Svet paradižnikov je neverjeten in raznolik. Ima prostor za sorte, ki se ne gojijo toliko za fizične potrebe, ampak za dušo. Če vrtnar želi dobiti ne samo okusne, ampak tudi nenavadno lepe paradižnike, da bi presenetil sorodnike in prijatelje, potem bo črni ananas zanj samo božji dar. Oglejmo si pobližje ta eksotični paradižnik in ugotovimo, ali ga je težko gojiti v rastlinjaku.
Zgodovina gojenja sorte paradižnika Black Pineapple
Ta paradižnik ni v državnem registru, tako kot večina drugih 567 sort eksotičnih paradižnikov v zbirki Valerija Dmitrijeviča Popenka (Altajsko ozemlje).Ta zbirka, ki jo navdušenec zbira več kot deset let, vsebuje redke paradižnike z vsega sveta. Črni ananas (Black Pineaple) je belgijska temnoplodna sobna hibridna sorta. Avtor je amaterski vrtnar Pascal Moreau. Nekateri amaterji so kupili semena pri Popenku (še vedno so jih uspeli najti v spletni trgovini Happy Garden in pri drugih zbiralcih) in jih gojili v svojih rastlinjakih (in včasih na odprtem terenu). Njihove ocene (predstavljene so spodaj) so večinoma pozitivne.
Opis in lastnosti sorte
Rastlina je nedoločena (ni omejena v rasti), njena višina doseže 1,7 metra, močno razvejana. Socvetja se oblikujejo od najnižjih vej in z intervalom 1-2 listov do samega vrha. V vsakem od njih je vezanih 5-7 plodov, ki začnejo zoreti 85-95 dni po pojavu polnih poganjkov. Po virih se z vsakega grma pobere do 10-12 kg pridelka.
V vsakem od socvetij paradižnika Black Pineapple se veže 5-7 plodov, ki začnejo zoreti 85-95 dni po vzniku polnih poganjkov
Plodovi črnega ananasa so zelo veliki (do 0,5-1 kg), ploščato okrogle, pogosto nepravilne oblike. Njihova obarvanost je precej nenavadna - gre za kombinacijo temno rdeče, roza, rumene, vijolične in zelene. Tudi meso na rezu je videti nenavadno - večinoma je zeleno z rožnatimi črtami, vendar so rdeče in rumene lise. Poleg tega ima vsako sadje svojo edinstveno barvo. Paradižnik, narezan na prečne rezine, bo krasil vsako mizo.
Narezan paradižnik črnega ananasa bo okrasil vsako mizo
Toda ti nenavadni paradižniki niso posajeni le zaradi svojih okrasnih lastnosti - njihova pulpa ima izjemen sladek okus brez kislosti z notami citrusov. Plodove uporabljamo le za svežo porabo in pripravo zelenjavnih solat.Niso primerni za konzerviranje, lahko pa jih hranimo v hladilniku dlje časa.
Tabela: prednosti in slabosti paradižnika Črni ananas
| Dostojanstvo | Napake |
| Nenavadna obarvanost | Neprimeren za konzerviranje |
| Odličen okus | Občutljivost na temperaturna nihanja |
| Velik sadež | Potreba po ščipanju in podvezicah |
| Odpornost sadja na pokanje | |
| Donos | |
| Zgodnja zrelost | |
| Prenosljivost | |
| Shramba |
Video: pregled sadja paradižnika črni ananas
Gojenje različnih paradižnikov Črni ananas
Kljub nenavadnosti tega paradižnika je njegova kmetijska tehnologija precej preprosta in se ne razlikuje od drugih, znanih sort. Zato se bomo na kratko ustavili le pri pomembnih točkah, na katere morate biti pozorni.
Pristanek
Za sajenje v neogrevan filmski ali polikarbonatni rastlinjak morate vzgojiti sadike, stare 60 dni. Ker so semena te sorte precej redka in relativno draga, se metoda brez semen običajno ne uporablja. Če posadite v zaprtih tleh srednjega pasu v drugi polovici aprila, je vredno začeti sejati semena v prvi polovici februarja, saj bo trajalo nekaj več časa za njihovo kalitev.
Shema sajenja mora biti takšna, da so grmi dobro osvetljeni in ne odebeljeni. Bolje je, da tej sorti dodelite eno vrstico vzdolž južne strani rastlinjaka, na njej pa postavite rastline z intervalom 50 cm.Ker bo treba poganjke privezati, se že pred sajenjem splača poskrbeti za izdelavo ustreznih opor, ki so lahko rešetke ali prečke z obešalnimi vrvicami.
Skrb
Ko se presajene sadike ukoreninijo in okrepijo, nadaljujte z glavnimi fazami nege.
Namakanje in zračna vlaga
Na njih ni nič nenavadnega - vse je kot vedno. Začnite zalivati 3-4 tedne po sajenju paradižnika v tla. Edina subtilnost je, da ne pretiravate. Odvečna vlaga v primeru črnega ananasa po mnenju vrtnarjev vodi v dejstvo, da okus njegovih plodov postane kisel. Zato jih je treba zalivati obilno, vendar redko. Optimalni interval bo 1-2 tedna. In seveda ne pozabite na mulčenje, ki pomaga zadrževati vlago in zmanjšati potrebo po rahljanju. Prav tako je pomembno vzdrževati stalno vlažnost v rastlinjaku na ravni 65-70% (lahko jo nadzirate s higrometrom), saj rastline te sorte negativno reagirajo na neupoštevanje tega parametra.Če je presežena, se poveča tveganje za glivične bolezni (na katere je sorta precej odporna), pri nizkih vrednostih pa se cvetni prah posuši.
Paradižnik v rastlinjaku je treba zalivati obilno, vendar redko
Hranjenje
Debelodne in produktivne sorte porabijo precejšnjo količino hranil iz zemlje. Zato hkrati z začetkom zalivanja začnejo z rednim gnojenjem. Izvajajo se v intervalih 2-3 tednov, izmenično dušik s fosforjem in kalijem. Zagovorniki ekološkega kmetovanja kot prvo raje uporabljajo tekoče poparke sveže trave, mullein ali kokošjih iztrebkov, za drugo pa poparek lesnega pepela. Lahko pa uporabite tudi običajna mineralna gnojila: sečnino ali amonijev nitrat (20-30 g/m2) in kalijev monofosfat (10-20 g/m2). Pred uporabo jih raztopimo v vodi in nanesemo sočasno z zalivanjem.
Oblikovanje, ščipanje, podvezica
Nekateri vrtnarji priporočajo, da grme paradižnika Black Prince oblikujete v treh steblih (lahko pa uporabite eno ali dve). Če želite to narediti, pustite dva pastorka, ki rasteta iz pazduh spodnjih listov (bolje je vzeti iz 3. in 4. in odstraniti 1. in 2.). Nato se ta stebla privežejo na običajen način, pastorki pa se redno stiskajo (približno 1-krat na teden). V primeru velike obremenitve grmov priščipnite vrhove na višini 1,2-1,5 m.
Paradižnik Črne aane so oblikovane v 1-3 peclje
Žetev in shranjevanje pridelkov
Vrtnarji, ki so prvič posadili ta paradižnik, pogosto ne morejo določiti trenutka popolnega zorenja plodov. Pravijo, da so paradižniki navzven videti nezreli, kasneje pa se izkaže, da je to njihova normalna barva. Zato je vredno poskusiti odrezati enega od plodov in se prepričati, da je zrel, pobrati druge. V prihodnosti določanje stopnje zrelosti ne bo povzročalo težav. Podatkov o sposobnosti zorenja plodov ni bilo mogoče najti, zato je bolje nabirati popolnoma zrele paradižnike.Poleg tega so na tej stopnji dolgo časa shranjeni v hladilniku. Zahvaljujoč dobri transportnosti in obstojnosti se lahko presežek teh paradižnikov proda na tržnici.
Paradižnik Črni ananas je izjemno dekorativen. Njeno gojenje prinaša pravi estetski užitek. Plodovi te sorte popestrijo postavitev mize in povzročijo iskreno občudovanje gostov.