Paradižniki so pred alternativo: posaditi zgodnje, nedoločenega okusa ali pozno dozorele, mesnate, dih jemajoče arome. Seveda lahko izberete nekaj sort različnih obdobij zorenja, vendar je v razmerah kratkega poletja in nepredvidljivega vremena pogostejši kompromis v obliki zgodnjega zrelega, nezahtevnega paradižnika, ki lahko zadovolji potrebe vrtnar. Spoznajte hibridni paradižnik Katya.
Zgodovina gojenja sorte paradižnika Katya
Paradižnik Katya ni sorta, ampak hibrid prve generacije (F1), ki sta ga pridobila rejca Sergej Vitalievič Balabanjuk in Jurij Borisovič Aleksejev.Prijavitelj za paradižnik je Semko-Junior LLC. Hibrid se je izkazal za zelo uspešnega in leta 2007 je bil vključen v državni register za regijo Severnega Kavkaza za gojenje na odprtem terenu.
Plodovi hibrida paradižnika Katya v grmiču skupaj zorijo
Opis Katjinih paradižnikov
Višina grma 60-70 cm Listi srednje velikosti, zeleni. Listje rastlin ni zelo gosto, zato listja ni potrebno pogosto redčiti. Cvetovi so zbrani v preprostih socvetjih kot krtača. Pecelj z artikulacijo. Prva krtača je položena čez peti list, nato pa se na vsake tri liste oblikuje novo socvetje. V krtači se razvije do osem srednje velikih paradižnikov. Nezreli paradižniki so svetlo zelene barve, medtem ko so zreli temno rdeči.
Nezreli plodovi paradižnika Katya so svetlo zeleni
Oblika ploda je ploščato okrogla ali skoraj kroglasta. Koža je gladka, gosta, vendar ne groba, odporna proti razpokam. Meso je precej mesnato, vendar sočno. Paradižnik ima le 3-4 semenske komore. Teža plodov se giblje od 80-92 g, najdejo pa se tudi večji primerki.
Običajno se teža Katjinih paradižnikov giblje od 80-90 g, vendar obstajajo tudi težki primerki
Okus pokuševalci priznavajo kot odličen. Po vsebnosti suhe snovi v svežem soku se približa pozno zrelemu paradižniku Kravje srce (4,6 % oziroma 4,7 %), po vsebnosti sladkorja pa ga celo prekaša (2,4 % in 2,2 %).
Poleg prijetnega okusa so Katjini hibridni paradižniki zelo primerni tudi za pripravo solat: oblika je kompaktna, meso gosto, se ne širi. Morda jim manjka bogastvo okusov, ki je značilno za pozne paradižnike, a zdi se, da Katjini paradižniki zadostijo potrebo po svežih zgodnjih vitaminih in to nalogo odlično opravijo. Da popestrim mizo in naredim solato čim bolj zdravo, paradižniku dodam svežo skuto, čebulo, sesekljan srp, dišeče nerafinirano sončnično olje in peteršilj. Začinimo s soljo in rdečo mleto papriko.Izkazalo se je nepričakovano okusen in zelo zdrav izdelek, ki obogati prehrano z vitamini, elementi v sledovih in kalcijem, kar je potrebno za preprečevanje osteoporoze in za nastanek zob. Količina skute je odvisna od preferenc potrošnika. Gosti, mesnati plodovi paradižnika Katya so še posebej primerni za to solato, drugo svežo poletno solato pa je še enostavneje pripraviti. Dva ali tri paradižnike narežemo na rezine, dodamo drobno sesekljan strok česna in svež peteršilj. Vse po okusu prelijemo z dišečim sončničnim oljem, limoninim sokom in začinimo s soljo.
Katini paradižniki se pojavijo zgodaj in nam zagotovijo sveže vitamine
Lastnosti hibridnega paradižnika Katya
Zgodaj zreli paradižniki Katya so determinanti, ki dajejo žetev v 110-115 dneh po kalitvi. Nekateri vrtnarji se pritožujejo nad krhkostjo poganjkov, zato je priporočljivo vezati stebla. Plodovi na krtači zorijo skoraj istočasno, vsaka naslednja krtača dozori v enem tednu, kar je zelo priročno za vikend poletne prebivalce.Paradižnik je odporen proti razpokanju, ni prizadet s cvetno gnilobo, ne trpi zaradi virusnih in glivičnih bolezni paradižnika ( alternaria, pozna plesni).
Katyini kompaktni gosti paradižniki so dobro transportirani in shranjeni
Hibrid paradižnika Katya odlikuje visok donos. Z enega hektarja pridelajo 326-550 centov sočnega kakovostnega sadja. Proizvodnja tržnih izdelkov iz hibrida je 84-90%. Paradižnik dobro prenaša prevoz in ga je mogoče shraniti.
Paradižnik se priporoča za gojenje na prostem v južnih regijah države, vendar se zaradi svoje nezahtevnosti aktivno goji tudi v osrednji regiji. Pri nas je običajno posajena v rastlinjaku.
Video: strokovna vrtnarka Galina Andreeva govori o hibridnem paradižniku Katya
Ne poskušajte pridobiti semen iz teh paradižnikov, hibridi ne razmnožujejo lastnosti pri ponovni setvi.
Sorta je cenjena zaradi visokega pridelka, zgodnje prijazne vrnitve plodov, dobre prevoznosti, odpornosti proti pokanju in boleznim.
Katyin paradižnik je odporen na virusne in glivične bolezni paradižnika
Katijin hibridni paradižnik praktično nima pomanjkljivosti, le ob obilnem pridelku poganjki ne zdržijo, zato jih je treba privezati. Druga neprijetnost je, da morate kupiti semena.
Gojenje paradižnikov Katya
Tako izkušeni vrtnarji kot začetniki se strinjajo v eni stvari: gojenje Katjinih hibridnih paradižnikov ni zelo težavno opravilo. Metoda sadik se uporablja za prihranek časa in čimprejšnjo žetev. Semena sejemo konec februarja ali marca in v 50-55 dneh posadimo v zemljo ali rastlinjak. Na odprtem terenu so izbrana sončna območja z rodovitno zemljo. Tople postelje se pripravljajo vnaprej.
V rastlinjakih se humus, šota in pesek pomešajo v enakih količinah v lastno rodovitno plast zemlje. Poleg tega dodamo 200 ml pepela v vsako vdolbinico za katero koli metodo gojenja.
Višina najmanj 15 cm in doba 50-55 dni so optimalni parametri za sajenje sadik paradižnika Katya
Sadike, pripravljene za sajenje, tako kot druge sorte paradižnika ne smejo biti podolgovate in šibke. Sadike paradižnika Katya sadimo, ko ni več nevarnosti ponovne zmrzali.
Da bi spodbudili nastajanje dodatnih korenin, izkušeni vrtnarji posadijo sadike pod kotom in odstranijo liste, ki bodo pod zemljo. Enaka metoda se uporablja, če iz nekega razloga ni bilo mogoče posaditi sadik pravočasno in se je raztegnila.
Z različnimi metodami sajenja lahko rešite razraščene sadike in spodbudite nastajanje dodatnih korenin
Priporočljivo je, da med luknjami pustite 45 cm, med vrstami pa 70 cm.Toda izkušnje vrtnarjev kažejo, da se s prostim razvojem rastlin oblikuje širok grm z obilnim plodom, medtem ko so sami paradižniki seveda nekoliko manjši, vendar se količina pridelka znatno poveča.
Hibridne paradižnike Katya odlikuje tvorba močnega koreninskega sistema, zahvaljujoč kateremu prenašajo stroške namakanja. Druga prednost je gosta lupina, ki preprečuje pokanje plodov. Čeprav listje grma ni zelo izrazito, vendar izkušnje z gojenjem paradižnika v osrednji regiji kažejo, da je bolje odstraniti liste pod krtačo. Stebla so privezana.
Poganjke paradižnika je treba privezati, da rastlina zdrži težo prijaznega pridelka
Katjine paradižnike vsakih pet do sedem dni zalivajo z ustaljeno vodo. Vode prinesejo obilno. V primeru dolgotrajne suše se zalivanje poveča, v deževnem vremenu se zmanjša. Tla okoli grmovja je priporočljivo mulčiti s slamo, da zadržijo vlago in ohranijo rahla tla.Običajno je, da se tla okoli grmovja zrahljajo do 3-4 krat na sezono. To zadržuje vlago in poveča dostop kisika do korenin.
Mulčenje ohranja vlažnost tal, ohranja rahla tla in zavira plevel
Ko poberemo plodove, rastline izkopljemo in mesto uporabimo za zeleno gnojenje ali nezahtevno jesensko zelenico.
Hibrid paradižnika Katya je priporočljivo gojiti na jugu, vendar bo to ustavilo vrtnarje, ki so začutili zgodnji okus lastnega paradižnika, ki je tudi produktiven, nezahteven pri negi in odporen na bolezni. Ti paradižniki se gojijo tako v rastlinjaku kot na prostem. Glede okusa in arome ni pritožb, edina škoda je, da je treba semena vsakič kupiti. Ampak to so že sprejemljivi stroški.