Tudi uspešnim odraslim omemba babice prikliče spomine na otroštvo, domače udobje in dobrote, skrbno pripravljene izpod domačih rok. Sorta paradižnika Babičina skrivnost prinaša veselje prepoznavanja in srečanja s pozabljenimi občutki.

Zgodovina gojenja sorte paradižnika Babuškinova skrivnost

Ustvarjalca sorte paradižnika Babuškinova skrivnost, Vladimir Nikolajevič Dederko in Tatjana Nikolajevna Postnikova, avtorja številnih sibirskih paradižnikov, sta jo napovedala leta 2005. Sorta je bila dve leti pozneje vključena v državni register s priporočilom za gojenje na odprtem terenu ali pod filmskimi zavetji, odvisno od vremenskih razmer v vseh regijah.

Velik roza paradižnik Babičina skrivnost

Opis rastline

Višina stebla pri gojenju v rastlinjakih doseže en in pol do dva metra. To je rastlina z neomejeno rastjo, na paketih najdete definicijo nedoločenega. Potrebno vezanje. Na prostem so grmi nekoliko nižji.

Listi so veliki, temno zeleni. Svetlo rumeni cvetovi so zbrani v socvetjih po 5-7 kosov. Prvo krtačo položimo na osmi list, nato pa na vsaka dva lista sledijo ostala socvetja. Rast grma omejimo s stiskanjem vrha nad šesto ali sedmo krtačo, tako da imajo nastavljeni plodovi čas za zorenje.

Cvetovi so zbrani v preprostih socvetjih, paradižniki visijo na pecljih z členki

Nagnjen pecelj. Plodovi so veliki, zaobljeni, sploščeni bližje vrhu. Površina je rebrasta. Koža je tanka, pobarvana v malinasto rožnato barvo. Celuloza je gosta, mesnata, sladka. Prvi plodovi so običajno bolj masivni. Povprečna teža enega paradižnika je nekaj čez 350 g.

Paradižnikova mezga Babičina skrivnost je mesnata, gosta, z minimalnim številom semen

Zaradi odličnega okusa se Babuškin skrivni paradižnik uporablja svež in za domače konzerviranje. V mezgi je malo soka, vendar je pire vrhunske kakovosti.

Ko gojite sorto v južnih regijah, lahko sami skuhate odlično poslastico - posušene paradižnike. Če želite to narediti, je dovolj, da paradižnik po dolžini razdelite na polovice, jih razporedite po pladnjih s prerezano stranjo navzgor. Vsak del potresemo z grobo soljo in pladnje postavimo na sonce. Sol bo pomagala črpati vlago iz tkanin in pospešila proces sušenja. Žgoče sonce in veter bosta dokončala delo.

Mesnati plodovi paradižnika dajejo vrhunsko poslastico

Tako kot drugi paradižniki tudi plodovi te sorte vsebujejo vitamine A, C, E, skupino B in elemente v sledovih. Toda babičina skrivnost ima tudi presenečenja.Meso rožnatega paradižnika vsebuje več selena kot plodovi drugih barv. To je mikroelement, ki je del encimov, ki imajo antioksidativni učinek. Selen prispeva k ohranjanju človeške imunosti, ima sposobnost zaščite živčnega tkiva, obnavlja srčno mišico in preprečuje uničenje jeter. Selenu pripisujejo tudi protitumorsko delovanje.

Značilnost sorte

Paradižnik Babushkin's Secret je srednje zrel. Od trenutka setve semen za sadike do začetka plodov traja približno štiri mesece. Z dobro prehrano rastlin lahko dobite do 8 kg paradižnika iz grma. Plod v zaprtih tleh je dolg. Če ne omejite rasti poganjka, se bo jajčnik oblikoval pred zmrzaljo, vendar morate rastlinam zagotoviti toploto in svetlobo. Pridelek sorte v zaščitenem tleh je skoraj 17 kg/m2 V odprtem terenu so same rastline manjše in s tem tudi pridelek.

Različne prednosti:

  • Možnost gojenja v zaprtih prostorih in na prostem.
  • Dolgo obroditev in donos.
  • Odličen okus in velik sadež.
  • Enostavna nega.

Napake:

  • Sadeži lahko razpokajo, ko so prezreli in imajo napake pri zalivanju.
  • Zaradi tanke lupine se zlahka poškodujejo, zato so težko transportne.

Ob napakah pri zalivanju lahko plodovi popokajo, vendar je okus še vedno odličen

Gojenje različnih paradižnikov, babičina skrivnost

Semena za sadike sejemo štiri mesece pred predvidenim datumom žetve. Postopek pridobivanja sadik se ne razlikuje od postopka za druge sorte paradižnika. Setev se izvaja v šotnih tabletah ali kozarcih ali v kasetah za sadike. Uporabite lahko tudi skupno posodo, nato pa potopite sadike.Toda na ta način se poškodujejo drobni koreninski dlaki in rastline doživljajo stres. Na srečo se vam zdaj ni treba ukvarjati s pripravo mešanice zemlje - na voljo je velika izbira že pripravljene hranilne zemlje za paradižnik.

V vsako gnezdo se posadita dve semeni, nato pa stisnemo šibkejšega

Pred sajenjem tla prelijemo s šibko raztopino kalijevega permanganata, to je kalijevega permanganata, ali obdelamo s Fitosporinom. Semena lahko vnaprej namočite v raztopino istega Fitosporina ali Epina. Včasih semena zavijemo v vlažno krpo in počakamo, da se izležejo, nato pa jih eno za drugo posejemo v zemljo. Vsako seme je zakopano za 1,5-2 cm, nato pa so kasete pokrite s filmom ali steklom in postavljene na toplo mesto, pri čemer se zagotovi temperatura najmanj 25оС. Pazite, da se zemlja v kasetah ne izsuši.

Po sajenju semen se kasete pokrijejo s steklom ali prozornim pokrovom, da se ustvari učinek tople grede

Ko se pojavijo prvi kalčki, se film odstrani, sadike se prenesejo na najbolj osvetljeno mesto, sobna temperatura pa se zniža na 18оС. Mesec in pol po setvi so sadike pripravljene za sajenje. Po dveh tednih jo začnejo utrjevati, občasno jo za kratek čas odnesejo na hladen balkon. Postopoma povečujte čas izpostavljenosti hladnemu zraku. Pripravljene sadike posadimo v rastlinjake na razdalji najmanj pol metra. V vsako vdolbino dodamo kompleksno gnojilo v skladu z navodili in pepel. Med vrstami pustite do 90 cm.

Pri gojenju visokih sort paradižnika ostane med vrstami vsaj 90 cm, da je priročno skrbeti za grmovje in obirati

Rastline vodijo v eno steblo, privezano na oporo. Da bi se sile pobega usmerile v nastanek plodov, se s pojavom prve krtače odstranijo vsi listi pod socvetjem. V prihodnosti se pod novimi krtačami odstranijo vsi pastorki in listi.

Tako v rastlinjakih kot na prostem je treba pravočasno odstraniti plevel in zrahljati zemljo okoli grmovja. Zalivanje paradižnika je potrebno redno, vendar brez stoječe vode. Rastlinjaki morajo biti prezračeni, da ni visoke vlage.

Težko pričakovana letina je zrela

Raje sem imela rožnate paradižnike, niti nisem vedela, kako dobri so po sestavi in biološkem delovanju. Pritegnilo me je gosto meso v kombinaciji z nežno kožo. To je povzročilo določene težave pri nakupu takšnih paradižnikov, vendar s pojavom lastne strani ni več motilo. Na srečo njihovo gojenje ni bilo zelo težavno. V solatah so mi to najboljši paradižniki. In za konzerviranje gojim več sort paradižnika z ovalnimi ali podolgovatimi plodovi in jih prelijem z vrelim pire krompirjem iz mesnatih rožnatih sort. Sploh ne lupim lupine, samo odstranim sadje, pomikam skozi mlinček za meso, dodam sol in zavrem.Ostaja še sterilizirati kozarce in zviti. Ob tem se pobere minimalno vode, okus pa je neprimerljiv.

Gojenje na prostem v neugodnih vremenskih razmerah: hladno in deževno vreme, polno glivičnih bolezni. Še posebej pogosto paradižniki trpijo zaradi fitoftore. Zato se sorta na odprtem terenu goji v južnih, najbolj vročih regijah, kjer ni nevarnosti bolezni.

V vročem vremenu in obilici svetlobe se rastline bolezni ne bojijo

Če v citatu Belinskega besedo "gledališče" zamenjamo z "paradižnik" , potem bo besedna zveza točno odražala razpoloženje poletnih vrtnarjev, ki gojijo paradižnik, in bo zvenela: "Paradižnik! Ali imate radi paradižnik tako, kot ga imam jaz”, dajanje prednosti izbiri sort za sajenje. Babičina skrivnost je morda najljubša.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča