Eksotična zelenjava na vrtu ni več zanimivost in bele kumare so primer tega. Zaenkrat sorte niso zelo raznolike, a tudi med tem, kar je na trgu, se najdejo zanimivi primerki. Najnovejše izbire lahko najdete v kitajskih spletnih trgovinah.
Glavne razlike med belimi in zelenimi kumarami
Ne le nenavaden videz znane zelenjave spodbudi poletnega prebivalca, da kupi še eno zanimivost. Glede na ocene vrtnarjev, ki so že preizkusili sorte belih kumar na svojih parcelah, obstajajo nedvomne prednosti pri njihovi izbiri:
- bele sorte kumar imajo bolj nežno in tanko kožo;
- nikoli niso zagrenjeni;
- imajo močnejši okus;
- bele kumare so večinoma odporne na senco;
- so bolj odporne tako na padce kot na povišanje temperature, ne prenehajo roditi niti pri +45°C;
- beli plodovi kumar so dobro vidni v zelenem listju, zato so vedno pravočasno pobrani;
- dajajo trepalnice nad 2 m, rodne po celotni dolžini, s številnimi stranskimi poganjki in zahvaljujoč temu imajo vedno odličen pridelek.
Bele kumare in njihove sorte
Tudi iz majhnega asortimana, ki ga proizvajalci semen ponujajo, lahko izberete prave sorte. Bele kumare so:
- gladko in s konicami;
- partenokarpno in oprašeno s čebelami;
- rastlinjak in odprta tla;
- dolge in kumarice;
- solata in vlaganje.
Zato se ne osredotočite le na privlačno podobo na fotografiji, ampak obvezno preberite tudi opis sorte, da ne boste na koncu razočarani.
Beli hrust F1
Zgodaj zrel hibrid (45 dni) s pretežno ženskimi cvetovi. Teža sadja - do 180 g, dolžina - največ 17 cm, površina je gladka. Namen - za sveže solate in predjedi. Sorta je idealna za gojenje v zaprtih prostorih. Posebnost - poravnani plodovi s tanko lupino, harmoničnega okusa.
Beli angel F1
Srednjeletni hibrid (50-55 dni) z mešanimi cvetovi.Teža sadja - 50-70 g, dolžina - 6-8 cm, bodičasta površina. Namenjen je uporabi v solatah in konzervirani hrani. Gojijo ga v rastlinjakih in na odprtem terenu (pod začasnimi zavetišči). Univerzalni namen, srednja velikost in značilen okus naredijo to sorto eno izmed priljubljenih poletnih prebivalcev.
Beli Italijan (Bianco Lungo)
Stara sorta belih kumar, ki se goji že od konca 19. stoletja. Plodovi so izravnani, redko gomoljasti, slonokoščeni, dolgi do 20 cm.Pulpa je bela, sočna in aromatična, sladkasto osvežujočega okusa. Rastlina z veliko močjo, običajno privezana na oporo, vendar se lahko dobro razvije. To je sorta, ki si zasluži pozornost, preizkušena s časom in mnogimi generacijami strastnih vrtnarjev.
Nevesta F1
Zgodaj zrel čebelooprašen hibrid (38-42 dni) z delno partenokarpijo.Plodovi so dolgi (do 40 cm), poravnani, s pogostimi in velikimi gomolji. V fazi zorenja - čisto bela. Namenjen je gojenju predvsem v zaprtih tleh. Uporablja se sveža. Zahteva visoko zalivanje in redno hranjenje, potrebuje stik z opraševalci, da zagotovi optimalno tvorbo jajčnikov. Toda vse težave pri oskrbi so kompenzirane z odličnim okusom sadja in donosom sorte.
veverica F1
Prvi med beloplodnimi grozdnimi hibridi s cvetovi ženskega tipa, nedoločen, srednje sezone. Plodovi so razporejeni v 1-3 kosih na vozliščih, dolžina - do 11 cm. Meso je sočno in hrustljavo. Lahko se goji na odprtem in zaprtem terenu, na soncu ali v delni senci. Uporablja se za konzerviranje cele in sveže - v solatah. Ta hibrid hitro pridobiva na priljubljenosti zaradi šopastega tipa plodov in odpornosti na številne bolezni, kot so peronospora, kumarični mozaični virus in oljčna pegavost.
White Pickle Mini
Srednja sezona (50-55 dni) družinska sorta belih kumar ameriškega porekla. Plodovi so majhni, rahlo gomoljasti, kremasto beli, dolgi 5-7 cm Goji se v zaprtih prostorih in na prostem. Zaradi miniaturnega videza kumaric se plodovi uporabljajo pri konzerviranju, še posebej spektakularni so pri izbranih paradižnikih.
Sedež F1
Čebeloprašen hibrid srednje sezone (45-50 dni), obstaja delna partenokarpija. Plodovi so cilindrični, veliki gomolji, z največjo dolžino do 40 cm Zelentsy imajo bledo zeleno barvo, zrele kumare so bele z rahlim zelenkastim odtenkom. Zaradi bogate arome in odličnega okusa je ta sorta nepogrešljiva v solatah. Lahko pa se uporablja tudi pri konzerviranju, če ga narežemo na rezine.
Beli sladkor F1
Nov srednjeletni hibrid z visokimi partenokarpnimi lastnostmi. Plodovi so enakomerni, cilindrični, redko gomoljasti, dolgi 8-12 cm, lupina je nežna, kremasto bela, meso je svetlo zeleno, hrustljavo in dišeče. Sorta se goji v zaprtih prostorih, pri sajenju se upošteva njena močna rast in prisotnost številnih stranskih resic. Univerzalna uporaba - sveža in konzervirana. Popolna izbira za tiste, ki imate radi lepoto tako na vrtu kot na mizi.
Martini F1
Srednjeletni hibrid za rastlinjake in odprta tla. Plodovi so srednji, težki do 90 g, veliki gomolji, slonokoščeni. Rastlina je dolgo razvejana in potrebuje oporo. Hrustljave, sladke kumare so prava poslastica za otroke in odrasle.
Poznana so tudi trgovska imena hibridov in sort belih kumar, kot so Snow Leopard, Snow White, Blonde, White Miracle, Chinese White, Bidigo-Lungo, White Delicacy in nekatere druge.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Nenavadna barva ne spremeni običajnih pravil gojenja. Bele kumare nimajo razlik v kmetijski tehnologiji, z izjemo nekaterih odtenkov:
- Pri vzgoji sadik je treba posebno pozornost nameniti pravilni izbiri tal, saj so bele sorte kumar bolj zahtevne glede stopnje kislosti tal.
- Rastline potrebujejo oporo, le redko jih zrastejo. To je posledica potrebe po prezračevanju večplezajočih grmov.
- Bele kumare ne potrebujejo posebnega oblikovanja, ker lahko nastavijo plodove tako na glavnem steblu kot na stranskih poganjkih.
- Zakasnjeno odstranjevanje zrelih sadežev ne vodi le do rahlega poslabšanja okusa, ampak tudi do zmanjšanja pridelka.
- Kumare belih sort se na povečano zračno vlago odzovejo s povečano tvorbo plodov. V vročini je priporočljivo redno zalivati poti in ograje ob gredah. Hkrati jih lahko zalivamo malo manj pogosto kot navadne kumare - enkrat na 4-5 dni in samo s toplo vodo.
Iz vsega zgoraj navedenega je jasno, da lahko bele kumare štejemo za vredno alternativo običajnim sortam. "Eksotika" je še posebej privlačna kot del poletne zelenjavne solate: na primer bela kumara, modro obarvan paradižnik (sorta z visoko vsebnostjo antocianov), rumena in rdeča paprika.