Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Eksotični začimbi origano in navadni origano (Origanum vulgare), ki ju poznajo mnoge gospodinje, nista le sorodni zelišči – sta isti rastlinski vrsti, katere liste uporabljamo kot začimbo za pico, grško solato in dišečo cvetove dodamo čaju . Pogosto obstajajo tudi druga imena: divji majaron, zenovka, ljubitelj čebel, amulet. Približno 55 vrst spada v rod origanov (Origanum). Večina jih raste na sredozemski obali, nekateri - v severnih regijah, kjer je podnebje bolj suho in toplejše. Origano je običajna rastlina za srednji pas, priljubljena med vrtnarji zaradi dejstva, da ne potrebuje posebne nege.
Sorte Origanum
Razliko med aromama origana in origana je preprosto razložiti: predstavniki družine Lamiaceae, kamor spadajo tudi druga priljubljena zelišča – timijan, bazilika, meta, žajbelj – imajo pogosto spremembo vonja že v istem raznolikost. Predstavniki te družine so pogosto zdravilne rastline in origano ni izjema: njegova stebla in listi vsebujejo vitamine, tanine, eterična olja in antioksidante. Pomaga pri raznih virusnih obolenjih, znižuje holesterol, deluje pomirjevalno.
Zaradi številnih blagodejnih lastnosti se origano v Združenih državah pogosto goji kot zdravilna rastlina. Lahko pa ga gojimo na prostem v okrasne namene zaradi privlačnega listja in cvetov ter kasnejše uporabe kot aromatični dodatek k čaju ali začimbo za mesne jedi. Divji origano pogosto najdemo v toplih predelih gozda, v nižinah, vendar ga ni treba iskati in izkopavati, da bi ga naselili na svojem vrtu.Dišeča zelišča v tej družini je mogoče enostavno vzgojiti iz semen.
Nasvet
Aroma origana ne bo le napolnila vrta z dišavo, ampak bo tudi pomagala preprečiti škodljivce, vključno z molji in ščurki.
Obstaja veliko novih sort origana, ki lahko prenesejo neugodne podnebne razmere in jih je enostavno negovati ter ne povzročajo posebnih težav. Ljubiteljskega vrtnarja lahko zadovoljijo z bogato, stabilno letino. Ti hibridi prekašajo svoje divje dvojnike v aromatičnih lastnostih in so na vrtu videti veliko bolj urejeni in privlačni. Vsakega od njih lahko uporabljamo za različne namene: kot zdravilna zelišča, za dodatek solatam in mesnim jedem ali kot okras. Rastline se razlikujejo po velikosti, barvi listov in cvetov, višini stebla, obliki grma.
Ruski žlahtnitelji so ustvarili več sort origana, ki so odporne na ekstremne temperature in imajo čudovito aromo.
- Caramel - sorta z visokim okusom in aromatičnimi lastnostmi listja.
- Beli origano je majhen grm z majhnimi belimi socvetji.
- Medena dišava - kompakten grm z vijoličnimi popki z močnim prijetnim vonjem.
- Hope je nizek grm s smaragdnim listjem in vijoličnimi cvetovi.
- Fairy je ena najrodnejših sort s temno zelenimi listi.
Tuji žlahtnitelji so vzgojili veliko zanimivih sort, ki jih lahko gojimo v balkonskih zabojih, loncih in na odprtem terenu.
- Sorta - kompakten ozek grm z zlatim listjem in snežno belimi dišečimi socvetji.
- Gold Tip - majhen grm z rožnatimi popki in majhnimi listi z zlatimi konicami.
- Beauty Kent je okrasna sorta z nenavadnimi čopastimi socvetji, ki prehajajo iz belih v lila. Primerno za aranžmaje v lončkih in posodah.
- Variegata - majhen grm s pestrim listjem: bela obroba poteka vzdolž roba lista.
- Herrenhausen - nemški bogato cvetoči hibrid z grozdi lila socvetij.
Gojenje iz semen
Origanum vulgaris je nezahtevna rastlina, njeno gojenje ne povzroča težav. Skrb za to vrsto je minimalna, origano zlahka prenaša ostre zime in dobro raste poleti, prenaša sušo in vročino. Ta trava ima raje nevtralna tla, odlična so peščena ilovnata tla, v katerih je dobra drenažna plast. Izogibati se je treba prepojenim, prekomerno mokrim območjem. Pristanek je treba opraviti na dobro osvetljenem mestu, sicer se bo rastlina slabo razvijala.
Nasvet
Nega vegetativno razmnoženega origana je nekoliko težja od nege semenskega origana. Mladi grmi potrebujejo redno zalivanje, da se bolje ukoreninijo.
Gojenje iz semen prek sadik je najučinkovitejša možnost za razmnoževanje origana doma. Semena sejejo v vnaprej pripravljene razdelilne škatle sredi marca. Če sledite rokom, bo rastlina cvetela še isto leto. Če pa sajenje odložimo do konca aprila, se cvetenje odloži do naslednje sezone. Posode za sajenje morajo imeti drenažne luknje, saj origano ne prenaša zastajajoče vlage. V ta namen lahko uporabite plastične kozarce ali posode za shranjevanje hrane.
Tla so pripravljena rahla in hranljiva, z malo dodanega peska. Priporočljivo je, da ga razkužite z rožnato raztopino kalijevega permanganata ali pecite v pečici - ta ukrep bo olajšal nego rastlin in pomagal preprečiti bolezni sadik. Zmes je navlažena, rahlo stisnjena. V zemlji se naredijo majhne brazde ali luknje, v katere se položijo semena. Od zgoraj jih je treba posuti z majhno plastjo zemlje, največ 1 cm.Po tem so škatle prekrite s filmom ali vrečko, da ustvarite učinek tople grede. Rastlinjak občasno prezračimo, da sadikam zagotovimo svež zrak, odstranimo odvečni kondenz in po potrebi dodatno navlažimo substrat.
Ko se pojavijo prvi vhodi, je treba film odstraniti in tla nežno navlažiti. Ko imajo sadike drugi par pravih listov, se potopijo in sedijo v ločenih posodah. Sajenje marčevskih sadik se izvaja v maju, medtem ko mora biti razdalja med rastlinami najmanj 30 cm, origano, pridobljen iz semen, ki so bile posejane v maju, rastejo v posteljah - posajene so na razdalji 20 cm drug od drugega. Sajenje takšnih zelišč na odprtem terenu se izvaja ne prej kot konec julija. Redke sorte origana je najbolje razmnoževati vegetativno – z delitvijo grma, potaknjenci ali s plastenjem –, da ohranimo lastnosti matične rastline.
Origano nega
Gojenje in nega te aromatične rastline sta povsem preprosta: mlade sadike, pridobljene iz semen, je treba redno zalivati in gnojiti. Hranjenje se uporablja 2-3 krat na sezono z uporabo organskih gnojil, kot je raztopina mulleina ali ptičjih iztrebkov. Ne morete hraniti grmovja, gojenega za okrasni vrtni okras.
Priporočljivo je zrahljati zemljo okoli grmov in odstraniti plevel. V drugem letu življenja se zalivanje nekoliko zmanjša - to pomaga ohranjati raven eteričnih olj v listju. Pri starosti treh let je origano sposoben rasti sam, rastlina ne potrebuje več posebne nege. Po želji se lahko izvede formativno obrezovanje. Enkrat na 5 let je priporočljivo presaditi grmovje na drugo mesto in razdeliti korenike.
Torej, origano ali origano je aromatična rastlina z zdravilnimi lastnostmi. Uporabljamo ga lahko za okras vrta in kot začimbo k različnim jedem.Sajenje origana in skrb zanj ljubiteljskim vrtnarjem ne povzročata posebnih težav. Najboljši način, da dobite to koristno rastlino na svojem spletnem mestu, je, da jo vzgojite iz semen.
Obstaja veliko sort origana in tujih sort, ki lahko ne le napolnijo vrt z aromo čudovitega cvetja, ampak tudi okrasijo gredice, posode ali viseče sadilnike. Mnogi od njih se dobro ukoreninijo na odprtem terenu in lahko rastejo na enem mestu več let, ne da bi zahtevali posebno pozornost. V prvih letih je dovolj, da grme redno zalivamo in gnojimo, po tretjem letu lahko origano raste na rastišču sam.