Maline so okusna poslastica in z apetitom poleti absorbirajo jagode, ljudje ne razmišljajo o uporabnih in zdravilnih lastnostih. Vendar pa že od otroštva mnogi vedo, da ima malina diaforetični učinek, zato po pitju čaja z malino ali njenimi listi pozimi ne bi smeli takoj iti zunaj. Ta lastnost se pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov. Jagodičje postane v pregovorih simbol blaginje in obilja: "Življenje je malina." Kaj je še vredno vedeti o lastnostih maline, prednosti in kontraindikacije?
Maline so v starih časih redili tako stari Grki kot stari Rimljani. Po legendi je dojenček Zeus jedel maline. Jurij Dolgoruky je predstavil in začel razvijati jagode v Rusiji.
Divja malina raste na zasenčenih borovih območjih, pa tudi v mešanih gozdovih, kot zmerna vlaga. Njen pridelek iz leta v leto je nepredvidljiv. Cumanica in robida sta blizu malin, vendar se razlikujeta po barvi jagodičja. Znano je tudi, da je malina odlična medonosna rastlina, čebele jo pobirajo po volji in tako povečajo donos jagod za 75%.
Sestava
Malina vsebuje fenomenalno količino multivitaminov - nasičena je z vitamini A, skupinami B, C, D, E, PP, pa tudi z mikro in makro elementi, bioaktivnimi snovmi. Semena maline vsebujejo maščobno olje, ki se v kozmetologiji uporablja za izdelavo eteričnega olja, potrebnega za izdelke za nego obraza in las.
Maline jagode na grmu
Listi maline, tako kot jagode, so bogati s koristnimi snovmi, vsebujejo:
- organske kisline
- pektinske snovi
- elementi v sledovih
- sladkor (glukoza, fruktoza),
- hlapna proizvodnja.
Zdravilne lastnosti malin
Tako sveže jagode kot malinova marmelada krepijo imunski sistem, povečajo vitalnost telesa . Kombinacija železa, bakra in folne kisline je koristna za ljudi z anemijo. Uživanje malin dvigne hemoglobin.
Vitamin P pomaga krepiti stene krvnih žil. Jagodičje pomaga preprečiti številne težave kardiovaskularnega sistema.
Za prehlade
Vroči čaj z malinovim marmelado se uporablja za prehlad, gripo, SARS. V malinah je bila salicilna kislina z diaforetičnim učinkom.
Maline bodo pomagale znižati temperaturo le z močnim pitjem, kar bo pomagalo, da se človek znoji in se znebi vročine. Če uživate maline brez zadostne količine pijače, se lahko temperatura dvigne.Kombinacija malin z mlekom bo pomagala pri zdravljenju tonzilitisa in drugih vnetih grl.
Poleg tega maline pomagajo okrepiti imunski sistem, ohraniti telo v živahnem, napetem tonu.
Maline z mlekom
Salicilna kislina je del maline, zato je treba zdravilni aspirin v kombinaciji z malinovim čajem uporabljati previdno, bolje je, da se posvetujete z zdravnikom.
Malina dviguje imuniteto pri epidemijah gripe, virusnih okužb. Jagodičje lahko uniči:
- plesni spore
- stafilokok,
- glive kvasovk.
Pitje malinovega čaja zmanjšuje kašelj zaradi izkašljevalnega učinka.
Z boleznimi srca in ožilja
Fitosteroli so del maline - te snovi preprečujejo aterosklerozo. Uporaba malin krepi kapilare ; pomagajo ustaviti notranjo krvavitev. Jagodičje daje elastičnost krvnih žil, krepi njihove stene, izboljšuje vaskularno prehodnost, ne omogoča nastanka oblog in pomaga tudi pri vzdrževanju normalnega krvnega tlaka.
Maline vsebujejo veliko železa, zato pomaga pri slabokrvnosti.Maline podpirajo telo tudi pri zdravljenju radikulitisa.
Antistres
Malina ima močan antistresni učinek . Pijače priporočamo pri nevrozi, depresiji, pomagajo pri preprečevanju nespečnosti. Malinova marmelada je učinkovita enako kot "žive" jagode.
Malinova marmelada
Prebavne težave
Organske kisline, ki jih vsebujejo maline, izboljšujejo prebavo in presnovo, spodbujajo motoriko vseh vitalnih organov in lajšajo zaprtje.
Sposobnost malin, da aktivirajo delo notranjih organov, prispeva k normalizaciji metabolizma in pomaga v boju proti odvečni teži.
Malina pomaga pri gastritisu in kolitisu .
Čiščenje telesa
Maline so učinkovit antioksidant. Pektini, ki jih vsebuje jagodičje, odstranjujejo soli težkih kovin iz telesa. S težavami sodobne ekologije je to ena najdragocenejših lastnosti.
Jagodičje pomaga premagovati prekomerno zastrupitev, daje trezen učinek.
Posušeni listi in stebla maline: koristne lastnosti čaja, decokcije, infuzije
Listi in stebla maline prinesejo nič manj koristi kot sveže jagode, če jih uživate v obliki decokcij in čaja. Čaj iz malinovih listov ima trpinčen okus in prijetno aromo, krepi imuniteto, je krepilno sredstvo, uporablja se za izpiranje ust, proti krvavitvam dlesni.
Malin listni čaj
Listi maline se uporabljajo kot del vitaminskih zbirk, ki se uporabljajo v ginekologiji, pri težavah z ledvicami in kot splošno krepilno sredstvo.
Trstne lastnosti decokcije listov maline bodo pomagale ustaviti drisko, normalizirati črevesje.
Izvleček listov maline je učinkovit kot losjoni ali brizganje tekočine za hemoroide - lajša vnetja in pospešuje celjenje. S hemoroidi se uporablja tudi infuzija malinovih cvetov.
Nekaj nasvetov za ženske
Jagodičje se uporablja v kozmetologiji. Izpiranje las z decokcijo vejic in malinovih listov lase krepi, ji povrne naravni sijaj. Vitamini E, C in B ugodno vplivajo na lepoto in mladost kože.
Decokcija mladih vej maline
Številni vitamini in minerali podpirajo zdravje in dobro počutje nosečnic, jagodičje pa pomaga tudi pri toksikozi. Maline so koristne doječim materam, saj pomagajo povečati dojenje.
Za zdravljenje vnetja prilog se uporablja decokcija listov maline.
Listi maline zmanjšujejo bolečine med menstruacijo in uravnavajo cikel.
Decokcija listov maline krepi maternico, povečuje elastičnost tkiv med porodom in pomaga olajšati ta postopek.
Bodite previdni: koristi in škode malin za zdravje ljudi
Lastnosti jagodičja so včasih škodljive. Maline ne moremo jesti ob poslabšanju urolitiaze, bolezni ledvic. Previdnost je potrebna osebam z alergijami zaradi eteričnih olj .
Ljudje trpijo:
- gastritis
- želodčna razjeda
- razjede dvanajstnika
- lahko uporabljajo le malinov sok ali svež sok, razredčen z vodo. Maline ali naravni sok jim škodujejo.
Kombinacija več kislin, ki sestavljajo maline, lahko škoduje ljudem z diatezo sečne kisline, pa tudi z bolnimi ledvicami.
Malina se ne priporoča pri sladkorni bolezni .
Kljub temu pa tudi ogroženim ljudem zmerna in previdna uporaba malin ne bo škodovala.
Decokcija listov maline aktivira mišični tonus maternice in lahko povzroči prezgodnji porod, zato nosečnice ne smejo piti te pijače.Rumena malina
Rumena malina
Rumena malina vsebuje veliko sladkorja, v njej skoraj ni kislin, zato je slajša in okusnejša. V rumenih malinah je najmanj antocianina, zato rumene sorte ne povzročajo težav alergičnim, otrokom in bodočim materam. V rumenih malinah je obilno prisoten vitamin B9, potreben za tvorbo krvi.
Črne maline
Črne maline
Črna malina prinaša visoke pridelke, njene jagode so še bolj bogate z vitamini in biološko aktivnimi snovmi kot rdeče maline. Črne sorte imajo manj kislin, vendar več mineralnih elementov, kot so baker, železo, mangan. V kombinaciji s folno kislino - to jagodičje ustvarja pozitiven učinek na ljudi, ki imajo krvne bolezni. Črna malina vsebuje več antioksidantov, ki preprečujejo razvoj rakavih procesov.
Katere maline nabirati: obiranje in zdravilna uporaba
V zdravilne namene so divje maline bolj primerne, čeprav imajo vrtne sorte tudi veliko koristnih snovi. Pri pripravi malin priporočamo sušenje, zamrzovanje in vitaminsko mešanico sladkorja in malin, ki jo pripravimo v razmerju 1 proti 1.
Malina ohrani večino svojih koristnih lastnosti v obliki marmelade, zato bo žetev pozimi poskrbela za zdrav in prijeten priboljšek za eno leto.
Liste in stebla maline pobiramo čiste (brez prahu, molov in poškodb), posušimo na senčnem mestu in iz njih pripravimo čaje, pripravimo decokcije, infuzije. Posušene in zdrobljene liste lahko hranite v krpastih vrečkah ali v tri litrskih kozarcih.
Čaj iz malinovih listov je sam po sebi okusen, malinov list pa lahko kombinirate z listi ribeza, z cvetnimi listi vrtnic, jabolk ali breskev.
Če želite očistiti telo z dvema kozarcema vrele vode, nalijte dve žlici posušenih malinovih listov, pustite, da zavre in ga 5-krat na dan uporabite 5-krat na dan.