Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Podnebne razmere v nekaterih regijah in neugodno okoljsko ozadje negativno vplivajo na razvoj kumar. Kot posledica zunanjih dejavnikov opazimo nizko kalitev semen, zmanjšanje obdobja plodnosti in zmanjšanje okusnosti plodov. Iz teh razlogov in da bi dobili zgodnjo letino, vrtnarji gojijo pridelke v rastlinjakih. Doseg kumare lahko povečate z enega kvadratnega metra, tako da posadite rastline v rastlinjaku.

Koliko pridelka lahko naberemo z 1 metra kvadratnega gojenja na gredicah

Rastlinski pogoji za rastlino so najbolj sprejemljivi: ustvari se želeni temperaturni režim in visoka stopnja vlažnosti. Kumare reagirajo zelo pozitivno na oba dejavnika, zaradi česar je enostavno spraviti dober pridelek. Poleg tega obstaja veliko prednosti tega načina gojenja:

  • sposobnost obogatiti sestavo tal s hranili ali jo popolnoma nadomestiti;
  • omejijo dostop do padavin na vrtu;
  • zmanjšati tveganje za okužbo rastlin;
  • zgodnja žetev in podaljšanje obdobja sadja;
  • kontrola zalivanja (količina tekočine in njena temperatura);
  • kompetentno uvajanje gnojila.
Pri uporabi tehnologije rastlin v rastlinjakih je pomembno izbrati ustrezne sorte. Med obstoječimi je veliko takih, ki niso primerni za rastlinjake.

Pripravite rastlinjak za sajenje jeseni. Površina konstrukcije se opere in obdela z malto za dezinfekcijo. Tla so gnojena in prekrita z debelo plastjo mulčenja. Spomladi po čiščenju tal in sten zemljo obogatimo z organsko snovjo (gnoj, humus).

Pristanek se opravi v vrstah, tako da je bolj priročno narediti podvezice trepalnic na triličju. Na kvadratni meter so posajene 3 grmovnice. Interval med vrsticami je vsaj 50 cm, tako da se je bilo priročno premikati po posteljah.

Učinkovitost je v večji meri odvisna od izbrane sorte in vrste rastlinjaka. Med najplodnejšimi sortami izstopajo naslednje sorte:

  • Tumi - do 11 kg iz grma;
  • Kupid F1 - od 30 do 50 kg na m2;
  • Nemški F1 - do 25 kg na m2;
  • Prestige F1 - do 28 kg z m2;
  • Ekol F1 - do 9 kg iz grma.
Donos kumare

Pravilni načini shranjevanja svežih kumar

Gojenje dobre letine je polovica bitke. Pomembno je, da ga hranite za svežo porabo in konzerviranje. Obstaja veliko preizkušenih in novih tehnologij, ki jih je mogoče usvojiti. Koliko kumar lahko shranimo, je odvisno od pogojev skladiščenja.

Pogoji skladiščenja hladilnika

Da bi kumare dlje ohranile predstavitev in okus, je priporočljivo uporabiti hladilnik. Poznavanje nekaterih pravil in tehnik vam bo omogočilo, da boste uživali v aromi in svežini zelenja od 3 dni do meseca in dosegli povečanje roka uporabnosti.

Zelenjavni pladenj

Približno 3 dni plodovi ne spremenijo svojih lastnosti, če jih damo v pladenj za zelenjavo. Hkrati posebno usposabljanje ni potrebno.

V plastični vrečki

Do 10 dni plodovi ostanejo uporabni, če jih damo v plastično vrečko in pokrijemo z mokro gazo. Embalažo pustite odprto za kroženje zraka.

V papirnatih brisačah

Če vsak zeleni list ovijete s papirnato brisačo in ga odložite v plastično vrečko, ne da bi ga zapirali na vrh, se rok uporabe podaljša na 2 tedna.

V pladenj z vodo

Kumare bodo ostale goste in sveže do 3-4 tedne, če jih hranite v pladnju z vodo. Če želite to narediti, se v posodi nabere 1-2 cm tekočine, v njej se navpično namestijo vse plodovi z repi navzdol. Sam pladenj je nameščen v predelku za zelenjavo. Vodo je treba menjati vsakih 2-3 dni.

V jajčnem beljaku

Če želite podaljšati rok uporabe kumare do 1 meseca, lahko uporabite jajčni beljak. Če želite to narediti, morate sadje pripraviti - oprati in posušiti s papirnato brisačo. Medtem ko se zelenjava suši na naraven način, morate beljakovine ločiti od rumenjaka in jo rahlo premagati z metlico. Potem je treba vsako kumaro namočiti in posušiti na žičniškem stojalu. Nastali beljakovinski film preprečuje izhlapevanje vlage, zaradi česar se zelena dolgo (vsaj mesec dni) hrani v zelenjavnem pladnju v hladilniku.

Ko hranite kumare v hladilniku, je priporočljivo redno spremljati temperaturni režim. Ko temperatura pade na 0 °, se meso zelenjave zmehča in postane neprimerno za prehrano ljudi. Kumare v hladilniku

Kako hraniti kumaro doma

Dovolj načinov skladiščenja kumar in v zaprtih prostorih.

V kartonski škatli

Najkrajši čas (2-3 dni) zagotavlja kartonska škatla ali lesena škatla. Pobran pridelek se lepo položi v posodo in postavi v prostor s temperaturnim režimom vsaj 10-15 °.

Sadje bo mogoče ohraniti nekoliko dlje, ko se režim spusti na 6-8 ° - do 10 dni.

V mokro krpo

Približno teden dni Zelentsy ohrani svežino, če je ovit z vlažno krpo in postavljen v hladen prostor s temperaturo 6-7 °. Kadar je pomembno, da se tkanina ne posuši, da ne bi motili režima vlage.

Ne glede na uporabljeno metodo je treba vsake 3 dni pregledati zelenjavo in odstraniti poškodovane primerke.

Shranjevanje kumar v zaprtih prostorih

Ključne napake pri shranjevanju pridelkov

Domača metoda shranjevanja kumar ima svoje odtenke. Kakšnih metod niso izmislili, da bi podaljšali rok trajanja kumar, hkrati pa delali grobe napake. Med najbolj napačnimi nasveti izstopajo naslednji.

  • Pakiranje sadja v celofan, kjer kumara ni dostopa zraka. S takšnim skladiščenjem se hitro oblikuje mikro okolje, kar vodi v širjenje gnilobe.
  • Polnjenje zelenjavnega pladnja ali posod s kumarami in drugim svežim sadjem, zelenjavo, ki oddaja etilen. Snov izzove biokemijske procese, ki pospešijo preglasitev rastlinjakov.
  • Posode s kumarami ne smete pustiti v osvetljeni sobi. Pod delovanjem ultravijolične svetlobe koža spremeni barvo, pojavi se rumenost.
  • Sadje je treba položiti samo v zaboje ali škatle na suho. Če je trgatev potekala v dežju, potem morate dati čas, da se posuši. Mokre kumare hitro zbledijo in gnijejo.
  • Pred pripravo plodov za shranjevanje jih hranimo nekaj dni pri sobni temperaturi. To je napaka, odtrgano sadje je treba pripraviti čim prej in ga poslati v hladilnik ali v klet.
Pravilno skladiščenje kumar

Gradnja rastlinjaka je popolnoma nezapletena, saj izbira materialov omogoča izbiro najboljše možnosti oblikovanja. Precej problematično je gojiti katero koli kulturo za prebivalce regij z ostrim podnebjem, toplogredni pogoji pa omogočajo, da se prehrana s svežo zelenjavo dopolni za 4-6 mesecev. Pravilno skladiščenje bo podaljšalo obdobje obnavljanja telesa z vitamini in minerali, ki so bogati s kumarami.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča