Vsi poletni prebivalci seveda poznajo kumare, paradižnik, zelje, korenje in peso. Vsako leto jih posadijo in tako družini prihranijo denar za iste izdelke v trgovinah. Vendar pa obstaja nekaj eksotičnih pridelkov, ki jih je prav tako enostavno gojiti, vendar vam bodo vsi sosedje zavidali.
To je najbolj priljubljena eksotična zelenjava med poletnimi prebivalci. Imenujejo jo tudi afriška kumara ali žele melona. Prihaja iz Afrike, je popolnoma nezahteven in običajno ne zboli, plodovi zorijo v samo 120 dneh (kot pozno zreli paradižnik), zato je rastlina kot nalašč za srednji pas. Kultura spada med vinsko trto, zato je najbolje, da posadite kimalo poleg gazeba ali blizu ograje.To bo čudovit okras vrta, še posebej, ko začne obroditi sadje. Nenavadni sadeži takoj pritegnejo pozornost. Okus kivana je nenavaden. Izgleda kot križanec med kumaro, limeto, avokadom in banano. Zrelo sadje lahko jeste neposredno iz grma. Če želite to narediti, je dovolj, da jih prerežete na dva dela in vsebino pojeste z žlico. Kot prigrizek se kaša pomeša z mehkim sirom in namaže na kruh. Plodovi, ki nimajo časa za zorenje, se kisajo kot kumare. Njihov okus je podoben, v kozarcu pa je jed videti zelo impresivno.
Rastlina spada v družino bučk. Prav tako je plazeča rastlina, ki bo odlično okrasila vsako gazebo, verando, steno ali ograjo. Hitro raste, dobro se veje in popolnoma plete oporo, ni muhast. Ima zelo majhne plodove, ki ne zrastejo več kot 2,5 centimetra v din. Po okusu spominja na kumare, zato jih gospodinje pogosto kisajo in solijo. Plodovi dozorijo v 75 dneh, zato je melotria primerna za kraje, kjer je poletje kratko.Za gojenje med rastlinami morate pustiti približno 50 centimetrov. Obožuje sonce, zato je bolje pristati na sončni strani. Nega zahteva enako kot preproste kumare.
Od navadne redkvice se razlikuje po tem, da se za hrano ne uporabljajo stroki, temveč korenovke. Po okusu spominja na redkev, vendar vsebuje več pikantnosti. Mladi morajo to jesti. Če jih preveč osvetlimo in obrezujemo pozno, bodo stroki postali grobi in preostri. Po videzu se izrazito razlikuje od redkvice. To so gosti in dobro hranjeni grmi, visoki nad 2 metra in premerom približno meter. Če ni podpore, padejo na eno stran, zato jih je bolje privezati. Rastlina lahko jedo ne le stroke, ampak tudi liste s cvetovi. So odlični okraski za solate. Užitne so tudi korenovke. Dosežejo precej velike velikosti in dosežejo do celega kilograma. Kultura dobro prenaša vročino in bo preživela v suši.
Po videzu chufa spominja na koščico. Imenujejo ga tudi "zemeljski mandelj" . Spada v družino šašev in ima okus po oreščkih. Chufu lahko imenujemo najbolj izbirčna rastlina med eksotičnimi. Tudi v slabem vremenu in brez skrbne nege bo ustvaril do 60 podzemnih gomoljev. Ob ugodnem poletju se bo njihovo število povečalo na 150 kosov. V zelo vročem poletju chufa še vedno potrebuje občasno zalivanje. Gnojil ni dovoljeno uporabljati.
Jicama fižol ali jam fižol je podoben dobro poznanemu fižolu. Ima enake liste, enaka socvetja (najpogosteje lila) in podobne stroke. Res je, da so strupeni, zato jih je nezaželeno jesti. Najbolj okusna in zdrava je pod zemljo. Gomolje jam fižola lahko primerjamo s krompirjem in redkvicami. Imajo hrapavo kožo, ki jo je treba odstraniti, ter sočno in hrustljavo meso z rahlo sladkastim priokusom.Po okusu je križanec med korenčkom, redkvico in jabolkom.Svežo korenasto zelenjavo običajno narežemo na tanke rezine ali majhne kocke, pokapamo z limoninim sokom in dodamo solatam. Jicama se kuha tudi kot priloga. Gomolj ohrani sočnost in ostane hrustljav. Za razliko od krompirja vsebuje malo kalorij, zato bo všeč tistim, ki se odločijo za dietno hrano. Zori v 120 dneh. Lahko ga hranite v hladilniku ali kleti, zdrži pa le mesec ali dva. Najboljša možnost bi bila zamrznitev za zimo.
Kivano
To je najbolj priljubljena eksotična zelenjava med poletnimi prebivalci. Imenujejo jo tudi afriška kumara ali žele melona. Prihaja iz Afrike, je popolnoma nezahteven in običajno ne zboli, plodovi zorijo v samo 120 dneh (kot pozno zreli paradižnik), zato je rastlina kot nalašč za srednji pas. Kultura spada med vinsko trto, zato je najbolje, da posadite kimalo poleg gazeba ali blizu ograje.To bo čudovit okras vrta, še posebej, ko začne obroditi sadje. Nenavadni sadeži takoj pritegnejo pozornost. Okus kivana je nenavaden. Izgleda kot križanec med kumaro, limeto, avokadom in banano. Zrelo sadje lahko jeste neposredno iz grma. Če želite to narediti, je dovolj, da jih prerežete na dva dela in vsebino pojeste z žlico. Kot prigrizek se kaša pomeša z mehkim sirom in namaže na kruh. Plodovi, ki nimajo časa za zorenje, se kisajo kot kumare. Njihov okus je podoben, v kozarcu pa je jed videti zelo impresivno.
Rough Melotria
Rastlina spada v družino bučk. Prav tako je plazeča rastlina, ki bo odlično okrasila vsako gazebo, verando, steno ali ograjo. Hitro raste, dobro se veje in popolnoma plete oporo, ni muhast. Ima zelo majhne plodove, ki ne zrastejo več kot 2,5 centimetra v din. Po okusu spominja na kumare, zato jih gospodinje pogosto kisajo in solijo. Plodovi dozorijo v 75 dneh, zato je melotria primerna za kraje, kjer je poletje kratko.Za gojenje med rastlinami morate pustiti približno 50 centimetrov. Obožuje sonce, zato je bolje pristati na sončni strani. Nega zahteva enako kot preproste kumare.
Sladka redkev
Od navadne redkvice se razlikuje po tem, da se za hrano ne uporabljajo stroki, temveč korenovke. Po okusu spominja na redkev, vendar vsebuje več pikantnosti. Mladi morajo to jesti. Če jih preveč osvetlimo in obrezujemo pozno, bodo stroki postali grobi in preostri. Po videzu se izrazito razlikuje od redkvice. To so gosti in dobro hranjeni grmi, visoki nad 2 metra in premerom približno meter. Če ni podpore, padejo na eno stran, zato jih je bolje privezati. Rastlina lahko jedo ne le stroke, ampak tudi liste s cvetovi. So odlični okraski za solate. Užitne so tudi korenovke. Dosežejo precej velike velikosti in dosežejo do celega kilograma. Kultura dobro prenaša vročino in bo preživela v suši.
Chufa
Po videzu chufa spominja na koščico. Imenujejo ga tudi "zemeljski mandelj" . Spada v družino šašev in ima okus po oreščkih. Chufu lahko imenujemo najbolj izbirčna rastlina med eksotičnimi. Tudi v slabem vremenu in brez skrbne nege bo ustvaril do 60 podzemnih gomoljev. Ob ugodnem poletju se bo njihovo število povečalo na 150 kosov. V zelo vročem poletju chufa še vedno potrebuje občasno zalivanje. Gnojil ni dovoljeno uporabljati.
Jicama fižol
Jicama fižol ali jam fižol je podoben dobro poznanemu fižolu. Ima enake liste, enaka socvetja (najpogosteje lila) in podobne stroke. Res je, da so strupeni, zato jih je nezaželeno jesti. Najbolj okusna in zdrava je pod zemljo. Gomolje jam fižola lahko primerjamo s krompirjem in redkvicami. Imajo hrapavo kožo, ki jo je treba odstraniti, ter sočno in hrustljavo meso z rahlo sladkastim priokusom.Po okusu je križanec med korenčkom, redkvico in jabolkom.Svežo korenasto zelenjavo običajno narežemo na tanke rezine ali majhne kocke, pokapamo z limoninim sokom in dodamo solatam. Jicama se kuha tudi kot priloga. Gomolj ohrani sočnost in ostane hrustljav. Za razliko od krompirja vsebuje malo kalorij, zato bo všeč tistim, ki se odločijo za dietno hrano. Zori v 120 dneh. Lahko ga hranite v hladilniku ali kleti, zdrži pa le mesec ali dva. Najboljša možnost bi bila zamrznitev za zimo.