Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

V poletnih kočah redko najdemo starodavno zelenjavno kulturo - Pak Choi zelje. Je tesna sorodnica pekinškega zelja, ki smo ga že spoznali po zaslugi supermarketov. Po videzu Pak Choi spominja na solato, hitro postavi, gojenje je preprosto. Na Kitajskem ga tradicionalno gojijo in uporabljajo za pripravo različnih jedi.

Opis in značilnosti kitajskega zelja Pak Choi

Med rastjo se na mestu rastline tvori pokončna rozeta listov. Njegova natančna velikost je odvisna od sorte. Na splošno je premer odprtine 30-35 cm, njegova višina je od 10 do 50 cm .

Nežni listi so modro-zeleni ali sivkasto-zeleni, imajo goste bele peclje, tesno sosednje drug drugemu.

Ob dobri oskrbi ima odtok lahko impresivno velikost in tehta do 1 kg. Z dobro nego lahko vtičnice tehtajo do 1 kg

Obstaja več sort kitajskega zelja Pak Choi:

  • List;
  • Petiole;
  • Glava ven.

V deželi je vredno gojiti listnat videz . Poleg vitamina C, klorofila, kalija, magnezija in karotena je v listih in pecljih tudi lizin. Snov, ki spodbuja imunski sistem, pomaga telesu v boju proti okužbam in rakavim celicam.

Sveži listi so vključeni v solate, imajo rahlo grenkobo in po okusu zelo podobni rukoli. Debeli, beli peclji se dušijo ali vrejo.

Liste in pecljeve sorte ruske selekcije, na katere morate biti pozorni:

  • Požiralka
  • Labod;
  • Alyonushka;
  • Pava.
Raznolikost ruskega izbora Lastovka

V prodaji so tudi semena japonske selekcije. To so hibridi, odporni proti boleznim in zelo zgodaj:

  • Mari
  • Pagoda
  • Izraziti

Prednosti in slabosti

Prednost zelja je njegova strnost.

Hitra proizvodnja v 30-40 dneh je velik plus kulture. Prednosti vključujejo nezahtevnost in možnost gojenja v poljubnih tleh.

Pri izbiri sorte morate biti pozorni na takšne značilnosti, kot so nagnjenost k cvetenju in streljanju. Bolje je pridobiti stabilne sorte in hibride, ki niso odstranjeni. Rastlina, ki je vrgla cvetni pecelj, izgubi okus in svoje tržne lastnosti.

Park Choi, ki vrže cvetno steblo, izgubi okus

Na kratko lahko vrednost vrste oblikujemo na naslednji način:

  1. Kratko vegetativno obdobje (ne več kot 50 dni).
  2. Odpornost na hladno.
  3. Odpornost na patogene.

Gojenje sadik

Vrtnarji raje gojijo sadike za hitro pridelavo. Za družinsko porabo semen ni treba veliko posejati. Bolje je, da se od konca marca sadi v več fazah. Sejte v majhnih porcijah - 10 semen naenkrat .

Takšna frakcijska setva s tedenskim intervalom zagotavlja enakomerno zorenje zelja od junija do konca septembra. Park Choi ne prenaša presaditve, zato sejte seme v ločene skodelice manjše velikosti.

Tla potrebujejo ohlapno, seme v njej hitreje kali. Poganjki se bodo pojavili po 5, največ 7 dni. Sadite sadike na grebenu z več listi in dobro oblikovano hrbtenico.

Nega se zmanjša na zalivanje, razjasnitev, ohranjanje temperature v prostoru od 15 do 18 stopinj .

Sadike zelja Pak Choi

Pogoji za rast te sorte

Večji pridelek dobimo pri sajenju zelja na sončnem mestu.

Tla na grebenu morajo biti ohlapna, rodovitna in vedno vlažna . Da zelje ne škodi, dobi dovolj hranljivih snovi iz zemlje, ne sadite ga po naslednjih zelenjavnih kulturah:

  1. Redkev.
  2. Repi.
  3. Rutabaga.
  4. Redkev.
  5. Zelje (vse vrste).

Pak Choi, posajen v delni senci, ima bolj nežen okus, vendar dozori dlje.

Vrtnarji z izkušnjami menijo, da so poletni meseci (julij, avgust) najbolj sprejemljivi datumi za sajenje. Svetlobni dan se zmanjšuje, zelje se ne premika. V juliju so grebeni izpraznjeni. V tem obdobju pobiramo čebulo. Na njegovem mestu je zasajen park Choi.

Kako pripraviti tla za gojenje

Če so tla glinena - posteljo je treba izkopati jeseni

Če so tla glinena, jeseni kopajte posteljo zelja. V vedro humusa dodajte superfosfat (1 žlica L) in kozarec pepela.

Če so tla rahlo ilovnata ali černozemska, izkopljemo tla spomladi teden dni pred presaditvijo . V tem primeru dodajte poleg superfosfata tudi sečnino (1 tsp). Stopnja gnojila je navedena na 1 m².

Kako posaditi zelje v odprto tla

Neposredno pred sajenjem rahlo zrahljajte tla in obrisite luknje.

Njihova velikost bi morala ustrezati količini sadik zemeljske kome. V vrstico postavite luknje s korakom, enakim 30 cm v vrsti, med vrsticami pa pustite enako količino.

Presadite sadike s pretovarjanjem . Na predvečer jo zmerno zalivamo, da lahko zemeljsko grudo zlahka vzamemo iz kozarca in med presaditvijo ne drobi. Ko zelje zataknete v luknjo, morate korenine posipati z zemljo, kondenzirati zemljo in preliti po ustaljeni vodi.

Sadike posadimo v tla s pretovarjanjem

Nega po pristanku

Odhod po sajenju je zelo preprost. Sestavljen je v občasnem zalivanju . Kemije in gnojil ni treba uporabljati. Tla so bila pri sajenju napolnjena z organsko snovjo. Ta hranila so dovolj, da dobite polne prodajne meste.

Bolezni in njihovo preprečevanje

Križarna bolha, znani škodljivec vseh rastlin, ki spadajo v družino križnikov, je treba biti previden. Po presaditvi sadik na grebenu morate skrbeti zanj:

  1. Zemljo med rastlinami potresemo s pepelom ali rdečo papriko, da se bolhe prestrašimo.
  2. Za teden vsaj 2-krat razrahljajte zemljo. Hkrati ne pozabite, da korenine Paka Choja ne ležijo globoko. Odvijte samo zgornjo plast 3 cm.

Pravila nabiranja in skladiščenja

Rozete Pak Choi narežemo z nožem in se odmaknemo 1, 5 cm

Zelje lahko nabirate skozi celotno rastno sezono. Odtok je treba rezati z nožem, 1, 5 cm nazaj od podstavka . Kultura ni namenjena dolgoročnemu skladiščenju. Najboljša možnost je uporaba na dan čiščenja.

Pridelke lahko hranite nekaj dni v hladilniku. Za to je treba vtičnice razstaviti, oprati, posušiti. Liste ločite od pecljev in shranite v plastično vrečko ali plastično posodo. Posušene peclje hranite ločeno v zaprti posodi ali vrečki.

Obvladati gojenje tega zelenjavnega pridelka je preprosto. Obstajala bo priložnost, da v svojo prehrano vključite nove jedi orientalske kuhinje. Uživanje zdravega zelja bo ugodno vplivalo na vaše zdravje. Dobra podpora imunskemu sistemu v pričakovanju zime ne bo škodila.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča