Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kale ali redbor - izbira tistih, ki cenijo ne le okus, ampak tudi lepoto. Bogata je s flavonoidi, prehranskimi vlakninami in vitaminom C. Ima bizaren videz, zaradi česar je odlična dekoracija za poletno kočo. O tem, kako gojiti to zelenjavo, bo ta članek povedal.

Opis stopnje

To je letna zelenjavna rastlina, udomačena oblika vrste "Vrtno zelje." Njegova glavna razlika od običajne beloglave je odsotnost glave zelja. Višina se giblje od 40 centimetrov do 2 metra.

Vsebuje veliko sort: bela, rdeča, roza, zelena, palmata, pestra, Mosbach - to so najpogostejše sorte zelenjave. Raste precej velikih in lepih listov, ki so lahko roza, zeleni in vijolični.

Gastronomske lastnosti rdečine

Nizkokalorična, kar odstrani omejitev števila pojenih jedi iz ohrovta.

Visoka vsebnost prehranskih vlaknin, ki se absorbirajo po dolgem času, zato občutek lakote ne pride kmalu.

Prisotnost vitamina C, ki poganja proizvodni mehanizem karnitina, in flavonoidov, ki pomagajo v boju proti rakavim celicam.

Uporablja se v pečeni, ocvrti in surovi obliki. Na pari je primeren za tiste, ki ne marajo togosti zeljnih listov. Rezine, pečene v pečici, posute z začimbami, bodo všeč ljubiteljem čipsa.

Zamrznjena zelenjava jo naredi še okusnejšo. Zeleni ohrovt

Uporabne lastnosti

Vsebuje antioksidante: glukozinolat in sulforafan, ki preprečujejo pojav rakavih celic. Vitamini in minerali, ki jih vsebuje, zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni. Lutein in zeaksantin varujeta oči pred škodo, ki jo povzroči sončna svetloba. Zaradi obilice vitamina C in betakarotena uporaba listov zelja v hrani vodi do odpravljanja težav s kožo: postane elastična, gube izginejo. Zahvaljujoč železu je koža nasičena s kisikom in koža zdravi.

Gojenje ohrovta

Njegova hladna odpornost omogoča rast jeseni. Je kultura, odporna na težke razmere, zato dobro raste in ne trpi škodljivcev in bolezni. Znak sorte je rdečkasto vijolična barva, v katero so obarvani antocianini, ki jih vsebujejo listi.

Če želite zmanjšati odtok vode iz grmovja, lahko okoli nadzemnega dela izkopljete majhne luknje.

Obstajajo sorte, ki se gojijo nepremišljeno. Toda v osnovi gojenje izvajajo sadike.

Sadike lahko sejete konec februarja - v začetku marca, potem ko ste aprila posadili pod film. Setev v teh pogojih bo dala pridelek maja. 45. dan sadike sadimo v odprto tla. Sejanje v odprto zemljo je potrebno z razmikom 60 cm med vrsticami.

Škoda škodljivcev bo manjša, če jo posadimo konec poletja. Potem bo zorel pozno jeseni.

Pri gojenju pridelkov v senci in gostih zasaditvah se v telesu sadja lahko tvorijo nitrati. Za zmanjšanje količine nitratov je potrebno na vseh stopnjah rasti kulture uporabljati biološke izdelke, ki povečajo imunost in zmanjšajo vsebnost nitratov. Semena Redbor Kale

Priprava zemlje in izbira gnojil

Za gojenje ohrovta so primerna alkalna, kisla in slaba tla. Stran mora biti lahka in izsušena. Če je območje vetrovno, je treba namestiti zaščito pred vetrom. Priprava tal naj bi se začela jeseni. Če je zemlja težka, jo je treba jeseni gnojiti z zelenim gnojem. Pod kulturo je treba uporabiti naslednja gnojila:

  • Buru (1, 6 - 2 g / m2 m);
  • Superfosfat (75 - 90 g / m2 m);
  • Kalijeva sol (105 - 120 g / m2 m);
  • Humus (2, 5 - 4 kg na kvadratni meter).

Po odstranitvi ostankov rastlin in razrahljanju morate počakati teden dni, nato pa zgornja gnojila razpršiti po območju. Nato je treba zemljo izkopati (globina - vsaj 30 cm) in popraviti gnojila. Pred zimo pripravljeno zemljo pustimo na balvanih, tako da tla bolje zmrznejo in večina ličink škodljivcev umre.

Nega sadik in grmov

Ko rastline dosežejo 7-8 cm, jih je mogoče redčiti; prednostna razdalja med odebeljenimi grmi je 30-60 cm (razdalja je odvisna od sorte).

Voda bodisi zjutraj bodisi zvečer. Ne priporočamo zalivanja sredi dneva. Mladi poganjki potrebujejo vlago, a ko dozorijo, je treba zmanjšati število zalivanja. Ne smemo pozabiti, da je prekomerno sušenje tal eden od vzrokov nitratov v telesu sadja zelenjave.

Z uporabo svežega gnoja lahko nastane povečana količina nitratov. Uporabiti je treba gnoj, ki je bil prepelice. Povečan odmerek mineralnega dušika in pomanjkanje kalija lahko povzroči presežek nitratov. Jutranje zalivanje posajenega zelja

Na slabih tleh je treba po 10 dneh od zasaditve sadik dodati 10 g sečnine, 15-20 g superfosfata in kalijeve soli (navedena gnojila je treba raztopiti v 10 litrih vode). Drugo preliv je treba opraviti v 20 dneh. Drugo preliv je treba povečati za 1, 5-krat in mu dodati: amonijevo molibdenovo kislino (v količini 1 g) in boraks (v količini 3 g).

Kako se znebiti bolezni in škodljivcev

Zelje muha in kobilica rastlina dokaj dobro prenaša. Toda listne uši lahko bistveno poškodujejo zelenjavo. Škodljivce bomo prestrašili z brizganjem z napihnjenimi vrhovi paradižnika, vneto lupinico krompirja ali rdečo papriko. Uporaba tobačne raztopine pri gospodinjstvih. milo bo uničilo listne uši. Lahko pa uporabimo tudi lesni pepel, raztopljen v vodi iz gospodinjstev. milo (6 g gospodinjskega mila, 25 g pepela na 1 liter vode). Ko mine 10–15 dni po izkrcanju, je treba v vročem in suhem vremenu škropiti pepel po vrstah. Ta ukrep bo preprečil škodo zaradi zemeljskih bolh. Pepel lahko nadomestite z apnom v prahu, ki ga poškropite po vrstah.

Za povečanje donosa in odpornosti proti boleznim grmovje obdelamo z rastnim biostimulatorjem. To se naredi 3 tedne po izkrcanju. Za to se uporabljajo snovi, kot so: natrijev humat, imunofit itd.

Zelje muha
Kila korenino zelje
Poliča na zeljnem listu

Trgatev

Grmovje raste do konca poletja. Medtem ko poletje traja, lahko odrežete rastoče liste. Rezati jih je treba tako, da ne izpostavljajo stebla. Odrezane liste je treba osvoboditi pecljev, kot so grenki. Končna letina naj bi se zgodila pred časom, ko se začnejo listi strjevati in izgubljati okus.

Hranite na spravilu pri sobni temperaturi, ne več kot 5 dni. Zelenjava je shranjena zamrznjena.

To je čudovita zelenjava, ki ne samo nahrani svojega lastnika, ampak tudi okrasi svojo poletno kočo. Lahko je ocvrt, na pari in celo narejen čips. Rastlina je vir snovi, ki zavirajo raka. Dragocena je zaradi nizke kalorije in prisotnosti prehranskih vlaknin, ki prinašajo dolgotrajno nasičenost.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča