- FižolFižol je hranljiv in zdrav izdelek. Poleg tega njihova semena niso draga, so nezahtevna - sadike hitro kalijo in ne potrebujejo posebne nege pri gojenju. Najpogostejše sorte so grah, bob in fižol. Posušen fižol lahko dušimo, dodajamo juham in solatam ter celo kotletom. Fižol je okusen svež. Stročji grah lahko konzervirate in zamrznete, dodate solatam ali uživate kot prilogo.
- MeloneVse melone so tudi izjemno izbirčne. Če posadite le nekaj grmov bučk, buč ali buč, boste celotni družini zagotovili zdravo zelenjavo za vse leto. Iz buče skuhamo marmelado ali jo shranimo svežo. V topli sobi z nizko vlažnostjo je zelenjava shranjena več kot 6 mesecev. Bučke in buče lahko konzervirate in zamrznete.
- OhrovtOhrovt je težje gojiti, saj potrebuje sadike. Toda na splošno bodo vse vrste te zelenjave pomagale popestriti jedilnik med krizo. Na primer, če posadite 10-15 grmov zgodnjega in poznega belega zelja, boste dobili zelenjavo za svežo solato in surovine za zimsko žetev. Cvetača in koleraba sta bolj muhasti za gojenje. Pogosto jih prizadenejo bolezni in škodljivci, a zorjene vilice lahko zamrznemo in nato dušimo, kuhamo ali pečemo. Na enak način gojimo ohrovt, brstični ohrovt in brokoli. Del pridelka porabimo takoj, del pa zamrznemo ali konzerviramo za zimo.
- KrompirKrompir je glavna zelenjava na naši mizi. Samostojna pridelava tega pridelka bo prihranila pri žitih. Toda za razliko od stročnic in melon, se boste morali z njim poigrati. Ta rastlina potrebuje več rahljanja, kopanja in predelave koloradskega hrošča. Če pa ste pozorni na to, lahko tudi z majhnega območja zberete več vreč pridelka, kar je dovolj, da nahranite vso družino več mesecev.
- ČebulaPostopek gojenja tega pridelka je preprost. Zadostuje, da na gredico položimo drobne čebule in sadike večkrat plevemo ter zrahljamo zemljo okoli njih. Rezultat je zelo hranljiv nabor zelenjave in zelišč. Ker v procesu rasti dobite sočno zeleno perje, ki ga lahko jeste sveže ali zamrznjeno za zimo, in ko je popolnoma zrelo - čebulo, ki bo služila kot vitaminska rezerva za obdobje hladnega vremena in bo tudi dodatek k številnim jedem. Po temeljitem sušenju se hrani dolgo časa.
- ČesenPrincip gojenja česna je skoraj enak kot pri čebuli. Poleg samih dišečih glav lahko z vrta dobite tudi česnove puščice. Lahko jih skuhamo in dušimo v ponvi z začimbami, lahko pa jih tudi vložimo in konzerviramo za zimo. Po zorenju dobite drugo zelenjavo, bogato z vitamini. Prav tako ga je treba posušiti na svežem zraku, nato pa ga lahko dolgo časa hranimo v suhem, hladnem prostoru.
- KorenjeKorenje je prisotno v številnih jedeh, zato se ga vsekakor splača posaditi na deželi. Da pa bi dobili dobro letino te zelenjave, je treba upoštevati nekatere nianse. Od sajenja korenčkovega semena do kalitve traja veliko časa. Da bi pospešili proces, jih 10-14 dni pred tem damo v vrečko iz gaze in vkopljemo v zemljo do globine bajoneta lopate.
- KumareKumare so visokorodne in odporne na bolezni. Ena embalaža običajno vsebuje približno 30 semen, od katerih večina zraste v poln grm, ki prinaša okusne in sočne plodove. To zelenjavo lahko uživate svežo ali konzervirano, vloženo, vloženo. Če ima ta rastlina dovolj svetlobe in vlage, bo žetev obilna.
- PoperBolgarske in pekoče paprike gojimo po metodi sadik. Ta zelenjava bo pomagala diverzificirati prehrano in narediti priprave za zimo. Na primer, sladko papriko lahko konzervirate ali zamrznete. V slednjem primeru zelenjavo olupimo s pecljev in jo celo zamrznemo. Rezultat je prazen za kuhanje polnjene paprike.Začinjena zelenjava se pogosto uporablja pri konzerviranju, vendar jo je za dolgoročno shranjevanje bolje posušiti.
- Rdeča pesaRdeča pesa je še ena nezahtevna zelenjava. Dovolj je, da semena položite v majhne utore in razredčite sadike, ki so se pojavile. S samo 5 vrstami dolžine 30-40 cm lahko zberete več vreč pese. Bolje ga je shraniti v hladni kleti. V tem primeru bo zelenjava ostala gosta in sveža do naslednje sezone.
- ParadižnikParadižnik velja za težko pridelavo, vendar bo ves trud poplačan z bogato letino. Gojenje paradižnika po metodi sadik. Začetni poletni prebivalci bi morali dati prednost nizko rastočim sortam, ki ne potrebujejo stiskanja in nameščanja opor. Če pa želite pobrati več pridelkov, je bolje, da poleg tega posadite še visoke sorte. Samo 20 grmov paradižnika različnih sort bo dalo dovolj pridelka za svežo porabo, konzerviranje, izdelavo domačega paradižnikovega soka in omake.
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Finančna kriza je za mnoge povod za razmišljanje o varčevanju. Na tem seznamu sodi tudi hrana, ki običajno predstavlja glavnino stroškov. Vendar se tudi v takem času ne smete odpovedati zelenjavi, ki je izjemno koristna za naše telo. Večino jih lahko gojite v lastni podeželski hiši.
FižolFižol je hranljiv in zdrav izdelek. Poleg tega njihova semena niso draga, so nezahtevna - sadike hitro kalijo in ne potrebujejo posebne nege pri gojenju. Najpogostejše sorte so grah, bob in fižol. Posušen fižol lahko dušimo, dodajamo juham in solatam ter celo kotletom. Fižol je okusen svež. Stročji grah lahko konzervirate in zamrznete, dodate solatam ali uživate kot prilogo.
MeloneVse melone so tudi izjemno izbirčne. Če posadite le nekaj grmov bučk, buč ali buč, boste celotni družini zagotovili zdravo zelenjavo za vse leto. Iz buče skuhamo marmelado ali jo shranimo svežo. V topli sobi z nizko vlažnostjo je zelenjava shranjena več kot 6 mesecev. Bučke in buče lahko konzervirate in zamrznete.
OhrovtOhrovt je težje gojiti, saj potrebuje sadike. Toda na splošno bodo vse vrste te zelenjave pomagale popestriti jedilnik med krizo. Na primer, če posadite 10-15 grmov zgodnjega in poznega belega zelja, boste dobili zelenjavo za svežo solato in surovine za zimsko žetev. Cvetača in koleraba sta bolj muhasti za gojenje. Pogosto jih prizadenejo bolezni in škodljivci, a zorjene vilice lahko zamrznemo in nato dušimo, kuhamo ali pečemo. Na enak način gojimo ohrovt, brstični ohrovt in brokoli. Del pridelka porabimo takoj, del pa zamrznemo ali konzerviramo za zimo.
KrompirKrompir je glavna zelenjava na naši mizi. Samostojna pridelava tega pridelka bo prihranila pri žitih. Toda za razliko od stročnic in melon, se boste morali z njim poigrati. Ta rastlina potrebuje več rahljanja, kopanja in predelave koloradskega hrošča. Če pa ste pozorni na to, lahko tudi z majhnega območja zberete več vreč pridelka, kar je dovolj, da nahranite vso družino več mesecev.
ČebulaPostopek gojenja tega pridelka je preprost. Zadostuje, da na gredico položimo drobne čebule in sadike večkrat plevemo ter zrahljamo zemljo okoli njih. Rezultat je zelo hranljiv nabor zelenjave in zelišč. Ker v procesu rasti dobite sočno zeleno perje, ki ga lahko jeste sveže ali zamrznjeno za zimo, in ko je popolnoma zrelo - čebulo, ki bo služila kot vitaminska rezerva za obdobje hladnega vremena in bo tudi dodatek k številnim jedem. Po temeljitem sušenju se hrani dolgo časa.
ČesenPrincip gojenja česna je skoraj enak kot pri čebuli. Poleg samih dišečih glav lahko z vrta dobite tudi česnove puščice. Lahko jih skuhamo in dušimo v ponvi z začimbami, lahko pa jih tudi vložimo in konzerviramo za zimo. Po zorenju dobite drugo zelenjavo, bogato z vitamini. Prav tako ga je treba posušiti na svežem zraku, nato pa ga lahko dolgo časa hranimo v suhem, hladnem prostoru.
KorenjeKorenje je prisotno v številnih jedeh, zato se ga vsekakor splača posaditi na deželi. Da pa bi dobili dobro letino te zelenjave, je treba upoštevati nekatere nianse. Od sajenja korenčkovega semena do kalitve traja veliko časa. Da bi pospešili proces, jih 10-14 dni pred tem damo v vrečko iz gaze in vkopljemo v zemljo do globine bajoneta lopate.
Neposredno pred setvijo odstranimo semena. V tem času se na njih oblikujejo majhni kalčki, ki bodo pospešili pojav poganjkov na vrtu.Ko se pojavijo množični poganjki, je treba korenje ne le pleti, ampak tudi redčiti, da so korenovke večje. To zelenjavo lahko shranite 6-8 mesecev, ne da bi pri tem izgubili svoje lastnosti in svežino. Okusen je v kateri koli obliki, poleg tega pa bo vašo prehrano obogatil s koristnimi mikroelementi.
KumareKumare so visokorodne in odporne na bolezni. Ena embalaža običajno vsebuje približno 30 semen, od katerih večina zraste v poln grm, ki prinaša okusne in sočne plodove. To zelenjavo lahko uživate svežo ali konzervirano, vloženo, vloženo. Če ima ta rastlina dovolj svetlobe in vlage, bo žetev obilna.
PoperBolgarske in pekoče paprike gojimo po metodi sadik. Ta zelenjava bo pomagala diverzificirati prehrano in narediti priprave za zimo. Na primer, sladko papriko lahko konzervirate ali zamrznete. V slednjem primeru zelenjavo olupimo s pecljev in jo celo zamrznemo. Rezultat je prazen za kuhanje polnjene paprike.Začinjena zelenjava se pogosto uporablja pri konzerviranju, vendar jo je za dolgoročno shranjevanje bolje posušiti.
Rdeča pesaRdeča pesa je še ena nezahtevna zelenjava. Dovolj je, da semena položite v majhne utore in razredčite sadike, ki so se pojavile. S samo 5 vrstami dolžine 30-40 cm lahko zberete več vreč pese. Bolje ga je shraniti v hladni kleti. V tem primeru bo zelenjava ostala gosta in sveža do naslednje sezone.
ParadižnikParadižnik velja za težko pridelavo, vendar bo ves trud poplačan z bogato letino. Gojenje paradižnika po metodi sadik. Začetni poletni prebivalci bi morali dati prednost nizko rastočim sortam, ki ne potrebujejo stiskanja in nameščanja opor. Če pa želite pobrati več pridelkov, je bolje, da poleg tega posadite še visoke sorte. Samo 20 grmov paradižnika različnih sort bo dalo dovolj pridelka za svežo porabo, konzerviranje, izdelavo domačega paradižnikovega soka in omake.
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
