O koristih korenja vsi vemo že od otroštva. Lahko ga uživate ne samo svežega, ampak tudi za pripravo za zimo, kar vam bo omogočilo, da se založite z vitamini. Zato je za vaš vrt najbolje izbrati najbolj produktivne sorte.
Korenovke te sorte imajo svetlo rumeno, skoraj limonino barvo. Rojstni kraj tega korenja je Uzbekistan. Prav ona se uporablja za kuhanje pilafa z jagnjetino in daje orientalskim jedem poseben okus z rahlo grenkobo. V toplih regijah se "Mirzoi yellow" bolje razvija. Tam plodovi zrastejo do 150 g teže, v srednjem pasu pa en korenček tehta 70-100 g.
To je najpogostejša sorta korenja na ozemlju nekdanje ZSSR, ki se goji ne le na vrtnih parcelah, ampak tudi v industrijskem obsegu. Vključuje več sort:
" Cascade" odlikuje visoka vsebnost sladkorja in karotena, zato je kot nalašč za pripravo solat, naravnih zelenjavnih sokov, pirejev za otroško hrano. Okus tega korenja je zelo dober, poleg tega pa vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, kot so magnezij, kalij, kalcij. Za pridobitev potrebnega dnevnega odmerka karotena je dovolj en tak korenček na dan.Sorta je hibridna, popolnoma prenaša neugodne vremenske razmere. Je odporna na bolezni, njen pridelek je zelo visok. Plodovi zrastejo do 23 cm, njihova teža pa je od 130 do 170 g Oblika korenin je stožčasta, enakomerna, zelenjava je velika in okusna. Dolgotrajno skladiščenje sorte "Cascade" dobro prenaša, ne zbledi, ne postane gnilo.
Sorto odlikuje izvirna okrogla oblika, nenavadna za korenje. "Parmex" se nanaša na zgodnje zrele hibride, včasih se imenuje korenčkova redkev.Hkrati imajo korenovke odličen okus, so sladke in sočne. Ta sorta je zelo priljubljena pri otrocih, z veseljem jedo nenavadno sveže korenje. Uporabljamo ga lahko tudi za pripravo sokov in otroških kašic ter zamrznemo za zimo.
Ta hibridna nizozemska sorta zgodnjega zorenja je primerna za gojenje ne le v srednjem pasu, ampak tudi v bolj severnih regijah naše države. Rastna doba je do 105 dni, zaradi česar imajo korenovke čas za zorenje v kratki poletni sezoni. Korenje te sorte ima privlačen videz - plodovi enakomerne cilindrične oblike z zaobljenim vrhom. V dolžino običajno zrastejo približno 20 cm in tehtajo od 150 do 250 g, v korenovkah praktično ni jedra, zato se nitrati med industrijsko pridelavo ne kopičijo, hranilna vrednost pa je višja kot pri drugih sortah. "Nandrin" se od drugih vrst korenja razlikuje tudi po visokem pridelku in odličnem ohranjanju sadja.
Zelo nenavaden korenček, ki ima eksotično vijolično barvo kožice, sredica pa je oranžna. V zrelem stanju doseže dolžino 25-30 cm Oblika ploda je stožčasta, njegov premer je od 15 do 30 cm Ima sladek okus in vsebuje veliko betakarotena in drugih koristnih snovi. Značilnost vijoličnega korenja je prisotnost luteina v njem, ki je zelo koristen za vid.Med kuhanjem zelenjava obarva roke in vse, s čimer pride v stik med kuhanjem - posodo, deske za rezanje in druge izdelke. Med kuhanjem se voda obarva vijolično. Najpogosteje se "Dragon" uživa svež, jedi z njim izgledajo lepo in nenavadno, poseben okus pa popestri dnevni meni.
Ta sorta izvira iz Francije. Plodovi imajo obliko stožca s topo konico, dolgi 13-14 cm, enako ravni in gladki.Zelenjava vsebuje precej veliko količino sladkorja - približno 10%, ima sočno in gosto kašo. Sorta je pridobila priljubljenost zaradi visokega donosa in odpornosti na bolezni. "Shantenay 2461" je primeren za prevoz in dolgoročno skladiščenje, uporablja se za domače pripravke. Zgodnje zrele sorte tega korenja lahko gojite v rastlinjaku, kar vam omogoča, da obirate dvakrat na sezono.
Mirzoi rumena
Korenovke te sorte imajo svetlo rumeno, skoraj limonino barvo. Rojstni kraj tega korenja je Uzbekistan. Prav ona se uporablja za kuhanje pilafa z jagnjetino in daje orientalskim jedem poseben okus z rahlo grenkobo. V toplih regijah se "Mirzoi yellow" bolje razvija. Tam plodovi zrastejo do 150 g teže, v srednjem pasu pa en korenček tehta 70-100 g.
Nantes
To je najpogostejša sorta korenja na ozemlju nekdanje ZSSR, ki se goji ne le na vrtnih parcelah, ampak tudi v industrijskem obsegu. Vključuje več sort:
- Nantes Red;
- Nantes Semco;
- Nantes izboljšan;
- Nantes 4.
Cascade
" Cascade" odlikuje visoka vsebnost sladkorja in karotena, zato je kot nalašč za pripravo solat, naravnih zelenjavnih sokov, pirejev za otroško hrano. Okus tega korenja je zelo dober, poleg tega pa vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, kot so magnezij, kalij, kalcij. Za pridobitev potrebnega dnevnega odmerka karotena je dovolj en tak korenček na dan.Sorta je hibridna, popolnoma prenaša neugodne vremenske razmere. Je odporna na bolezni, njen pridelek je zelo visok. Plodovi zrastejo do 23 cm, njihova teža pa je od 130 do 170 g Oblika korenin je stožčasta, enakomerna, zelenjava je velika in okusna. Dolgotrajno skladiščenje sorte "Cascade" dobro prenaša, ne zbledi, ne postane gnilo.
Parmex
Sorto odlikuje izvirna okrogla oblika, nenavadna za korenje. "Parmex" se nanaša na zgodnje zrele hibride, včasih se imenuje korenčkova redkev.Hkrati imajo korenovke odličen okus, so sladke in sočne. Ta sorta je zelo priljubljena pri otrocih, z veseljem jedo nenavadno sveže korenje. Uporabljamo ga lahko tudi za pripravo sokov in otroških kašic ter zamrznemo za zimo.
Nandrine
Ta hibridna nizozemska sorta zgodnjega zorenja je primerna za gojenje ne le v srednjem pasu, ampak tudi v bolj severnih regijah naše države. Rastna doba je do 105 dni, zaradi česar imajo korenovke čas za zorenje v kratki poletni sezoni. Korenje te sorte ima privlačen videz - plodovi enakomerne cilindrične oblike z zaobljenim vrhom. V dolžino običajno zrastejo približno 20 cm in tehtajo od 150 do 250 g, v korenovkah praktično ni jedra, zato se nitrati med industrijsko pridelavo ne kopičijo, hranilna vrednost pa je višja kot pri drugih sortah. "Nandrin" se od drugih vrst korenja razlikuje tudi po visokem pridelku in odličnem ohranjanju sadja.
Zmaj
Zelo nenavaden korenček, ki ima eksotično vijolično barvo kožice, sredica pa je oranžna. V zrelem stanju doseže dolžino 25-30 cm Oblika ploda je stožčasta, njegov premer je od 15 do 30 cm Ima sladek okus in vsebuje veliko betakarotena in drugih koristnih snovi. Značilnost vijoličnega korenja je prisotnost luteina v njem, ki je zelo koristen za vid.Med kuhanjem zelenjava obarva roke in vse, s čimer pride v stik med kuhanjem - posodo, deske za rezanje in druge izdelke. Med kuhanjem se voda obarva vijolično. Najpogosteje se "Dragon" uživa svež, jedi z njim izgledajo lepo in nenavadno, poseben okus pa popestri dnevni meni.
Chantenay 2461
Ta sorta izvira iz Francije. Plodovi imajo obliko stožca s topo konico, dolgi 13-14 cm, enako ravni in gladki.Zelenjava vsebuje precej veliko količino sladkorja - približno 10%, ima sočno in gosto kašo. Sorta je pridobila priljubljenost zaradi visokega donosa in odpornosti na bolezni. "Shantenay 2461" je primeren za prevoz in dolgoročno skladiščenje, uporablja se za domače pripravke. Zgodnje zrele sorte tega korenja lahko gojite v rastlinjaku, kar vam omogoča, da obirate dvakrat na sezono.