Za prave umetnike ni omejitev pri izbiri sredstev. Italijanski slikar Giuseppe Arcimboldo je za ustvarjanje portretov uporabljal kombinacije sadja in zelenjave. Ljubitelji popra se torej ne zadovoljijo z izključno gastronomsko uporabo te rastline. Grmi s plodovi različnih barv in nenavadnih oblik dodajo svetle barve zasnovi mesta ali okrasijo notranjost, "eksplodirajo" urbano rutino brez vrta s pisanim ognjemetom.
Okrasna paprika
Ko rečeš "poper" , si ponavadi predstavljaš sladke masivne sadne semaforje, ki jih gospodinje ljubeče polnijo.Dovoljeni so tudi za lecho ali adjiko. Obstajajo tudi podolgovati stroki s pekočim okusom. Te paprike ne kupujejo na težo, ampak na kos in gojijo na vrtu v čudoviti osami, da sladke sorodnice nehote ne prevzamejo njihovih ostrih not.
A obstaja tudi paprika, ki jo gojijo za namene oblikovanja, naročajo po katalogih, gojijo doma ali ji dodelijo najboljša mesta na spletnem mestu. To je trajna okrasna grmovnica paprike. In čeprav so plodovi nekaterih sort užitni, jih gojijo bolj za razpoloženje in okras vrta ali stanovanja.
Le malokdo si upa motiti takšno lepoto za hrano
Tradicija okraševanja hiš in kavarn z okrasno zelenjavo je pritegnila mojo pozornost med potovanjem po Grčiji pred desetimi leti. V državi, kjer očitno ni bilo dovolj vode za namakanje, so problem rešili genialno in preprosto. Ob poteh, ki vodijo na vrt, na hišnih okenskih policah ali ob vhodnih vratih so stali lončki z okrasnimi paprikami in paradižniki ter zelišči: meta in bazilika.Za te rastline ni bilo treba porabiti veliko vode.
Moje lastne izkušnje z gojenjem paprike so v tistem času vključevale samo gojenje ostrih, krvavo rdečih, stožčastih plodov pekočega okusa, preprosto imenovanih ogenj. Paprike, ki grozijo z želodčno razjedo, so dodajali marinadam in kumaricam, preostali čas pa so krasile okenske police in čakale na svojo usodo. Praviloma sem vsako leto posušil več plodov, da bi nato vzgojil nov grm ali zamenjal za drugo anonimno sorto.
Z dolgega potovanja sem prinesel papriko čudne oblike. Že doma sem ugotovil, da je to sorta Bell. Za njim so me začele zanimati grmičaste sorte paprike. Ne nehajo ugajati: so nezahtevne, tako kot prejšnje "luči" , vendar so predstavljene v razkošni raznolikosti barv in oblik plodov in listov.
Sorte okrasne paprike: opis in značilnosti
Aladdin je sorta srednje zrele paprike. Ima dolgo obdobje zorenja. Pri gojenju na prostem zraste do 50-60 cm in tvori grme s stabilnim steblom.Plodovi so razporejeni v šopke in z vrhovi usmerjeni navzgor. Oblika poprovih zrn je ozko stožčasta, s sijajno površino. Ko plodovi dozorijo, se spremenijo iz zelene v rumeno ali rdečo. Njihova teža se giblje od 1,5 do 3-4 g. Aladin je jedilna paprika pikantnega okusa.
Grmi niso veliki, če se sorta goji v sobnih pogojih. Na eni rastlini se lahko priveže do 16 paprik, ki pritegnejo poglede s svojo svetlo barvo.
Poper Aladin z gorečimi klinčki bo razpršil blues
Poper indijsko poletje - zgodaj zrel. Za to sorto je značilno tudi dolgo sadje. Oblikuje razprostrto grmovje s stabilnim steblom višine 20-35 cm, gojijo ga na odprtem terenu, rastlinjakih in kot notranji pridelek, ki okrasi balkone in terase. Majhni, močno olistani grmi so že zelo okrasni, poseben čar pa jim dajejo smešni majhni zaobljeni plodovi. Teža paprike je približno 5 g.Odvisno od stopnje zrelosti se barva plodov spreminja od svetlo zelene do temno rdeče. Imajo izrazito aromo in pikanten okus. Uporablja se za svežo hrano in za pridobivanje slanega prahu. Okrogle paprike so dobre tudi za konzerviranje.
Lepa lastnost sorte Indian Summer je toleranca na senco. En tak grm lahko obrodi do 1 kg plodov.
Pisane kroglice univerzalne okrasne indijske poletne paprike dišijo in popestrijo pripravke
Medusa je zgodnje zrela hibridna paprika. Rastline so kompaktne, obilno posute s papriko, podolgovato kot lovke. Višina grmov je 30-40 cm, lahko jih gojimo v zaprtih prostorih in na prostem. Dolžina ploda je 5-6 cm, hkrati pa je na grmu lahko več deset paprik različnih stopenj zrelosti, ki se razlikujejo po barvi. V fazi biološke zrelosti so plodovi meduze svetlo rdeči. Paprike so užitne, pekočega okusa.
Nekateri viri navajajo, da je rastlina partenokarpna, ne potrebuje žuželk opraševalcev, zahteva pa dobro osvetlitev.
Meduze potrebujejo dobro osvetlitev za počitniško razpoloženje
Pikasta dama - grmičasta paprika sredi sezone. Odvisno od časa zorenja se barva plodov spremeni od vijolične do temno rdeče, kar daje rastlinam mračen slovesen videz. Zanj je značilno prijazno dozorevanje stožčastih plodov. Pepper Queen of Spades tvori urejene zaobljene grme srednjega listja, visoke 15-20 cm, plodovi so gladki, s koničastim vrhom, ki štrli navzgor. Masa ene paprike je približno 10 g. Celuloza je sočna, začinjena, ima pikantno aromo. Za hrano se uporablja svež, konzerviran ali posušen v prah. Rastline gojimo v rastlinjakih, na odprtih balkonih ali v zaprtih prostorih. Iz grma lahko zberemo do 400 g pikantne paprike.
Okrasna paprika Pikova dama bo zlomila več kot eno srce z lepoto in pikantnim okusom
Rowan - sorta z okroglimi plodovi. Teža enega zrna popra je približno 2,3 g s premerom 2-2,5 cm, obdobje zorenja je srednje zgodnje. Glede na ocene lahko obrodi vse leto (doma). Ta sorta ima nenavadno lepe cvetove. Že po obliki so privlačne, vendar jim nežno lila odtenek, ki na robovih cvetnih listov prehaja v vijolično, daje poseben čar. Nezreli plodovi te paprike so vijolični, zreli plodovi so temno oranžni. Gojite doma, na odprtem terenu ali v rastlinjakih. Sadje bo okrasilo praznine in dodalo precej pikantnosti. Iz ene rastline pridelajo skoraj 200 g dišečih feferonov.
Okrasna paprika Rowan daje mehke lila cvetove, obrobljene s temnim obrisom
Pepper Salsa je enoletnica. To je hibrid prve generacije, zato lastna semena niso primerna za razmnoževanje rastlin.Grmovje je visoko le 15-25 cm, listi so temno zeleni, precej veliki, gosto pokrivajo rastlino. Plodnost se podaljša. Paprike so stožčaste, gladke, s koničasto konico, ki štrli navzgor. Obstajajo sorte z rumenimi, oranžnimi in rdečimi plodovi. Od kalitve do zorenja paprike mine približno tri mesece. Barvni vrhovi bodo notranjosti dodali svetle barve, dodali začimbe jedem in pripravkom. Za izboljšanje apetita lahko pripravite tudi grenčice.
Okrasne paprike Salsa ni mogoče razmnoževati s semeni
Salut je srednjerodna visokorodna sorta, za katero je značilno prijazno zorenje plodov. Oblikuje zaobljene grme srednjega razprostiranja z gostim svetlo zelenim listjem. Višina rastline - 20-30 cm, oblika ploda je stožčasta, s koničasto konico, ki štrli navzgor. Površina paprike je gladka, njihova barva v fazi tehnične zrelosti je temno zelena. Ko je paprika popolnoma zrela, dobi svetlo oranžno barvo.Plodovi tehtajo približno 6 g, so užitni, imajo oster okus in izrazito aromo. Značilnost sorte - relativna toleranca na senco in odpornost na bolezni. Z vsakega grma naberite 300-400 g plodov.
Okrasna paprika Salute relativno odporna na senco
Omeniti velja še opis pestre paprike šu. Ta izvrstna rastlina je namenjena pravim estetom. Shu je letna paprika z višino 15-25 cm, ki izgleda razkošno tudi brez plodov. Kompaktni zaobljeni grmi so gosto pokriti s pestrimi kremasto zelenimi listi. Dolžina strokov je 4-5 cm, ko dozorijo, v fazi polne zrelosti preidejo v odtenke zelene, mlečno rumene in rdeče. Da bi podaljšali življenjsko dobo rastline in prihranili pri nakupu redkih semen, nekateri vrtnarji svetujejo, da jo po obiranju porežemo.
Okrasna paprika Shu ustvari praznično vzdušje veliko pred pojavom pisanih plodov
Okrasna zunanja paprika
Okrasna paprika, posajena na vrt ali v cvetlične lončke, bo krasila vrt do pozne jeseni.
Kako posaditi semena in vzgojiti sadike
Preden začnete saditi, morate določiti optimalen čas za vsako sorto:
- zgodnje paprike sadimo od novembra do decembra;
- srednje doze ali poletne sorte sadimo februarja - marca.
Bolje je, da zemljo za poper pripravite sami. Običajni hranilni zemlji je priporočljivo dodati šoto in vermikulit za drenažo v razmerju 2:2:1.
Vermikulit je dober tudi zato, ker nasiči zemljo s koristnimi mineralnimi spojinami, poleg tega pa zlahka absorbira odvečno vodo, da jo po potrebi odda zemlji.
Semena pred sajenjem običajno namočimo v vodi ali stimulatorju rasti, da pospešimo kalitev. Pristanek poteka na ta način:
- Izležena semena posadimo po 1-2 v posodice s pripravljeno zemljo.
- Od zgoraj jih pokrijemo z 1,5 cm zemlje in prelijemo z raztopino fitosporina.
- Za ustvarjanje učinka tople grede posode pokrijemo s pokrovom ali neprepustno folijo in pustimo na toplem, dokler sadike ne vzklijejo.
Namočeno seme okrasne paprike posadimo v zemljo
Po pojavu sadik se zavetje odstrani, posoda se prenese na osvetljeno mesto in z nastankom 2-3 pravih listov se paprika potopi in presadi v ločeno skledo. Pred tem rastline hranimo z mineralnimi ali organskimi gnojili:
- za 10 litrov vode vzemite 30 g superfosfata in kalijevega sulfata, dodajte 10 g amonijevega nitrata;
- 100 g živega kvasa in 125 g sladkorja raztopimo v 3 litrih vode. Na koncu procesa fermentacije 15-20 ml dobljene raztopine razredčimo v litru vode.
Mnenja o zalivanju rastlin pred obiranjem so različna. Nekateri vrtnarji, nasprotno, ne zalivajo vnaprej. Vsi pa so si enotni, da sadik po pikiranju ne smemo takoj izpostaviti soncu. Ja, in bolje se je potapljati zjutraj ali zvečer. Ta postopek je travmatičen za občutljiv koreninski sistem rastlin, zato ga ni priporočljivo izvajati pozneje.
Po pojavu 2-3 pravih listov se sadike okrasne paprike potopijo
Ko paprike odrastejo, jih v fazi 6-12 listov presadimo na vrt, če pa pričakujemo nadaljnjo gojenje v sobnih razmerah, jih damo v trajne lonce prostornine 2-5 litrov. . Velikost posode je odvisna od pričakovanih dimenzij rastline. To naredite previdno, da ne poškodujete grude zemlje. Za zmanjšanje stresa nekateri viri svetujejo predhodno obdelavo grmovja z raztopinami Epin-extra ali Cirkon. Pri gojenju paprike na odprtem terenu rastline posadimo v cvetlične lončke ali na gredo ne prej kot sredi maja, da se izognemo zmrzali.
Okrasno papriko posadite na vrt le, ko je vreme ugodno
Kako skrbeti
Če so izpolnjeni potrebni pogoji, skrb za ta pridelek ni obremenjujoča. Potreba sorte po svetlobi je navedena na embalaži. Pri sajenju v odprto zemljo je treba upoštevati potrebne razdalje med sadikami, ki so navedene v opisih na embalaži semena, saj se razlikujejo za različne sorte.
Tla ne navlažite preveč, papriko med nastajanjem jajčnikov zalivajte dvakrat na teden. In ko se pojavijo plodovi, je treba zalivanje zmanjšati na enkrat. Voda se uporablja zjutraj ali zvečer pod korenino. Ugodna temperatura vode za papriko je 20-28 °C.
Rastline je priporočljivo hraniti približno enkrat na mesec:
- na začetku rastne sezone je poudarek na dušikovih gnojilih (amonijev ali dušikov nitrat, sečnina): na primer pri prvem dognojevanju 20-25 g dušikovih spojin in 30 g fosforja oz. kalijeve spojine dodamo 10 litrom vode;
- med cvetenjem in po njem dajejo več fosfatnih in kalijevih gnojil (superfosfat, kalijev sulfat): na primer samo 5-10 g sečnine in 40 g superfosfata in kalijevega sulfata na 10 litrov vode.
Vse paprike obožujejo pepel, zato ga v sadilno jamo dodajo približno kozarec pepela, čez poletje pa še dvakrat ali trikrat pod koren.
Rahljanja se je treba lotiti previdno: zelo enostavno je poškodovati občutljive korenine rastlin. Za zastirko je bolje uporabiti slamo ali sveže pokošeno travo. To bo ščitilo korenine pred pregrevanjem, zmanjšalo izhlapevanje odvečne vlage in ohranilo rahla tla.
Gojenje okrasnih paprik doma
V sobnih pogojih je bolje gojiti sorte, ki ne potrebujejo opraševanja z žuželkami: samoprašne ali partenokarpne. Semena lahko sadimo konec zime ali spomladi (kot za gredico) in poleti, če načrtujemo žetev pozno jeseni.
Partenokarpija je vrsta partenogeneze, nespolnega razmnoževanja. To je metoda oploditve brez opraševanja, pri kateri nastanejo plodovi brez semen.
Proces gojenja paprike ne zahteva veliko truda. Zalivajte jih, ko se talna koma izsuši 2-3 krat na teden. Voda mora biti ustaljena, imeti sobno temperaturo. Če je prostor pretopel in suh, lahko zraven loncev postavite sklede z vodo. Tudi škropljenje zraka ugodno vpliva na razvoj paprike. V obdobju mirovanja se zalivanje zmanjša in zmanjša, med intenzivnim cvetenjem in nastajanjem jajčnikov pa se poveča.
Za hranjenje sobne paprike se uporabljajo že pripravljene tekoče mešanice, kot so Biohumus, Bogatyr, Zdraven. Iz odpadne hrane lahko naredite svojo krmo:
- lupino treh ali štirih čebul prelijemo z 1 litrom tople vode in pustimo stati dva ali tri dni. Odcedite, razredčite 1: 1 in nanesite pod korenino. Ta raztopina ima negovalne in razkuževalne lastnosti;
- drobno zdrobljeno jajčno lupino, osvobojeno notranjega filma, dodamo zemlji (1 čajna žlička na 1 liter mešanice zemlje). Lupina je vir kalcija;
- narezan in posušen bananin olupek se uporablja kot zastirka, poleg tega pa zemljo obogati s kalijem.
Nekatere gospodinje shranijo kavno usedlino ali ostanke čaja, da jih uporabijo kot gnojilo.
Vse obloge nanašamo pod korenino, pri čemer se izogibamo kapljicam na listih rastlin.
Poleti je priporočljivo lončnice postaviti na balkon. Rastlinam je treba zagotoviti svež zrak, vendar se je treba izogibati prepihu.
Poper na verandi diha svež zrak in razveseljuje oko
Sobno papriko je običajno obrezovati, da ohrani kompaktno obliko, da spodbudi rast novih poganjkov in listov. Veje skrajšamo za tretjino ali polovico prvotne dolžine. Priporočljivo je, da to storite po obiranju miniaturnih plodov.
Pozimi ob pomanjkanju naravne svetlobe je treba rastline dodatno osvetliti.
Gojenje okrasnih paprik je enostavno opravilo, izvedljivo tudi za neizkušenega vrtnarja. Toda koliko zabave obljublja! Smaragdni grmi z nepredstavljivimi plodovi ustvarjajo praznično razpoloženje.