odličen okus ter spektakularno predstavitev plodov in kompleksno odpornost na vremenske muhe in bolezni. Big Mom ima skoraj vse, vendar lahko zahteva, da raste samo v rastlinjakih, močno zajezi njeno morebitno priljubljenost: številne sodobne sorte so popolnoma tolerantne na rastne razmere. Da, in sort z višjim donosom je že mogoče prešteti več kot ducat.
Video: Paradižnik Big Mommy na vrtu
Gojenje različnih paradižnikov Big Mommy
Ker je paradižnik Big Mommy namenjen predvsem rastlinjakom, lahko s setvijo semen za sadike začnemo že zgodaj.Dvomesečne sadike lahko v začetku maja presadite v navadne rastlinjake v srednjem pasu, tako da lahko semena posejete v škatle ob koncu zime. Če je načrtovano gojenje paradižnika na odprtem terenu, se datumi setve premaknejo v drugo polovico marca.
Setev semen in skrb za sadike te sorte paradižnika potekata brez posebnosti, sadike praviloma ne prerastejo, če so jim takoj po kalitvi zagotovili teden dni hladu in dobri osvetlitvi. Vsake sadike ni treba potapljati v ločeno skodelico; lahko jih postavite v skupno prostorno škatlo. Do sajenja na vrtu sadike dosežejo višino 20-25 cm, pogosto imajo prvo krtačo z popki. Zadrževati jo doma več kot 60 dni se ne splača. Toda tik pred sajenjem, zlasti na odprtem terenu, je treba sadike utrditi, jih navaditi na svež zrak.
Sadike lahko vzgojimo tudi v skupni posodi: ne bo previsoka
Sajenje poteka po shemi 40 x 50 cm, gostejša različica ne bo prinesla povečanja donosa: korenine tega paradižnika se razprostirajo predvsem na straneh, lahko se prepletajo s sosednjimi.Ni vam treba takoj privezati sadik, vendar je bolje, da za to zabijete kolove, ne da bi jih zategnili, da ne poškodujete koreninskega sistema.
Tomato Big Mommy zahteva oblikovanje grma: možne so tako dvo- kot tristebelne različice (najmočnejši spodnji pastorki delujejo kot dodatna debla). Preostale pastorke odstranimo pravočasno, ta operacija se izvaja tedensko. V večji meri je treba vezati ne stebla, temveč posebej sadne ščetke. To naredite kot težo sadja. Lahko postavite tudi stojala za čopiče v obliki sulic.
Vzorci oblikovanja grma Big Mommy - tradicionalno za determinantne sorte
Z zalivanjem je vse preprosto: pomembno je, da je zemlja ves čas rahlo vlažna, preden plodovi dozorijo, ko paradižnik pordeči, malo sušenja pride prav. Razvite korenine bodo same našle manjkajočo vlago v pravi količini.
Ta paradižnik hranimo trikrat po tradicionalni shemi: 10-15 dni po sajenju sadik, na začetku množičnega cvetenja in ponovno - dva tedna kasneje. Prva dva krat uporabite poparke mulleina ali pokošenih zelišč - tretjič - lesni pepel.
Pobiranje poteka tako, da paradižniki ne prezorijo. Toda vsaj en sadež iz vsakega grozda se pobere v blange stopnji zrelosti: to olajša rast in zorenje ostalih. Če so za setev naslednje leto potrebna semena, je treba pustiti 1-2 paradižnika, dokler grmovje popolnoma ne pordeči. V njih je malo semen, a dovolj za enega vrtnarja.
Tomato Big Mommy je ena od dobrih novih sort solat. Determinalne rastline prinašajo precej spodoben pridelek paradižnikov odličnega okusa; na žalost je sorto težko gojiti na prostem.