- Opis skupine različic
- Običajne sorte madžarske
- Karakterizacija sadja
- Pravila za sajenje sadik
- Kako skrbeti za Madžarja?
- Razmnoževanje madžarske slive
- Bolezni in škodljivci
- Vrtnarji pregledi
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Madžarska sliva je sortna skupina, ki se od drugih razlikuje po izvrstnem okusu, visokem pridelku in dolgem roku uporabnosti. Posebnost madžarske je, da lahko samo iz njenih plodov naredite slive. Druge vrste sliv za to niso primerne.
Opis skupine različic
Natančnih podatkov o izvoru slive ni. Menijo, da se je pojavil v obliki hibrida kot posledica opraševanja češnjevih sliv in ogrcev na Kavkazu. Po drugih virih je njena domovina Azija. Ni znano, kdo je sorto slive vzredil madžarsko, vendar je dobil ime, ker so jo leta 1900 iz Rusije uvozili na Madžarsko.
Sprva so ga gojili na črnomorski obali. Bil je italijanski Madžar. Sorta je termofilna, ni odporna proti zmrzali, rada ima visoko vlažnost zraka in tal. Ima pa najbolj okusno in sladko sadje.
Sčasoma se je razvilo veliko sort, ki so bile prilagojene zmrzali in suši, vendar niso izgubile kakovosti in ohranile sposobnost, da iz njih izdelujejo slive. Zdaj ga gojijo povsod - od obale Črnega morja do Leningradske regije. Vsaka regija ima svojo, regionalizirano raznolikost.
Značilnost odvajanja skupine želod:
- drevesa so večinoma srednje velika, visoka od 3 do 4, 5 metra. Krona je usmerjena navzgor ali ovalna. Poganjki so rdečkasto rjavi, pogosto se nahajajo;
- samoplodne, vendar obstajajo tudi delno samoplodne sorte;
- visoka produktivnost;
- sadje prvič v 6 - 8 letih po sajenju na stalno mesto. Obstajajo sodobni hibridi, katerih prvi pridelek je mogoče odstraniti po 3 ali 4 letih;
- obdobje zorenja plodov je odvisno od sorte: pridelki v srednji sezoni se pobirajo konec avgusta, pri poznih sortah - do konca septembra.
- odporen na sušo;
- življenjska doba drevesa je 25-30 let.
Opis sadja:
- plodovi so veliki, dolgi do 6 cm, premera 4 do 5 cm, imajo obliko podolgovate elipse ali jajčaste oblike;
- asimetrične slive, en del je izbočen, drugi sploščen in manjši;
- izrazit bočni šiv;
- plodovi temne barve - modra, lila, vijolična.
- prekrit z voščeno prevleko sivkasto ali dimljenega odtenka;
- kost se zlahka loči, sam plod je brez truda razdeljen na dva dela;
- kaša je elastična, gosta. Barva je odvisna od sorte;
- vsebnost sladkorja 13 - 15%;
- kalorij 42 kcal na 100 g.
Nabirano sadje madžarskega
Običajne sorte madžarske
Glavne razlike med sortami so zimska odpornost, sposobnost samopraševanja, velikost sadja in okus.
Italijanščina
Višina drevesa je 4 metre, krošnja je okrogla, razširjena, premera do 6 metrov. Plodovi v 4 letih obrodijo od 50 do 70 kg na drevo, odvisno od vremenskih razmer.
Samoplodna, vendar se pri dognojevanju z madžarsko alžirsko ali domačo rastjo pridelki povečajo. Sorta je srednja sezona, plodovi so pripravljeni za obiranje konec avgusta.
Italijanski Madžar ne prenaša zmrzali, v hladnih poletjih je produktivnost nižja. V suhem poletju brez zalivanja se jajčniki zdrobijo. Lahko se goji v južnih regijah, v osrednjih regijah Črne zemlje, pozimi pa zamrzne. Za okrevanje je potreben čas.
Ta sorta ima največje in najslajše sadje. Večina drugih sort je primernih za izdelavo sliv.
Sliva madžarščina italijanščina
Voronež
Višina 3 metre, panirana krona z dvignjenimi vejami. Plodovi v 5 letih, dajo približno 30 kg.
Brez navzkrižne oprašitve ne obrodi sadov. Sorte, primerne za opraševanje, so: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Breskev, toplogredna reforma in druge. Plodovi zorijo septembra.
Odpornost proti zmrzali je povprečna. Primerno za območja osrednje Črne zemlje, v zmrzalnih zimah pa obstaja možnost zmrzovanja. Hitro si opomore.
Slive madžarski Voronež
Michurinskaya
Višina 3 - 4 metre. Podružnice rastejo pod ostrim kotom. To vodi v dejstvo, da se pozimi pod težo mokrega snega ali ledu odcepijo veje. Hude poškodbe lubja lahko privedejo do smrti dreves. Enako se dogaja z obilno letino, od resnosti plodov. To je mogoče predvideti in predhodno nastaviti rekvizite pod vejami.
Sorta je srednja sezona, cenjena zaradi sočnih sadežev z nežnim okusom. Slive ne smejo pasti do enega meseca in zrele, so zorene pri sobni temperaturi.
Zimska odpornost je šibka, priporočamo jo za gojenje v južnih regijah ali na jugu osrednje črnomorske regije.
Sliva madžarska Michurinskaya
Beloruski
Višina 3, 5 metra, krošnja krogla, redka, razvejana veja. Sadje v 3 letih, do 30 kg.
Delno samoplodna. Brez prevelikega opraševanja se pridelek zmanjša. Sadje lahko poberemo v drugi polovici avgusta. Zimsko izdržljiv, primeren za regije s hladnimi zimami. Je stabilen proti klyasterosporiozu.
Sliva madžarščina beloruska
Moskva
Višina ni višja od 3 metrov. Krošnja je gosta, zaobljena, z povešenimi vejami. Sadi v 6 - 8 letih po sajenju. Produktivnost 20 - 35 kg.
Samoplodna, datum trgatve je začetek septembra. Zimsko trdoživ, primeren za gojenje v osrednji Rusiji. Ob zamrzovanju se hitro obnovi. Kisle slive, primerne za obdelovance.
Sliva madžarska Moskva
Pulkovo
Višina 3 - 4 metre, razvejena krošnja, redke veje. Sadje čez 3 leta. Produktivnost 25 kg.
Delno samoplodna. Za povečanje produktivnosti je potrebno opraševanje. Za to je primerno zgodnje ali zimsko rdeče zgodnje zorenje. Zorenje pozneje, neenakomerno. Plodove nabiramo ves september.
V deževnem vremenu se lupina na plodovih razpoka. Sorta je zimsko odporna, vzrejena za gojenje v regiji Leningrad.
Pulkovo madžarsko
Korneevskaja
Višina je 4 metre. Krona je piramidalna ali razširjena. Sadje v 3 do 4 letih. Produktivnost 25 - 30 kg.
Samoplodna. Plodovi so pripravljeni za spravilo konec avgusta. Odporna na sušo. V hladnih zimah je les zaščiten pred zmrzovanjem z debelim lubjem. Del sadnih brstov zamrzne med nenadnimi spremembami temperature.
Podružnice so šibke, rastejo pod ostrim kotom. Da se ne lomijo od resnosti plodov, je treba opore postaviti konec julija.
Sliva madžarska Korneevskaya
Karakterizacija sadja
Pri zgornjih sortah je oblika plodov obogatena. Razlikujejo se po teži, barvi in okusu.
| Ime stopnje | Teža (g) | Sadna barva | Celuloza | Okus |
| Italijanščina | 35 | temen, neenakomeren prehod od modre do vijolične, rjavega odtenka | svetlo oranžna, mesnata | sladko |
| Voronež | 30–35 | modro - rjava | elastično zelenkasto | sladko in kislo |
| Michurinskaya | 25–30 | modra vijolična | gosto, sočno, zeleno z rumenostjo | nežen |
| Beloruski | 40 | enotno modre barve | elastična oranžna | sladko in kislo |
| Moskva | 20 | prehod rdeče, modre in vijolične barve | groba, jantarna barva | rahlo sladko, kislo |
| Pulkovo | 20-25 | modre, rdeče-rjave lise na mestih | svetla medena barva | ni izgovorjeno |
| Korneevskaja | 35 | modra z rjavim odtenkom | mesnato, srček | sladko |
Pravila za sajenje sadik
Kdaj posaditi sadike - odvisno je od podnebja. V južnih regijah je bolje saditi konec septembra. Dolga, hladna jesen prispeva k boljšemu preživetju. V srednjem pasu in na severu je najboljši čas za sajenje april, preden se odprejo brsti. Če ga posadimo jeseni, potem se Madžar ne bo navadil na nastop hladnega vremena.
Kraj naj bo topel, sončen, ne pihajo ga vetrovi. Tla so po možnosti rahlo alkalna. Na kislih tleh odtok ne raste.Če je kraj v nižini, je med poplavami in deževjem poplavljen, ni primeren za postavitev slivovega vrta. Podzemna voda ne sme biti višja od 1, 5 metra od površine tal.
Iztočne jame se pripravijo v 10 dneh. Njihova velikost je 60x60 cm, globina je enaka. Pripravljena je hranljiva zemlja: zemljo zmešamo na pol s humusom, dodamo 300 g superfosfata, 50 g kalijeve soli in lesni pepel, 400 g. Če se sajenje izvaja spomladi, morate dodati dušik, ki je potreben za rast listja in nastanek poganjkov. Ne dodajajo ga jeseni.
Pred sajenjem se na dno jame poganja močan drog, ki bo prvi dve leti podpiral mlado drevo. Koreninski vrat med sajenjem naj bo 4 cm nad tlemi, razdalja med sadilnimi jamami mora biti približno 4 metre.
Dokler ni popolnoma ukoreninjena, se tla v krogu blizu stebla ohranjajo vlažna. Pogostem zalivanju se lahko izognemo tako, da v luknjo vstavimo plast mulčenja.
Plodovi modre slive pripravljeni za obiranje
Kako skrbeti za Madžarja?
Pri negi s slivovim vrtom izvajamo naslednje dejavnosti:
- redno zalivanje. Tudi sorte, odporne na sušo, se odzivajo na zalivanje s povečanjem pridelka. Zalivanje je pomembno med cvetenjem in v obdobju, ko plodovi povečajo maso;
- top preliv. Spomladi pred cvetenjem dodajo organske snovi, dušik, fosfor in kalij. Po spravilu jeseni ista gnojila, razen dušika;
- trajna odstranitev zaraščanja;
- plevenje in zrahljanje. Če je krog prtljažnika oluščen, potem to ni potrebno;
- namestitev podpor pod vejami, na katerih je veliko sadja;
- letno regulativno obrezovanje, med katerim se odstranijo mladi poganjki, odebelitev krošnje, šibki, prepleteni;
Razmnoževanje madžarske slive
Madžarsko se razmnožuje na več načinov:
- semena (semena). Kosti morajo biti v hladilniku stratificirane od septembra do marca, preden pristanejo v tleh. Marca posajena v zemljo, jeseni na šoli. Leto pozneje je sadika pripravljena za sajenje na stalno mesto;
- vegetativno. Potaknjenci in poganjki so primerni za vegetativno razmnoževanje. Ukoreninjenje zaraščanja z majhno hrbtenico je najučinkovitejši način. Sadi takoj na stalno mesto.
- Izkušeni vrtnarji razmnožujejo slive s cepljenjem, vendar je to dolgotrajnejši postopek.
Bolezni in škodljivci
Madžarska sliva je bolj odporna na bolezni in škodljivce kot druge vrste.
V neugodnih pogojih: odebelitev krošnje in prekomerna vlaga lahko sliva zboli za kleasterosporiozo, moniliozo, rje ali kokomikozo. To so glivične bolezni, ki se zdravijo z zdravili, ki vsebujejo baker. Dobro dokazana 1% bordo mešanica.
Poleg škropljenja je potrebno odstraniti vse rastlinske naplavine iz kroga debla, odstraniti obolele liste in poškodovane poganjke. Odpeljejo jih s kraja in sežgejo.
Za preprečevanje vsako pomlad, preden brsti, drevesa obdelamo s 3% raztopino Bordeauxove tekočine.
Na lepo urejenem vrtu, kjer sadimo drevesa z razdaljo najmanj 3, 5 metra, izvaja se plevel, uravnavanje obrezovanja in sanitarno čiščenje glivičnih bolezni so redke.Slive ljubijo takšni škodljivci, kot so jabolčni molj, sluz žajbelj, ustni molj, glog in drugi. Zdravim z insekticidi. Hkrati je pomembno upoštevati datume obiranja. Priporočljivo je, da se v 10-14 dneh izvede dvojna predelava, vendar pod pogojem, da se pridelek lahko pobere le 30 dni po predelavi.
Preprečevanje škodljivcev zajema karbofos dvakrat: med brstenjem in takoj po cvetenju. Jeseni morate odstraniti stare posušene veje, olupiti lubje in odstraniti listna stelja, kjer se lahko skrijejo ličinke škodljivcev.
Vrtnarji pregledi
- Gennady: Ko sem bil na dopustu na območju Krasnodarja, sem končal na slivovem vrtu. Velik nasad je zasadil italijanski Madžar. Nikoli nisem jedel tako slastnih sliv! Sadiko sem prinesel domov in živim v regiji Kursk. Prvi dve zimi sta bili topli, drevo pa sem zaščitila - zavila sem ga z lutrazilom. Ukoreninil se je in opazno zrasel. In tretja zima je bila mrazna, snega je bilo malo. In kakšna je bila moja žalost, ko spomladi moje drevo ni raztopilo niti enega brsta! Zamrznjeno je! Zdaj se držim pravila: "Kjer sem se rodil, sem tam prišel prav." Na svojem vrtu je zasadil madžarski Voronež. Letos bo stara 4 leta. Iz leta v leto čaka na letino.
- Kristina: V Moskvi imam poletno hišo. Madžarska Moskva nas veseli že vrsto let. Sadje je bolj kislo kot sladko, le moja vnukinja ima rada okus. Toda enolončnice, konzervi in džemi so prenajedanje. In letos želim poskusiti z izdelavo sliv. Prej nisem vedel, da je to mogoče, vendar sem poskusil s sosedom in mi je bilo všeč.
- Ulyana: V regiji Leningrad imamo ugodno podnebje. V drugih letih se malo proizvede. Vendar je slivovega vrta vedno vesel - vsako leto obrodi sadove, a koliko! Sorta naših sliv se imenuje madžarsko Pulkovo. Vzrejena posebej za hladno podnebje. Nabiramo ves september, dovolj, da pojemo in pripravimo.