Izvrstni sendviči s papalinami bodo zagotovo postali okras novoletne mize, saj bo kombinacija hrustljave bagete in nežne ribe, velikodušno razredčene z različnimi sestavinami, všeč tako poznavalcem klasičnih jedi kot ljubiteljem nenavadnih receptov. Za vas smo zbrali 5 okusnih receptov, ki so primerni za prijetna novoletna srečanja.

Sendviči s papalinami in limono

Za pripravo tega slanega prigrizka potrebujemo naslednje izdelke:
  • limona - 6 rezin;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.;
  • kruh - 6 rezin;
  • česen - 1 strok;
  • majoneza - 1-2 žlici. l.;
  • papaline - 1 pločevinka;
  • zelenje (koper ali peteršilj) - 1 vejica.
Začnemo pripravljati sendviče s papalinami:
  1. Vzamemo 6 rezin štruce in jih diagonalno zarežemo (rezine ne smejo biti zarezane, to naredimo izključno zato, da damo preprostemu prigrizku prefinjen videz).
  2. Segrejte ponev, nanjo vlijte rastlinsko olje in v njem prepražite štruco do zlato rjave barve.
  3. Kruh dajte na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami ali prtički, da odteče odvečno olje.
  4. Štruco namažite s tanko plastjo majoneze in nanjo položite 1-2 papaline.
  5. Na vrh ribe položite rezino limone in okrasite z zelenim listom.
Takole hitro in preprosto smo pripravili cel krožnik prigrizkov, za še bolj eleganten videz pa lahko sendviče postavite v krog in na sredino postavite polovico limete.

Sendviči s papalinami in jajci

Sestavine:
  • jajce - 1 kos.;
  • listi solate - 1-2 lista;
  • čebula - 1 rezina;
  • kruh - 1 rezina;
  • majoneza (lahko jo nadomestite z maslom) - 1-2 žlici. l.;
  • paprat - 7 kosov;
  • peteršilj za okras - po želji.
Recept je preprost:
  1. Skuhaj jajce, ga olupi in ohladi.
  2. Rezino kruha namažite z majonezo ali maslom.
  3. Na vrh položite čebulo, solato in kuhano jajce, prerezano na pol ali na več krogov.
  4. Na jajce položimo papaline, po želji okrasimo s peteršiljem.
Sendviči s papalinami in jajci so že dolgo klasika - kombinacija ribe in piščančjega rumenjaka spremeni to preprosto predjed v vsestransko jed, ki lahko okrasi mizo, ko so gostje že na pragu.

Sendviči s papalinami in avokadom

Avokado spremeni ribji sendvič v pikantno eksotično jed, ki bo všeč ljubiteljem nenavadnih kombinacij. Torej, za izdelavo teh sendvičev potrebujemo:
  • cilantro ali peteršilj - nekaj vejic;
  • česen - 1-2 stroka;
  • avokado - 2 kosa;
  • limonin sok - 1 žlica;
  • sol - po okusu;
  • poper - po okusu;
  • kruh - 4-5 rezin;
  • papaline - 1 pločevinka.
Recept:
  1. Avokado olupite, prerežite na pol in s čajno žličko previdno odstranite koščico.
  2. Nato narežemo avokado na kocke.
  3. Kocke avokada stresi v skledo in jih zdrobi z vilicami.
  4. Avokadovemu pireju dodamo limonin sok, sesekljan česen, sol, poper po okusu in dobro premešamo. Pire lahko naredite tudi v blenderju.
  5. Popeci rezine kruha, jih premaži z avokadovim pirejem.
  6. Na vrh položimo papaline, pokapljamo z limoninim sokom.
  7. Okrasite sendviče z vejicami zelenja.
Sendvičev s papalinami in avokadom ni mogoče pripraviti vnaprej in dolgo hraniti v hladilniku, saj avokado ne le spremeni barvo, ampak izgubi tudi okus. Pred prihodom gostov pripravite prigrizek in jih presenetite s to nenavadno jedjo!

Sendviči s papalinami in svežo kumaro

Morda najbolj znan recept, ljubljeni.Pripravljen je hitro iz preprostih in dostopnih sestavin, vendar se izkaže okusno in zadovoljivo.Sestavine:
  • paradižnik in kumare - po 300 g;
  • majoneza - 50 g;
  • 2-3 stroki česna,
  • 1 pločevinka papalin;
  • bela palica;
  • zelena.
Upoštevamo čas: za pripravo celega krožnika prigrizkov bo potrebnih 5-10 minut! Začnimo kuhati:
  1. Narežite paradižnik in kumare (lahko na rezine ali rezine).
  2. Odrežite štruco.
  3. V majonezo stisnite česen in dobro premešajte.
  4. Kruh namažite z mešanico majoneze in česna.
  5. Na pomaščen kruh položite krog paradižnika in rezino kumare, na vrh pa par papalin.
  6. Okrasite z vejico zelenja.
Ta hiter, poceni in obilen prigrizek se bo prilegel na vsako novoletno mizo.

Sendviči s papalinami, kivijem in granatnim jabolkom

Kombinacija papalin z granatnim jabolkom in kivijem vas bo prijetno presenetila s svojim nenavadnim okusom in bo odlična alternativa dolgočasnim ribjim sendvičem. Sestavine:
  • kivi - 1/2 kosa;
  • česen - 1 strok;
  • topljeni sir - 30 g;
  • majoneza - 3-4 žlice. l.;
  • palica - 6 rezin;
  • granat -2 žlici. l. fižol;
  • papaline - 6 kos
Začnimo kuhati:
  1. Stisnite česen, zmešajte z majonezo.
  2. Naribamo topljeni sir in zmešamo z majonezno-česnovo omako.
  3. Sušite rezine štruce v opekaču kruha ali v ponvi do hrustljave zlato rjave barve.
  4. Kivi olupite s kože in ga narežite na tanke kolobarje.
  5. Sestavljanje sendviča: kruh namažemo z mešanico sira, majoneze in česna.
  6. Na vrh daj kivi in papaline.
  7. Potresemo s semeni granatnega jabolka.
V tej predjedi lahko sestavine zamenjamo: na pomaščen kruh na primer najprej položimo ribo, nato pa kivi. Te eksotične sendviče lahko varno postavite na sredino mize: izgledajo lepo in nenavadno, njihov okus pa bo ugajal celo gurmanu. Klasičnih receptov za slastne sendviče s papalinami ni mogoče samo popestriti, temveč tudi izboljšati z redčenjem kivija in granatnega jabolka s kislostjo, začimbami s pikantnim česnom ali vzeti za osnovo sočen zrel avokado.Ne bojte se eksperimentirati in pustite, da praznična novoletna miza razveseli vaše ljubljene s krepkimi nenavadnimi jedmi!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča